Στόμα που παραμορφώνεται λόγω σκουληκιών που φωλιάζουν στον εγκέφαλο: Προκαλείται από το αγαπημένο φαγητό των Βιετναμέζων

Ωμά λαχανικά, πουτίγκα αίματος, σπάνιο κρέας... είναι αγαπημένα πιάτα πολλών Βιετναμέζων, αλλά αποτελούν επίσης «πηγή» παρασιτικών ασθενειών, ιδίως εγκεφαλικών τρηματωδών. Αυτή η ασθένεια δεν είναι εύκολο να διαγνωστεί και μπορεί εύκολα να συγχέεται με άλλες ασθένειες.

Εικόνα ταινίας εγκεφάλου ενός ασθενούς στο νοσοκομείο Dang Van Ngu - Φωτογραφία: BVCC

Η κατανάλωση σπάνιου κρέατος και πουτίγκας αίματος μπορεί να προκαλέσει φωλιές ταινιών στον εγκέφαλο χωρίς να το γνωρίζετε.

Ο κ. NVH (62 ετών, Hiep Hoa, Bac Giang ), ο οποίος νοσηλεύεται αυτή τη στιγμή στο Νοσοκομείο Dang Van Ngu, Κεντρικό Ινστιτούτο Ελονοσίας - Παρασιτολογίας - Εντομολογίας, δήλωσε ότι η πρώτη φορά που το σώμα του εμφάνισε συμπτώματα σπασμών και παραμόρφωσης του στόματος ήταν γύρω στο 2018.

Ανησυχώντας για την υγεία του, πήγε σε ένα τοπικό νοσοκομείο για έλεγχο. Ο γιατρός υποψιάστηκε ότι είχε όγκο στον εγκέφαλο και τον συμβούλεψε να πάει σε ένα νοσοκομείο υψηλότερου επιπέδου για μια πιο εις βάθος εξέταση.

Ο κ. Χ. πήγε στη συνέχεια σε τριτοβάθμιο νοσοκομείο και διαγνώστηκε με όγκο στον εγκέφαλο, και ο γιατρός διέταξε χειρουργική επέμβαση. Μία εβδομάδα μετά την επέμβαση, όταν μεταφέρθηκε στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Bac Giang, έλαβε τα αποτελέσματα των εξετάσεων που έδειξαν ότι είχε σκουλήκι στον εγκέφαλο και όχι όγκο στον εγκέφαλο όπως είχε αρχικά διαγνωστεί.

Μετά τη θεραπεία, η υγεία του ήταν σταθερή, επομένως ήταν υποκειμενικός και δεν επέστρεψε για έλεγχο όπως του είχε υποδείξει ο γιατρός.

Πρόσφατα, όταν ξύπνησε το βράδυ για να πάει στην τουαλέτα, ο κ. Χ. υπέστη άλλη μια κρίση. Αυτή τη φορά, η κρίση ήταν πιο σοβαρή, οπότε η οικογένειά του τον πήγε στο νοσοκομείο Dang Van Ngu για εξετάσεις. Εκεί, ο κ. Χ. διαγνώστηκε με σκουλήκια στον εγκέφαλο και πολλούς τραυματισμούς.

Μοιραζόμενος τις διατροφικές του συνήθειες, ο κ. Χ. είπε ότι συνήθιζε να έτρωγε τακτικά πουτίγκα αίματος.

Μια άλλη περίπτωση είναι ο κ. NVH (66 ετών, κάτοικος Chiem Hoa, Tuyen Quang ), ο οποίος πριν από σχεδόν ένα χρόνο είχε συχνά πόνους στις αρθρώσεις, πονοκεφάλους και ζάλη. Αφού πήγε στον γιατρό, ο κ. H. ανακάλυψε πολλές ταινίες χοίρου στον εγκέφαλό του.

Αμέσως μετά, ο κ. Χ. μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο Dang Van Ngu και υποβλήθηκε σε 3 συνεδρίες θεραπείας. Είναι γνωστό ότι αυτός ο άνδρας έχει μια προτίμηση στην κατανάλωση ωμών και μισομαγειρεμένων πιάτων, όπως σαλάτα ψαριού και πουτίγκα αίματος.

Οι εγκεφαλικές τυχαίες κινήσεις προχωρούν σιωπηλά.

Σύμφωνα με τον Δρ. Hoang Dinh Canh - Διευθυντή του Κεντρικού Ινστιτούτου Ελονοσίας - Παρασιτολογίας - Εντομολογίας, πρόσφατα το νοσοκομείο έχει δεχτεί πολλούς ασθενείς που έχουν μολυνθεί από παρασιτικές ασθένειες, συνήθως προνύμφες ταινίας χοίρου, λοίμωξη από μεγάλο σκώληκα ήπατος...

Οι παρασιτικές ασθένειες αναπτύσσονται σιωπηλά στο ανθρώπινο σώμα, διαρκώντας για πολλά χρόνια, έως και 10 χρόνια, ακόμη και 20 χρόνια, με συμπτώματα που πολλοί άνθρωποι μπερδεύουν με νευρολογικές παθήσεις ή εγκεφαλικά επεισόδια. Εάν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, ο ασθενής μπορεί να παραλύσει στη μία πλευρά του σώματος και να έχει άλλες συνέπειες.

Η αιτία της μόλυνσης από ταινία χοίρου στους ανθρώπους οφείλεται στην ανθυγιεινή κατανάλωση φαγητού και ποτού, στην κατανάλωση ωμών, μη καλά μαγειρεμένων τροφών όπως η πουτίγκα αίματος, στα ωμά λαχανικά, ιδιαίτερα στα υδρόβια λαχανικά (σέλινο, σπανάκι νερού...).

Επιπλέον, σε ορισμένες περιοχές, οι χοίροι και οι αγελάδες ελευθέρας βοσκής εξακολουθούν να είναι συνηθισμένοι. Τα απόβλητά τους μπορεί να περιέχουν αυγά ταινίας. Όταν οι άνθρωποι ή τα ζώα τρώνε λαχανικά ή τρόφιμα που περιέχουν αυγά ταινίας, κινδυνεύουν να μολυνθούν από ταινία.

Πώς να αποτρέψετε τις παρασιτικές ασθένειες;

- Οι άνθρωποι θα πρέπει να προσέρχονται προληπτικά για τακτικούς ελέγχους και εξετάσεις για παρασιτικές ασθένειες, ειδικά όταν υπάρχουν συμπτώματα κνησμού στο δέρμα και πεπτικών διαταραχών.

- Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών όπως πουτίγκα αίματος ή μη καλά μαγειρεμένων τροφών, ειδικά υδρόβιων λαχανικών και ακατάλληλα επεξεργασμένου κρέατος.

- Πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι στις ακόλουθες περιπτώσεις: πριν από την προετοιμασία φαγητού· κάθε φορά που έρχεστε σε επαφή με ωμά ή μαγειρεμένα τρόφιμα· πριν το φαγητό· μετά από κάθε φορά που πηγαίνετε στην τουαλέτα.

- Καθαρίστε σχολαστικά τα μαγειρικά σκεύη και τα πιάτα. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά σκεύη για ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα.

- Σε περιοχές με υψηλή επιδημία, οι τοπικές αρχές θα πρέπει να έχουν ανακοινώσεις και συστάσεις προς τους ανθρώπους ώστε να τις επισκέπτονται και να λαμβάνουν έγκαιρη θεραπεία.

Πηγή: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm