Η Nguyen Ba Ngoc και η ιστορία της έναρξης μιας επιχείρησης με καλαμάρια της Ανατολικής Θάλασσας

Ως ένας από τους δύο νέους επιχειρηματίες της επαρχίας που βραβεύτηκαν με τον τίτλο του Εξαιρετικού Νέου Επιχειρηματία το 2023 από την Κεντρική Επιτροπή του Συνδέσμου Νέων Επιχειρηματιών του Βιετνάμ, ο κ. Nguyen Ba Ngoc (γεννημένος το 1988), Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company, επιβεβαίωσε τη θέση του στην επιχειρηματική κοινότητα των νέων της επαρχίας και της κοινωνίας, εμπνέοντας έτσι ενεργά το πνεύμα της υπερνίκησης των δυσκολιών και τη δημιουργικότητα στους νέους που επιθυμούν να ξεκινήσουν μια επιχείρηση.

Από την αγορά ζωντανών καλαμαριών

Ο κ. Ngoc γεννήθηκε και μεγάλωσε σε μια οικογένεια που ψαρεύει εδώ και γενιές σε ένα μικρό ψαροχώρι στην επαρχία Ha Tinh. Περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον, κατανοεί τις κακουχίες και τις δυσκολίες των ψαράδων όταν το ψάρεμα εξαρτάται από τον καιρό όλο το χρόνο και οι τιμές κυμαίνονται με το ρεφρέν «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή». Μετά από πολλά χρόνια ταξιδιών από τον Νότο στον Βορρά, συσσωρεύοντας κεφάλαια και εμπειρία σε πολυκλαδικές επιχειρήσεις, στα τέλη του 2019, βασιζόμενος στον εντοπισμό της αγοράς και των προτιμήσεων των καταναλωτών στο Νότο, αυτός και οι συνάδελφοί του ίδρυσαν με τόλμη την Bien Dong Jumping Squid Joint Stock Company, επενδύοντας σε κατάλληλο εξοπλισμό για τους ψαράδες στις παράκτιες επαρχίες για να στραφούν στο ψάρεμα καλαμαριών και στη διατήρηση ζωντανών καλαμαριών στην ακτή, και στη συνέχεια αγοράζοντας και μεταφέροντάς τα στις καταναλωτικές αγορές στις περιοχές του Νότου, Κεντρικού και Νοτιοανατολικού τμήματος.

Ο κ. Nguyen Ba Ngoc (δεξιά) εκτρέφει και εκτρέφει καλαμάρια στην αγροτική περιοχή C3

που ανήκει στην κοινότητα Thanh Hai (Ninh Hai). Φωτογραφία: V.Ny

Ο κ. Hai Loi, ψαράς καλαμαριών εδώ και πολύ καιρό στο χωριό Vinh Hy, στην κοινότητα Vinh Hai (Ninh Hai), δήλωσε: Την πρώτη φορά που άκουσα τον κ. Ngoc να παρουσιάζει την ιδέα της συνεργασίας για την αλίευση και τη μεταφορά ζωντανών καλαμαριών στην ακτή, αρνήθηκα, επειδή τα καλαμάρια είναι ένα από τα θαλασσινά που είναι δύσκολο να διατηρηθούν μετά την εκμετάλλευση. Ωστόσο, μετά από πολλές φορές πειθούς και υποστήριξης για να επενδύσω σε ξεχωριστά κλουβιά και δεξαμενές με εξοπλισμό αερισμού στο σκάφος, μεταφέροντας καλαμάρια με φορτηγό με δεξαμενές νερού με κρύες και αλμυρές θερμοκρασίες παρόμοιες με το θαλάσσιο περιβάλλον, εντελώς φρέσκα στα χέρια των πελατών, το πίστεψα και κάλεσα πολλούς άλλους ψαράδες να συμμετάσχουν. Χάρη στο ότι διατηρούνται τα καλαμάρια ζωντανά, η τιμή αγοράς είναι διπλάσια. Επιπλέον, τα ζωντανά καλαμάρια είναι βαρύτερα από τα κατεψυγμένα καλαμάρια, επομένως οι άνθρωποι που πωλούν ζωντανά καλαμάρια έχουν υψηλότερα κέρδη.

Σύμφωνα με τον κ. Ngoc, η εγχώρια αγορά έχει πολύ μεγάλη ζήτηση για κατανάλωση ζωντανών καλαμαριών κάθε χρόνο, επομένως το μοντέλο του θεωρείται ότι έχει μεγάλο δυναμικό. Αυτή τη στιγμή, συνεργάζεται με περισσότερους από 300 ψαράδες σε μεγάλα αλιευτικά πεδία όπως: Khanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan, Vung Tau, Kien Giang... με συνολικά 20 σημεία αγοράς, πάνω από 200 συνεργάτες κατανάλωσης, που προμηθεύουν κατά μέσο όρο 1 τόνο/μήνα, με έσοδα άνω των 10 δισεκατομμυρίων VND/έτος.

Για την αναπαραγωγή και την εκτροφή καλαμαριών με ημιφυσικό τρόπο

Χωρίς να σταματά στις δραστηριότητες αγοράς και πώλησης, προκειμένου να προμηθεύει προληπτικά προϊόντα «ζωντανού καλαμαριού» στην αγορά, συμβάλλοντας παράλληλα στην προστασία και την αναγέννηση του θαλάσσιου οικοσυστήματος, στις αρχές του 2021, ο κ. Ngoc διεξήγαγε έρευνα, εφάρμοσε πιλοτικά την αναπαραγωγή και μεγάλωσε με επιτυχία εμπορικά καλαμάρια σε ημιφυσικό περιβάλλον στην περιοχή του κόλπου Vinh Hy. Συνεπώς, τα καλαμάρια που αλιεύονται από τη θάλασσα θα τα εκτρέφει για να γεννήσουν αυγά. Στη συνέχεια, τα αυγά θα μεταφέρονται στο αγρόκτημα για να εκκολαφθούν και να γίνουν μικρά. Τα μικρά ηλικίας 15-25 ημερών θα επιστρέφονται στη θάλασσα για να εκτραφούν σε εμπορικά καλαμάρια. Ωστόσο, λόγω των χαρακτηριστικών των καλαμαριών που συχνά αλληλοτριώνονται, η εμπορική απόδοση των πρώτων παρτίδων εκτροφής είναι χαμηλή λόγω της μικρής έκτασης.

Χωρίς να αποθαρρύνεται, στις αρχές του 2022, ο κ. Ngoc δανείστηκε νερό από τη θάλασσα στην περιοχή C3, στην κοινότητα Nhon Hai (Ninh Hai) για να επενδύσει σε 2 σύγχρονα πλαστικά κλουβιά HDPE με κλίμακα σχεδόν 2.400 m2, καλύπτοντας τις ανάγκες έρευνας και πιλοτικής εφαρμογής σε μεγαλύτερη κλίμακα. Τα κλουβιά έχουν σχεδιαστεί με περιμετρικά τοιχώματα, ο πυθμένας είναι ο φυσικός βυθός, εντελώς χωρίς δίχτυα, εξοικονομώντας περίπου το 70% των τροφίμων σε σύγκριση με τη βιομηχανική γεωργία, αποφεύγοντας την κατάσταση της αναγκαστικής μείωσης των τιμών όταν τα εμπορικά καλαμάρια φτάνουν στην ώρα της συγκομιδής. Αρχική απόδοση, το ποσοστό των τελικών καλαμαριών έφτασε πάνω από 50%, ο κλωβός των 1.000 m2 απελευθέρωσε περίπου 10.000 ιχθύδια καλαμαριών, μετά από 6 μήνες, το κέρδος ήταν πάνω από 500 εκατομμύρια VND. Επί του παρόντος, ο κ. Ngoc προσπαθεί να μάθει και να καινοτομήσει με την επιθυμία να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας και να την αναπαράγει σε πολλά εγχώρια αλιευτικά πεδία, φέρνοντας έτσι μεγαλύτερη οικονομική αξία στους αλιείς και έχοντας πολλά νέα ποιοτικά προϊόντα για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες της εθνικής αγοράς.

Επιλέγοντας πράσινες επιχειρήσεις, συνοδεύοντας τους ψαράδες και διατηρώντας το θαλάσσιο οικοσύστημα, ο κ. Ngoc έχει κερδίσει πολλά σπουδαία βραβεία, όπως: Βραβείο ανάμεσα στις 100 κορυφαίες νέες νεοσύστατες επιχειρήσεις το 2021, 2023, που απονεμήθηκε από την Κεντρική Επιτροπή του Συνδέσμου Νέων Επιχειρηματιών του Βιετνάμ. Πρώτο βραβείο στον Διαγωνισμό Καινοτομίας για τον Αλιευτικό Κλάδο στην επαρχία Ba Ria-Vung Tau το 2022... Συγκεκριμένα, το 2021, ακόμη και όταν η πανδημία COVID-19 ήταν ακόμη περίπλοκη, ο κ. Ngoc ζήτησε με επιτυχία ένα επενδυτικό κεφάλαιο 5 δισεκατομμυρίων VND στο Πρόγραμμα Shark Tank Vietnam - Billion Dollar Deal. Ας ελπίσουμε ότι στο μέλλον, ο νεαρός Nguyen Ba Ngoc θα συνεχίσει να είναι πιο επιτυχημένος, φέρνοντας καλές αξίες στη ζωή από τις άμεσες και πρακτικές ιδέες του για νεοσύστατες επιχειρήσεις.

Σουάν Νγκουγιέν

Πηγή