Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν υψηλές τιμές για τρόφιμα, αλλά οι αγρότες εξακολουθούν να «δυσκολεύονται»

Τα κακά νέα για τους Ελβετούς αγρότες είναι καλά νέα για τους καταναλωτές, οι οποίοι πληρώνουν μερικές από τις υψηλότερες τιμές τροφίμων στην Ευρώπη.

Οι Ελβετοί καταναλωτές αποδέχονται υψηλότερες τιμές, ειδικά όταν ο εγχώριος πληθωρισμός είναι πολύ χαμηλότερος από ό,τι στην ευρωζώνη. (Πηγή: Bloomberg)

Το δασμολογικό σύστημα της Ελβετίας, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει την εγχώρια γεωργία , εμποδίζει τις εισαγωγές προϊόντων που θα μπορούσαν να παραχθούν εγχώρια. Ωστόσο, όταν οι συγκομιδές αποτυγχάνουν ή η ζήτηση αυξάνεται κατακόρυφα, με αποτέλεσμα ελλείψεις κρέατος, φρούτων και λαχανικών, η κυβέρνηση μειώνει τους δασμούς για να επιτρέψει την εισαγωγή φθηνότερων αγαθών από το εξωτερικό.

Οι τιμές αυξάνονται καθώς η Ελβετία εισέρχεται στην εγχώρια καλοκαιρινή συγκομιδή, σύμφωνα με τον οικονομολόγο της UBS, Maxime Botteron. Αυτό έρχεται σε έντονη αντίθεση με άλλες χώρες της ευρωζώνης, όπου οι τιμές μειώνονται καθώς αυξάνεται η εγχώρια προσφορά. Ως αποτέλεσμα, καλλιέργειες όπως τα ντοματίνια συχνά γίνονται φθηνότερες εκτός εποχής.

Η ελβετική κυβέρνηση διατηρεί αυτό το παράδοξο υπό την πίεση ομάδων που υποστηρίζουν τους αγρότες και την επισιτιστική ανεξαρτησία. Οι Ελβετοί καταναλωτές είναι επίσης πρόθυμοι να αποδεχτούν υψηλότερες τιμές, ειδικά όταν ο εγχώριος πληθωρισμός είναι πολύ χαμηλότερος από ό,τι στην Ευρωζώνη.

Τα ελβετικά προϊόντα είναι γνωστά για την υψηλή τους ποιότητα και τα αυστηρά περιβαλλοντικά και κοινωνικά τους πρότυπα, και ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού είναι πρόθυμο να πληρώσει ένα επιπλέον ποσό για αυτό, δήλωσε ο Stefan Legge, επικεφαλής φορολογικής και εμπορικής πολιτικής στο Πανεπιστήμιο του St. Gallen.

Η κυβέρνηση μπορεί να μειώσει τους εισαγωγικούς δασμούς σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Την περασμένη εβδομάδα, η Ελβετία μείωσε τους δασμούς στις εισαγωγές αυγών, επειδή η εγχώρια παραγωγή δεν έχει ανταποκριθεί στη ζήτηση, παρά την αύξηση κατά 35% την τελευταία δεκαετία. Η κυβέρνηση αύξησε την ποσόστωση εισαγωγής με χαμηλούς δασμούς κατά 43%, σε σχεδόν 25.000 τόνους, για να εξασφαλίσει τον εφοδιασμό πριν από τα Χριστούγεννα.

Παρόλα αυτά, οι Ελβετοί αγρότες δυσκολεύονται. Πέρυσι, η κυβέρνηση δαπάνησε περίπου 2,7 δισεκατομμύρια φράγκα (3,1 δισεκατομμύρια δολάρια) σε άμεσες επιδοτήσεις στη γεωργία.

Ο Ελβετός υπουργός Οικονομίας, Γκι Παρμελέν, επισκέφθηκε πρόσφατα ένα αγρόκτημα στο Βιλερόλτιγκεν και άκουσε παράπονα από αγρότες σχετικά με περίπλοκες διοικητικές διαδικασίες και αυστηρούς κανονισμούς για τα φυτοφάρμακα. Αναγνώρισε ότι οι τιμές των τροφίμων αποτελούσαν πρόβλημα, αλλά επέμεινε ότι τα ελβετικά τρόφιμα πρέπει να πληρούν υψηλότερα πρότυπα και τόνισε τη σημασία της επισιτιστικής ασφάλειας.

Με υψηλούς μισθούς, πολλοί Ελβετοί καταναλωτές μπορεί να μην συνειδητοποιούν ότι πληρώνουν 50% περισσότερα για τρόφιμα από τους γείτονές τους. Για όσους το συνειδητοποιούν, είναι εύκολο να διασχίσουν τα σύνορα για να ψωνίσουν στη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιταλία ή την Αυστρία.

Πηγή: https://baoquocte.vn/nghich-ly-tai-thuy-sy-nguoi-tieu-dung-san-sang-tra-gia-cao-mua-thuc-pham-nong-dan-van-lao-dao-283062.html