Οι αγρότες στην Nghe, μια ορεινή περιοχή, σφύζει από ζωή κατά την περίοδο της συγκομιδής βλαστών μπαμπού.

Η κα Lo Thi Minh, από το χωριό Chieng Ban, στην κοινότητα Chau Thang (Quy Chau), συλλέγει βλαστούς μπαμπού εδώ και δεκαετίες. Στην κοινότητα Chau Thang, η περίοδος συγκομιδής βλαστών μπαμπού ξεκινά από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο του σεληνιακού ημερολογίου. Η κα Minh είπε ότι κάθε μέρα στις 4 π.μ. πηγαίνει στο δάσος για να μαζέψει βλαστούς μπαμπού. Όταν επιστρέφει, καθαρίζει το κέλυφος, το βράζει, διαχωρίζει τους βλαστούς μπαμπού και τους στεγνώνει. Φωτογραφία: HT

Εκμεταλλευόμενη τον ηλιόλουστο καιρό, η κα Μινχ έφερε βλαστούς μπαμπού στην υδροηλεκτρική δεξαμενή και τους αποξήρανε στα καλύμματα των κλουβιών ψαριών. Φωτογραφία: TP

Κάθε μέρα, η Μινχ και ο σύζυγός της μαζεύουν 2 καλάθια με φρέσκους βλαστούς μπαμπού και, μετά την επεξεργασία, παίρνουν 1,5 - 2 κιλά αποξηραμένων βλαστών μπαμπού. «Η τιμή πώλησης είναι 170.000 VND/κιλό αποξηραμένων βλαστών μπαμπού, τους οποίους αγοράζουν οι έμποροι στην κοινότητα. Κάθε εποχή βλαστών μπαμπού, η οικογένεια πουλάει περίπου 1 - 1,2 εκατόκιλα αποξηραμένων βλαστών μπαμπού, αποκομίζοντας εισόδημα 18-20 εκατομμυρίων VND» - δήλωσε η Λο Θι Μινχ. Φωτογραφία: HT

Στην κοινότητα Chau Nga (Quy Chau), ο Αύγουστος είναι επίσης η εποχή που οι άνθρωποι εδώ συλλέγουν τις «ευλογίες του δάσους». Ο κ. Vi Van Dau στο χωριό Mun είπε ότι κατά την εποχή του μαζέματος άγριων βλαστών μπαμπού, το ζευγάρι περπατά 3 χιλιόμετρα νωρίς το πρωί στην περιοχή με τα μπαμπού για να μαζέψει βλαστούς μπαμπού. Κατά μέσο όρο, το ζευγάρι μαζεύει περίπου 70 κιλά φρέσκων βλαστών μπαμπού κάθε μέρα. Ο κ. Dau είπε ότι αφού μαζέψουν βλαστούς μπαμπού, πρέπει να ξεφλουδίσουν όλα τα κελύφη, τα σκληρά παλιά μέρη, στη συνέχεια να τα βάλουν σε μια κατσαρόλα και να τα βράσουν. Ο χρόνος βρασμού των βλαστών μπαμπού είναι από 1-2 ώρες ανάλογα με την ποσότητα. Φωτογραφία: HT

Αφού βράσουν, οι βλαστοί μπαμπού χωρίζονται σε επίπεδα κομμάτια και ξηραίνονται στον ήλιο. «Κάθε μέρα η σύζυγός μου κι εγώ μαζεύουμε περίπου 70 κιλά φρέσκους βλαστούς μπαμπού, αφού τους στεγνώσουμε στον ήλιο για 3-4 ημέρες, παίρνουμε 5 κιλά αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού, τους οποίους αγοράζουν οι έμποροι για 180.000 VND/κιλό» - δήλωσε ο κ. Vi Van Dau. Φωτογραφία: HT

Η περιοχή Tan Ky είναι από καιρό διάσημη για τους βλαστούς μπαμπού loi. Αυτός ο τύπος βλαστών μπαμπού φύεται στα βουνά Pu Loi και Pu Hoc, στην κοινότητα Tien Ky. Ο κ. La Van Phuc - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tien Ky, δήλωσε ότι η κοινότητα έχει περίπου 250 εκτάρια δασών βλαστών μπαμπού. Οι άνθρωποι τους εκμεταλλεύονται από τον 7ο έως τον 10ο σεληνιακό μήνα, κυρίως από έναν συνεταιρισμό εκμετάλλευσης βλαστών μπαμπού που αποτελείται από 14 άτομα. Οι βλαστοί μπαμπού συλλέγονται από τους ανθρώπους για να πωληθούν φρέσκοι, βρασμένοι, αλατισμένοι ή τουρσί με τσίλι. Κάθε εποχή βλαστών μπαμπού δημιουργεί θέσεις εργασίας για περίπου 100 νοικοκυριά με περισσότερους από 300 εργαζόμενους. Κάθε νοικοκυριό, μετά την εποχή των βλαστών μπαμπού, εκμεταλλεύεται περίπου 5 τόνους φρέσκων βλαστών μπαμπού, τους οποίους πωλεί για 15-20 χιλιάδες VND/kg, με εισόδημα 60-70 εκατομμύρια VND. Με υψηλό εισόδημα, όταν έρχεται η εποχή των βλαστών μπαμπού loi, πολλά νοικοκυριά χτίζουν καλύβες στους πρόποδες του βουνού για να "πηγαίνουν στους βλαστούς μπαμπού" για 5-7 ημέρες πριν επιστρέψουν. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Στην κοινότητα Tam Quang, στην περιφέρεια Tuong Duong, σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής Kha Thi Hien, οι βλαστοί μπαμπού αποτελούν επίσης ένα προϊόν που παρέχει σταθερό εισόδημα σε πολλά νοικοκυριά. Ακόμα και κάθε εποχή συλλογής βλαστών μπαμπού, αν μια οικογένεια έχει πολλά μέλη που εργάζονται σκληρά για να πάνε στο δάσος για να συγκομίσουν, μπορούν να αγοράσουν χοίρους και αγελάδες για δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ πουλώντας βλαστούς μπαμπού. Όπως και σε άλλες τοποθεσίες, η εποχή συλλογής βλαστών μπαμπού στο Tam Quang (συγκεντρωμένη στα δύο χωριά Tung Huong και Lien Huong) λαμβάνει χώρα από τον 7ο έως τον 10ο σεληνιακό μήνα. Κάθε εποχή βλαστών μπαμπού, οι κάτοικοι του Tam Quang συλλέγουν περίπου 10 τόνους αποξηραμένων βλαστών μπαμπού, που ισοδυναμούν με περίπου 40-45 τόνους φρέσκων βλαστών μπαμπού, συμπεριλαμβανομένων βλαστών μπαμπού και βλαστών μπαμπού. Με μέση τιμή πώλησης περίπου 150.000 - 170.000 VND/kg αποξηραμένων βλαστών μπαμπού, αποφέρει επίσης ένα σταθερό εισόδημα εκατοντάδων εκατομμυρίων ντονγκ κάθε εποχή άγριων βλαστών μπαμπού. Φωτογραφία: HT

Οι βλαστοί μπαμπού φέρνουν σταθερό εισόδημα στους ανθρώπους στις ορεινές περιοχές, αλλά για να τους εκμεταλλευτούν με βιώσιμο τρόπο, προστατεύοντας παράλληλα τα δάση, οι τοπικές αρχές πρέπει επίσης να καθοδηγήσουν τους ανθρώπους ώστε να τους εκμεταλλεύονται σωστά, να αποφεύγουν την καταστροφή και την πρόκληση ζημιών στα γύρω δασικά δέντρα όταν εισέρχονται στο δάσος για να μαζέψουν βλαστούς μπαμπού, να επεξεργάζονται και να διατηρούν τους βλαστούς μπαμπού. Φωτογραφία: HT

Οι κάτοικοι της κοινότητας Chau Thang αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού στην υδροηλεκτρική δεξαμενή. Κλιπ: Πέμ - Phuc

Πηγή: https://baonghean.vn/nong-dan-mien-nui-nghe-an-nhon-nhip-vao-mua-hai-mang-post275410.html