Hue, Τεύχος Σαββατοκύριακου, Αρχική Σελίδα Σήμερα, 50

Αναγνωρίζοντας ότι το ανθρώπινο δυναμικό στον τουρισμό διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο και καθορίζει την ποιότητα των υπηρεσιών, μια πιεστική απαίτηση για την τοπική τουριστική βιομηχανία σήμερα, ο κ. Pham Ba Hung, M.Sc., εξέφρασε την άποψή του: «Δεν νομίζω ότι η Χουέ στερείται ανθρώπινου δυναμικού υψηλής ποιότητας, αλλά πράγματι αντιμετωπίζει έλλειψη, ειδικά σε ανώτερο διοικητικό προσωπικό. Στην πραγματικότητα, πολλοί επαγγελματίες υψηλής εξειδίκευσης από τη Χουέ φεύγουν για άλλες περιοχές, ενώ η πρόσληψη ανώτερου προσωπικού στη Χουέ δεν είναι εύκολη. Αυτή είναι μια ιστορία όπου άλλες περιοχές είναι σε θέση να αξιοποιήσουν και να εκμεταλλευτούν ανθρώπινο δυναμικό υψηλής ποιότητας, ενώ οι επιχειρήσεις και οι οργανισμοί στη Χουέ δεν έχουν την ελκυστικότητα να τους προσελκύσουν και να τους διατηρήσουν. Αυτό σχετίζεται με κατάλληλες πολιτικές κινήτρων, ιδίως μηχανισμούς μισθών και εισοδήματος για τους εργαζομένους».

Από την δική της οπτική γωνία, η συγγραφέας Kim Oanh, στο άρθρο της με τίτλο «Φέρνοντας την Hue Home », μοιράζεται την ιστορία νέων ανθρώπων που εξάγουν κέικ Hue.

Στην αρχαία πρωτεύουσα της Χουέ, υπό τη δυναστεία Νγκουγιέν (1802-1945), η Χουέ ήταν φημισμένη για τα κέικ της, ένα εκλεπτυσμένο μείγμα βασιλικής και λαϊκής κουζίνας . Ο όρος «κέικ Χουέ» δεν είναι απλώς μια γενική ονομασία για δεκάδες παραδοσιακά κέικ, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ψυχής της Χουέ. Η «κουλτούρα των κέικ Χουέ» έχει γίνει μια μοναδική κληρονομιά, τόσο κομψή όσο και ρουστίκ. Κάθε κέικ κουβαλάει ιστορίες ιστορίας, τα επιδέξια χέρια και το πνεύμα των τεχνιτών.

Επομένως, η εξαγωγή κέικ Hue στις ΗΠΑ σημαίνει επίσης «εξαγωγή» της εικόνας του Hue, του πολιτισμού του Hue – ένα άμεσο, οπτικό κανάλι μάρκετινγκ που χρησιμοποιεί απτά προϊόντα, ενσαρκώνοντας το ρητό «Το να βλέπεις είναι να πιστεύεις και η προσπάθεια είναι ακόμα καλύτερη». Όταν δεκάδες τόνοι κέικ Hue διανέμονται μέσω διαφόρων καναλιών, πολλοί ντόπιοι θα έρθουν σε επαφή με το Hue και θα μάθουν γι' αυτό. Η εξαγωγή κέικ Hue έχει να κάνει με την περαιτέρω προώθηση του Hue, με έναν φιλόδοξο στόχο να φέρει την ουσία της κουζίνας του Hue στον κόσμο, ωστόσο το σύνθημα που έχει υιοθετήσει η Hue One Food είναι «Φέρτε το Hue σπίτι». Ένα σύνθημα που, πιστεύω, σημαίνει ότι όταν οι πελάτες αγοράζουν τα κέικ, φέρνουν το Hue σπίτι...

Με παρόμοια επιθυμία για μια πιο πράσινη, καθαρότερη και φωτεινότερη απόχρωση, ο συγγραφέας Nguyen Dai Vien μοιράστηκε ιστορίες από όλο τον κόσμο που είναι κοντά στην απόχρωση στο άρθρο του: Επαναχρησιμοποίηση - αφύπνιση παλιών αξιών, ανοίγοντας τον δρόμο για μια πράσινη απόχρωση .

Αντιμέτωπη με την αυξανόμενη πίεση του όγκου των οικιακών αποβλήτων, η Hue πρέπει να καινοτομήσει στην προσέγγισή της στη διαχείριση των αστικών αποβλήτων. Και στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας που καθίσταται αναπόφευκτη τάση για τις σύγχρονες πόλεις, η επαναχρησιμοποίηση δεν είναι μόνο μια περιβαλλοντική δράση αλλά και μια στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης.

Η Χιου θα μπορούσε επίσης να αναπτύξει θεματικές περιηγήσεις με επίκεντρο την «κουλτούρα της επαναχρησιμοποίησης», μεταφέροντας τους επισκέπτες σε μακροχρόνια καταστήματα μεταχειρισμένων ειδών και μαθαίνοντας για τις παραδοσιακές τέχνες επισκευής. Για να λειτουργήσει αποτελεσματικά αυτό το οικοσύστημα, η κυβέρνηση πρέπει να υποστηρίξει τις μικρές επιχειρήσεις δημιουργώντας πιλοτικά περίπτερα σε μεγάλες αγορές, παρέχοντας κατάρτιση σε δεξιότητες και συνδέοντάς τες με επαγγελματικές σχολές. Επιπλέον, η συλλογή ογκωδών αποβλήτων πρέπει να αναμορφωθεί προς τη διαλογή για επαναχρησιμοποίηση. Η οργάνωση χώρων γρήγορης διαλογής στα σημεία συλλογής θα βοηθούσε στον διαχωρισμό πολύτιμων αντικειμένων από τη ροή των αποβλήτων για επεξεργασία, παρόμοια με τις πρακτικές σε πολλές πόλεις σε όλο τον κόσμο...

«Η επαναχρησιμοποίηση δεν απαιτεί υψηλή τεχνολογία, αλλά χρειάζεται τη συνεργασία της κοινότητας, των τεχνικών επισκευών, των επιχειρήσεων και της κυβέρνησης. Με την παράδοση της λιτότητας στην περιοχή, τον δυναμισμό της νεολαίας της και το μοναδικό τουριστικό της δυναμικό, η Χουέ μπορεί να γίνει πρωτοπόρος στην επαναχρησιμοποίηση που συνδέεται με την κυκλική οικονομία. Από παλιά αντικείμενα, η Χουέ μπορεί να γίνει μια πόλη που ξέρει πώς να αναγεννά την αξία και να κινείται προς ένα βιώσιμο πράσινο μέλλον», τόνισε ο συγγραφέας Νγκουγιέν Ντάι Βιέν .

Εκτός από το παραπάνω περιεχόμενο, αυτό το τεύχος του Hue Today Weekend περιλαμβάνει και άλλα ενδιαφέροντα θέματα όπως: Προώθηση της ανάπτυξης τοπικών επωνυμιών προϊόντων (Hoai Thuong), Μουσική ομιλία για την κοινότητα (Phuoc Chau), Ενθάρρυνση της μάθησης - Μάθηση για αυτοδυναμία και προσφορά (Bao Chan), Διατήρηση της ταυτότητας μέσω σκίτσων (Nhat Minh), Ιδιωτικό Συμβούλιο - από ιστορικό χώρο σε δημιουργικό χώρο (Lien Minh), Πολιτισμός τσαγιού Hue (Dan Duy), Ω, φυτό ρυζιού! (Duc Son), Έχοντας εσάς ως πυλώνα στήριξης (Quynh Anh), Επιστροφή στο σπίτι την τελευταία ημέρα του χρόνου (Luu Cam Van), Το συναισθηματικό ταξίδι του νέου πρωταθλητή του SV Cup 2025 (Han Dang), Paul Pogba και το ταξίδι αυτογνωσίας του (Nhat Huy), Εγγύτητα και ειρήνη (Truong Vinh, Le Hoang)...

Σας προσκαλούμε θερμά να διαβάσετε το τεύχος 50 του Hue Today Weekend ή να επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://huengaynay.vn/xem-bao, ξεκινώντας από τις 14 Δεκεμβρίου.

Πέμ Πέμ

Πηγή: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/moi-don-doc-hue-ngay-nay-cuoi-tuan-so-50-ra-ngay-11-12-160804.html