Είναι καλό να τρώμε ένα αυγό την ημέρα;

Τα αυγά κότας είναι μια θρεπτική τροφή που αγαπούν πολλοί άνθρωποι, οπότε είναι καλό να τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα;

Τα αυγά είναι υγιεινά, ωφέλιμα για την υγεία και αγαπημένα σε πολλούς ανθρώπους. Αλλά είναι καλό να τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα;

Είναι καλό να τρώμε ένα αυγό την ημέρα;

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν είναι καλό να τρώνε ένα αυγό την ημέρα, επειδή η αλήθεια είναι ότι εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές απόψεις ότι η τακτική κατανάλωση πολλών αυγών δεν είναι καλή.

Μιλώντας για αυτό το θέμα, η Δρ. Nguyen Trong Hung - Επικεφαλής του Τμήματος Εξέτασης και Συμβουλευτικής Διατροφής για Ενήλικες, Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, δήλωσε στην εφημερίδα Tuoi Tre ότι τα αυγά είναι πολύ καλή τροφή, καθώς τα υγιή άτομα χωρίς ασθένειες μπορούν να τρώνε έως και ένα αυγό την ημέρα.

Ένα μέσο αυγό κότας περιέχει 187 mg χοληστερόλης. Τα αυγά περιέχουν σημαντική ποσότητα χοληστερόλης, αλλά υπάρχει θετική συσχέτιση μεταξύ λεκιθίνης και χοληστερόλης, επειδή η λεκιθίνη έχει τον ρόλο της ρύθμισης της χοληστερόλης, της πρόληψης της αθηροσκλήρωσης και της αποβολής της χοληστερόλης από τον οργανισμό.

Τα ασπράδια των αυγών δεν έχουν λιπαρά και έχουν λιγότερες θερμίδες από τον κρόκο, αλλά περιέχουν περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής πρωτεΐνης από ολόκληρο το αυγό. Τα ασπράδια των αυγών είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως νιασίνη, κάλιο, ριβοφλαβίνη και μαγνήσιο, τα οποία είναι καλά για τη συνολική υγεία.

Είναι καλό να τρώμε ένα αυγό την ημέρα; — **Το αν είναι καλό να τρώμε ένα αυγό την ημέρα είναι κάτι που απασχολεί πολλούς ανθρώπους.**

Οι κρόκοι των αυγών περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη από τα ασπράδια των αυγών, αλλά περιέχουν τις περισσότερες από τις βιταμίνες A, B6, B12 και D, ασβέστιο, φυλλικό οξύ και ωμέγα-3, καθώς και χοληστερόλη και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Επομένως, οι κρόκοι των αυγών θεωρούνται πιο πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, παρέχοντας περίπου 55 θερμίδες.

Δεν είναι όλα τα αυγά ίδια. Η θρεπτική αξία ενός αυγού εξαρτάται από το μέγεθός του. Το μαγείρεμα ενός αυγού, η προσθήκη λαδιού, βουτύρου ή η κατανάλωσή του με μπέικον, λουκάνικο ή τυρί μπορεί να αυξήσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός αυγού.

Σημειώσεις κατά τη χρήση αυγών κότας ως καθημερινή τροφή

Μόλις απαντήσετε στο ερώτημα αν η κατανάλωση ενός αυγού την ημέρα είναι καλή ή όχι, θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε πόσα αυγά είναι κατάλληλα για κάθε ηλικιακή ομάδα, ώστε να έχει μια λογική διατροφή.

Το άρθρο στην ιστοσελίδα του Γενικού Νοσοκομείου Medlatec περιέχει ιατρική συμβουλή με τον Δρ. Duong Ngoc Van, η οποία αναφέρει ότι κατά μέσο όρο, οι ενήλικες μπορούν να τρώνε 3-4 αυγά την εβδομάδα, αλλά τα παιδιά σε ηλικία απογαλακτισμού (6-7 μήνες) δεν πρέπει να τρώνε περισσότερο από 1/2 αυγό ανά γεύμα και 2-3 αυγά την εβδομάδα.

Τα παιδιά 8 - 12 μηνών πρέπει να τρώνε 1 αυγό ανά γεύμα, αλλά όχι περισσότερα από 3 αυγά την εβδομάδα. Τα παιδιά 1 - 2 ετών δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 4 αυγά την εβδομάδα. Τα παιδιά 2 ετών και άνω δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 6 αυγά την εβδομάδα.

Άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα ή υψηλή αρτηριακή πίεση μπορούν να τρώνε αυγά, αλλά μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση αυγών κότας δεν σημαίνει ότι το σώμα θα απορροφήσει όλα τα θρεπτικά συστατικά αυτής της τροφής. Για να μεγιστοποιήσετε το θρεπτικό περιεχόμενο κάθε αυγού κότας, θα πρέπει επίσης:

- Μην πίνετε τσάι εάν έχετε φάει αυγά στο παρελθόν, επειδή η πρωτεΐνη των αυγών σε συνδυασμό με το ταννικό οξύ του τσαγιού μπορεί εύκολα να προκαλέσει δυσπεψία.

- Μην τρώτε αυγά με σόγια, επειδή αυτός ο συνδυασμός εμποδίζει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και των δύο τροφών.

- Αποφύγετε την κατανάλωση μελάτας ή ωμών αυγών, επειδή μπορούν εύκολα να προκαλέσουν δηλητηρίαση, εμετό ή λοίμωξη.

- Μην παραψήσετε τα αυγά, καθώς αυτό θα καταστρέψει τα θρεπτικά συστατικά τους.

- Μην τρώτε βραστά αυγά που έχουν μείνει όλη τη νύχτα.

- Μην τρώτε αυγά με εγκέφαλο χοίρου, κρέας κουνελιού ή λωτούς.

- Μην τηγανίζετε αυγά με σκόρδο.

- Μην λαμβάνετε αντιφλεγμονώδη φάρμακα μετά την κατανάλωση αυγών για να αποφύγετε την επίδραση στο στομάχι.

Παραπάνω παρατίθενται οι πληροφορίες που απαντούν στο ερώτημα αν η κατανάλωση ενός αυγού την ημέρα είναι καλή ή όχι. Τρώτε σωστά τα αυγά για να έχετε τα καλύτερα οφέλη για την υγεία.

Σύμφωνα με το vov.vn

Σύνδεσμος πηγής