Αυτός ο αμυλούχος κόνδυλος, οι διαβητικοί τρώνε με αυτόν τον τρόπο για να σταθεροποιήσουν το σάκχαρο στο αίμα

GĐXH - Οι διαβητικοί μπορούν να χρησιμοποιούν άμυλο ταπιόκας επειδή η ποσότητα ζάχαρης σε αυτό το τρόφιμο δεν είναι υψηλή, αλλά θα πρέπει να καταναλώνουν αυτό το είδος αμύλου μόνο με μέτρο.

Μπορούν οι διαβητικοί να τρώνε άμυλο ταπιόκας;

Η σκόνη αραρούτης είναι επίσης γνωστή ως cat can, ένα γλυκόξινο, δροσερό φαρμακευτικό βότανο που επηρεάζει τους μεσημβρινούς των πνευμόνων, του σπλήνα, του στομάχου και της ουροδόχου κύστης.

Σύμφωνα με τη σύγχρονη ιατρική, οι κόνδυλοι kudzu περιέχουν ισοφλαβόνες, φορμονονετίνη, παράγωγα κουμεστάνης, ισοφλαβονικές διμε-κουτζουϊσοφλαβόνες, γλυκοζίτες τριτερπενίου ολεάνης, σαπωγενίνες... οι οποίες βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος, στη βελτίωση της αντίστασης, στη ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού, των λιπιδίων του αίματος, της αρτηριακής πίεσης, στη χαλάρωση των μυών...

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική, το kudzu έχει ως αποτέλεσμα την απομάκρυνση της θερμότητας, την αποτοξίνωση, την προώθηση της ούρησης, την αύξηση της εφίδρωσης, την παραγωγή σωματικών υγρών, την ανακούφιση από τον αλκοολισμό, την ανύψωση του γιανγκ και την παύση της διάρροιας... Το kudzu υποστηρίζει επίσης τη θεραπεία των συμπτωμάτων ξηρότητας, θερμότητας και θερμότητας σε διαβητικούς ασθενείς.

Επομένως, τα άτομα με διαβήτη μπορούν να χρησιμοποιούν άμυλο ταπιόκας επειδή η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτό το τρόφιμο δεν είναι υψηλή. Επιπλέον, το εκχύλισμα πουρεϊνης από άμυλο ταπιόκας βοηθά στην καθυστέρηση και βελτίωση της απορρόφησης της ζάχαρης. Ωστόσο, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να καταναλώνουν αυτή τη σκόνη μόνο με μέτρο.

Φωτογραφία εικονογράφησης

Πόσο άμυλο μανιόκας είναι αρκετό για τους διαβητικούς;

Κατά μέσο όρο, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο ταπιόκας (14,5 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 8,7 (χαμηλό). Εν τω μεταξύ, η ασφαλής σύσταση για γλυκαιμικό φορτίο (GL) σε μια δίαιτα για άτομα με διαβήτη είναι κάτω από 20.

Έτσι, για να αποφευχθεί η αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κατά την κατανάλωση αμύλου ταπιόκας, οι διαβητικοί θα πρέπει να καταναλώνουν μόνο περίπου 14,5 - 29 g αμύλου ταπιόκας (ισοδύναμο με 1 - 2 κουταλιές της σούπας) κάθε φορά. Εάν θέλετε να καταναλώσετε περισσότερο, αυτή η ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 33 g / φορά.

Η παραπάνω υπολογισμένη ποσότητα θα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο σε περιπτώσεις όπου ο ασθενής καταναλώνει άμυλο ταπιόκας ως μοναδική πηγή υδατανθράκων εντός των τελευταίων 2 ωρών. Εάν καταναλώνετε άμυλο ταπιόκας με άλλες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες (ρύζι, κολλώδες ρύζι, βερμιτσέλι, γυάλινα noodles, πράσινα λαχανικά, βολβούς κ.λπ.), θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο μείωσης αυτής της ποσότητας.

4 πράγματα που πρέπει να αποφύγετε όταν αναμειγνύετε άμυλο ταπιόκας για να διασφαλίσετε την ασφάλεια της υγείας σας

Φωτογραφία εικονογράφησης

Μην προσθέτετε πολλή ζάχαρη

Η σκόνη αραρούτης είναι δροσερή και έχει ήδη μια γλυκιά γεύση. Αν προσθέσετε ζάχαρη, εύκολα θα γίνετε υπέρβαροι και παχύσαρκοι. Για τα άτομα με διαβήτη, θα επιδεινώσει την ασθένεια. Είναι καλύτερο να αναμιγνύετε σκόνη αραρούτης σε ένα δροσιστικό ποτό χωρίς να προσθέτετε γλυκαντικά για να προστατεύσετε την υγεία σας.

Μην το αναμειγνύετε με μέλι

Το μέλι είναι μια από τις τροφές που δεν πρέπει να συνδυάζεται με σκόνη αραρούτης. Όταν πίνετε σκόνη αραρούτης αναμεμειγμένη με μέλι, θα αντιμετωπίσετε δυσπεψία και φούσκωμα. Αυτές είναι δύο τροφές που είναι ασύμβατες μεταξύ τους και όταν συνδυάζονται, δεν είναι καλές για τον οργανισμό.

Μην μαρινάρετε γκρέιπφρουτ, λωτό, άνθη γιασεμιού.

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να προσθέτουν άνθη γκρέιπφρουτ, λωτό, γιασεμί όταν τα αναμειγνύουν με άμυλο ταπιόκας για να ενισχύσουν τη γεύση. Ωστόσο, αυτοί οι 3 τύποι λουλουδιών είναι πολύ ασύμβατοι με το άμυλο ταπιόκας. Αν τα πιείτε μαζί, η θρεπτική αξία του αμύλου ταπιόκας θα χαθεί και μπορεί επίσης να εμφανίσετε φούσκωμα και δυσπεψία.

Μην το αναμιγνύετε με κρύο νερό.

Το άμυλο ταπιόκας πρέπει να αναμειχθεί με ζεστό νερό για να μαγειρευτεί πλήρως. Εάν αναμειχθεί με κρύο νερό, το σώμα κινδυνεύει από στομαχόπονο και διάρροια, επειδή το άμυλο ταπιόκας επεξεργάζεται με το χέρι, επομένως είναι δύσκολο να ελεγχθούν οι ακαθαρσίες και η βακτηριακή μόλυνση.

Είναι καλύτερο να το αναμείξετε με νερό στους 60 - 70 βαθμούς Κελσίου περίπου. Μην προσθέσετε ζάχαρη, αλλά ανακατέψτε το μείγμα αμύλου ταπιόκας με ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για να ενισχύσετε τη γεύση. Αν θέλετε να το πιείτε κρύο, περιμένετε να κρυώσει το μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε πάγο.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-giau-tinh-bot-giup-thanh-loc-cuc-tot-nguoi-benh-tieu-duong-an-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172241118115718726.htm