Οι δυτικοί αγρότες έχουν επιπλέον εισόδημα από τα ζιζάνια

Χιλιάδες αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν επιπλέον εισόδημα από την καλλιέργεια, το κόψιμο, την ξήρανση και την κατασκευή χειροτεχνικών προϊόντων για εξαγωγή από το τοπικό ζιζάνιο, τη φτέρη του νερού.

Πριν από τρία χρόνια, ο κ. Tran Van Mat, 71 ετών, από την κοινότητα Hoa Tu, ήταν ο πρωτοπόρος στην καλλιέργεια χόρτου ελέφαντα στην περιοχή My Xuyen, στην επαρχία Soc Trang . Είπε ότι από τότε που μετατράπηκαν δύο εκτάρια μη αναποτελεσματικής γης καλλιέργειας γαρίδας για την καλλιέργεια αυτού του φυτού, η οικογένειά του έχει ένα πιο σταθερό εισόδημα. Για κάθε 1.000 τετραγωνικά μέτρα γης, συλλέγονται περίπου 10 τόνοι φρέσκου χόρτου, αποφέροντας 8 εκατομμύρια VND, για να μην αναφέρουμε το εισόδημα από την εκτροφή γαρίδων και καβουριών.

«Το μπαμπού θα είναι έτοιμο για συγκομιδή μετά από 4 μήνες φύτευσης. Αυτή η διαδικασία απαιτεί μόνο τη διατήρηση της κατάλληλης στάθμης νερού, αλατότητας 5-10‰, για να αναπτυχθεί καλά το φυτό, χωρίς να χρειάζεται πρόσθετη φροντίδα ή λίπασμα ή φάρμακο», δήλωσε ο κ. Ματ. Προκειμένου τα υδρόβια είδη να αναπτυχθούν ευνοϊκά, οι επιστήμονες συνιστούν την προσαρμογή της πυκνότητας του χόρτου ώστε να καλύπτει το 40-50% της επιφάνειας του νερού.

Το γρασίδι με τα σπαθόχορτα φύεται άφθονα σε λίμνες γαρίδας στις παράκτιες επαρχίες. Φωτογραφία: An Minh

Το scirpus littoralis Schrad (γνωστό και ως θαλάσσιο μύδι) έχει την επιστημονική ονομασία Scirpus littoralis Schrad και φύεται φυσικά στους παράκτιους βάλτους του Δέλτα του Μεκόνγκ. Αυτό το είδος έχει την ικανότητα να βιοφιλτράρει, λαμβάνοντας οξυγόνο από τη φύση και μεταφέροντάς το στις ρίζες, δημιουργώντας ένα καλό περιβάλλον διαβίωσης για γαρίδες, καβούρια, ψάρια κ.λπ. Επειδή είναι ένα είδος χόρτου, το scirpus littoralis έχει σκληρές, ισχυρές και μικρές ίνες, επομένως είναι κατάλληλο για την κατασκευή πολλών ειδών χειροτεχνίας και είναι δημοφιλές στις ξένες αγορές.

Σε ολόκληρη την περιοχή My Xuyen, υπάρχουν περισσότερα από 30 νοικοκυριά που καλλιεργούν μπαμπού σε συνδυασμό με την εκτροφή γαρίδων, καβουριών και ψαριών, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας άφθονης πηγής πρώτων υλών για τους συνεταιρισμούς υφαντουργίας. Μέχρι σήμερα, η Ένωση Γυναικών της περιοχής έχει οργανώσει σχεδόν 30 συνεταιρισμούς, με 15-20 υφάντριες ο καθένας. Έτσι, παρέχει 700-800 προϊόντα την εβδομάδα για τους συνεταιρισμούς. Ανάλογα με το σχέδιο, κάθε υφάντρας καλαθιών κερδίζει 400.000-500.000 VND την εβδομάδα.

Στην πόλη Nga Nam, σχεδόν 400 αγροτικοί εργάτες έχουν επίσης δουλειά χάρη στην επεξεργασία για τον συνεταιρισμό My Quoi. Η κα Le Thi Them, 52 ετών, από τον οικισμό My Thanh, είπε ότι η οικογένειά της έχει σχεδόν 3.000 τετραγωνικά μέτρα γης όπου καλλιεργείται μιμόζα νερού, αλλά το εισόδημα δεν είναι υψηλό. Κόβει τα λαχανικά μόνο μία φορά την εβδομάδα, οπότε έχει πολύ ελεύθερο χρόνο. Για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, χάρη στην ύφανση καλαθιών με μιμόζα νερού, έχει κερδίσει περίπου δύο εκατομμύρια dong κάθε μήνα.

«Κάθε μέρα περνάω 3-4 ώρες υφαίνοντας καλάθια. Η δουλειά είναι ελαφριά και ζω σε ένα δροσερό μέρος, οπότε σταδιακά το συνηθίζω», είπε η κα. Θεμ, προσθέτοντας ότι όταν υπάρχει ένα νέο σχέδιο, το προσωπικό του συνεταιρισμού θα έρχεται στο σπίτι μου για να με καθοδηγήσει πώς να το φτιάξω και να παραδώσω τα υλικά και τα καλούπια.

Η κα Trinh Hong Thuy στεγνώνει καλάμι. Φωτογραφία: An Minh

Κοντά στο σπίτι της κυρίας Them, η 56χρονη κυρία Nguyen Thi Thu Nga είπε ότι η ύφανση καλαθιών από βλαστούς μπαμπού απαιτεί σχολαστικότητα, αλλά δεν είναι πολύ δύσκολη, απλώς χρειάζεται να μελετήσει κανείς για μισή μέρα για να κατακτήσει την τεχνική. Χάρη σε αυτή τη δουλειά, κερδίζει σχεδόν 1,5 εκατομμύριο dong το μήνα. «Έχοντας μια δουλειά κατάλληλη για την ηλικία μου, νιώθω πιο χρήσιμη, πιο ευτυχισμένη και δεν έχω πλέον μικρές ασθένειες όπως πριν», είπε η κυρία Nga.

Εκτός από την επεξεργασία για τους συνεταιρισμούς, πολλοί άνθρωποι στη Δύση εκμεταλλεύονται επίσης τοπικά διαθέσιμο καλαμώνιο για να το αποξηράνουν και να το πουλήσουν σε μονάδες επεξεργασίας.

Η κα Trinh Hong Thuy, 57 ετών, από την πόλη Gia Rai, στην επαρχία Bac Lieu , δήλωσε ότι η φτέρη του νερού είναι ζιζάνιο, και πολλοί άνθρωποι την κόβουν όταν μεγαλώνει πολύ. Αλλά για περισσότερα από δύο χρόνια τώρα, η οικογένειά της έχει σημαντικό εισόδημα κόβοντας την φτέρη του νερού και πουλώντας την στον συνεταιρισμό My Quoi. Το γρασίδι που επιλέγεται πρέπει να είναι πράσινο, 80 cm ή μεγαλύτερο. 10 κιλά φρέσκου γρασιδιού μετά την ξήρανση θα αποδώσουν περίπου 1,3 κιλά ξηρού γρασιδιού. Εάν ο ήλιος είναι καλός, σε 4-6 ημέρες θα παραχθούν τα τελικά αποξηραμένα στελέχη της φτέρης του νερού.

«Η δουλειά δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί σκληρή δουλειά. Η οικογένειά μου έχει 5 άτομα που εργάζονται και μπορεί να ανταποκριθεί μόνο σε παραγγελίες περίπου 20 τόνων το μήνα», δήλωσε η κα Thuy, προσθέτοντας ότι κάθε τόνος αποξηραμένης φτέρης νερού πωλείται για 750.000 VND. Επιπλέον, η οικογένεια προσλαμβάνεται επίσης για να αποξηραίνει το χόρτο της φτέρης για 50.000 VND ανά τόνο.

Χειροτεχνικά προϊόντα φτιαγμένα από καλαμώνα στον συνεταιρισμό My Quoi, στην πόλη Nga Nam. Φωτογραφία: An Minh

Ο Συνεταιρισμός μου Quoi ιδρύθηκε στα τέλη του 2021 με 10 μέλη, που ειδικεύονται στη συλλογή αγαλμάτων από διάφορα μέρη. Στη συνέχεια, αυτή η μονάδα στέλνει καλούπια και πρώτες ύλες στους εργάτες για να υφάνουν σύμφωνα με τις παραγγελίες και παραδίδει τελικά προϊόντα στο κέντρο συντονισμού στην πόλη Soc Trang. Αυτό είναι επίσης το μέρος για την παραλαβή υφαντών προϊόντων από συνεταιρισμούς και συνεταιριστικές ομάδες, στη συνέχεια συσκευασία και αποστολή τους στην εταιρεία στο Binh Duong για εξαγωγή στις ΗΠΑ, την Αυστραλία και την Ιαπωνία.

Ο κ. Nguyen Van Toan, Διευθυντής του Συνεταιρισμού My Quoi, δήλωσε ότι το μοντέλο καλλιέργειας μπαμπού στα χωράφια όχι μόνο παρέχει πρώτες ύλες για την ανάπτυξη χειροτεχνίας, αλλά συμβάλλει και στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων, ιδίως των αδρανών εργαζομένων. Το 2022, ο συνεταιρισμός προμήθευσε 30.000 προϊόντα σε εξαγωγικές εταιρείες.

Η μονάδα σχεδιάζει να συνδεθεί με γυναικείους συλλόγους σε κοινότητες γειτονικών επαρχιών για την επέκταση της παραγωγής. «Θα εκπαιδεύσουμε πολλές γυναίκες της υπαίθρου στην τεχνική της ύφανσης καλαθιών από καλαμώνα, ώστε να αυξήσουμε τον συνολικό αριθμό εργαζομένων στο δίκτυο σε 700 άτομα», δήλωσε ο κ. Toan.

Ο Δρ. Duong Van Ni, ειδικός στη βιοποικιλότητα στο Δέλτα του Μεκόνγκ (στο Πανεπιστήμιο Can Tho), παρομοίασε αυτό το είδος χόρτου με ένα «θείο δώρο», ειδικά την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε υφάλμυρα οικοσυστήματα. Σύμφωνα με τον ίδιο, η πραγματικότητα δείχνει ότι το φαινόμενο δημιουργεί ένα ευνοϊκό οικολογικό περιβάλλον, αποτελεί φυσική πηγή τροφής που βοηθά τις γαρίδες και τα καβούρια να αναπτυχθούν γρήγορα και μειώνει τις ασθένειες.

Αυτό το φυτό αναμένεται να αποτελέσει μια νέα κατεύθυνση για τη χερσόνησο Κα Μάου - τη νοτιότερη γη περίπου 1,6 εκατομμυρίων εκταρίων, που περιλαμβάνει την πόλη Καν Το, τις επαρχίες Χάου Τζιανγκ, Σοκ Τρανγκ, Μπακ Λιέου, Κα Μάου και μέρος του Κιέν Τζιανγκ. «Η καλλιέργεια καλαμιών είναι ένα μοντέλο που βασίζεται πλήρως στη φύση, ειδικά χωρίς να δημιουργεί συγκρούσεις με την τρέχουσα παραγωγή των ανθρώπων», δήλωσε ο κ. Νι.

Αν Μινχ

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-tu-co-dai-4650145.html