Οι καταναλωτές δεν πρέπει να ανησυχούν ιδιαίτερα για την αφρικανική πανώλη των χοίρων.

Ο κ. Tran Hung, επικεφαλής του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής της επαρχίας Ha Tinh, συμβούλεψε: Οι καταναλωτές δεν πρέπει να ανησυχούν ιδιαίτερα για την αφρικανική πανώλη των χοίρων, επειδή η ασθένεια δεν εξαπλώνεται στους ανθρώπους και οι εστίες ανιχνεύονται και αντιμετωπίζονται άμεσα.

Η αγοραστική δύναμη του χοιρινού κρέατος στις παραδοσιακές αγορές στο Χα Τινχ μειώνεται αρκετά απότομα.

Αν και η αφρικανική πανώλη των χοίρων δεν προκαλεί ασθένεια στους ανθρώπους, πολλές νοικοκυρές φοβούνται, επομένως η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στις παραδοσιακές αγορές στο Ha Tinh έχει μειωθεί. Στην αγορά Hoi (πόλη Cam Xuyen), αυτές τις μέρες, η αγοραστική δύναμη του χοιρινού κρέατος έχει μειωθεί αρκετά απότομα επειδή η αφρικανική πανώλη των χοίρων εμφανίζεται σε ορισμένες κοινότητες όπως το Cam Duong, το Nam Phuc Thang...

Η κα. Nguyen Thi Hien - έμπορος στην αγορά Hoi - μοιράστηκε: «Πριν από το ξέσπασμα της ASF, πουλούσα κατά μέσο όρο περισσότερα από 100 κιλά χοιρινό κρέας την ημέρα (ισοδύναμο με 2 χοίρους). Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πουλούσα μόνο περίπου 1 χοίρειο κρέας την ημέρα. Παρόλο που οι χοίροι που εισήγαγα είχαν σαφή προέλευση και είχαν σφραγίδα ελέγχου σφαγής, λόγω του φόβου της επιδημίας, ο αριθμός των ανθρώπων που αγόραζαν χοιρινό κρέας μειώθηκε απότομα. Όχι μόνο ο πάγκος μου, αλλά και οι περισσότεροι πάγκοι με κρέας στην αγορά βρίσκονται σε αυτή την κατάσταση».

Η κα Hoang Thi Hoa, νοικοκυρά στην πόλη Cam Xuyen, δήλωσε: «Επειδή η ASF έχει εμφανιστεί σε ορισμένες τοποθεσίες στην περιοχή, ανησυχώ αρκετά όταν επιλέγω χοιρινό κρέας για τα οικογενειακά γεύματα. Παρόλο που γνωρίζουμε ότι αυτή η ασθένεια δεν επηρεάζει την ανθρώπινη υγεία, εξακολουθούμε να αγοράζουμε λιγότερο χοιρινό κρέας».

Η ποσότητα χοιρινού κρέατος που πούλησε η κα. Duong Thi Lai μειώθηκε σημαντικά σε σύγκριση με πριν από το ξέσπασμα της ASF.

Η απότομη μείωση της αγοραστικής δύναμης του χοιρινού κρέατος είναι μια συνηθισμένη κατάσταση στις περισσότερες παραδοσιακές αγορές στο Χα Τιν. Λόγω της ανησυχίας για την ανάπτυξη της ASF, οι καταναλωτές τείνουν να στραφούν σε άλλα είδη τροφίμων.

Η κα Duong Thi Lai - έμπορος χοιρινού κρέατος στην αγορά της πόλης Ha Tinh, δήλωσε: «Όταν εμφανίζονται πληροφορίες για την ASF σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας, οι άνθρωποι, όταν αγοράζουν χοιρινό, συχνά ρωτούν προσεκτικά για την προέλευση του χοίρου, πολλοί άνθρωποι εξετάζουν προσεκτικά τη σφραγίδα καραντίνας. Παρατηρούν το κρέας πιο προσεκτικά πριν αγοράσουν. Αυτή την περίοδο, κατά μέσο όρο, κάθε μέρα, πουλάω στην αγορά και εισάγω σε γνωστά μέρη περίπου 60 κιλά κρέατος/ημέρα, αντί για 100 κιλά όπως πριν».

Σύμφωνα με την κα. Λάι, παρόλο που η ASF παρουσιάζει έξαρση, οι τιμές του κρέατος παραμένουν σταθερές και δεν έχουν μειωθεί, κυμαινόμενες από 90.000 έως 110.000 VND/kg, ανάλογα με τον τύπο.

Το χοιρινό κρέας στα σούπερ μάρκετ είναι η προτιμώμενη επιλογή των ανθρώπων.

Σε αντίθεση με την επιβράδυνση των πάγκων με χοιρινό κρέας στις παραδοσιακές αγορές, η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στα σούπερ μάρκετ παραμένει σταθερή.

Σε σύγκριση με την τιμή στις παραδοσιακές αγορές, η τιμή του χοιρινού κρέατος στα σούπερ μάρκετ είναι 20.000 - 40.000 VND/kg υψηλότερη. «Από τότε που η Ha Tinh ανακοίνωσε την ASF, η οικογένειά μου στράφηκε στην αγορά χοιρινού κρέατος στα σούπερ μάρκετ, παρόλο που τα προϊόντα κρέατος εδώ δεν είναι τόσο ποικίλα όσο στην αγορά» - μοιράστηκε η κα Ho Thi Nga (περιφέρεια Ha Huy Tap, πόλη Ha Tinh).

Οι επικεφαλής του Κτηνιατρικού Τμήματος της Περιφέρειας III επιθεώρησαν το έργο πρόληψης και ελέγχου της ASF στο Cam Xuyen.

Ο κ. Tran Hung, Προϊστάμενος του Τμήματος Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής (Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Ha Tinh), ενημέρωσε: «Η γρίπη των πτηνών είναι μια επικίνδυνη και εξαιρετικά θανατηφόρα ασθένεια στους χοίρους. Ωστόσο, οι καταναλωτές δεν πρέπει να ανησυχούν ιδιαίτερα για την ασθένεια, επειδή δεν εξαπλώνεται στους ανθρώπους. Από την άλλη πλευρά, επί του παρόντος, οι τοπικές αρχές και οι εξειδικευμένοι τομείς επικεντρώνονται στον καλό έλεγχο, στην έγκαιρη ανίχνευση και αντιμετώπιση των κρουσμάτων.»

Για να αισθάνονται ασφαλείς όταν χρησιμοποιούν χοιρινό κρέας, οι άνθρωποι πρέπει να επιλέγουν να αγοράζουν χοιρινό κρέας και προϊόντα χοιρινού κρέατος από αξιόπιστους πάγκους. Το χοιρινό κρέας πρέπει να ελέγχεται από κτηνιατρικές υπηρεσίες (με σφραγίδες ελέγχου σφαγής στα σφάγια). Μην αγοράζετε κρέας που επιπλέει, κρέας χωρίς σφραγίδες κτηνιατρικής υπηρεσίας και τρώτε μαγειρεμένο φαγητό και πίνετε βραστό νερό. Απολύτως μην χρησιμοποιείτε πουτίγκα αίματος.

Σύμφωνα με τον κ. Hung, για την αποτελεσματική πρόληψη και τον έλεγχο της ASF, οι αγρότες και οι έμποροι στις αγορές πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς για την πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών, όπως: να μην απορρίπτονται αδιακρίτως νεκροί χοίροι· να μην σφάζονται ή να καταναλώνονται μολυσμένοι χοίροι· οι χοίροι πρέπει να σφάζονται σε σφαγεία που διασφαλίζουν συνθήκες κτηνιατρικής υγιεινής και ελέγχονται από κτηνιατρικές υπηρεσίες...

Αυτή τη στιγμή, η ASF εμφανίζεται σε 46 νοικοκυριά, σε 20 χωριά των κοινοτήτων: Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen), Lam Trung Thuy (Duc Tho), περιοχή Trung Luong, Dau Lieu (πόλη Hong Linh) και στην Tan Lam Huong, κοινότητα Thach Ngoc (Thach Ha), προκαλώντας 166 άρρωστους και νεκρούς χοίρους, με αποτέλεσμα να αναγκαστούν να θανατωθούν, βάρους 12.743 κιλών.

Αμέσως μετά την ανίχνευση της επιδημίας, οι τοπικές αρχές διέταξαν την εφαρμογή των εργασιών καταστροφής σύμφωνα με τους κανονισμούς, οργάνωσαν την απολύμανση και αποστείρωση των χώρων των αχυρώνων, δημιούργησαν φυλάκια και απολύμαναν τα μέσα μεταφοράς που εισέρχονταν και εξέρχονταν από την περιοχή της επιδημίας. Τα σφαγεία αύξησαν επίσης τον έλεγχο των πηγών χοιρινού κρέατος πριν το πουλήσουν στην αγορά.

Βαν Τσουνγκ

Πηγή: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nguoi-tieu-dung-khong-nen-qua-lo-lang-truoc-dich-ta-lon-chau-phi/258398.htm