Οι αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ ασχολούνται με τη φροντίδα των λουλουδιών για το Τετ.

Στο Δέλτα του Μεκόνγκ αυτές τις μέρες, τα χωριά με τα λουλούδια σφύζουν από δραστηριότητα, καθώς οι αγρότες φροντίζουν τα φυτά τους, ελπίζοντας σε μια άφθονη συγκομιδή λουλουδιών Τετ και σταθερές τιμές.

Το χωριό των λουλουδιών σφύζει από ζωή κατά τη διάρκεια της περιόδου λουλουδιών Τετ.

Το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026 πλησιάζει γρήγορα. Στα χωράφια, τους λαχανόκηπους και τα λουλουδοχώρια του Δέλτα του Μεκόνγκ, μια έντονη ατμόσφαιρα εργασίας διαπερνά από νωρίς το πρωί έως αργά το απόγευμα. Οι αγρότες φροντίζουν προσεκτικά κάθε γλάστρα, ελπίζοντας να φέρουν τα πιο όμορφα και υψηλότερης ποιότητας προϊόντα στην αγορά Τετ, ενώ παράλληλα ελπίζουν σε μια επιτυχημένη συγκομιδή μετά από πολλές προκλήσεις.

Οι καλλιεργητές λουλουδιών στο χωριό λουλουδιών Sa Dec ( επαρχία Dong Thap ) ασχολούνται με χιλιάδες γλάστρες με χρυσάνθεμα και παραδοσιακά φυτά χρυσάνθεμου κατά τη διάρκεια της κρίσιμης περιόδου, για να διασφαλίσουν ότι τα λουλούδια θα ανθίσουν εγκαίρως για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Στις μέρες μας, σε πολλές περιοχές όπου καλλιεργούνται λουλούδια Tet, η ατμόσφαιρα είναι εξίσου ζωντανή. Στον οικισμό Vinh Phuc, στην κοινότητα Vinh Hanh (επαρχία An Giang ), οι αγρότες εργάζονται ακούραστα για να φροντίσουν τα παρτέρια που φυτεύτηκαν τον Οκτώβριο του σεληνιακού ημερολογίου. Πολλοί κηπουροί εκμεταλλεύονται επίσης την ευκαιρία να φυτέψουν επιπλέον ποικιλίες λουλουδιών βραχυπρόθεσμης διάρκειας, ώστε να είναι έτοιμες προς πώληση κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet και της πανσελήνου του πρώτου σεληνιακού μήνα.

Ο κ. Mai Thanh Liem, ιδιοκτήτης ενός κήπου με λουλούδια 2.000 τ.μ. στην κοινότητα Vinh Hanh, όπου καλλιεργεί πάνω από 5.000 γλάστρες με διάφορα είδη χρυσάνθεμων, δήλωσε ότι φέτος τα νερά της πλημμύρας υποχώρησαν αργά, με αποτέλεσμα να φυτέψει τα σπορόφυτά του περίπου μια εβδομάδα αργότερα από το προγραμματισμένο. Ωστόσο, ο καιρός ήταν σχετικά ευνοϊκός, επομένως τα χρυσάνθεμα τίγρης και τα πεντάχρωμα χρυσάνθεμά του αναπτύσσονται καλά και έχουν πολλά μπουμπούκια. Αν και η αύξηση των τιμών των λιπασμάτων σε σύγκριση με πέρυσι προκαλεί επίσης δυσκολίες στους παραγωγούς λουλουδιών.

Σύμφωνα με αυτόν, η καλλιέργεια λουλουδιών για το Tet απαιτεί πολύ προσεκτικό σχεδιασμό. Μόλις λίγες μέρες διακοπής στη φύτευση, και τα λουλούδια που δεν ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή, μπορούν να οδηγήσουν σε απώλειες. Επομένως, τα πάντα, από την επιλογή του εδάφους και των ποικιλιών λουλουδιών μέχρι την παρακολούθηση του σταδίου βλάστησης, πρέπει να γίνονται σχολαστικά. «Αν οι έμποροι τα αγοράσουν περίπου 9.000-10.000 VND ανά φυτό, μπορώ να έχω κέρδος περίπου 20 εκατομμυρίων VND για αυτή την εποχή του Tet», υπολόγισε ο κ. Liem.

Όπως και τα προηγούμενα χρόνια, ο κ. Phan Minh Man, που κατοικεί στον οικισμό Hoa Phu 3, στην κοινότητα An Chau, στην επαρχία An Giang, συνεχίζει να συντηρεί το φυτώριο λουλουδιών Tam Man με περισσότερες από 20 διαφορετικές ποικιλίες λουλουδιών. Αυτές τις γιορτές του Tet, αναμένει να προμηθεύσει την αγορά με περίπου 10.000 λουλούδια σε γλάστρες, όπως κατιφέδες, χρυσάνθεμα τίγρης, πετούνιες και χρυσάνθεμα pompom...

Σύμφωνα με τον κ. Μαν, κάθε ποικιλία λουλουδιών έχει διαφορετικό κύκλο ανάπτυξης, επομένως ο υπολογισμός του χρόνου φύτευσης είναι καθοριστικός παράγοντας για την επιτυχία ή την αποτυχία. Εκτός από την προμήθεια λουλουδιών στους εμπόρους και στην αγορά ανοιξιάτικων λουλουδιών του Λονγκ Ξουγιέν, φέτος έχει επίσης επενδύσει στη δημιουργία ενός μικροσκοπικού χωραφιού με λουλούδια Τετ ακριβώς στον κήπο του για να προσελκύσει επισκέπτες.

«Η φετινή αγορά λουλουδιών του Τετ προβλέπεται να είναι πιο ζωντανή από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Οι άνθρωποι τείνουν να αγοράζουν λουλούδια για τις διακοσμήσεις του Τετ, συνδυάζοντάς το παράλληλα με περιηγήσεις στα αξιοθέατα, φωτογραφίες και βιώνοντας την τοπική κουλτούρα», σχολίασε ο κ. Μαν.

Οι αγρότες στο χωριό λουλουδιών Sa Dec ποτίζουν και ρυθμίζουν την υγρασία στους κήπους τους κατά τις ημέρες αιχμής της «παρακολούθησης» των λουλουδιών Tet, ελπίζοντας σε μια επιτυχημένη συγκομιδή με ομοιόμορφη άνθιση και μακράς διαρκείας χρώματα. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Ενώ οι περιοχές καλλιέργειας λουλουδιών και λαχανικών σε πολλές τοποθεσίες σφύζουν από ζωή, η ατμόσφαιρα στο χωριό λουλουδιών Sa Dec (επαρχία Dong Thap), που θεωρείται η «πρωτεύουσα των διακοσμητικών λουλουδιών» του Δέλτα του Μεκόνγκ, είναι ακόμη πιο ζωντανή. Με πάνω από 100 χρόνια σχηματισμού και ανάπτυξης, κάθε τέλος του έτους, το χωριό λουλουδιών Sa Dec μπαίνει στην πιο πολυσύχναστη εποχή του.

Στην περιοχή Σα Ντεκ, η οικογένεια του Λε Χοάνγκ Μινχ έχει φυτέψει περίπου 20.000 γλάστρες με διάφορα είδη τριαντάφυλλων. Σύμφωνα με τον Μινχ, η φετινή αγορά θα επικεντρωθεί στις κύριες, εύκολα εμπορεύσιμες ποικιλίες, αλλά αναμένεται επίσης να ξεχωρίσουν νέες ποικιλίες όπως το τριαντάφυλλο με τα σούπερ μπουμπούκια.

Ωστόσο, δεν έχουν όλοι οι κηπουροί τόσο καλή τύχη. Ο κ. Nguyen Van Hung, ο οποίος καλλιεργεί πάνω από 3.000 γλάστρες, δήλωσε ότι η τιμή του λιπάσματος από άχυρο έχει αυξηθεί σημαντικά λόγω της έλλειψης αποσυντιθέμενου άχυρου. Το κόστος των εισροών έχει αυξηθεί σημαντικά, επηρεάζοντας άμεσα την τιμή πώλησης. Αυτό αποτελεί σημαντική ανησυχία για τους αγρότες, επειδή η εποχή των λουλουδιών Tet είναι η μεγαλύτερη πηγή εισοδήματός τους για το έτος.

Σε κλίμακα παραγωγής, ο κ. Dang Van Giau, επικεφαλής του συνεταιρισμού καλλωπιστικών λουλουδιών Tan An στην περιφέρεια Sa Dec, δήλωσε ότι φέτος ο συνεταιρισμός έχει φυτέψει περίπου 300.000 λουλούδια σε γλάστρες. Το αποκορύφωμα αναμένεται να είναι τα επτάχρωμα χρυσάνθεμα, ειδικά οι ροζ και κόκκινες ποικιλίες, οι οποίες είναι δημοφιλείς στις αγορές τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας.

Κλαδεύοντας σχολαστικά τα μπουμπούκια και διαμορφώνοντας τις πετούνιες και άλλα βραχύβια διακοσμητικά λουλούδια, οι κηπουροί του Σα Δεκ επικεντρώνονται στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων για να εξυπηρετήσουν την αγορά Τετ. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Σούπα λουλουδιών κάθε μέρα

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Hoa, κηπουρό στην περιοχή Sa Dec, η οικογένειά του «παρακολουθεί» τα λουλούδια μέρα με τη μέρα από τις αρχές Ιανουαρίου 2026. Αυτή είναι η πιο δύσκολη περίοδος, καθώς οι καλλιεργητές πρέπει να παρακολουθούν στενά τις καιρικές συνθήκες, να προσαρμόζουν την άρδευση, τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα για να διασφαλίσουν ότι τα λουλούδια θα ανθίσουν την κατάλληλη στιγμή.

«Το πιο δύσκολο κομμάτι της καλλιέργειας λουλουδιών για τον Τετ είναι αυτό το στάδιο. Σχεδόν κάθε μέρα πρέπει να πηγαίνω νωρίς στον κήπο για να ελέγξω τα μπουμπούκια, το χρώμα και το μέγεθος των λουλουδιών. Φέτος, η τιμή των προμηθειών έχει αυξηθεί σημαντικά, οπότε κάθε φορά που λιπαίνω ή ψεκάζω φυτοφάρμακα, πρέπει να κάνω προσεκτικούς υπολογισμούς», μοιράστηκε ο κ. Χόα.

Οι αγρότες μεταφυτεύουν και διαμορφώνουν επειγόντως χρυσάνθεμα για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος) σε ανθόκηπους στην κοινότητα Βιν Χαν (επαρχία Αν Τζιανγκ), προετοιμάζοντας μια μεγάλη προσφορά για τους εμπόρους εντός και εκτός της επαρχίας. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Συμμεριζόμενη την ίδια άποψη, η κα Tran Thi Huong, καλλιεργήτρια λουλουδιών στην κοινότητα Tan Duong (επαρχία Dong Thap), δήλωσε ότι τα χρυσάνθεμα της οικογένειάς της παραγγέλνονται κυρίως από εμπόρους από τις βόρειες και κεντρικές περιοχές. Για να έχετε όμορφα λουλούδια, κάθε βήμα πρέπει να είναι σχολαστικό. Το στάδιο της ανθοφορίας είναι το πιο σημαντικό. Είναι ζωτικής σημασίας να χρονολογηθεί έτσι ώστε τα λουλούδια να ανθίσουν ακριβώς για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), με ζωντανά χρώματα, μεγάλα άνθη και μακράς διαρκείας φρεσκάδα.

Σύμφωνα με την κα Le Thuy Hien, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Ανθοπωλείων και Καλλωπιστικών Φυτών Tan Quy Dong στην περιφέρεια Sa Dec (επαρχία Dong Thap), ο συνεταιρισμός αριθμεί σήμερα 96 μέλη με πάνω από 50 εκτάρια παραγωγής. Χάρη στις βελτιωμένες υποδομές μεταφορών, η μεταφορά λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών είναι πιο βολική και το κόστος έχει μειωθεί σημαντικά. Αυτό έχει ενθαρρύνει τα μέλη να επενδύσουν με σιγουριά σε υψηλή τεχνολογία, θερμοκήπια και πολυτούνελ για την παραγωγή.

Αυτή τη στιγμή, περίπου το 60-70% των μελών του Συνεταιρισμού Ανθοπωλείων και Καλλωπιστικών Φυτών Tan Quy Dong έχουν επενδύσει σε θερμοκήπια και πολυτούνελ για την παραγωγή λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών με βιώσιμο τρόπο, βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων και το εισόδημα.

Τα ολοκληρωμένα καλλωπιστικά φυτά μεταφέρονται και αναδιατάσσονται στον κήπο για να προετοιμαστούν για πώληση, δημιουργώντας μια έντονη ατμόσφαιρα εργασίας στην «πρωτεύουσα των καλλωπιστικών φυτών» του Δέλτα του Μεκόνγκ τις ημέρες που προηγούνται του Τετ. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Tam, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Sa Dec, η συνολική έκταση για την παραγωγή καλλωπιστικών λουλουδιών στην περιφέρεια είναι σήμερα σχεδόν 1.000 εκτάρια, εξυπηρετώντας τη ζήτηση της αγοράς όλο το χρόνο και για εξαγωγές. Για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026, η φυτεμένη έκταση είναι πάνω από 100 εκτάρια, ισοδύναμη με την προηγούμενη χρονιά. Μέχρι σήμερα, οι αγρότες έχουν φυτέψει περισσότερα από 30 εκτάρια με παραδοσιακά χρυσάνθεμα και χρυσάνθεμα pompom - τις κύριες ποικιλίες λουλουδιών του χωριού χειροτεχνίας.

Αυτή τη στιγμή, στην περιφέρεια Σα Δεκ, η τοπική αυτοδιοίκηση έχει αναθέσει σε εξειδικευμένα τμήματα τον στενό συντονισμό με τους αγρότες, από την παραγωγή έως την κατανάλωση. «Στόχος είναι να επιτευχθεί η υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα για τους καλλιεργητές λουλουδιών, συμβάλλοντας παράλληλα στην επιτυχία του 2ου Φεστιβάλ Λουλουδιών και Καλλωπιστικών Φυτών Σα Δεκ και του Σεληνιακού Νέου Έτους 2026».

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-dbscl-tat-bat-cham-hoa-tet-d793001.html