Άνοιγμα της αγοράς: Η κινητήρια δύναμη για την αύξηση των εξαγωγών φρούτων του Βιετνάμ - Εφημερίδα Lang Son: Τελευταία νέα για την πολιτική, την οικονομία, την κοινωνία, τον πολιτισμό

Το επίσημο άνοιγμα της αγοράς για πολλά είδη φρούτων θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση των αγορών και των εξαγωγών προϊόντων, θα μειώσει την πίεση στις περιόδους συγκομιδής και θα δημιουργήσει μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τα βιετναμέζικα φρούτα.

Γραμμή συσκευασίας πόμελο με πράσινο φλοιό για εξαγωγή. (Φωτογραφία: Hong Dat/VNA)

Φέτος, τα βιετναμέζικα φρούτα έλαβαν συνεχώς καλά νέα όταν πολλά προϊόντα άνοιξαν στην αγορά.

Αμέσως μετά την υποδοχή του γκρέιπφρουτ από την κορεατική αγορά, φρέσκια καρύδα και κατεψυγμένο ντούριαν εξήχθησαν επίσημα στην Κίνα.

Το επίσημο άνοιγμα της αγοράς για αυτά τα προϊόντα θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της αγοράς, στη διαφοροποίηση των εξαγωγικών προϊόντων, στη μείωση της πίεσης στην περίοδο συγκομιδής και στη δημιουργία μεγαλύτερης προστιθέμενης αξίας για τα βιετναμέζικα φρούτα.

Τους πρώτους 8 μήνες, οι εξαγωγές φρούτων του Βιετνάμ έφτασαν τα 4,63 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 30,6% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Εάν άλλα φρούτα μπορέσουν να επωφεληθούν σύντομα από τις ευκαιρίες της αγοράς, οι εξαγωγές φρούτων φέτος θα επιταχυνθούν ακόμη περισσότερο.

Ακριβώς ως ο «βασιλιάς των φρούτων», το ντούριαν, ​​το τμήμα κατεψυγμένων προϊόντων ντούριαν θα μπορούσε να φτάσει τα 400-500 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024 - τον πρώτο χρόνο μετά την υπογραφή του πρωτοκόλλου και σύντομα να συμπεριληφθεί στον κατάλογο των γεωργικών προϊόντων εξαγωγής με αξία «δισεκατομμυρίων δολαρίων» έως το 2025.

Το ντούριαν εξακολουθεί να αποτελεί το προϊόν με την υψηλότερη αξία εξαγωγών της βιομηχανίας φρούτων, με κύκλο εργασιών περίπου 1,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ τους πρώτους 7 μήνες του 2024, αντιπροσωπεύοντας το 41% ​​της αξίας των εξαγωγών φρούτων.

Τα Κεντρικά Υψίπεδα είναι η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας ντούριαν στη χώρα και εισέρχονται στην περίοδο αιχμής της συγκομιδής, παρέχοντας μεγάλη προσφορά για εξαγωγές φρέσκων και κατεψυγμένων φρούτων.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien, από τότε που το ντούριαν έγινε αποδεκτό από την κινεζική αγορά, έχει σημειώσει πολύ υψηλή ανάπτυξη.

Αξιοποιώντας αυτή την ευκαιρία, οι τοπικές αρχές έχουν επίσης δημιουργήσει περιοχές πρώτων υλών με πολλές νόστιμες, υψηλής ποιότητας ποικιλίες ντούριαν, ​​οι οποίες σχετίζονται με τις διαδικασίες καλλιέργειας, τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας.

Η επίσημη εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν θα αποτελέσει ένα τεράστιο πλεονέκτημα που θα βοηθήσει τη βιομηχανία να διαφοροποιήσει τα προϊόντα και να προσφέρει υψηλότερη αξία.

Σύμφωνα με το Πρωτόκολλο σχετικά με τις απαιτήσεις επιθεώρησης, την καραντίνα των φυτών και την ασφάλεια των τροφίμων για το κατεψυγμένο ντούριαν από το Βιετνάμ που εξάγεται στην Κίνα, το κατεψυγμένο ντούριαν (Durio zibethinus) περιλαμβάνει ολόκληρους καρπούς ντούριαν (με κέλυφος), πολτοποιημένο ντούριαν (χωρίς κέλυφος) και πολτό ντούριαν (χωρίς κέλυφος), που προέρχονται από φρέσκο, ώριμο ντούριαν που καλλιεργείται στο Βιετνάμ.

Το Τμήμα Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) δήλωσε ότι οι πρώτες ύλες για το κατεψυγμένο ντούριαν που εξάγεται από το Βιετνάμ στην Κίνα πρέπει να προέρχονται από εγγεγραμμένους κήπους ντούριαν.

Οι αρχές θα επιθεωρήσουν εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και συντήρησης κατεψυγμένου ντούριαν που εξάγεται από το Βιετνάμ στην Κίνα και θα συστήσουν στην κινεζική πλευρά εξειδικευμένες επιχειρήσεις. Μόνο μετά την καταχώριση μπορούν οι επιχειρήσεις να εξάγουν προϊόντα στην Κίνα.

Οι εγκαταστάσεις συσκευασίας κατεψυγμένου ντούριαν πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, τις διαδικασίες συσκευασίας, την ιχνηλασιμότητα και τις διαδικασίες ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων (HACCP). Παράλληλα, υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις σχετικά με την ικανότητα κατάψυξης και την ψυκτική αποθήκευση.

Η κα Doan Thu Giang, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Vinh Khang Joint Stock Company, δήλωσε ότι εκτός από την εξαγωγή φρέσκου ντούριαν, ​​η εταιρεία έχει πλέον προετοιμάσει και τις προϋποθέσεις για να μπορεί να εξάγει κατεψυγμένο ντούριαν.

Αυτή τη στιγμή είναι η εποχή του ντούριαν στα Κεντρικά Υψίπεδα και η επιχείρηση ελπίζει σύντομα να αναγνωριστεί για να εξάγει αυτό το προϊόν.

Σύμφωνα με τον Dang Phuc Nguyen, Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, το κατεψυγμένο ντούριαν θα βοηθήσει στον περιορισμό της συσσώρευσης αγαθών κατά την κύρια περίοδο. Πρόκειται για ένα κανάλι που θα βοηθήσει στη ρύθμιση της παραγωγής για τη σταθεροποίηση των τιμών, αυξάνοντας το εισόδημα για τους αγρότες και τις επιχειρήσεις.

Το 2023, η Κίνα δαπάνησε σχεδόν 6,7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για την εισαγωγή φρέσκου ντούριαν και περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ για κατεψυγμένο ντούριαν.

Η επίσημη εξαγωγή κατεψυγμένου ντούριαν στην Κίνα αποτελεί ευκαιρία για επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς να επενδύσουν σε εγκαταστάσεις, τεχνολογία κατάψυξης και τεχνολογία επεξεργασίας. Αυτό θα αποτελέσει επίσης ένα «παιχνίδι» στην τεχνολογία συντήρησης.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, η βιομηχανία ντούριαν θα αντιμετωπίσει έντονο ανταγωνισμό όταν η Μαλαισία διαπραγματευτεί με επιτυχία την εξαγωγή φρέσκων φρούτων στην Κίνα. Ωστόσο, αυτός ο «βασιλιάς των φρούτων» εξακολουθεί να είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες όπως η Ινδία, η Ιαπωνία και οι ΗΠΑ.

Πρόσφατα, επειδή κυνηγούν την ποσότητα και θέλουν να πουλήσουν σε υψηλές τιμές, ορισμένοι έμποροι και κηπουροί έχουν κόψει σκόπιμα φρούτα που δεν έχουν ωριμάσει.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Phuc Nguyen, αυτό θα επηρεάσει την επωνυμία της επιχείρησης, την επωνυμία του κλάδου, ακόμη και την εθνική επωνυμία του Βιετνάμ.

Ως εκ τούτου, οι αρχές πρέπει να λάβουν σύντομα μέτρα για τον έλεγχο, την επιβολή κυρώσεων ή την έκδοση κανονισμών που θα τιμωρούν αυστηρά την πράξη της συγκομιδής νεαρών ντούριαν για εξαγωγή.

Ο κ. Dang Phuc Nguyen δήλωσε επίσης ότι οι αρχές πρέπει να αναπτύξουν γρήγορα εθνικά πρότυπα, τα οποία θα καθορίζουν με σαφήνεια τα κριτήρια για τις εξαγωγές νωπού και κατεψυγμένου ντούριαν. Με αυτόν τον τρόπο, οι αρχές θα έχουν τη βάση για να ελέγχουν την ποιότητα με ακρίβεια και αντικειμενικότητα.

Η κα Ngo Tuong Vy, Γενική Διευθύντρια της Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, εκτίμησε ότι όχι μόνο το ντούριαν, ​​αλλά και η βιομηχανία φρούτων γενικότερα, εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα και προβλήματα που πρέπει να επιλυθούν.

Αυτή είναι η έλλειψη συγχρονισμού στην ποιότητα των προϊόντων, η σύνδεση μεταξύ των σταδίων της αλυσίδας δεν είναι στενή, υπάρχει έλλειψη επιστημονικών επενδύσεων, ο σχεδιασμός των περιοχών πρώτων υλών και των εργοστασίων επεξεργασίας δεν είναι ανάλογος...

Σύμφωνα με την κα. Ngo Tuong Vy, ο πρώτος απαραίτητος συγχρονισμός είναι η ποιότητα του προϊόντος. Αυτό είναι επίσης το πιο δύσκολο πρόβλημα στην οικοδόμηση μιας εθνικής μάρκας για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα.

Αυτή η ομοιομορφία και ο συγχρονισμός των προϊόντων προέρχεται από μια ολόκληρη διαδικασία διαχείρισης, από τη διαδικασία παραγωγής, τη σύγχρονη διαχείριση, ακόμη και τους κανονισμούς.

Συνεπώς, οι επιχειρήσεις πρέπει να συνοδεύουν και να υποστηρίζουν τους αγρότες, να τους βοηθούν να αποκτήσουν γνώσεις, να διαθέτουν σύγχρονες τεχνικές διαδικασίες για την τήρηση ομοιόμορφων προτύπων και λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.

Παράλληλα με αυτό, υπάρχει η εποπτεία και η διαχείριση των τοπικών αρχών σχετικά με τα πρότυπα και τους κανονισμούς ποιότητας των προϊόντων... έτσι ώστε τα βιετναμέζικα φρούτα να μπορούν να φτάσουν μακριά.

Πηγή: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html