Η αγάπη της Κούβας για τη γαλακτοκομική βιομηχανία του Βιετνάμ

Όσοι από εσάς ζείτε στο Βορρά και σπουδάζετε στη σοσιαλιστική σχολή πρέπει να γνωρίζετε για το Μπα Βι, το Φου Ντονγκ, το Μοκ Τσάου. Αυτά τα μέρη ήταν διάσημα για την εκτροφή γαλακτοπαραγωγών αγελάδων από τη δεκαετία του 1970.

Κατά τη διάρκεια του 1975 και του 1976, η Κούβα δώρισε 887 γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες στο Βιετνάμ για εκτροφή και αναπαραγωγή στο αγρόκτημα Moc Chau.

Προηγουμένως, στην πρώτη παρτίδα, το 1970, η Κούβα βοήθησε το Βιετνάμ με 129 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, που εκτράφηκαν στο Sao Do του αγροκτήματος Moc Chau. Έτσι, συνολικά, υπήρχαν περισσότερες από 1.000 πολύτιμες αγελάδες αναπαραγωγής που είχε βοηθήσει η Κούβα. Αν και τώρα 1.000 αγελάδες αναπαραγωγής είναι φυσιολογικές αν έχεις χρήματα, εκείνη την εποχή, όχι μόνο η χώρα μας αλλά και η δική σας βρισκόταν υπό εμπάργκο. Έτσι, έπρεπε να βρεις έναν τρόπο να τις αγοράσεις από τον Καναδά και στη συνέχεια να τις στείλεις στο Hai Phong . Να δημιουργήσεις μια σύγχρονη φάρμα αναπαραγωγής (καραντίνα, έλεγχος για ασθένειες και στη συνέχεια εμβολιασμός) και στη συνέχεια να τις φέρεις στο Moc Chau.

Η γαλακτοκομική εταιρεία Ho Toan χορηγεί τακτικά γάλα σε σχολεία σε μειονεκτούσες περιοχές.

Ο ίδιος ο Πρόεδρος Φιντέλ Κάστρο διηύθυνε την επιλογή των φυλών αγελάδων, τη μεταφορά τεχνολογίας, την προμήθεια του καλύτερου εξοπλισμού στον κόσμο εκείνη την εποχή και την κατασκευή 10 πλήρων αγροκτημάτων αγελάδων, 1 αγροκτήματος μοσχαριών και αγροκτημάτων αρμέγματος στο Μοκ Τσάου. Σήμερα, μετά από περισσότερα από πενήντα χρόνια, τα αγροκτήματα αγελάδων που φέρατε ειδικούς για να κατασκευάσουν στο οροπέδιο Μοκ Τσάου εξακολουθούν να έχουν άθικτους τοίχους, δοκούς, κολώνες και στέγες που αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου, όπως ακριβώς και η ακλόνητη αγάπη μεταξύ μας.

Ο Φιντέλ θέλει να συμβάλει στην οικοδόμηση της γαλακτοκομικής βιομηχανίας στο Βιετνάμ, έτσι ώστε οι Βιετναμέζοι να έχουν σύντομα αρκετό αγελαδινό γάλα για να βελτιώσουν τη διατροφή τους.

Από το πολύτιμο κοπάδι αγελάδων που μας χάρισε η Κούβα, από τη μεταφορά τεχνολογίας και την εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού τόσο στην Κούβα όσο και στο Βιετνάμ, το Moc Chau έχει πλέον γίνει η «πρωτεύουσα» των γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων. Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι αγρότες στο αγρόκτημα Moc Chau έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια και πολλοί έχουν γίνει δισεκατομμυριούχοι!
Προηγουμένως, η Κούβα κατασκεύασε και ανέπτυξε επίσης το γαλακτοκομικό αγρόκτημα Ba Vi και το γαλακτοκομικό αγρόκτημα Phu Dong. Ξένοι εμπειρογνώμονες βοήθησαν στην εκπαίδευση και τη μεταφορά τοπικών τεχνικών, καθώς και στην προσέλκυση μηχανικών στην ξένη χώρα για εκπαίδευση στην κτηνιατρική, τη διατροφή, τη φροντίδα, την αναπαραγωγή κ.λπ.

Περιοχή γαλακτοκομικής καλλιέργειας της εταιρείας Ho Toan.

Ο πατέρας μου, φοιτητής του 11ου κύκλου κτηνιατρικής στο Πανεπιστήμιο Ho Xe Mac Ty (τώρα Γεωργική Ακαδημία 1) το 1970, εκπαιδεύτηκε επίσης από Κουβανούς ειδικούς στη διάγνωση ασθενειών στο γαλακτοκομικό αγρόκτημα Tan Dao στο Hai Phong και στο αγρόκτημα Phu Dong. Μετά από περισσότερο από μισό αιώνα, κάθε φορά που επιστρέφω, θυμάται ακόμα την καλοσύνη των Κουβανών ειδικών.

Σήμερα το πρωί, πριν πάνε στο «βοσκή αγελάδων», οι αδελφές της εταιρείας Ho Toan συζήτησαν γύρω από μια κατσαρόλα με πρωινό τσάι: «Όσο για τα χρήματα, ανταποκρινόμενες στο κάλεσμα της κυβέρνησης, θα συνεισφέρουμε ο καθένας από λίγο, αλλά αν η κυβέρνηση ζητήσει, είμαστε έτοιμες να σας βοηθήσουμε να ανοικοδομήσετε τον κλάδο της γαλακτοκομίας».

Σωστά, η αγάπη για την Κούβα και η αγάπη για τη γαλακτοβιομηχανία, οι αδελφοί και οι αδελφές μας είναι πάντα έτοιμοι. Ελπίζω να έχετε λιγότερες δυσκολίες, να αναζωογονήσετε την εγχώρια γεωργική παραγωγή για:

«Αγαπητή μου, η Κούβα είναι γλυκιά σαν ζάχαρη.»
Πράσινα χωράφια με ζαχαροκάλαμο, πράσινοι λόφοι
Νόστιμα πορτοκάλια, γλυκά κίτρινα μάνγκο από το αγρόκτημα
«Η μέλισσα χαμένη στο μονοπάτι των λουλουδιών, βουίζοντας προς όλες τις κατευθύνσεις».

Luong Toan (Γενικός Διευθυντής της Ho Toan LLC)

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nhung-an-tinh-cua-cu-ba-voi-nganh-nuoi-bo-sua-viet-nam-e7b5724/