Οι αγρότες επωφελούνται από την ενδοκαλλιέργεια καρυδιών μακαντάμια με καφέ.

Σύμφωνα με τον κ. Tuong Van Khanh, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Περιφέρειας Dak To, η συνολική έκταση των μακαντέμια στην περιοχή ξεπερνά τα 1.200 εκτάρια, εκ των οποίων πάνω από το 50% καλλιεργείται με καφέ. Τα καφεόδεντρα καλλιεργούνται εδώ και πολύ καιρό, ενώ η φύτευση μακαντέμια ξεκίνησε μόλις το 2014. Για πολλά χρόνια, αυτές οι δύο καλλιέργειες έχουν παράσχει ένα σταθερό εισόδημα.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Dinh Cuong (54 ετών, που κατοικεί στην οδό Hamlet 5, στην κοινότητα Tan Canh) φύτεψε 200 δέντρα μακαντέμια διάσπαρτα μέσα στην φυτεία καφέ 3 εκταρίων το 2015. Μέχρι το 2021, συγκόμισαν 900 κιλά φρέσκων ξηρών καρπών, κερδίζοντας πάνω από 40 εκατομμύρια VND. Από το 2022 έως σήμερα, η απόδοση του οπωρώνα του με μακαντέμια έχει αυξηθεί σταδιακά, με κάθε δέντρο να παράγει 15-25 κιλά φρέσκων ξηρών καρπών. Κατά την περίοδο συγκομιδής του 2024, συγκόμισε 3 τόνους φρέσκων ξηρών καρπών. Για να βελτιώσει την αξία και την ποιότητα των μακαντέμια, το 2024, η οικογένειά του επένδυσε 50 εκατομμύρια VND στην αγορά μιας μηχανής αποφλοίωσης και ενός μίνι φούρνου ξήρανσης για την επεξεργασία τους σε τελικά προϊόντα, χωρίς να τα πουλάει πλέον φρέσκα. Τα τελικά μακαντέμια πωλούνται σε σημαντικά υψηλότερη τιμή, από 180.000 έως 200.000 VND/kg. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά του κερδίζει πάνω από 100 εκατομμύρια VND ετησίως από τα δέντρα μακαντάμια, μετά την αφαίρεση του κόστους επένδυσης.

Ο κ. Nguyen Dinh Cuong (αριστερά) κερδίζει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ από τον κήπο του με μακαντάμια και καφέ. (Φωτογραφία: Mai Vang)

«Τα δέντρα μακαντέμια είναι ιδανικά για τις φυσικές συνθήκες εδώ, απαιτώντας λιγότερη φροντίδα και λίπασμα από άλλες καλλιέργειες. Συγκεκριμένα, η συγκαλλιέργεια χρησιμοποιεί την κενή γη της φυτείας, καθώς και το νερό άρδευσης και το λίπασμα από τα φυτά καφέ. Από το έκτο έτος, υπάρχει ένα σταθερό εισόδημα, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος ανά μονάδα επιφάνειας. Η συγκαλλιέργεια μακαντέμια με καφέ είναι οικονομικά αποδοτική, ενώ το κόστος επένδυσης είναι χαμηλότερο. Από το 2023, η οικογένειά μου έχει φυτέψει επιπλέον 100 δέντρα μακαντέμια στη φυτεία καφέ μας, ελπίζοντας σε ακόμη υψηλότερο εισόδημα στο μέλλον», δήλωσε ο κ. Cuong.

Στην κοινότητα Tan Canh, ο καφές είναι η κύρια καλλιέργεια, ενώ τα μακαντέμια καλλιεργούνται κυρίως μεταξύ τους για να παρέχουν ανεμοφράκτες και να αυξάνουν το εισόδημα των κατοίκων. Ωστόσο, από το 2022, με την υποστήριξη της περιφέρειας για την παροχή σπορόφυτων, οι κάτοικοι της κοινότητας έχουν αναπτύξει ολοένα και περισσότερο την καλλιέργεια μακαντέμιας. Ως αποτέλεσμα, η έκταση που φυτεύεται με μακαντέμια έχει αυξηθεί σημαντικά και σταδιακά γίνεται μία από τις κύριες καλλιέργειες της κοινότητας. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα έχει αναπτύξει περισσότερα από 121 εκτάρια με μακαντέμια, εκ των οποίων πάνω από το 60% καλλιεργείται μεταξύ τους με καφέ.

Ο κ. Mai Huy Hung, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tan Canh, δήλωσε: «Η παρακολούθηση δείχνει ότι τα δέντρα μακαντέμια είναι κατάλληλα για το τοπικό κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες και είναι λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες. Επιπλέον, οι άνθρωποι έχουν εκπαιδευτεί σε γνώσεις και δεξιότητες παραγωγής και έχουν επενδύσει επιμελώς στη φροντίδα των δέντρων μακαντέμια που καλλιεργούνται μεταξύ τους, με αποτέλεσμα μια απόδοση 15-25 κιλών φρέσκων φρούτων ανά δέντρο ετησίως. Το μοντέλο της συνδυασμένης καλλιέργειας καφέ με μακαντέμια βοηθά τα νοικοκυριά να κερδίζουν ένα επιπλέον εισόδημα 30-40 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο ετησίως».

Όταν καλλιεργούνται μεταξύ τους, τα μακαντέμια και τα καφεόδεντρα αλληλοσυμπληρώνονται, βοηθώντας τους αγρότες να μειώσουν τους κινδύνους. (Φωτογραφία: Mai Vàng)

Το 2014, η οικογένεια του κ. Hoang Van Ngoan (58 ετών, που κατοικεί στο χωριό Dak Nu, στην κοινότητα Ngok Tu) πειραματίστηκε φυτεύοντας σχεδόν 200 δέντρα μακαντέμια σε πάνω από 1 εκτάριο γης με καφέ για να παρέχει σκιά και ανεμοφράκτες, δημιουργώντας παράλληλα οικονομικά οφέλη. Αρχικά, λόγω έλλειψης εμπειρίας, σχεδόν το 20% των δέντρων πέθανε, αφήνοντας μόνο περίπου 160. Μετά από σχεδόν 5 χρόνια φύτευσης και φροντίδας, τα δέντρα μακαντέμια άρχισαν να καρποφορούν και τώρα αποδίδουν μια σταθερή συγκομιδή με μέση απόδοση περίπου 3-3,2 εκατόκιλα αποξηραμένων καρπών μακαντέμια ετησίως. Ο κ. Ngoan επεξεργάζεται, συσκευάζει και πουλάει ο ίδιος τα καρύδια μακαντέμια στην τιμή των 180.000 VND/kg ή περισσότερο, αποφέροντας εισόδημα άνω των 70 εκατομμυρίων VND ετησίως.

Σύμφωνα με τον κ. Ngoan, η ενδοκαλλιέργεια μακαντέμια σε φυτείες καφέ όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά μετριάζει επίσης τις επιπτώσεις των ισχυρών ανέμων και των καταιγίδων, αυξάνει την υγρασία και μειώνει τη θερμοκρασία για τα φυτά καφέ. Αυτό, με τη σειρά του, βοηθά τα φυτά καφέ να αναπτύσσονται καλύτερα. Επιπλέον, τα μακαντέμια είναι εύκολο να καλλιεργηθούν και δεν απαιτούν σχεδόν καμία φροντίδα. Είναι ανθεκτικά σε παράσιτα και ασθένειες και, ενώ φροντίζουν τα φυτά καφέ, μπορεί κανείς να φροντίσει εύκολα και τα μακαντέμια. Η εποχή της συγκομιδής είναι διαφορετική από αυτή του καφέ, απαιτώντας λιγότερη εργασία. Είναι σημαντικό ότι, σε αντίθεση με άλλα οπωροφόρα δέντρα, η καλλιέργεια μακαντέμια εξαλείφει τις ανησυχίες σχετικά με τις πωλήσεις. Η απλή συγκομιδή, η επεξεργασία και η συσκευασία των καρπών μακαντέμια διασφαλίζουν ότι όλα πωλούνται στους πελάτες.

Πηγή: https://baodaknong.vn/dak-to-kon-tum-nong-dan-thu-loi-tu-trong-mac-ca-xen-ca-phe-249229.html