Η ειδικός Nguyen Phu Thanh καθοδηγεί τους μαθητές στην παρασκευή σοκολάτας στο εργαστήριο - Φωτογραφία: THU BUI
Η τεχνητή νοημοσύνη δεν είναι πλέον τεχνολογικό αξεσουάρ
Η κα. Βο Θι Μι Βαν, Διευθύντρια του Κολλεγίου Τουρισμού και Φιλοξενίας Saigontourist , πιστεύει ότι αυτή η αλλαγή είναι αναπόφευκτη: «Οι φοιτητές των υπηρεσιών δεν μπορούν να μείνουν έξω από την επανάσταση της Τεχνητής Νοημοσύνης. Το να είσαι καλός στη δουλειά σου δεν είναι αρκετό, πρέπει επίσης να ξέρεις πώς να αφηγηθείς την ιστορία του προϊόντος σου».
Επομένως, εκτός από τις δεξιότητες ζαχαροπλαστικής και μπάρμαν, το σχολείο πρόσθεσε μαθήματα σχετικά με τη χρήση της Τεχνητής Νοημοσύνης στον σχεδιασμό εικόνας, την επεξεργασία βίντεο και την προσωπική δημιουργία branding.
Σύμφωνα με την παρατήρηση του σχολείου, οι τρέχουσες απαιτήσεις πρόσληψης έχουν ξεπεράσει το πεδίο εφαρμογής της γνώσης του πώς να αναμειγνύετε ποτά και να μαγειρεύετε.
Τα καταστήματα τροφίμων και ποτών (F&B) θέλουν οι νεοφερμένοι να μπορούν να δημιουργούν τα δικά τους δοκιμαστικά μενού, να περιγράφουν γεύσεις με εικόνες με τεχνητή νοημοσύνη, να δημιουργούν σενάριο για βίντεο στο TikTok, ακόμη και να προσπαθούν να προβλέψουν την ποσότητα των συστατικών για κάθε βάρδια.
Αυτές οι δεξιότητες, που προηγουμένως προορίζονταν για το τμήμα επικοινωνίας και σχεδιασμού, πλέον αποτελούν ολοένα και μεγαλύτερη απαίτηση για τους εργαζόμενους στον τομέα της εστίασης.
Η κα Chau Sakiyan (1982), πρωτοετής φοιτήτρια, παραδέχτηκε ότι αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες όταν προσέγγισε τη νέα τεχνολογία: «Το πιο δύσκολο πράγμα είναι η γραφή εντολών. Αν απλώς τις εκφράσετε λανθασμένα, η Τεχνητή Νοημοσύνη θα δώσει πολύ διαφορετικά αποτελέσματα».
Το σχολείο αναγνωρίζει αυτό ως μια κοινή δυσκολία. Πολλοί μαθητές εξακολουθούν να έχουν συνηθίσει να πληκτρολογούν τυχαίες λέξεις για να τις καταλάβει η Τεχνητή Νοημοσύνη, οδηγώντας σε εικόνες με λανθασμένους χρωματικούς τόνους, λανθασμένες υφές, ακόμη και λανθασμένες αναλογίες τροφίμων. Η εκμάθηση της Τεχνητής Νοημοσύνης δεν αφορά μόνο την εκμάθηση χρήσης εργαλείων, αλλά και την εκμάθηση περιγραφικής σκέψης. Αυτή είναι μια σημαντική δεξιότητα όταν κάποιος μπαίνει σε ένα πραγματικό εργασιακό περιβάλλον.
Πολλές εφαρμογές μαγειρικής και μπάρμαν για φοιτητές δεν έχουν αξιοποιηθεί πλήρως.
Οι μαθητές διδάχθηκαν πώς να επεξεργάζονται ακατέργαστες φωτογραφίες που τραβήχτηκαν στην εκδήλωση. Κάθε ομάδα έπρεπε να τραβήξει τις δικές της φωτογραφίες των συστατικών, του χώρου της παράστασης και του τελικού προϊόντος, στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει την Τεχνητή Νοημοσύνη για να διορθώσει τα χρώματα στο στυλ του εστιατορίου, να αλλάξει το φόντο και να προσθέσει εφέ φωτισμού, και να προσπαθήσει να δημιουργήσει μια κατάλληλη διάταξη αφίσας.
Οι μαθητές μαθαίνουν πώς να χρησιμοποιούν την Τεχνητή Νοημοσύνη για να δημιουργούν εικόνες στα προϊόντα τους - Φωτογραφία: THU BUI
Μερικοί από εσάς μάλιστα μακέταρε νέα σχέδια τραπεζιών ή στυλ ποτών για να δει αν οι εικόνες ταιριάζουν με την κατεύθυνση της επωνυμίας σας.
Αυτή είναι μια σημαντική αναβάθμιση σε σύγκριση με τα κανονικά μαθήματα Τεχνητής Νοημοσύνης, επειδή οι μαθητές υποχρεούνται να εφαρμόσουν το «επαγγελματικό τους μάτι», το φως, τη σύνθεση και το χρώμα αντί να χρησιμοποιούν Τεχνητή Νοημοσύνη για να διορθώσουν πράγματα εάν δεν είναι ικανοποιημένοι.
Η Thai Minh Thuan, πρωτοετής φοιτήτρια με ειδίκευση στην ξενάγηση , δήλωσε: «Παλιότερα, χρησιμοποιούσα την Τεχνητή Νοημοσύνη μόνο για να απαντώ σε ερωτήσεις ή να δημιουργώ εικόνες για διασκέδαση. Μόνο τώρα καταλαβαίνω τη σωστή διαδικασία για να δημιουργήσω ένα πραγματικό, εύχρηστο προϊόν».
Η κα. Βο Θι Μι Βαν επιβεβαίωσε: «Τα μαγειρικά προϊόντα πρέπει να δημιουργούνται από ανθρώπους. Η Τεχνητή Νοημοσύνη δεν μπορεί να αλλάξει τη γεύση». Το σχολείο τόνισε ότι η Τεχνητή Νοημοσύνη βοηθά τους μαθητές να επιταχύνουν μόνο στα στάδια της δημιουργικότητας και της επικοινωνίας.
Μερικοί φοιτητές προβλέπουν ότι οι πελάτες μπορεί να είναι επιφυλακτικοί απέναντι στις εικόνες τεχνητής νοημοσύνης στην αρχή. Αλλά αυτό θεωρείται προσωρινό. Τα προφανή οφέλη της τεχνητής νοημοσύνης είναι η εξοικονόμηση κόστους και η ευκολία δοκιμής πολλαπλών εκδόσεων.
Στο μέλλον, το σχολείο σχεδιάζει να συνεχίσει να ενσωματώνει την Τεχνητή Νοημοσύνη στην πρακτική εκπαίδευση. Η έμφαση δίνεται στην παροχή βοήθειας στους μαθητές για τη σύνταξη εντολών κατάλληλων για το πλαίσιο του κλάδου των υπηρεσιών, καθώς και στην εκμάθηση του τρόπου δημιουργίας σύντομων βίντεο διατηρώντας παράλληλα την εμφάνιση πραγματικών ανθρώπων όταν τροφοδοτούνται στην Τεχνητή Νοημοσύνη.
Το σχολείο καθοδηγεί επίσης τους φοιτητές στη δημιουργία προσωπικών εμπορικών σημάτων χρησιμοποιώντας ψηφιακά εργαλεία και στην εξάσκηση στην παραγωγή περιεχομένου για κανάλια επικοινωνίας εστιατορίων και ξενοδοχείων.
Πηγή: https://tuoitre.vn/nau-an-pha-che-cung-dung-ai-20251123113134768.htm
Σχόλιο (0)