Η Michelin αποκαλύπτει μοντέρνα μέρη για φαγητό και διασκέδαση στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Ο οδηγός Michelin προτείνει ένα ημερήσιο και νυχτερινό πρόγραμμα για να εξερευνήσετε την πόλη Χο Τσι Μινχ για τουρίστες που τους αρέσει να διασκεδάζουν και να απολαμβάνουν την πολύβουη ατμόσφαιρα της «πόλης που δεν κοιμάται ποτέ».

Ημέρα 1 Οι επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα τυπικό βιετναμέζικο πρωινό στο Number One Chicken Sticky Rice στην οδό Nguyen Trung Truc, στην περιοχή 1. Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται στη λίστα Bib Gourmand του οδηγού Michelin 2024 για τη μοναδική γεύση και την προσιτή τιμή του. Το κολλώδες ρύζι κοτόπουλου ή το κολλώδες ρύζι καλαμποκιού με αρωματικά τηγανητά κρεμμύδια και άφθονα υλικά μπορούν σίγουρα να κατακτήσουν και τους πιο απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες.

Μια πλήρης μερίδα κοτόπουλο κολλώδες ρύζι στο Chicken Sticky Rice Number One. Φωτογραφία: Οδηγός Michelin

Αμέσως μετά, η απόλαυση ενός φλιτζανιού παραδοσιακού μαύρου καφέ στο Lacáph δεν είναι κακή επιλογή για να ολοκληρώσετε ένα χαλαρό πρωινό. Σύμφωνα με τη Michelin, το εστιατόριο Rice Field είναι ένα κατάλληλο μέρος για ένα γρήγορο αλλά ταυτόχρονα πλήρες και κομψό μεσημεριανό γεύμα. Το εστιατόριο σερβίρει οικεία, παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα όπως τουρσί μελιτζάνα, βραστό χοιρινό, ξινόψαρο, πικρό πεπόνι σοταρισμένο με αυγά... Μετά το μεσημεριανό γεύμα, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια βόλτα και να εξερευνήσουν μερικά διάσημα μέρη, που θεωρούνται σύμβολα της πόλης Χο Τσι Μινχ, όπως το Μουσείο Χο Τσι Μινχ, η Μαρίνα Dragon Bay, το Παλάτι Ανεξαρτησίας, το Πάρκο Tao Dan... Αυτά είναι όλα ιδανικά μέρη για να εξερευνήσουν οι επισκέπτες τον πολιτισμό, την ιστορία, καθώς και να κατανοήσουν περισσότερα για τη σύγχρονη, ζωντανή αλλά εξίσου ειρηνική ζωή της πόλης Χο Τσι Μινχ. Για δείπνο, η Michelin προτείνει στους θαμώνες να εξετάσουν το ενδεχόμενο να επισκεφθούν το Coco Dining - ένα εστιατόριο που σερβίρει σύγχρονη βιετναμέζικη κουζίνα .

Φωτογραφία: “CoCo Dining” — Ο ιδανικός χώρος για ένα πολυτελές δείπνο. Φωτογραφία: CoCo Dining

Αυτό είναι ένα από τα εστιατόρια με ένα μενού με έναν ιδιαίτερο συνδυασμό παραδοσιακών γεύσεων, οικείων υλικών και δημιουργικότητας, νεωτερικότητας και φρεσκάδας στον τρόπο επεξεργασίας. Επιπλέον, υπάρχει επίσης ένα μπαρ για να σερβίρετε κρασί και κοκτέιλ για ένα πολυτελές γεύμα. Μετά το δείπνο, είναι η ώρα για τους επισκέπτες να εξερευνήσουν τη νυχτερινή ζωή της πόλης. Το Chill Skybar ή το Boosh Rooftop που βρίσκονται στον πεζόδρομο Bui Vien αποτελούν ιδανική επιλογή για να βυθιστείτε στον κόσμο της μουσικής , του κρασιού και του γοητευτικού χώρου. Και τα δύο αυτά μπαρ διαθέτουν DJs για να αναζωογονήσουν την ατμόσφαιρα τα Σαββατοκύριακα με μια ποικιλία μουσικών ειδών.

Εικών: — Ένα μπαρ με ζωντανή, πολύβουη μουσική είναι η ιδανική επιλογή για όσους τους αρέσει να διασκεδάζουν το βράδυ. Φωτογραφία: Chill Skybar

Επιπλέον, το Frolic - ένα μπαρ φιλικό προς την LGBT κοινότητα - ή το The Observatory είναι επίσης ιδανικά μέρη για να χαλαρώσουν όσοι αγαπούν τη house μουσική, τη ντίσκο και την techno. Αυτά τα μπαρ είναι ανοιχτά από αργά το απόγευμα έως νωρίς το πρωί της επόμενης μέρας. Ημέρα 2 Για να αναζωογονηθούν μετά από μια «άυπνη» νύχτα στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν pho στο Pho Hoa Pasteur. Λειτουργώντας από το 1968, το εστιατόριο φημίζεται για τον χαρακτηριστικό λιπαρό ζωμό του, αρωματισμένο με κρεμμύδια και άλλα ωμά λαχανικά, τις γενναιόδωρες γαρνιτούρες και την άφθονη τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα. Ένα φλιτζάνι καφέ στο Linh Coffee Shop εξακολουθεί να είναι η ιδανική επιλογή για μια ολόκληρη μέρα εγρήγορσης. Εκτός από την κατανάλωση καφέ, οι θαμώνες θα απολαύσουν τον νοσταλγικό χώρο, που είναι γεμάτος με τη Σαϊγκόν της δεκαετίας του '60 του περασμένου αιώνα.

Το απόγευμα, μια χαλαρή βόλτα στην Gallery Medium, η οποία εκθέτει διάσημα έργα Βιετναμέζικων καλλιτεχνών, ή μια επίσκεψη στο OHQUAO Concept Store, ένα κατάστημα που πουλάει πολλά μοναδικά σουβενίρ όπως κάλτσες, φλιτζάνια, εκτυπώσεις... είναι μια καλή πρόταση για τους τουρίστες να εξετάσουν το ενδεχόμενο αγοράς δώρων για την οικογένεια και τους φίλους τους μετά το ταξίδι . Σύμφωνα με τη Michelin, το Anan Saigon είναι ένα ιδανικό μέρος για να ολοκληρώσετε ένα 2ήμερο ταξίδι στο Βιετνάμ. Αυτό το πολυτελές εστιατόριο εμπλουτίζει τη γεύση του street food με δημιουργική και καινοτόμο προετοιμασία. Είναι επίσης το πρώτο εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ που έχει βραβευτεί με 1 αστέρι Michelin. Ακριβώς στον επάνω όροφο του Anan Saigon βρίσκεται το Nhau Nhau, ένα διάσημο μπαρ με όμορφη θέα, που περιβάλλει την πολύβουη πόλη τη νύχτα. Η απόλαυση ενός γευστικού κοκτέιλ με απαλή μουσική θα βοηθήσει τους θαμώνες να χαλαρώσουν και να αναζωογονηθούν αποτελεσματικά μετά από τις πολυάσχολες καθημερινές στιγμές.