Εποχή λίτσι 2025: Ρεκόρ παραγωγής, ποια είναι τα σενάρια κατανάλωσης και εξαγωγών;

Η καλλιέργεια λίτσι του 2025 εισέρχεται στην πρώιμη συγκομιδή. Προβλέπεται να είναι μια μεγάλη καλλιέργεια, με εκτιμώμενη παραγωγή περίπου 303.000 τόνων, αύξηση 30% σε σύγκριση με το 2024.

Η σεζόν λίτσι του 2025 προβλέπεται να είναι μια πλούσια καλλιέργεια με εκτιμώμενη παραγωγή άνω των 300.000 τόνων. Οι τοπικές αρχές και οι επιχειρήσεις έχουν ενεργοποιήσει γρήγορα μια σειρά από ευέλικτα σενάρια για την επέκταση των αγορών και την ενίσχυση των εξαγωγών.

Συγκομιδή λίτσι στο Bac Giang . (Φωτογραφία: Dong Thuy/VNA)

Προκειμένου να μειωθεί η πίεση κατανάλωσης και να αυξηθεί η αξία του λίτσι, οι γεωργικοί και περιβαλλοντικοί τομείς και οι τοπικές αρχές έχουν εφαρμόσει προληπτικά λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας και την επέκταση των αγορών κατανάλωσης, ιδίως για εξαγωγές.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), η επαρχία Bac Giang εξακολουθεί να είναι η επαρχία με τη μεγαλύτερη παραγωγή λίτσι στη χώρα με 165.000 τόνους, ακολουθούμενη από την επαρχία Hai Duong με 60.000 τόνους, την επαρχία Hung Yen και την επαρχία Lang Son που φτάνουν και οι δύο τους 22.000 τόνους, και την επαρχία Dak Lak περίπου 21.000 τόνους...

Η συγκομιδή επικεντρώνεται σε δύο φάσεις: πρώιμο λίτσι από τις 20 Μαΐου έως τις 10 Ιουνίου και η κύρια καλλιέργεια από τις 10 Ιουνίου έως τις 25 Ιουλίου. Από την αρχή της σεζόν, οι τοπικές αρχές έχουν προετοιμάσει ενεργά τις συνθήκες για τη συγκομιδή, την προκαταρκτική επεξεργασία και τη μεταφορά, ώστε να διασφαλιστεί η ομαλή κατανάλωση. Το έργο της καταγραφής και της παρακολούθησης των κωδικών για τις περιοχές καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας για εξαγωγή έχει ολοκληρωθεί.

Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η χώρα διαθέτει 469 κωδικούς περιοχής ανάπτυξης με σχεδόν 19.400 εκτάρια και 55 κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας που εξυπηρετούν αγορές όπως η Κίνα, η Αυστραλία, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Ταϊλάνδη...

Στο Bac Giang, μια βασική περιοχή καλλιέργειας λίτσι, έχουν χορηγηθεί για εξαγωγή περισσότεροι από 240 κωδικοί περιοχής καλλιέργειας με συνολική έκταση 17.421 εκταρίων. Αυτή η τοποθεσία διαθέτει σήμερα περισσότερα από 16.000 εκτάρια λίτσι που πληρούν τα πρότυπα VietGAP, 204 εκτάρια λίτσι GlobalGAP και 10 εκτάρια βιολογικής παραγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Bui Quang Huy, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Bac Giang, τα νοικοκυριά εκπαιδεύονται και επιβλέπονται στις τεχνικές φροντίδας, στη χρήση φυτοφαρμάκων σύμφωνα με τον κατάλογο, στην σταδιακή αύξηση του ποσοστού των οργανικών λιπασμάτων, στην τήρηση ημερολογίων παραγωγής... για να διασφαλιστούν αυστηρές απαιτήσεις από αγορές υψηλής ποιότητας όπως η Ιαπωνία, οι ΗΠΑ, η ΕΕ, η Αυστραλία...

Η επαρχία Hai Duong διαθέτει επίσης 12 περιοχές καλλιέργειας με πιστοποίηση GlobalGAP και 56 περιοχές με πιστοποίηση VietGAP, συνολικής έκτασης 721 εκταρίων. Στην επαρχία έχουν χορηγηθεί 198 κωδικοί περιοχής καλλιέργειας και 16 κωδικοί μονάδας συσκευασίας εξαγωγής λίτσι.

Η κα Luong Thi Kiem, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Hai Duong, δήλωσε ότι η εκπαίδευση και η καθοδήγηση σχετικά με τις γεωργικές διαδικασίες, την ασφαλή χρήση φυτοφαρμάκων, τον έλεγχο υπολειμμάτων, την καθοδήγηση σχετικά με τους κανονισμούς καραντίνας κ.λπ. έχουν εφαρμοστεί νωρίς. Χάρη σε αυτό, οι άνθρωποι έχουν κατανοήσει προληπτικά τις τεχνικές και τις απαιτήσεις κάθε αγοράς.

Ο κ. Le Tien Dung, από την κοινότητα Thanh Quang, στην περιφέρεια Thanh Ha, στην επαρχία Hai Duong, δήλωσε ότι με την εμπειρία στη γεωργία και την έγκαιρη καθοδήγηση από το επαρχιακό Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, τα νοικοκυριά έχουν παρακολουθήσει προληπτικά τις καιρικές εξελίξεις και έχουν εφαρμόσει τεχνικά μέτρα όπως κλάδεμα, συγκόλληση ριζών, λίπανση και σωστή φροντίδα. Χάρη σε αυτό, τα λίτσι έχουν αποφύγει τις επιπτώσεις των ακραίων καιρικών φαινομένων σε σημαντικά στάδια και η παραγωγικότητα αναμένεται να είναι υψηλότερη από πέρυσι.

(Φωτογραφία: Dong Thuy/VNA)

Με περισσότερα από 700 εκτάρια λίτσι, ο κ. Nguyen Van Hien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών της κοινότητας Thanh Quang, Thanh Ha, Hai Duong, δήλωσε ότι στον συνεταιρισμό έχουν χορηγηθεί 56 κωδικοί περιοχής καλλιέργειας για την εξυπηρέτηση εξαγωγών σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία και η Αυστραλία. Ο συνεταιρισμός είναι έτοιμος για όλες τις συνθήκες εξαγωγής.

Στο Bac Giang, ο αγρότης Ngo Van Cuong, από την κοινότητα Phuc Hoa, στην περιοχή Tan Yen, δήλωσε ότι για την παραγωγή λίτσι που πληροί τα πρότυπα εξαγωγής σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η ΕΕ και η Αυστραλία, οι άνθρωποι πρέπει να συμμορφώνονται με αυστηρούς κανονισμούς σχετικά με τη λίπανση, τη χρήση φυτοφαρμάκων στη σωστή λίστα, τη συγκέντρωση, τη δοσολογία και την ιεράρχηση των βιολογικών φυτοφαρμάκων. Συγκεκριμένα, κατά την παραγωγή σύμφωνα με το GlobalGAP, οι καλλιεργητές λίτσι πρέπει να δίνουν προσοχή στον καθαρισμό του κήπου με λίτσι, στο κλάδεμα κλαδιών για τη δημιουργία φυλλώματος κ.λπ.

Χάρη στην αυστηρή συμμόρφωση με τους κανονισμούς, τα 2 εκτάρια λίτσι πρώιμης ωρίμανσης της οικογένειας του κ. Cuong πωλούνται πάντα σε υψηλές τιμές. Πριν από την περίοδο συγκομιδής, μια επιχείρηση έχει υπογράψει σύμβαση για την αγορά των προϊόντων στη χαμηλότερη τιμή των 35.000 VND/kg, βοηθώντας την οικογένεια να αισθάνεται ασφαλής για την παραγωγή του προϊόντος.

Σύμφωνα με την κα. Ngo Thi Thu Hong, Γενική Διευθύντρια της Ameii Vietnam Joint Stock Company, το 2025 σηματοδοτεί την 6η χρονιά που η επιχείρηση συνοδεύει τους αγρότες στην εξαγωγή λίτσι.

Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα της εταιρείας διατίθενται σε περισσότερες από 10 χώρες, συμπεριλαμβανομένων αγορών υψηλής ποιότητας όπως οι ΗΠΑ, η Αυστραλία και πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και η Νοτιοανατολική Ασία. Η επίδραση αυτών των αγορών δημιουργεί μια κινητήρια δύναμη για την προώθηση της κατανάλωσης βιετναμέζικων λίτσι.

Ωστόσο, σύμφωνα με την κα Χονγκ, για να κατακτηθούν οι απαιτητικές αγορές, απαραίτητη προϋπόθεση είναι η δημιουργία μιας σταθερής περιοχής πρώτων υλών, η διασφάλιση της ποιότητας και η στενή παρακολούθηση από την καλλιέργεια έως τη συγκομιδή.

Η λειτουργία αυτής της αλυσίδας παραγωγής-κατανάλωσης απαιτεί σύγχρονο συντονισμό μεταξύ των επιχειρήσεων, των τοπικών αρχών και ιδιαίτερα της συμμόρφωσης των αγροτών με τις διαδικασίες.

«Οι επιχειρήσεις ελπίζουν να λάβουν περισσότερη υποστήριξη από το Κράτος, ιδίως προτιμησιακό κεφάλαιο για την παραγωγή, ειδικά κατά την περίοδο της συγκομιδής, και να προωθήσουν την επέκταση των εξαγωγικών αγορών σε πιθανές χώρες όπως η Κορέα, η Ιαπωνία κ.λπ.», τόνισε η κα Χονγκ.

Ένας Γάλλος πελάτης δοκιμάζει το πρώτο λίτσι της σοδειάς του 2025 στο Βιετνάμ. (Φωτογραφία: Nguyen Thu Ha/VNA)

Επιπλέον, ο εκπρόσωπος της Ameii Vietnam πρότεινε επίσης στις αρχές να αυξήσουν τις επενδύσεις στην έρευνα και τη μεταφορά τεχνολογίας για τη διατήρηση των λίτσι πριν και μετά τη συγκομιδή, προς την κατεύθυνση μιας πράσινης γεωργίας χαμηλών εκπομπών.

Ο Υπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Ντο Ντουκ Ντούι, εκτίμησε ιδιαίτερα την προνοητικότητα και τη σοβαρότητα της επαρχίας στην προετοιμασία για την εποχή του λίτσι του 2025, από την παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα εξαγωγής, την επέκταση των περιοχών πρώτων υλών έως την κατασκευή εμπορικών σημάτων.

Ο υπουργός Ντο Ντουκ Ντούι πρότεινε ότι οι τοπικές αρχές πρέπει να παρακολουθούν στενά τις καιρικές εξελίξεις και τις καταστάσεις με παράσιτα και ασθένειες, ώστε να κατευθύνουν άμεσα την παραγωγή.

Οι περιοχές καλλιέργειας και οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανονισμούς σχετικά με τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, διασφαλίζοντας τα πρότυπα ποιότητας για τις εξαγωγές. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να αυστηροποιηθεί ο έλεγχος των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων - ένας βασικός παράγοντας για τη διείσδυση και την παρουσία των λίτσι στη διεθνή αγορά.

Επιπλέον, η οργάνωση της κατανάλωσης πρέπει να είναι ευέλικτη, ρεαλιστική και να ενημερώνεται τακτικά. Τα σενάρια κατανάλωσης πρέπει να διαμορφώνονται και να προσαρμόζονται σύμφωνα με τις εξελίξεις της αγοράς, προκειμένου να υποστηρίζονται αποτελεσματικά οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί στις αγορές απευθείας στον κήπο. Ταυτόχρονα, πρέπει επίσης να προωθηθεί η επέκταση του συστήματος διανομής από τα σούπερ μάρκετ και τις αγορές χονδρικής σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, ώστε να αξιοποιηθούν στο έπακρο οι ευκαιρίες εγχώριας και ξένης κατανάλωσης.

Πηγή: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html