Το πιο πολυτελές εστιατόριο dimsum στην πόλη Χο Τσι Μινχ έκλεισε απροσδόκητα.

Μετά από περισσότερες από δύο δεκαετίες λειτουργίας στην καρδιά της πόλης Χο Τσι Μινχ, το εστιατόριο Crystal Jade Palace ανακοίνωσε απροσδόκητα το κλείσιμό του, ωθώντας πολλούς πελάτες να εκφράσουν τη λύπη τους σε φόρουμ γαστρονομίας.

Το εστιατόριο Crystal Jade Palace βρίσκεται στην οδό Ton Duc Thang, στην περιοχή Saigon, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Το εστιατόριο Crystal Jade Palace ανακοίνωσε ότι θα σταματήσει να λειτουργεί στην οδό Ton Duc Thang, εντός του ξενοδοχείου LOTTE Saigon (πρώην District 1, τώρα Saigon Ward), μετά από περισσότερα από 20 χρόνια στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Ένας εκπρόσωπος του εστιατορίου δήλωσε ότι το κλείσιμο σηματοδοτεί το τέλος «ενός αξέχαστου ταξιδιού» και εκφράζει επίσης την ευγνωμοσύνη του στους πελάτες που υπήρξαν μέρος της ζωής τους σε συγκεντρώσεις, ιδιωτικά πάρτι και ειδικές περιστάσεις όλα αυτά τα χρόνια.

Το εστιατόριο δήλωσε ότι, από την ανακοίνωση της 16ης Μαΐου, το κατάστημα έχει επίσημα σταματήσει να λειτουργεί και δεν εξυπηρετεί πλέον πελάτες. Ως εκ τούτου, προς το παρόν, το εστιατόριο Crystal Jade Palace στην οδό Ly Nam De ( Ανόι ) είναι το μόνο εναπομείναν ανοιχτό εστιατόριο στο Βιετνάμ.

Μετά από αυτά τα νέα, πολλοί θαμώνες εξέφρασαν τη λύπη τους για τις ομάδες κοινωνικής δικτύωσης που σχετίζονται με το φαγητό . Πολλοί είπαν ότι αυτό ήταν κάποτε ένα γνώριμο μέρος για να απολαύσει κανείς ντιμ σουμ και άλλα κινέζικα πιάτα στην καρδιά της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Το εσωτερικό του εστιατορίου στην οδό Ton Duc Thang, στην περιοχή Saigon, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Η Crystal Jade Palace είναι μια μάρκα που ανήκει στο σύστημα Crystal Jade, έναν κινεζικό γαστρονομικό όμιλο που ιδρύθηκε στη Σιγκαπούρη το 1991. Η μάρκα βασίζεται στην παραδοσιακή καντονέζικη κουζίνα και σήμερα κατέχει πάνω από 100 εστιατόρια παγκοσμίως με διάφορα μοντέλα εξυπηρέτησης. Σύμφωνα με την ταξιδιωτική πλατφόρμα Tripadvisor, η αλυσίδα έχει λάβει ένα αστέρι Michelin και περιλαμβάνεται τόσο στις λίστες Bib Gourmand όσο και στις λίστες συστάσεων Michelin.

Η μάρκα έχει παρουσία στο Βιετνάμ από το 2001, με το πρώτο της εστιατόριο να βρίσκεται στο 5 αστέρων ξενοδοχείο Legend Saigon, το οποίο τώρα ονομάζεται LOTTE Saigon. Το 2024, το εστιατόριο επέκτεινε τις δραστηριότητές του στο Ανόι. Για πολλά χρόνια, θεωρείται ένα οικείο σημείο συνάντησης για επιχειρηματίες, καλλιτέχνες και θαμώνες που εκτιμούν την υψηλή κινεζική κουζίνα.

Ανήκοντας στην κατηγορία των εστιατορίων υψηλής ποιότητας, τα υποκαταστήματα διαθέτουν προνομιακές τοποθεσίες και πολυτελείς, εκλεπτυσμένους χώρους, επιτρέποντας στους θαμώνες να χαλαρώσουν και να απολαύσουν τα γεύματά τους. Το μενού είναι αξιοσημείωτο για τις ποικίλες καντονέζικες προσφορές του, όπως dim sum, πάπια Πεκίνου, ψητό περιστέρι, τηγανητό ρύζι με χτένια, noodles wonton, αστακό, abalone και πιάτα με μανιτάρια τρούφας.

Πηγή: https://znews.vn/nha-hang-dimsum-cao-cap-bac-nhat-tphcm-bat-ngo-dong-cua-post1652483.html