Με τα καρύδια μακαντέμια στην εποχή τους, οι αγρότες είναι ενθουσιασμένοι.

Οι κάτοικοι των δυτικών κοινοτήτων της επαρχίας, όπως οι Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân και Tam Giang, εισέρχονται στην περίοδο συγκομιδής των μακαντάμια. Με σταθερές τιμές 80.000 - 100.000 VND/kg για τους φρέσκους ξηρούς καρπούς (μετά το ξεφλούδισμα), οι αγρότες συλλέγουν με ενθουσιασμό αυτό το φρούτο, το οποίο είναι γνωστό ως η «Βασίλισσα των αποξηραμένων φρούτων».

Με κατάλληλες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, τα δέντρα μακαντέμια καλλιεργούνται στο Ντακ Λακ εδώ και πάνω από 20 χρόνια, συγκεντρωμένα στις κοινότητες Ντλι Για, Κρονγκ Νανγκ, Φου Σουάν, Ταμ Γκιανγκ κ.λπ., καλύπτοντας μια έκταση σχεδόν 4.000 εκταρίων, εκ των οποίων πάνω από 1.500 εκτάρια παράγουν φρούτα. Κυρίως καλλιεργούνται σε οπωρώνες καφέ, πιπεριάς και φρούτων σε πυκνότητα περίπου 100 δέντρων/εκτάριο. Η φετινή απόδοση εκτιμάται σε πάνω από 3.500 τόνους. Η περίοδος αιχμής για τη συγκομιδή των δέντρων μακαντέμια είναι από Ιούνιο έως Αύγουστο κάθε χρόνο.

Ο κ. Dinh Tat Thang (χωριό Giang Minh, κοινότητα Phu Xuan) προηγουμένως καλλιεργούσε καφέ με ντούριαν, ​​αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή. Το 2011, συνειδητοποιώντας ότι το έδαφος και το κλίμα εδώ ήταν κατάλληλα για μακαντέμια, πειραματίστηκε φυτεύοντας πάνω από 100 δέντρα που καλλιεργήθηκαν στον κήπο του με καφέ. Μέχρι το 2013, βλέποντας ότι τα δέντρα ήταν εύκολα στη φροντίδα, ανθεκτικά σε παράσιτα και ασθένειες και κατάλληλα για το τοπικό κλίμα, επεκτάθηκε τολμηρά σε 400 δέντρα σε μια έκταση 1,3 εκταρίων.

Οι ηγέτες της κοινότητας Phu Xuan επισκέφθηκαν το μοντέλο καλλιέργειας μακαντάμια της οικογένειας του κ. Dinh Tat Thang (χωριό Giang Minh).

Σύμφωνα με τον κ. Thang, τα δέντρα μακαντέμια απαιτούν σημαντική επένδυση μόνο στο αρχικό στάδιο. Αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς από το πέμπτο έτος και μετά, με σταθερές αποδόσεις από το έβδομο έτος. Με 7 τόνους φρούτων που συγκομίστηκαν φέτος, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του κέρδισε περίπου 500 εκατομμύρια VND. «Η καλλιέργεια μακαντέμια είναι σταθερή, συνεπής χρόνο με το χρόνο, σε αντίθεση με τα δέντρα καφέ που υπόκεινται σε αβεβαιότητα. Επιπλέον, η αγορά για το προϊόν είναι πολύ ευνοϊκή. Μετά τη συγκομιδή, τα καρύδια μακαντέμια μπορούν να πωληθούν αμέσως σε τοπικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας ή οι έμποροι μπορούν να έρθουν απευθείας στο αγρόκτημα για να τα αγοράσουν», δήλωσε ο κ. Thang.

Ομοίως, η οικογένεια της κας Vu Thi Hanh (χωριό Tam Binh, κοινότητα Tam Giang) κατέχει επίσης περισσότερα από 1 εκτάριο γης φυτεμένης με καφέ και πιπέρι. Ωστόσο, λόγω της κυμαινόμενης τιμής του καφέ και της δυσκολίας και του υψηλού επενδυτικού κόστους φροντίδας των φυτών πιπεριάς, το 2016 αποφάσισε να στραφεί στη φύτευση 300 δέντρων μακαντάμια. Σύμφωνα με την κα Hanh, για να κατακτήσει τις τεχνικές καλλιέργειας, της δόθηκε η ευκαιρία από την κυβέρνηση της κοινότητας να συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά μαθήματα και να επισκεφτεί επιτυχημένα μοντέλα καλλιέργειας μακαντάμια σε άλλες περιοχές για να μάθει από τις εμπειρίες τους. «Στο εγγύς μέλλον, η οικογένειά μου θα φυτέψει επιπλέον 1.000 δέντρα σε μια έκταση περίπου 3 εκταρίων. Τα δέντρα μακαντάμια απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και δεν επηρεάζονται από την ξηρασία, επομένως οι κίνδυνοι είναι ελάχιστοι. Με την τρέχουσα σχετικά υψηλή και σταθερή τιμή πώλησης, η οικογένειά μου έχει ένα σταθερό εισόδημα. Φέτος, η οικογένειά μου αναμένει να συγκομίσει περίπου 4 τόνους φρούτων και, μετά την αφαίρεση των εξόδων, θα έχουμε κέρδος περίπου 300 εκατομμυρίων VND», δήλωσε με χαρά η κα Hanh.

Η κοινότητα Phu Xuan είναι μια από τις περιοχές (μετά τη συγχώνευση) με τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας μακαντάμια στην επαρχία, με 446 εκτάρια και εκτιμώμενη παραγωγή 1.327 τόνων. Ο κ. Nguyen Tien An, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας, δήλωσε: «Προσδιορίζοντας την αγροτική παραγωγή ως το τοπικό πλεονέκτημα, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας επικεντρώνεται στην προώθηση και την ενθάρρυνση των ανθρώπων να εφαρμόσουν λύσεις για την αναδιάρθρωση της καλλιέργειας με στόχο την ανάπτυξη βασικών βιομηχανικών καλλιεργειών με υψηλή οικονομική αξία και βιωσιμότητα, όπως ο καφές, τα μακαντάμια, το ντούριαν... Η κοινότητα συνεργάζεται επίσης με εξειδικευμένες μονάδες για την παροχή τεχνικής υποστήριξης, τη δημιουργία δεσμών κατανάλωσης και την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στη βιοτεχνολογία και την τεχνολογία αυτοματισμού στη φύτευση, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και την επεξεργασία, ώστε να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή και να αυξήσουν βιώσιμα το εισόδημά τους».

Εκτός από τις σταθερές τιμές, οι καλλιεργητές μακαντάμια είναι επίσης ενθουσιασμένοι επειδή τα καρύδια μακαντάμια είναι δημοφιλή στην αγορά και πωλούνται εύκολα. Μετά τη συγκομιδή, οι αγρότες μπορούν να τα πουλήσουν σε τοπικούς εμπόρους και μονάδες επεξεργασίας χωρίς να χρειάζεται να ταξιδέψουν μακριά. Μάλιστα, πολλοί ιδιοκτήτες μονάδων επεξεργασίας είναι πρόθυμοι να έρθουν απευθείας στα αγροκτήματα για να αγοράσουν τους καρπούς από τους αγρότες.

Αυτές τις μέρες, στην Ανώνυμη Εταιρεία Damaca Nguyen Phuong (κοινότητα Krong Nang), η ατμόσφαιρα σφύζει από αγοραπωλησίες από το απόγευμα έως το βράδυ, καθώς οι άνθρωποι συλλέγουν καρύδια μακαντέμια στους οπωρώνες τους και μεταφέρουν το προϊόν για να το πουλήσουν αμέσως στην εταιρεία. Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Thu Phuong, διευθύντρια της εταιρείας, φέτος, λόγω της επίδρασης του καιρού και του κλίματος, η απόδοση των δέντρων μακαντέμια σε ορισμένες βασικές περιοχές της επαρχίας είναι χαμηλότερη από πέρυσι, αλλά η παραγωγή εξακολουθεί να είναι υψηλή επειδή πολλοί νέοι οπωρώνες έχουν αρχίσει να αποδίδουν. Συγκεκριμένα, μετά τη συγχώνευση των επαρχιών, η έκταση που φυτεύεται με δέντρα μακαντέμια στην Ανατολή (πρώην επαρχία Phu Yen) είναι επίσης περίπου 100 εκτάρια.

Προκαταρκτική επεξεργασία καρυδιών μακαντέμια στην Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (κοινότητα Krong Nang).

«Η εταιρεία μας αγοράζει επί του παρόντος προϊόντα από 25 συνδεδεμένα νοικοκυριά στις κοινότητες Krông Năng, Dliê Ya, Tam Giang και Phú Xuân. Επιπλέον, η εταιρεία συνεργάζεται επίσης με αρκετές επιχειρήσεις για την αγορά καρυδιών μακαντέμια από κατοίκους του ανατολικού τμήματος της επαρχίας. Στο μέλλον, στόχος μας είναι να επεκτείνουμε την συνδεδεμένη περιοχή στις ανατολικές κοινότητες της επαρχίας, δημιουργώντας έτσι μια βιώσιμη περιοχή πρώτων υλών με εξαγωγικά πρότυπα και συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων», δήλωσε η κα Thu Phương.

Ομοίως, φέτος, η An Nhi Macadamia Company Limited (χωριό Tam Binh, κοινότητα Tam Giang) έχει επίσης επενδύσει σε μηχανήματα και έχει κατασκευάσει ένα εργοστάσιο για την αγορά μακαντέμια από αγρότες στην κοινότητα και τις γειτονικές περιοχές. Επί του παρόντος, η ζήτηση για μακαντέμια στην αγορά είναι αρκετά υψηλή, επομένως κατά την περίοδο συγκομιδής των μακαντέμια, η εταιρεία είναι έτοιμη να αγοράσει όλα τα προϊόντα από τους ανθρώπους. Φέτος, η εταιρεία αναμένει να αγοράσει 200-300 τόνους ξηρών καρπών για επεξεργασία και πώληση στην αγορά.

Η φετινή περίοδος συγκομιδής μακαντέμια είναι νωρίτερα από ό,τι το 2024. Εκτός από την αγορά των ξηρών καρπών, οι επιχειρήσεις υποστηρίζουν άμεσα τους αγρότες με τεχνικές καλλιέργειας, καθοδήγηση σχετικά με τη φροντίδα, τη συγκομιδή και την επεξεργασία, ώστε να διασφαλιστεί ότι τηρούνται τα πρότυπα. Αυτή η συνεργασία όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, αλλά και δημιουργεί έναν βιώσιμο δεσμό μεταξύ των καλλιεργητών και των επιχειρήσεων, δημιουργώντας μια βάση για την ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών που συνδέονται με την επεξεργασία σε βάθος και τις εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές.

Η μακαντέμια είναι μια πολύτιμη δασική καλλιέργεια και οι αγρότες μπορούν σίγουρα να πλουτίσουν από αυτήν. Ωστόσο, για να καταστεί η μακαντέμια ένας ισχυρός γεωργικός τομέας, οι αρμόδιες αρχές πρέπει να σχεδιάσουν κατάλληλα μικροκλίματα, να επιλέξουν κατάλληλες ποικιλίες φυτών και να δημιουργήσουν αγορές για το προϊόν. Για τους αγρότες, η ανάπτυξη της καλλιέργειας μακαντέμια απαιτεί προσεκτική έρευνα σχετικά με την επιλογή σπόρων και τη δημιουργία δεσμών με τους παραγωγούς και τους καταναλωτές καρπών μακαντέμια για βιώσιμη ανάπτυξη.

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/