Η βιομηχανία Pangasius στοχεύει σε βιώσιμη ανάπτυξη

Αυτή την εποχή, ο κ. Ngo Van Dau (κάτοικος της κοινότητας Cho Vam, στην επαρχία An Giang) επένδυσε στην εκτροφή παγκάσιους σε μια έκταση άνω των 3 εκταρίων υδάτινης επιφάνειας, με μέση απόδοση 700 - 800 τόνων/εκτάριο. Το κέρδος από κάθε πώληση ψαριών τον ενθουσίασε ιδιαίτερα, δίνοντάς του μεγαλύτερο κίνητρο να επενδύσει ξανά με τόλμη την επόμενη εποχή.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή των ωμών ψαριών παγκάσιους στις επαρχίες Αν Τζιανγκ και Δέλτα του Μεκόνγκ κυμαίνεται γύρω στα 29.000 VND/kg, επομένως οι ιχθυοκαλλιεργητές έχουν κέρδος τουλάχιστον 3.000 VND/kg, ανάλογα με την κλίμακα και τη μέθοδο εκτροφής.

Ο κ. Dau ανέφερε ότι επί του παρόντος, οι επιχειρήσεις και οι έμποροι αναζητούν να αγοράσουν ψάρια παγκάσιους 2 μεγεθών: τα ψάρια παγκάσιους που ζυγίζουν πάνω από 1 κιλό/ψάρι έχουν τιμές από 30.000 έως 31.000 VND/kg (ανάλογα με τη μέθοδο πληρωμής), ενώ τα ψάρια παγκάσιους που ζυγίζουν κάτω από 1 κιλό/ψάρι κυμαίνονται στα 29.000 VND/kg, φέρνοντας κέρδη στους αγρότες.

«Έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που η τιμή των ψαριών tra παρέμεινε σταθερή στις 29.000 - 30.000 VND/kg όπως είναι τώρα. Μετά την αφαίρεση του κόστους, οι ιχθυοκαλλιεργητές έχουν καλό κέρδος, οπότε όλοι είναι ενθουσιασμένοι. Ας ελπίσουμε ότι η τιμή των ψαριών tra θα συνεχίσει να είναι σταθερή, ώστε οι αγρότες να μπορούν να αισθάνονται ασφαλείς να την διατηρήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα», δήλωσε ο κ. Dau.

Η Nam Viet Joint Stock Company (που βρίσκεται στην περιφέρεια My Thoi, στην επαρχία An Giang) είναι πρωτοπόρος στη χώρα, παράγοντας παγκάσιους χρησιμοποιώντας διαδικασίες υψηλής τεχνολογίας, σε έκταση 600 εκταρίων, στην κοινότητα Chau Phu, στο An Giang.

Ο κ. Doan Toi, Γενικός Διευθυντής της Nam Viet Joint Stock Company, επιβεβαίωσε ότι η συμμόρφωση με τις διεθνείς διαδικασίες για τα συστήματα ύδρευσης, τις λίμνες, τις τεχνικές εκτροφής και τα συστήματα μονάδων επεξεργασίας ψαριών κοστίζει πολλά χρήματα, αλλά σε αντάλλαγμα, τα εκτρεφόμενα ψάρια έχουν λιγότερες ασθένειες, η παραγωγή αυξάνεται κατά 3-5%, η ποιότητα των προϊόντων βελτιώνεται και το κόστος παραγωγής μειώνεται... Κατά μέσο όρο, κάθε μήνα, η Nam Viet Joint Stock Company εξάγει 320-350 εμπορευματοκιβώτια στην παγκόσμια αγορά.

Σύμφωνα με τον κ. Doan Toi, η αγορά εξαγωγών ψαριών tra δείχνει θετικά σημάδια, ειδικά η Κίνα και οι ΗΠΑ στο τέλος του έτους, με αποτέλεσμα την αύξηση της τιμής αγοράς των ακατέργαστων ψαριών tra στη χώρα. Ωστόσο, οι τιμές πάντα κυμαίνονται ανάλογα με την αγορά, οι ιχθυοκαλλιεργητές tra πρέπει να διατηρούν σταθερή την παραγωγή, να διασφαλίζουν την ποιότητα σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, GlobalGAP... τότε τα κέρδη θα είναι υψηλότερα, επειδή μπορούν να πουλήσουν σε καλή τιμή», δήλωσε ο κ. Toi.

Το μεγαλύτερο μέρος της τρέχουσας περιοχής καλλιέργειας παγκάσιους στην επαρχία An Giang ανήκει σε μεγάλες επιχειρήσεις με κλειστά συστήματα, συμβάλλοντας στη διασφάλιση σταθερής παραγωγής και ποιότητας για τις εγχώριες και ξένες αγορές.

Σύμφωνα με την έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang, κατά τους πρώτους 9 μήνες του 2025, ο κλάδος υδατοκαλλιέργειας της επαρχίας An Giang κατέγραψε θετικά αποτελέσματα, στα οποία ο παγκάσιος συνέχισε να διαδραματίζει βασικό ρόλο με παραγωγή άνω των 503,4 χιλιάδων τόνων, σημειώνοντας αύξηση 5,62% σε σχέση με την ίδια περίοδο. Αυτή η ανάπτυξη προήλθε κυρίως από γεωργικές περιοχές επιχειρήσεων με κλειστές αλυσίδες παραγωγής, συμβάλλοντας στη βελτιστοποίηση του κόστους και στην αύξηση των κερδών.

Ο κ. Tran Thanh Hiep, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang, δήλωσε ότι στις αρχές Οκτωβρίου 2025, η τιμή του ακατέργαστου παγκάσιου στις επαρχίες An Giang και Δέλτα του Μεκόνγκ παρέμεινε υψηλή, κυμαινόμενη γύρω στα 29.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 2.000 - 3.000 VND/kg σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2024. Με αυτήν την τιμή, οι ιχθυοκαλλιεργητές έχουν κέρδος τουλάχιστον 3.000 VND/kg, ανάλογα με την κλίμακα και τη μέθοδο εκτροφής.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang, Tran Thanh Hiep, η τρέχουσα περιοχή καλλιέργειας παγκάσιους ανήκει κυρίως σε μεγάλες επιχειρήσεις, με κλειστό σύστημα από την αναπαραγωγή και τις ζωοτροφές έως την επεξεργασία και την εξαγωγή, γεγονός που συμβάλλει στη διασφάλιση σταθερής παραγωγής και ποιότητας για τις εγχώριες και ξένες αγορές.

Επεξεργασία ψαριών tra για εξαγωγή στην Cuu Long Seafood Import-Export Joint Stock Company (περιφέρεια Long Xuyen, επαρχία An Giang).

Μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου 2025, η συνολική παραγωγή υδατοκαλλιέργειας ολόκληρης της επαρχίας (συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων υφάλμυρου νερού, του παγκάσιου, των ψαριών θαλάσσιων κλωβών, των μαλακίων, των καβουριών και άλλων ψαριών γλυκού νερού) έφτασε τους 885.600 τόνους, φτάνοντας το 113,1% του σχεδίου, σημειώνοντας αύξηση 10,86% την ίδια περίοδο. Μόνο άλλα είδη ψαριών έφτασαν τους 127.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση άνω του 22,42%.

Με την τρέχουσα τιμή του εμπορικού παγκάσιου, διασφαλίζονται κέρδη για τις επιχειρήσεις και τους ιχθυοκαλλιεργητές αυτή τη στιγμή. Ωστόσο, οι τιμές πάντα κυμαίνονται ανάλογα με την αγορά, όταν η ζήτηση είναι υψηλότερη από την προσφορά, οι τιμές θα αυξηθούν και αντίστροφα, όταν η προσφορά υπερβαίνει τη ζήτηση, οι τιμές θα καταρρεύσουν. Επομένως, οι ιχθυοκαλλιεργητές παγκάσιου πρέπει να είναι ψύχραιμοι, επειδή η τρέχουσα τιμή των εμπορικών ψαριών μπορεί να είναι «εικονική» και προσωρινή, μην βιαστείτε να εισαγάγετε ράτσες, επεκτείνετε την έκταση της λίμνης χωρίς σύμβαση με τις επιχειρήσεις για να αποφύγετε περιττούς κινδύνους.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang συνιστά στους αγρότες που θέλουν να αποφύγουν τις απώλειες και να επιτύχουν στην εκτροφή ψαριών tra να ερευνήσουν προσεκτικά την αγορά, να έχουν διασυνδέσεις ή να υπογράψουν συμβάσεις με επιχειρήσεις μεταποίησης και εξαγωγής.

Επιπλέον, οι επιχειρήσεις και οι αγρότες πρέπει να προωθήσουν την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη γεωργική διαδικασία για τη μείωση του κόστους· να εφαρμόσουν μια κλειστή διαδικασία από την αναπαραγωγή, την καλλιέργεια, την επεξεργασία και την εξαγωγή για τη σταθεροποίηση της προσφοράς αγαθών. Ταυτόχρονα, να επικεντρωθούν στις επενδύσεις σε βαθιά επεξεργασία, δημιουργώντας προϊόντα με υψηλότερη προστιθέμενη αξία από το παγκάσιους, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της θέσης και της ανταγωνιστικότητας του βιετναμέζικου παγκάσιους στη διεθνή αγορά.

Επεξεργασία ψαριών tra για εξαγωγή στην Cuu Long Seafood Import-Export Joint Stock Company (περιφέρεια Long Xuyen, επαρχία An Giang).

Το 2025, η εκτιμώμενη παραγωγή της υδατοκαλλιέργειας και της αλιείας στην επαρχία An Giang θα φτάσει τους 1.616,9 χιλιάδες τόνους (εκ των οποίων γαρίδες υφάλμυρου νερού είναι 155,05 χιλιάδες τόνοι· παγκάσιος είναι 648,9 χιλιάδες τόνοι· η εκτροφή μαλακίων είναι 102,6 χιλιάδες τόνοι, τα ψάρια σε κλουβιά στη θάλασσα είναι 100 χιλιάδες τόνοι· τα καβούρια είναι 32,1 χιλιάδες τόνοι, η ιχθυοκαλλιέργεια κάθε είδους είναι 320,1 χιλιάδες τόνοι). Αναμένεται ότι το 2025, το δυναμικό παραγωγής υδατοκαλλιέργειας θα φτάσει περίπου τους 47.271 τόνους (εκ των οποίων μαλάκια είναι 1.500 τόνοι, ψάρια σε κλουβιά στη θάλασσα είναι 500 τόνοι, τιλάπια είναι 35.695 τόνοι, παγκάσιος είναι 9.576 τόνοι)· με στόχο την επίτευξη άνω των 9,2 εκατομμυρίων τόνων υδρόβιων προϊόντων την περίοδο 2026-2030.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm