Οφέλη του αβοκάντο για τον εγκέφαλο

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες Β που ενισχύουν τη δύναμη του εγκεφάλου, βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία στους ηλικιωμένους και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ και κατάθλιψης.

Μια μερίδα σάρκας αβοκάντο (50 γρ.) περιέχει 80 θερμίδες, 1 γρ. πρωτεΐνης, 4 γρ. υδατανθράκων, πάνω από 3 γρ. φυτικών ινών, σχεδόν 5 γρ. μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και 1 γρ. πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβοκάντο είναι καλή για τον εγκέφαλο και την ψυχική υγεία.

Μια ανασκόπηση του 2023 από το Πανεπιστήμιο της Βασιλείας στην Ελβετία, βασισμένη σε 207 μελέτες, έδειξε ότι τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9), το οποίο είναι καλό για την ψυχική υγεία, ειδικά για άτομα με κατάθλιψη.

Τα άτομα με κατάθλιψη συχνά έχουν έλλειψη φυλλικού οξέος. Το φυλλικό οξύ παρέχει ροή αίματος και θρεπτικά συστατικά στον εγκέφαλο. Δεδομένου ότι το σώμα δεν παράγει φυλλικό οξύ, η συμπλήρωσή του μέσω τροφών όπως το αβοκάντο μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να μειώσει την κατάθλιψη.

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε υγιή λίπη, βιταμίνες και φυτικές ίνες που είναι καλές για τον εγκέφαλο. Φωτογραφία: Mai Cat

Μια μελέτη του 2021 από το Πανεπιστήμιο του Κάνσας και άλλους φορείς σε περισσότερα από 2.800 άτομα διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε αβοκάντο έχει ποικίλα οφέλη για τον εγκέφαλο, όπως βελτιωμένη γνωστική λειτουργία σε ηλικιωμένους ενήλικες, πιθανή πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ και μειωμένη κατάθλιψη. Τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερα αβοκάντο είχαν υψηλότερες βαθμολογίες σε όλα τα γνωστικά τεστ από εκείνα που δεν έτρωγαν αβοκάντο.

Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης μονοακόρεστα λιπαρά και παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου και τη γνωστική λειτουργία, σύμφωνα με τους ερευνητές. Επιπλέον, οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές επιδράσεις των μονοακόρεστων λιπαρών και των παραγώγων τους μπορούν να μειώσουν τη χρόνια φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες, δύο παθήσεις που παρατηρούνται συνήθως σε άτομα με ήπια γνωστική εξασθένηση και νόσο Αλτσχάιμερ.

Η κατανάλωση βιταμίνης Β από αβοκάντο είναι ευεργετική για τον εγκέφαλο, επειδή αυτό το θρεπτικό συστατικό παίζει ρόλο στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης. Τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης αποτελούν παράγοντα κινδύνου για τη νόσο Αλτσχάιμερ και την άνοια. Τα άτομα με υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β έχουν μικρότερη γνωστική εξασθένηση και χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ και άνοιας.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2020 από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις, 84 ενήλικες που έτρωγαν μισό μεσαίου μεγέθους αβοκάντο κάθε μέρα για 12 εβδομάδες βελτίωσαν τα επίπεδα προσοχής και συγκέντρωσής τους.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ενός αβοκάντο την ημέρα αυξάνει την ποσότητα λουτεΐνης που κυκλοφορεί στο αίμα, η οποία συνδέεται με καλύτερη γνωστική λειτουργία. Συγκεκριμένα, τα αυξημένα επίπεδα λουτεΐνης μπορούν να βελτιώσουν την όραση, τη γνωστική ευελιξία, την οπτική μνήμη και τη συνολική υγεία του εγκεφάλου.

Τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια πηγή πρεβιοτικών και διαλυτών φυτικών ινών. Τα πρεβιοτικά βοηθούν στην πέψη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και τη λειτουργία του εγκεφάλου και μειώνουν τη χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Γάτα Μάι (Σύμφωνα με το Everyday Health, Very Well Health )

Οι αναγνώστες θέτουν ερωτήσεις σχετικά με νευρολογικές ασθένειες εδώ για να τις απαντήσουν οι γιατροί

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-qua-bo-voi-tri-nao-4731870.html