Η εποχή των μακαντέμια, οι αγρότες ενθουσιασμένοι

Οι κάτοικοι των δυτικών κοινοτήτων της επαρχίας, όπως οι Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân και Tam Giang, εισέρχονται στην περίοδο συγκομιδής μακαντέμια. Με σταθερές τιμές στα 80.000 - 100.000 VND/kg φρέσκων φρούτων (μετά το ξεφλούδισμα), οι αγρότες ανυπομονούν να συγκομίσουν τα φρούτα που είναι γνωστά ως η «Βασίλισσα των αποξηραμένων φρούτων».

Με κατάλληλες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, η μακαντέμια καλλιεργείται στο Ντακ Λακ εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια, συγκεντρωμένη στις κοινότητες Ντλιέ Για, Κρονγκ Νανγκ, Φου Σουάν, Ταμ Τζιανγκ..., με έκταση σχεδόν 4.000 εκταρίων, εκ των οποίων πάνω από 1.500 εκτάρια προορίζονται για συγκομιδή. Κυρίως καλλιεργούνται σε κήπους με καφέ, πιπέρι και φρούτα με πυκνότητα περίπου 100 δέντρων/εκτάριο. Η φετινή παραγωγή εκτιμάται σε πάνω από 3.500 τόνους. Κάθε χρόνο, τα δέντρα μακαντέμια συλλέγονται από Ιούνιο έως Αύγουστο.

Ο κ. Dinh Tat Thang (χωριό Giang Minh, κοινότητα Phu Xuan) είχε φυτέψει προηγουμένως καφέ σε συνδυασμό με ντούριαν, ​​αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή. Το 2011, συνειδητοποιώντας ότι το έδαφος και το κλίμα εδώ ήταν κατάλληλα για μακαντέμια, φύτεψε πειραματικά περισσότερα από 100 δέντρα σε συνδυασμό στον κήπο του καφέ. Μέχρι το 2013, συνειδητοποιώντας ότι τα δέντρα ήταν εύκολα στη φροντίδα, είχαν λίγα παράσιτα και ασθένειες και ήταν κατάλληλα για το τοπικό κλίμα, επέκτεινε την καλλιέργεια σε 400 δέντρα σε μια έκταση 1,3 εκταρίων.

Οι ηγέτες της κοινότητας Phu Xuan επισκέφθηκαν το μοντέλο καλλιέργειας μακαντάμια της οικογένειας του κ. Dinh Tat Thang (χωριό Giang Minh).

Σύμφωνα με τον κ. Thang, η μακαντέμια απαιτεί μεγάλη επένδυση μόνο στα αρχικά στάδια, από το 5ο έτος αρχίζει να αποδίδει καρπούς και η παραγωγή είναι σταθερή από το 7ο έτος. Με 7 τόνους φρούτων που συγκομίστηκαν φέτος, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του κέρδισε περίπου 500 εκατομμύρια dong. «Η καλλιέργεια μακαντέμια είναι σταθερή, κάθε χρόνο είναι η ίδια, όχι τόσο ασταθής όσο ο καφές. Επιπλέον, η παραγωγή του προϊόντος είναι επίσης πολύ ευνοϊκή, μετά τη συγκομιδή η μακαντέμια μπορεί να πωληθεί αμέσως σε τοπικές εγκαταστάσεις παραγωγής ή οι έμποροι να έρθουν να αγοράσουν στο σπίτι», δήλωσε ο κ. Thang.

Ομοίως, η οικογένεια της κας Vu Thi Hanh (χωριό Tam Binh, κοινότητα Tam Giang) έχει επίσης πάνω από 1 εκτάριο γης όπου καλλιεργούνται καφεόδεντρα με πιπεριές. Ωστόσο, λόγω των ασταθών τιμών του καφέ, ενώ οι πιπεριές είναι δύσκολες στη φροντίδα και απαιτούν υψηλό επενδυτικό κόστος, το 2016 αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια 300 δέντρων μακαντέμια. Σύμφωνα με την κα Hanh, για να κατανοήσει τις τεχνικές καλλιέργειας, η κυβέρνηση της κοινότητας δημιούργησε τις συνθήκες για να συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά μαθήματα και να επισκεφθεί αποτελεσματικά μοντέλα καλλιέργειας μακαντέμια σε άλλες τοποθεσίες για να μάθει από την εμπειρία της. «Στο εγγύς μέλλον, η οικογένειά μου θα φυτέψει 1.000 ακόμη δέντρα σε μια έκταση περίπου 3 εκταρίων. Η μακαντέμια απαιτεί λίγη φροντίδα και δεν ανησυχεί για την ξηρασία, επομένως είναι λιγότερο επικίνδυνη. Με την τρέχουσα υψηλή και σταθερή τιμή πώλησης, η οικογένειά μου έχει μια σταθερή πηγή εισοδήματος. Φέτος, η οικογένειά μου αναμένει να συγκομίσει περίπου 4 τόνους φρούτων, μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος είναι περίπου 300 εκατομμύρια VND», δήλωσε η κα Hanh με ενθουσιασμό.

Η κοινότητα Phu Xuan είναι μια από τις περιοχές (μετά τη συγχώνευση) με μεγάλη έκταση καλλιέργειας μακαντέμιας στην επαρχία, με 446 εκτάρια, εκτιμώμενη παραγωγή 1.327 τόνων. Ο κ. Nguyen Tien An, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας, δήλωσε: «Καθορίζοντας την γεωργική παραγωγή ως το δυνατό σημείο της περιοχής, η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας επικεντρώνεται στην προώθηση και την κινητοποίηση των ανθρώπων για την προώθηση λύσεων αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών με στόχο την ανάπτυξη βασικών βιομηχανικών καλλιεργειών με υψηλή οικονομική αξία και βιωσιμότητα, όπως ο καφές, η μακαντέμια, το ντούριαν... Η Κοινότητα συντονίζεται επίσης με εξειδικευμένες μονάδες για την παροχή τεχνικής υποστήριξης, τη σύνδεση της κατανάλωσης και την ισχυρή εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στη βιοτεχνολογία, την τεχνολογία αυτοματισμού στη φύτευση, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και την επεξεργασία, ώστε να βοηθήσει τους ανθρώπους να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή και να αυξήσουν το βιώσιμο εισόδημα».

Εκτός από τις σταθερές τιμές, οι καλλιεργητές μακαντάμια είναι επίσης ενθουσιασμένοι επειδή τα καρύδια μακαντάμια είναι δημοφιλή στην αγορά και εύκολα στην κατανάλωση. Μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι μπορούν να τα πουλήσουν σε αντιπροσώπους, εγκαταστάσεις παραγωγής και μονάδες επεξεργασίας μακαντάμια στην περιοχή τους χωρίς να χρειάζεται να ταξιδέψουν μακριά. Πολλοί ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων παραγωγής είναι ακόμη και πρόθυμοι να έρθουν στον κήπο για να αγοράσουν από τους ανθρώπους.

Αυτές τις μέρες, στην Ανώνυμη Εταιρεία Damaca Nguyen Phuong (κοινότητα Krong Nang), η ατμόσφαιρα αγοράς και πώλησης είναι έντονη από το απόγευμα έως το βράδυ, όταν οι άνθρωποι μαζεύουν καρύδια μακαντέμια στο αγρόκτημα και στη συνέχεια μεταφέρουν τα προϊόντα για να τα πουλήσουν αμέσως στην εταιρεία. Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Thu Phuong, διευθύντρια της εταιρείας, φέτος, λόγω της επίδρασης του καιρού και του κλίματος, η παραγωγικότητα των δέντρων μακαντέμια σε ορισμένες βασικές περιοχές της επαρχίας είναι χαμηλότερη από πέρυσι, αλλά σε αντάλλαγμα, η παραγωγή εξακολουθεί να είναι υψηλή επειδή πολλοί νέοι κήποι έχουν αρχίσει να συγκομίζονται. Συγκεκριμένα, μετά τη συγχώνευση της επαρχίας, η έκταση των δέντρων μακαντέμια στην Ανατολή (πρώην επαρχία Phu Yen) είναι επίσης περίπου 100 εκτάρια.

Προκαταρκτική επεξεργασία καρυδιών μακαντέμια στην Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (κοινότητα Krong Nang).

«Η εταιρεία μας αγοράζει αυτήν τη στιγμή προϊόντα για 25 συνδεδεμένα νοικοκυριά στις κοινότητες Krong Nang, Dlie Ya, Tam Giang και Phu Xuan. Επιπλέον, η εταιρεία συνεργάζεται επίσης με μια σειρά από επιχειρήσεις για την αγορά καρυδιών μακαντέμια για τους κατοίκους του ανατολικού τμήματος της επαρχίας. Στο μέλλον, στόχος μας είναι να επεκτείνουμε την συνδεδεμένη περιοχή στις ανατολικές κοινότητες της επαρχίας, δημιουργώντας έτσι μια βιώσιμη περιοχή πρώτων υλών που να πληροί τα πρότυπα εξαγωγών, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων», δήλωσε η κα Thu Phuong.

Ομοίως, φέτος, η An Nhi Macadamia Company Limited (χωριό Tam Binh, κοινότητα Tam Giang) επένδυσε επίσης σε μηχανήματα και κατασκεύασε ένα εργοστάσιο για την αγορά μακαντάμια για τους αγρότες της κοινότητας και των γειτονικών περιοχών. Επί του παρόντος, η ζήτηση για μακαντάμια στην αγορά είναι αρκετά μεγάλη, επομένως κατά την περίοδο συγκομιδής των μακαντάμια, η εταιρεία είναι έτοιμη να αγοράσει όλη την παραγωγή για τους κατοίκους. Φέτος, η εταιρεία αναμένεται να αγοράσει 200 ​​- 300 τόνους ξηρών καρπών για επεξεργασία και πώληση στην αγορά.

Η φετινή περίοδος συγκομιδής μακαντέμιας πραγματοποιείται νωρίτερα από ό,τι το 2024. Εκτός από τις αγορές, οι επιχειρήσεις υποστηρίζουν επίσης άμεσα τους αγρότες με τεχνικές καλλιέργειας, οδηγίες για τη φροντίδα, τη συγκομιδή και την επεξεργασία για τη διασφάλιση των προτύπων. Αυτή η συντροφικότητα όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, αλλά και χτίζει μια βιώσιμη αλυσίδα δεσμών μεταξύ των καλλιεργητών και των επιχειρήσεων, δημιουργώντας μια βάση για τον στόχο της ανάπτυξης περιοχών πρώτων υλών που συνδέονται με την βαθιά επεξεργασία και τις εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές.

Η μακαντέμια είναι ένα δασικό δέντρο υψηλής αξίας, από το οποίο οι αγρότες μπορούν να πλουτίσουν. Ωστόσο, για να γίνει η μακαντέμια ένα ισχυρό σημείο, οι λειτουργικοί τομείς πρέπει να έχουν ένα σχέδιο για τις υποκλιματικές ζώνες, κατάλληλες φυτικές ποικιλίες και συνδεδεμένη παραγωγή για τα προϊόντα. Για τους αγρότες, κατά την ανάπτυξη της μακαντέμια, είναι απαραίτητο να διερευνηθεί προσεκτικά το στάδιο της επιλογής των ποικιλιών, συνδέοντάς το με την κατανάλωση και τις εγκαταστάσεις παραγωγής των καρπών μακαντέμια για βιώσιμη ανάπτυξη.

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/