Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Tuyen Quang, το συνολικό κοπάδι ζώων ολόκληρης της επαρχίας ανέρχεται σήμερα σε 222 χιλιάδες βουβάλια, περισσότερες από 174 χιλιάδες αγελάδες, συμπεριλαμβανομένων 6.600 γαλακτοπαραγωγών αγελάδων. Το κοπάδι χοίρων παραμένει πάνω από 1 εκατομμύριο. Το κοπάδι πουλερικών υπερβαίνει τα 13 εκατομμύρια. Το κοπάδι αιγών υπερβαίνει τις 200 χιλιάδες και το κοπάδι μελισσών υπερβαίνει τις 100 χιλιάδες. Αναμένεται ότι έως το 2025, η παραγωγή νωπού κρέατος ολόκληρης της επαρχίας θα φτάσει περίπου τους 175 χιλιάδες τόνους και η παραγωγή νωπού γάλακτος θα φτάσει τους 42.000 τόνους.
Η κτηνοτροφία χωρίς ασθένειες είναι η κατεύθυνση στην οποία στοχεύει η κτηνοτροφική βιομηχανία του Tuyen Quang και επεκτείνει την ανάπτυξή της. Φωτογραφία: Dao Thanh.
Τα τελευταία χρόνια, η Tuyen Quang έχει προωθήσει την ανάπτυξη μοντέλων κτηνοτροφίας ασφαλών έναντι ασθενειών σε μια συγκεντρωτική κατεύθυνση, εφαρμόζοντας αυτοματοποίηση και υψηλή τεχνολογία. Έχει σχηματιστεί μια σειρά από μεγάλης κλίμακας αγροκτήματα, επιφέροντας σαφή οικονομική αποδοτικότητα. Τυπικά παραδείγματα περιλαμβάνουν το Κτηνοτροφικό Αγρόκτημα του Ομίλου DABACO με περισσότερους από 40.000 χοίρους, τον Συνεταιρισμό Παραγωγής και Επεξεργασίας Ασφαλών Τροφίμων Sang Nhung με 6.000 χοίρους ή τρία γαλακτοκομικά αγροκτήματα με κλίμακα άνω των 2.000 χοίρων η καθεμία...
Ο κ. Nguyen Ngoc Sang, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Επεξεργασίας Ασφαλών Τροφίμων Sang Nhung, δήλωσε ότι η πίεση των επιδημιών έχει αυξηθεί απότομα τα τελευταία χρόνια, καθιστώντας το μοντέλο ασφαλούς εκτροφής την κορυφαία επιλογή. Με συνολικό κοπάδι έως και 6.000 χοίρων, ο Συνεταιρισμός διατηρεί αυστηρές διαδικασίες βιοασφάλειας, όπως πλήρως απομονωμένες περιοχές καλλιέργειας από κατοικημένες περιοχές, αυστηρό έλεγχο εισόδου και εξόδου ατόμων και οχημάτων, πλήρη εφαρμογή μέτρων απολύμανσης, ατμό, αλλαγή ρούχων και έλεγχο της ποιότητας των ζώων αναπαραγωγής.
Όλο το προσωπικό και οι εργαζόμενοι εκπαιδεύονται σύμφωνα με τις διαδικασίες του VietGAHP. Χάρη σε αυτό, παρόλο που η αφρικανική πανώλη των χοίρων ξέσπασε σε πολλά μέρη, οι χοίροι του συνεταιρισμού παρέμειναν ασφαλείς, εν μέρει χάρη στον προληπτικό ψεκασμό απολυμαντικών από τον συνεταιρισμό σε κατοικημένες περιοχές σε ακτίνα 2 χιλιομέτρων γύρω από το αγρόκτημα.
Όχι μόνο αναπτύσσοντας μαζική κτηνοτροφία, ο Tuyen Quang κατέχει επίσης πολλές πολύτιμες φυλές ιθαγενών ζώων όπως η κίτρινη αγελάδα H'Mong, ο μαύρος χοίρος, το μαύρο κοτόπουλο H'Mong, το κοτόπουλο με ξυσμένα φτερά, η μαύρη κατσίκα, η γκρίζα χήνα, η πάπια Minh Huong, τα ψάρια Bong, τα ψάρια Chien, τα ψάρια Lang, το μέλι μέντας... Αυτή είναι μια πολύτιμη πηγή γονιδίων, με καλή προσαρμοστικότητα, νόστιμη ποιότητα κρέατος, υψηλή θρεπτική αξία και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Πολλές ιθαγενείς φυλές ζώων επιβεβαιώνουν την οικονομική τους αξία στον κτηνοτροφικό κλάδο στο Tuyen Quang. Φωτογραφία: Dao Thanh .
Ο συνδυασμός της ανάπτυξης αυτών των φυλών ζώων με ένα μοντέλο βιοασφάλειας στη γεωργία ανοίγει μια μοναδική κατεύθυνση για την επαρχία, δημιουργώντας μοναδικά προϊόντα, καθιστώντας την ένα ισχυρό σημείο για την επέκταση της αγοράς, την οικοδόμηση της επωνυμίας OCOP και τη σύνδεση με τον οικολογικό αγροτικό τουρισμό.
Ο κ. Le Hai Nam, επικεφαλής του Τμήματος Κτηνιατρικής, Κτηνιατρικής και Αλιείας της επαρχίας Tuyen Quang, δήλωσε ότι η επαρχία προωθεί την ανάπτυξη ασφαλών και φιλικών προς το περιβάλλον μοντέλων κτηνοτροφίας που βασίζονται στην τοπική κτηνοτροφία. Αυτή είναι μια βιώσιμη κατεύθυνση ενόψει της κλιματικής αλλαγής και σύμφωνη με την καταναλωτική τάση που δίνει προτεραιότητα σε καθαρά, θρεπτικά προϊόντα.
Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία Tuyen Quang διαθέτει πάνω από 140 τυποποιημένες μονάδες κτηνοτροφίας και υδατοκαλλιέργειας. Μεταξύ αυτών, μία μονάδα πληροί τα διεθνή πρότυπα GlobalGAP, δύο μονάδες εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία, εννέα μονάδες είναι κατάλληλες για κτηνοτροφία μεγάλης κλίμακας, 51 μονάδες κτηνοτροφίας και υδατοκαλλιέργειας είναι πιστοποιημένες κατά VietGAHP ή ισοδύναμες και 10 εγκαταστάσεις είναι αναγνωρισμένες ως απαλλαγμένες από ασθένειες.
Η δημιουργία και η επέκταση μοντέλων κτηνοτροφίας απαλλαγμένων από ασθένειες όχι μόνο βοηθά την Tuyen Quang να ελαχιστοποιήσει τις απώλειες που προκαλούνται από επιδημίες, αλλά δημιουργεί επίσης ένα μακροπρόθεσμο βήμα προς μια σύγχρονη, αποτελεσματική, βιώσιμη και άκρως ανταγωνιστική κτηνοτροφική βιομηχανία στην αγορά. Αυτό αποτελεί επίσης ένα σημαντικό θεμέλιο για την επαρχία, ώστε να επιδιώξει τον στόχο της οικοδόμησης μιας οικολογικής, κυκλικής γεωργίας, της αύξησης του εισοδήματος των ανθρώπων και της αύξησης της αξίας των γεωργικών προϊόντων τα επόμενα χρόνια.
Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-rong-quy-mo-chan-nuoi-an-toan-dich-benh-d785343.html
Σχόλιο (0)