- Εκτροφή χελιών χωρίς λάσπη - Εύκολη φροντίδα, αποτελεσματική
Εκτροφή θαλάσσιων σαλιγκαριών για αντικατάσταση γαρίδων
Ο κ. Dinh Vu Hai, από την περιφέρεια Hiep Thanh, ήταν πρωτοπόρος στην εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας και έχει «αρχαιότητα» στην εκτροφή γαρίδας. Ωστόσο, με τις ασταθείς τιμές των γαρίδων και τις συνεχείς ασθένειες, ο κ. Hai αναζήτησε ένα εναλλακτικό μοντέλο. Μετά από πολλές ανεπιτυχείς προσπάθειες με άλλα υδρόβια προϊόντα..., έμαθε κατά λάθος για το μοντέλο εκτροφής θαλάσσιων σαλιγκαριών στις κεντρικές επαρχίες.
Βλέποντας την πιθανή υψηλή οικονομική αξία και την έλλειψη τοπικών εκτροφέων σαλιγκαριών, ο κ. Χάι έκανε έρευνα και έμαθε από την εμπειρία του. Παρόλο που οι ειδικοί έλεγαν ότι το κλίμα και οι συνθήκες αλατότητας στο Κα Μάου δεν ήταν κατάλληλες για την εκτροφή σαλιγκαριών, με αποφασιστικότητα, ο κ. Χάι ερεύνησε και προσάρμοσε τις τεχνικές εκτροφής σαλιγκαριών ώστε να ταιριάζουν στα τοπικά χαρακτηριστικά.
Ξόδεψε με τόλμη 200 εκατομμύρια dongs για να αγοράσει περισσότερα από 3 εκατομμύρια σαλιγκάρια από αξιόπιστα εκκολαπτήρια, τα έφερε πίσω στην περιοχή για να δοκιμάσει να τα εκτρέφει και προσάρμοσε ανάλογα την αλατότητα. Αφού ανακαίνισε την παλιά λίμνη με γαρίδες, την επένδυσε με μουσαμά, έριξε άμμο στον πυθμένα της λίμνης και επεξεργάστηκε την αλατότητα, άρχισε να τις εκτρέφει δοκιμαστικά σε μια έκταση 6.000 τ.μ.
Στις αρχές του 2023, βλέποντας ότι το μοντέλο ήταν εξαιρετικά αποτελεσματικό, ο κ. Hai αποφάσισε να επεκτείνει την κλίμακα καλλιέργειας σε περισσότερες από 20 λίμνες, κάθε λίμνη έχει πλάτος 1.000 τ.μ. και απελευθερώνει 500.000 σπόρους σαλιγκαριών. Τα εμπορικά σαλιγκάρια πωλούνται σε εστιατόρια, εγχώριες αγορές χονδρικής και για εξαγωγή, σε τιμές από 250.000 έως 400.000 VND/kg ανάλογα με το μέγεθος. Από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούνιο κάθε έτους, η τιμή των σαλιγκαριών είναι υψηλότερη, περίπου 300.000 έως 500.000 VND/kg. Από αυτό το μοντέλο, ο κ. Hai αποκομίζει κέρδος άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND/έτος.
Ο κ. Hai μοιράστηκε: «Η εκτροφή σαλιγκαριών δεν είναι πολύ δύσκολη. Το να τα ταΐζετε μόνο μία φορά την ημέρα με φρέσκια τροφή, όπως θαλασσινά ψάρια, είναι τόσο οικονομικό όσο και διασφαλίζει την ποιότητα του κρέατος των σαλιγκαριών. Χάρη σε αυτό, τα σαλιγκάρια αναπτύσσονται καλά, έχουν λίγες ασθένειες, έχουν νόστιμο, μαστιχωτό και γλυκό κρέας και είναι πολύ δημοφιλή στην αγορά... Μετά από πολλά χρόνια εκτροφής, ο κ. Hai έχει βελτιώσει το χρώμα των εκτρεφόμενων σαλιγκαριών ώστε να είναι όμορφα, παρόμοια με τα σαλιγκάρια που εκτρέφονται στην κεντρική περιοχή. Αυτή είναι μια νέα τεχνική βελτίωση στην εκτροφή σαλιγκαριών, ειδικά σε χρώμα και μέγεθος, με το μεγαλύτερο να είναι 20-30 σαλιγκάρια/κιλό».
Η επιτυχία του μοντέλου εκτροφής σαλιγκαριών του κ. Χάι άνοιξε μια νέα κατεύθυνση, συμβάλλοντας έτσι στη διαφοροποίηση των γεωργικών αντικειμένων και στην αύξηση του βιώσιμου εισοδήματος για τους αγρότες στην επαρχία.
Εκτροφή χελιών χωρίς λάσπη σε δεξαμενές από σύνθετο υλικό
Σε αντίθεση με την παραδοσιακή εκτροφή χελιών σε χωμάτινες λίμνες, ο κ. Le Van Hot, από το χωριό Xom Lon A, στην κοινότητα Vinh My A, επέλεξε μια νέα κατεύθυνση με το μοντέλο εκτροφής χελιών χωρίς λάσπη σε σύνθετες δεξαμενές. Με συνολική επένδυση άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND, εγκατέστησε 50 δεξαμενές, 4 m2 η καθεμία, εκτρέφοντας περίπου 2.000 ιχθύδια.
Σύμφωνα με τον κ. Hot: «Η εκτροφή χελιών χωρίς λάσπη έχει πολλά εξαιρετικά πλεονεκτήματα, εύκολο έλεγχο του υδάτινου περιβάλλοντος, μείωση του κινδύνου ασθενειών, εξοικονόμηση χώρου και φροντίδας. Κάθε μέρα, αλλάζετε το νερό 2-3 φορές με νερό πηγαδιού για να διασφαλίζεται η υγιεινή. Επιπλέον, ο κ. Hot ταξινομεί τακτικά τα χέλια κατά μέγεθος για να αποφεύγεται η απώλεια.»
Όσον αφορά την τροφή, χρησιμοποιεί γαιοσκώληκες αναμεμειγμένους με σφαιρίδια στα αρχικά στάδια, όταν τα χέλια είναι μεγάλα, ταΐζοντάς τα εξ ολοκλήρου με σφαιρίδια και συμπληρώνοντας πεπτικά ένζυμα και βιταμίνες. Χάρη στην προσεκτική φροντίδα, το ποσοστό επιβίωσης των χελιών είναι πάνω από 90%. Μετά από 10-11 μήνες εκτροφής, τα χέλια φτάνουν σε βάρος 4-5 ψάρια/κιλό. Κάθε καλλιέργεια, ο κ. Hot συλλέγει περίπου 10 τόνους κρέατος χελιού. Προηγουμένως, η τιμή των χελιών ήταν περίπου 180-200 χιλιάδες VND/κιλό, τώρα η τιμή των εμπορικών χελιών έχει μειωθεί στις 85-120 χιλιάδες VND/κιλό. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, ο κ. Hot έχει κέρδος άνω του 1 δισεκατομμυρίου VND/έτος. Ο κ. Hot είναι πρόθυμος να μοιραστεί τεχνικές και εμπειρίες με αγρότες εντός και εκτός της επαρχίας όταν έρθουν να μάθουν για το μοντέλο. Ωστόσο, η μεγαλύτερη δυσκολία είναι ότι η πηγή των σπόρων χελιού είναι σπάνια, η τιμή είναι υψηλή και δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες παραγωγής.
Η εκτροφή θαλάσσιων σαλιγκαριών και η εκτροφή χελιών χωρίς λάσπη σε σύνθετες δεξαμενές είναι δύο μοντέλα που αποφέρουν αρκετά υψηλό εισόδημα, συμβάλλοντας στην αλλαγή της νοοτροπίας της γεωργικής παραγωγής, προς μια βιώσιμη, αποτελεσματική παραγωγή και προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή .
Μιν Ντατ
Πηγή: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html
Σχόλιο (0)