Οι άνθρωποι ψωνίζουν για προσφορές για να στείλουν τους Θεούς της Κουζίνας στον παράδεισο.

Κάθε χρόνο, στις 23 Δεκεμβρίου, οι κάτοικοι του Χα Τιν είναι απασχολημένοι με την προετοιμασία προσφορών για να «στείλουν» τον Ονγκ Κονγκ και τον Ονγκ Τάο στον παράδεισο. Επομένως, η αγορά προσφορών σε αυτή την περίσταση γίνεται επίσης πιο έντονη.

Η τελετή λατρείας των Ong Cong και Ong Tao είναι μια από τις πολιτιστικές ομορφιές του Βιετναμέζικου λαού γενικά και του λαού Ha Tinh ειδικότερα. Με αυτή την ευκαιρία, όλοι θέλουν να προετοιμάσουν μια στοχαστική και κομψή τελετή λατρείας με ευχές για την οικογένειά τους. Σημειώνεται ότι σε ορισμένες παραδοσιακές αγορές, καταστήματα φρούτων και προσφορών, μικροέμποροι έχουν επιδείξει μια ποικιλία προσφορών για τα Ong Cong και Ong Tao. Η αγοραστική δύναμη άρχισε να αυξάνεται από τις 21 και ήταν πιο πολυσύχναστη νωρίς το πρωί της 23ης Δεκεμβρίου.

Η κα Nguyen Thi Thu Phuong - υπάλληλος του καταστήματος γεωργικών προϊόντων του Συνεταιρισμού Gia Phuc (οδός Nguyen Chi Thanh, πόλη Ha Tinh) δήλωσε: « Η αγοραστική δύναμη κοντά στην ημέρα λατρείας του Tao Quan αυξάνεται σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες, επειδή οι πελάτες αγοράζουν περισσότερες προσφορές, κυρίως φρούτα, φρέσκα λουλούδια, καρύδια arec, αναθήματα, banh chung...».

Οι πάγκοι με φρούτα στην αγορά της πόλης Χα Τιν είναι γεμάτοι με αγοραστές, όλοι επιλέγουν γρήγορα τα καλύτερα φρούτα για την τελετή προσφοράς. Σύμφωνα με τα αρχεία, η τιμή των φρέσκων φρούτων αυτή την περίοδο έχει αυξηθεί κατά 5 - 10.000 VND/kg, ενώ η συνήθης τιμή φρούτων όπως τα πορτοκάλια, τα μάνγκο, τα γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα, τα φρούτα του δράκου, τα λονγκάν... κυμαίνεται από 35 - 50.000 VND/kg.

Σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, ο κυπρίνος είναι το όχημα που μεταφέρει τον Θεό της Κουζίνας στον ουρανό για να αναφέρει τις δραστηριότητες της οικογένειας κατά τη διάρκεια του έτους, επομένως αποτελεί απαραίτητη προσφορά στην τελετή λατρείας. Στην αγορά, οι κόκκινοι κυπρίνοι που απελευθερώνονται πωλούνται σε όλα τα μεγέθη.

Ο κ. Mai Xuan Thanh - ιδιοκτήτης μιας μονάδας διακοσμητικών ψαριών στην οδό Cao Thang (πόλη Ha Tinh), δήλωσε: Κάθε περίοδο του φεστιβάλ Tao Quan, πουλάμε 500 - 600 κιλά ψάρια. Οι πελάτες με τον μεγαλύτερο συνωστισμό είναι το απόγευμα της 22ας και το πρωί της 23ης του 12ου σεληνιακού μήνα. Εκτός από τους πελάτες λιανικής, εισάγουμε και χονδρικά για μικρούς εμπόρους στην πόλη και τις περιοχές. Οι πελάτες επιλέγουν κυρίως ψάρια μεσαίου μεγέθους, με τιμές από 20.000 - 40.000 VND/3 ψάρια και επιλέγουν ευκίνητα και υγιή ψάρια.

Η τιμή των φρέσκων λουλουδιών έχει αυξηθεί ελαφρώς (1.000 - 2.000 VND/λουλούδι) σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Τα πιο δημοφιλή λουλούδια είναι τα χρυσάνθεμα, οι γλαδιόλες, τα κρίνα στα 8.000 VND/λουλούδι, τα τριαντάφυλλα στα 10.000 VND/λουλούδι.

Παρόλο που ο αριθμός των πελατών έχει αυξηθεί σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες, οι έμποροι δήλωσαν ότι η φετινή αγορά Ong Tao δεν είναι ακόμα τόσο γεμάτη και πολύβουη όσο τα προηγούμενα χρόνια. Η κα Le Thi Hoa - έμπορος που πουλάει αναθηματικό χαρτί στην αγορά της πόλης Ha Tinh, δήλωσε: « Ένα πλήρες σύνολο προσφορών για το Ong Cong και το Ong Tao κυμαίνεται από 50.000 έως 80.000 dong. Στις 22 και νωρίς το πρωί της 23ης του 12ου σεληνιακού μήνα, υπήρχαν περισσότεροι πελάτες που αγόραζαν προσφορές από το συνηθισμένο, αλλά ακόμα όχι τόσο γεμάτοι όσο τα προηγούμενα χρόνια. Εν μέρει λόγω της γενικής αγοράς, εν μέρει επειδή οι άνθρωποι αγοράζουν σε καταστήματα, παραγγέλνουν online αντί να πηγαίνουν στις παραδοσιακές αγορές».

Συγκεκριμένα, φέτος η τιμή των καρυδιών areca είναι αρκετά ακριβή, με μέσο όρο 10.000 - 15.000 VND/πλάκα (1 καρύδι areca και 1 φύλλο betel). Σύμφωνα με τους εμπόρους, το 2023 είναι δίσεκτο έτος, τα καρύδια areca ωριμάζουν νωρίς, η προσφορά για αυτή την περίσταση δεν είναι μεγάλη, επομένως η τιμή είναι υψηλή. Οι έμποροι ανέφεραν επίσης ότι φέτος, κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, η τιμή των καρυδιών betel θα αυξηθεί.

Η κα. Nguyen Thi Cuc (πόλη Thach Ha) αγόρασε προσφορές στην αγορά Cay (Thach Ha) και μοιράστηκε: « Σήμερα το πρωί, πήγα στην αγορά για να αγοράσω προσφορές όπως φρούτα, φρέσκα λουλούδια, καρύδια arec και betel, σετ αναθηματικών χαρτιών, κυπρίνους για απελευθέρωση... για να κάνω προσφορές στους Θεούς της Κουζίνας. Δεν υπάρχουν πάρα πολλές προσφορές, αλλά πάντα τις επιλέγω προσεκτικά και σχολαστικά για να δείξω την ειλικρίνειά μου».

Εκτός από τα παραδοσιακά ψώνια, η διαδικτυακή αγορά σφύζει επίσης από προσφορές στους Θεούς της Κουζίνας. Προϊόντα όπως κυπρίνοι σε σχήμα ζελέ, κολλώδες ρύζι με φρούτα gac, μπάλες γλυκού ρυζιού, κολλώδες ρύζι πέντε χρωμάτων, κοτόπουλο με σμέουρα, χορτοφαγικά και μη χορτοφαγικά πιάτα κ.λπ. παραγγέλνονται από πολλούς ανθρώπους.

Καν Νγκοκ

Πηγή: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/nguoi-dan-mua-sam-le-tien-ong-cong-ong-tao-ve-troi/261194.htm