Τα δαμάσκηνα που ωριμάζουν νωρίς είναι γλυκά και «απαλά στα χείλη» στο οροπέδιο Bac Ha

Τον Μάιο, ενώ οι κήποι με δαμάσκηνα στο Ταμ Χόα δεν είναι ακόμη «καφέ», τα δαμάσκηνα Τα Βαν είναι ήδη μοβ. Πρόκειται για μια ποικιλία δαμάσκηνου πρώιμης ωρίμανσης με γλυκιά γεύση, που καλλιεργείται σε ορισμένους κήπους στην κοινότητα Να Χόι (περιοχή Μπακ Χα).

Σύμφωνα με τους ντόπιους, χάρη στην εφαρμογή της μεθόδου της απλωμένης γεωργίας, πριν από σχεδόν δέκα χρόνια, ορισμένοι ιδιοκτήτες κήπων φύτεψαν μια νέα ποικιλία δαμάσκηνου Ta Van, η οποία έχει περίοδο ανθοφορίας και ωρίμανσης σχεδόν 1 μήνα νωρίτερα από την ποικιλία δαμάσκηνου Tam Hoa που καλλιεργείται συνήθως στην περιοχή. Αυτή η μέθοδος θα δημιουργήσει μεγάλες περιόδους ανθοφορίας και ωρίμανσης, βοηθώντας την κατανάλωση προϊόντων δαμάσκηνου από τους κηπουρούς, την παροχή υπηρεσιών ανθοκομικής εμπειρίας πιο βολική, ενώ η τιμή των δαμάσκηνων που ωριμάζουν νωρίς είναι επίσης υψηλότερη, φέρνοντας μια σημαντική πηγή εισοδήματος στους ανθρώπους.

Τα δαμάσκηνα Ta Van Bac Ha ωριμάζουν κόκκινα στους κήπους.

Τα δαμάσκηνα Ta Van που ωριμάζουν νωρίς καλλιεργούνται κυρίως σε κήπους στην κοινότητα Na Hoi. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 1.000 δέντρα που καρποφορούν για αρκετά χρόνια και συγκομίζονται τον πρώτο χρόνο.

Από τα αρχικά 2 σπορόφυτα, εδώ και σχεδόν δέκα χρόνια, η οικογένεια της κας Hoang Thi San στο χωριό Na Hoi Tay έχει καλλιεργήσει περισσότερες από 100 πρώιμες δαμασκηνιές Ta Van, αποδίδοντας δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο.

Τα δαμάσκηνα Ta Van είναι μικρά σε μέγεθος, αλλά πλούσια σε γεύση και έχουν μωβ-κόκκινο χρώμα όταν είναι ώριμα.

Ο καιρός είναι ηλιόλουστος, τα δαμάσκηνα ωριμάζουν γρήγορα, οι κηπουροί πρέπει να βιαστούν να συγκομίσουν εγκαίρως για την εποχή.

Τα δαμάσκηνα Ta Van που πωλούνται πρώιμα ώριμα στον κήπο κυμαίνονται από 70.000 VND/kg έως 100.000 VND/kg.

Οι παλιές δαμασκηνιές είναι αρκετά ψηλές, επομένως για να τις συγκομίσουν, οι άνθρωποι πρέπει να χρησιμοποιούν καρέκλες ή σκάλες.

Εμπειρία στο μάζεμα ώριμων δαμάσκηνων.

Κλαδιά δαμασκηνιάς γεμάτα καρπούς, γλυκά «απαλά χείλη».

Πηγή: https://baolaocai.vn/man-chin-som-ngot-mem-moi-tren-cao-nguyen-bac-ha-post384113.html