Η φάρμα τσαγιού Midland κοντά στη λίμνη Nui Coc μετατρέπεται σε βιολογική παραγωγή

THAI NGUYEN. Βρίσκεται στην ανατολική οροσειρά που περιβάλλει τη λίμνη Nui Coc, το αγρόκτημα τσαγιού Thu Luan στη μέση της χώρας διαθέτει ευνοϊκή τοποθεσία και συνθήκες καλλιέργειας για μετατροπή σε βιολογική παραγωγή.

THAI NGUYEN. Βρίσκεται στην ανατολική οροσειρά που περιβάλλει τη λίμνη Nui Coc, το αγρόκτημα τσαγιού Thu Luan στη μέση της χώρας διαθέτει ευνοϊκή τοποθεσία και συνθήκες καλλιέργειας για μετατροπή σε βιολογική παραγωγή.

Ο λόφος τσαγιού Midland του αγροκτήματος τσαγιού Thu Luan Midland βρίσκεται δίπλα στη λίμνη Nui Coc, το περιβάλλον είναι πολύ φρέσκο, ευνοϊκό για βιολογική γεωργία που σχετίζεται με την τουριστική εκμετάλλευση. Φωτογραφία: Quang Linh.

Οι λόφοι τσαγιού του αγροκτήματος τσαγιού Thu Luan Midland βρίσκονται στην ανατολική οροσειρά που περιβάλλει τη λίμνη Nui Coc στον οικισμό Khuan Nam, στην κοινότητα Tan Cuong, στην πόλη Thai Nguyen . Αυτό το μέρος έχει πολύ ευνοϊκές φυσικές συνθήκες για την καλλιέργεια βιολογικού τσαγιού χάρη στο καθαρό νερό και το ήπιο κλίμα όλο το χρόνο.

Με προσανατολισμό «για να έχετε νόστιμο τσάι, η πρώτη ποικιλία πρέπει να είναι καλή», πριν ξεκινήσει την παρασκευή τσαγιού προς την βιολογική κατεύθυνση, η φάρμα τσαγιού Thu Luan Midland έχει εργαστεί σκληρά για να αναζητήσει και να επιλέξει υψηλής ποιότητας αρχαίες ποικιλίες τσαγιού Midland.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Van Luan (ιδιοκτήτη αγροκτήματος), η αρχαία ποικιλία τσαγιού Midland είναι το βασικό στοιχείο που δημιουργεί την επωνυμία τσαγιού Tan Cuong. Αν και η περιοχή καλλιέργειας υβριδικού τσαγιού επεκτείνεται λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς του, το τσάι Midland εξακολουθεί να κατέχει μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των γνώστων του τσαγιού.

«Πριν από τρία χρόνια, με την υποστήριξη του Κέντρου Γεωργικών Υπηρεσιών της πόλης Thai Nguyen, επιλέξαμε την αρχαία ποικιλία τσαγιού Midland από το Ινστιτούτο Επιστημών Γεωργίας και Δασοκομίας της Βόρειας Ορεινής Περιοχής στο Phu Tho. Η αρχαία ποικιλία τσαγιού Midland εδώ έχει μοναδική γεύση και ιστορική αξία, αντανακλώντας την πολιτιστική ταυτότητα και την τέχνη του τσαγιού της περιοχής τσαγιού Tan Cuong ειδικότερα και του Thai Nguyen γενικότερα», δήλωσε ο κ. Luan.

Το αγρόκτημα τσαγιού Thu Luan Midland έχει πλάτος 2,5 εκτάρια, καλλιεργείται βιολογικά, χωρίς τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων.

Το αγρόκτημα τσαγιού Thu Luan της Midland παρασκευάζει οργανικό λίπασμα για να λιπάνει την περιοχή τσαγιού της Midland. Φωτογραφία: Quang Linh.

«Για να παρέχει θρεπτικά συστατικά στη φυτεία τσαγιού, το αγρόκτημα χρησιμοποιεί οργανικά λιπάσματα από κοπριά και μικροοργανισμούς σε συνδυασμό με φυτικά σκευάσματα για την πρόληψη παρασίτων. Επομένως, ολόκληρη η περιοχή του αγροκτήματος τσαγιού αναπτύσσεται καλά, τα φυτά είναι υγιή, λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα, το έδαφος είναι χαλαρό και οι μπουμπούκια αναπτύσσονται ομοιόμορφα», δήλωσε ο κ. Λουάν.

Για την ολοκλήρωση της διαδικασίας παραγωγής βιολογικού τσαγιού, το αγρόκτημα αφαιρεί τα ζιζάνια χειροκίνητα με το χέρι και ψαλίδι. Σε περίπτωση εμφάνισης παρασίτων ή ασθενειών, η μονάδα παραγωγής θα ειδοποιήσει το Κέντρο Γεωργικών Υπηρεσιών της πόλης Thai Nguyen για ασφαλή χειρισμό, αποφεύγοντας τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων.

Στην πραγματικότητα, όταν ακολουθείται η βιολογική διαδικασία παραγωγής και επιδιώκεται επίμονα, μέχρι την τρίτη καλλιέργεια, η παραγωγικότητα και η απόδοση του τσαγιού δεν είναι κατώτερες από το συμβατικά καλλιεργούμενο τσάι. Ως εκ τούτου, η φάρμα τσαγιού Thu Luan midland δεν βιάζεται να επεκτείνει την περιοχή, αλλά επικεντρώνεται κυρίως στην ποιότητα των καλλιεργούμενων πεδίων τσαγιού.

Μιλώντας για τον τοπικό προσανατολισμό ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας, η κα Dao Thi Kim Quy, Διευθύντρια του Κέντρου Γεωργικών Υπηρεσιών της πόλης Thai Nguyen, δήλωσε: «Εκτός από την τεχνική καθοδήγηση και τις διαδικασίες παραγωγής, επικεντρωνόμαστε στην υποστήριξη και τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων για τις εγκαταστάσεις παραγωγής και τους συνεταιρισμούς στην πόλη. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε μια αλυσίδα συνδέσμων, εξασφαλίζοντας από το στάδιο των εισροών (σπόροι, οργανικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα κ.λπ.) έως τη διαδικασία παραγωγής και την κατανάλωση προϊόντων με υψηλή σταθερότητα».

Τα βιολογικά τεϊόδεντρα της Midland αναπτύσσονται καλά, είναι υγιή και έχουν λίγα παράσιτα και ασθένειες. Φωτογραφία: Quang Linh.

Λόγω της γεωγραφικής του θέσης στην οροσειρά γύρω από τη λίμνη Nui Coc, ο κ. Dang Van Luan σχεδιάζει να αναπτύξει τον κοινοτικό τουρισμό που σχετίζεται με ασφαλείς περιοχές παραγωγής τσαγιού. Ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος τσαγιού Thu Luan Midland ελπίζει ότι η αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων, σε συνδυασμό με τις επενδύσεις και τη νέα αντίληψη για τον κοινοτικό τουρισμό, θα φέρει τα προϊόντα τσαγιού Tan Cuong σε μεγάλο αριθμό ανθρώπων και τουριστών. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλει στη διαφοροποίηση των τουριστικών προϊόντων και στην υποστήριξη του πλουτισμού των ανθρώπων.

Αυτή τη στιγμή, η πόλη Thai Nguyen έχει συνολική έκταση τσαγιού περίπου 1.500 εκταρίων, συγκεντρωμένη στις κοινότητες Tan Cuong, Phuc Triu, Phuc Xuan, Thinh Duc, Quyet Thang... Για να αυξήσει την αξία των τεϊόδεντρων, η πόλη έχει εκδώσει και εφαρμόσει έργα όπως η διατήρηση και ανάπτυξη της περιοχής ειδικού τσαγιού Tan Cuong, διατηρώντας τις ποικιλίες τσαγιού της Midland.

Με την επιθυμία να αυξηθεί η αξία των προϊόντων τσαγιού, με στόχο την προστασία της υγείας των καταναλωτών και τη διατήρηση του οικολογικού περιβάλλοντος, η πολιτική της πόλης Thai Nguyen είναι η ανάπτυξη φυτών τσαγιού με βιώσιμο, βιολογικό και διαφοροποιημένο τρόπο.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html