Απόφοιτος βιολογίας «ξυπνά» μια περιοχή με φαρμακευτικά φυτά, κάνοντας περιουσία στην αρχαία πρωτεύουσα.

Αυτό που μας εντυπωσιάζει σήμερα στο Γιεν Σον ( Νιν Μπιν ) είναι τα έντονα χρώματα και τα αρώματα διαφόρων φαρμακευτικών φυτών όπως ο κουρκουμάς, το γαϊδουράγκαθο και το kudzu, που καλλιεργούνται σε μεγάλη κλίμακα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία, αντικαθιστώντας τους προηγουμένως παραμελημένους κήπους. Το άτομο που συνέβαλε σε αυτή τη μεταμόρφωση είναι η κα Trinh Thi Hoa (γεννημένη το 1990) - Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Κατανάλωσης Φαρμακευτικών Φυτών Γιεν Σον.

Νέα σκέψη σε παλιό έδαφος

Κα. Τριν Θι Χόα Αποφοίτησε με πτυχίο Βιολογίας (Πανεπιστήμιο Vinh, Nghe An ) και έχει εμπειρία εργασίας σε μεγάλα εθνικά πάρκα όπως το Bach Ma (Hue) και το Cuc Phuong (Ninh Binh).

Όσο περισσότερα μάθαινε και βίωνε από πρώτο χέρι, τόσο περισσότερο συνειδητοποιούσε ότι η πόλη της, το Γεν Σον, διέθετε έναν πολύτιμο «θησαυρό»: έδαφος και κλίμα κατάλληλα για φαρμακευτικά φυτά. Ανησυχούσε όλο και περισσότερο για το γεγονός ότι αυτό το δυναμικό παρέμενε ανεκμετάλλευτο και σπαταλημένο. Οι άνθρωποι είτε εγκατέλειπαν τη γη και τους κατάφυτους κήπους τους είτε εκμεταλλεύονταν τους πόρους τυχαία, οδηγώντας σε χαμηλή οικονομική αξία και εξάντληση πολύτιμων γενετικών πόρων φαρμακευτικών φυτών.

Η κα Χόα ξεκίνησε την επιχείρησή της με φαρμακευτικά φυτά στην πόλη της. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Αυτό ώθησε την κα Hoa να επιστρέψει στην πόλη της για να ξεκινήσει μια επιχείρηση που σχετίζεται με τα φαρμακευτικά φυτά, επιλέγοντας το συνεταιριστικό μοντέλο ως «σημείο εκκίνησης». Πίστευε ότι μόνο το συνεταιριστικό μοντέλο μπορούσε να λύσει τις προκλήσεις της κλίμακας, να ενοποιήσει τη γη και το ανθρώπινο δυναμικό για την εφαρμογή τυποποιημένων διαδικασιών και να δημιουργήσει διαπραγματευτική ισχύ με τους εμπόρους. Αυτό διασφάλιζε ότι οι αγρότες θα επωφελούνταν από την ανάπτυξη της αλυσίδας προϊόντων. Το 2017, ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Παραγωγής και Κατανάλωσης Φαρμακευτικών Φυτών Yen Son.

«Αφού σπούδασα και εργάστηκα σε εξωτερικό χώρο, συνειδητοποίησα ότι το Γιεν Σον έχει εξαιρετικά ευνοϊκό έδαφος και κλίμα και διαθέτει εκατοντάδες πολύτιμα φαρμακευτικά φυτά που οι ντόπιοι σπαταλούν ή εκμεταλλεύονται αλόγιστα. Αυτό που με παρακίνησε ήταν η επιθυμία να αλλάξω την παλιά νοοτροπία παραγωγής, να δημιουργήσω ένα βιώσιμο μέσο διαβίωσης, να διατηρήσω τους πολύτιμους γενετικούς πόρους των φαρμακευτικών φυτών και να αυξήσω την οικονομική αξία της πατρίδας μου. Το να βλέπω τις δυνατότητες και να θέλω να βοηθήσω τους ντόπιους είναι το μεγαλύτερο κίνητρό μου», είπε.

Στα πρώτα στάδια της επιχείρησής της, η κα Χόα αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες και προκλήσεις, ιδίως περιορισμένα κεφάλαια και σκεπτικισμό από τους τοπικούς κατοίκους σχετικά με την οικονομική αποτελεσματικότητα της καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων χρησιμοποιώντας τη νέα μέθοδο.

Για να λύσει αυτό το πρόβλημα, διεξήγαγε πιλοτικά έργα και κάλεσε τους τοπικούς κατοίκους να παρατηρήσουν άμεσα την ανάπτυξη του φυτού, συγκρίνοντας την απόδοση και την ποιότητα με τις παραδοσιακές μεθόδους. Έκανε επίμονες εκστρατείες, έπεισε και καθοδήγησε τους ανθρώπους να συμμετάσχουν στην καλλιέργεια φαρμακευτικών βοτάνων χρησιμοποιώντας νέες μεθόδους και διαδικασίες καλλιέργειας, χρησιμοποιώντας το σύνθημα «αργά και σταθερά κερδίζεις τον αγώνα» και παρέχοντας πρακτικά εκπαιδευτικά σεμινάρια απευθείας στα χωράφια. Επιπλέον, αναζήτησε ενεργά προγράμματα υποστήριξης νεοσύστατων επιχειρήσεων και προνομιακά δάνεια από αγροτικούς πιστωτικούς οργανισμούς για να ξεπεράσει τους κεφαλαιακούς περιορισμούς.

«Ξεκινήσαμε το επιχειρηματικό μας ταξίδι με προσοχή και επιστημονικά κριτήρια. Επιλέξαμε οικεία, εύκολα στην καλλιέργεια φυτά με σταθερή οικονομική αξία, όπως κουρκουμά, γαϊδουράγκαθο και kudzu. Η αρχική κλίμακα ήταν επίσης πολύ μικρή, μόνο 2-3 εκτάρια γης ενοικιάστηκαν για πιλοτικά έργα στην κοινότητα. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, επικεντρωθήκαμε κυρίως στην έρευνα του εδάφους, πειραματιζόμενοι με διαδικασίες φύτευσης και φροντίδας για να βρούμε τη βέλτιστη φόρμουλα για το έδαφος στο Yen Son», δήλωσε η κα Hoa.

Η κα Χόα στέκεται δίπλα σε φυτικά προϊόντα από τον Συνεταιρισμό Yen Son. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Βιολογική γεωργία, κλειστή αλυσίδα εφοδιασμού

Με στόχο τη διασφάλιση της απόλυτης ασφάλειας των προϊόντων, η κα Trinh Thi Hoa είναι αποφασισμένη να δημιουργήσει ένα βιώσιμο πράσινο γεωργικό μοντέλο εφαρμόζοντας βιολογική τεχνολογία και διαδικασίες που είναι «χωρίς τρία»: χωρίς χημικά, χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς χημικά λιπάσματα και χωρίς συντηρητικά.

Η κα Hoa ανέφερε: «Αυτή η διαδικασία απαιτεί υπομονή και επένδυση». Αυτό περιλαμβάνει τη σύνδεση και τον συντονισμό με ειδικούς και ερευνητικά ινστιτούτα που ειδικεύονται σε φαρμακευτικά φυτά, με σκοπό τη δημιουργία μιας μοναδικής διαδικασίας, ειδικά για οργανικά μικροβιακά λιπάσματα κατάλληλα για φαρμακευτικά βότανα. Επίσης, διαθέτουν γη για δοκιμές, ώστε να συγκρίνουν την αποτελεσματικότητα των οργανικών λιπασμάτων με τα χημικά λιπάσματα, όσον αφορά την απόδοση, τα δραστικά συστατικά και το κόστος. Επιπλέον, επενδύουν σε σύγχρονο εξοπλισμό, όπως λυοφιλιτήρες, μηχανές εξαγωγής και μηχανές συσκευασίας, για τον έλεγχο της ποιότητας αμέσως μετά τη συγκομιδή, αποτρέποντας τη μούχλα και την απώλεια δραστικών συστατικών.

Τα φυτικά προϊόντα του συνεταιρισμού έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP.

«Η βιολογική γεωργία έχει χαμηλότερες αρχικές αποδόσεις σε σύγκριση με τη χημική γεωργία, υψηλότερους κινδύνους από παράσιτα και ασθένειες και υψηλότερο αρχικό κόστος επένδυσης για μηχανήματα επεξεργασίας, αλλά σε αντάλλαγμα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες είναι υψηλότερες και τα προϊόντα πληρούν τα πρότυπα καθαριότητας», δήλωσε η κα Χόα.

Με αυτήν την επένδυση, το μοντέλο παραγωγής και επεξεργασίας φαρμακευτικών βοτάνων της Yen Son έχει δημιουργήσει μια κλειστή αλυσίδα αξίας, από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία και τη συσκευασία.

Προϊόντα όπως το άμυλο κουρκουμά, οι κάψουλες γαϊδουράγκαθου και μελιού, καθώς και οι κάψουλες Polygonum multiflorum από τον Συνεταιρισμό Yen Son έχουν λάβει πιστοποιήσεις OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων από την επαρχία Ninh Binh, έχουν κερδίσει το βραβείο Χρυσό Προϊόν για τη Βιετναμέζικη Γεωργία και, κυρίως, έχουν λάβει πιστοποίηση ISO 22000:2018.

Δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης, επέκταση της εμβέλειας της επωνυμίας.

Χάρη στις επίμονες προσπάθειες της Αναπληρώτριας Διευθύντριας Trinh Thi Hoa, μέλους της γενιάς 9X, και των συναδέλφων της, ο συνεταιρισμός φαρμακευτικών βοτάνων Yen Son έχει σημειώσει πολλές επιτυχίες, δημιουργώντας έσοδα δισεκατομμυρίων ντονγκ κάθε χρόνο και συμβάλλοντας σημαντικά στην αλλαγή του προσώπου της αγροτικής οικονομίας.

Τα στοιχεία αύξησης εσόδων του Συνεταιρισμού Yen Son αποτελούν την πιο ξεκάθαρη απόδειξη αυτής της σωστής κατεύθυνσης. Από 1 δισεκατομμύριο VND το 2023, αυξήθηκαν σε πάνω από 2 δισεκατομμύρια VND το 2024 και αναμένεται να φτάσουν τα 3 δισεκατομμύρια VND το 2025.

Στην ίδια καλλιεργούμενη έκταση, τα φαρμακευτικά φυτά αποφέρουν 3-5 φορές υψηλότερο εισόδημα από την παραδοσιακή καλλιέργεια λαχανικών.

Η ευαισθητοποίηση των ανθρώπων έχει αλλάξει, με τη μετατόπιση από την αυθόρμητη γεωργία στην επαγγελματική γεωργία με συμβόλαια, διαδικασίες και εμπορική προβολή, συμβάλλοντας στη βιώσιμη μείωση της φτώχειας.

Επιπλέον, το μοντέλο έχει δημιουργήσει βιώσιμα μέσα διαβίωσης και σταθερά εισοδήματα για 24 εργαζόμενους στο εργοστάσιο επεξεργασίας και πάνω από 150 μέλη συνεταιρισμών και εποχιακούς εργαζόμενους στις περιοχές καλλιέργειας. Ανάμεσά τους είναι πολλές γυναίκες μέσης ηλικίας - οι οποίες συνήθως δυσκολεύονται να βρουν εργασία σε αγροτικές περιοχές.

Η κα Hoa (με κόκκινο πουκάμισο) παρουσιάζει τα φυτικά προϊόντα της Yen Son στην τελετή απονομής βραβείων του Εθνικού Διαγωνισμού Γυναικείας Επιχειρηματικότητας 2024. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από την συνεντευξιαζόμενη.

Η κα Χόα παρουσιάζει τα προϊόντα της σε διεθνείς συνέδρους στο 9ο Παγκόσμιο Συνέδριο Νέων Βουλευτών που πραγματοποιήθηκε στο Ανόι. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Χωρίς να σταματήσει εκεί, η κα Hoa βοήθησε επίσης τον συνεταιρισμό να συμβαδίσει με την τάση του ψηφιακού μετασχηματισμού. Εφαρμόστηκαν ετικέτες ιχνηλασιμότητας με κωδικό QR για τη διαφάνεια της παραγωγικής διαδικασίας. Τα φυτικά προϊόντα Yen Son είναι ευρέως διαθέσιμα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με το 70% των παραγγελιών να προέρχεται από διαδικτυακά κανάλια. Τα φυτικά προϊόντα Yen Son έχουν επίσης επεκταθεί στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.

Σύμφωνα με την κα. Hoa, για να φτάσουν τα φυτικά προϊόντα της Yen Son σε μια τόσο ευρεία αγορά, εκτός από την αξιοποίηση της τεχνολογίας για προώθηση και εισαγωγή, η ποιότητα παίζει βασικό ρόλο. Τα προϊόντα είναι εγγυημένα καθαρά, απαλλαγμένα από χημικές ουσίες και συντηρητικά και διαθέτουν σαφή πιστοποίηση. Μεταδίδουν με αυθεντικό τρόπο την ιστορία των αγροτών, τις τοπικές πολιτιστικές αξίες και το ταξίδι της ηθικής γεωργίας. «Οι σημερινοί πελάτες αγοράζουν προϊόντα με εμπιστοσύνη και μια ιστορία», είπε.

Το επιχειρηματικό ταξίδι της κας Trinh Thi Hoa, η οποία ξεκίνησε μια επιχείρηση με φαρμακευτικά φυτά στην περιοχή Yen Son (επαρχία Ninh Binh), αποτελεί μια ζωντανή απόδειξη του πρωτοποριακού πνεύματος των νέων που τολμούν να σκέφτονται, να δρουν και να αλλάζουν προκειμένου να δημιουργήσουν βιώσιμες αξίες ακριβώς στην πατρίδα τους.

Η κα. Χόα είναι μια από τις υποδειγματικές νέες επιχειρηματίες στο Νιν Μπιν. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Ο συνεταιρισμός διαθέτει επί του παρόντος μια έκταση πρώτων υλών σχεδόν 6 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένης της Yen Son και αρκετών συνδεδεμένων περιοχών. Η κα Hoa ανέφερε ότι υπάρχουν τρία βασικά κριτήρια για την επιλογή και την ανάπτυξη περιοχών πρώτων υλών: η ποιότητα του εδάφους, το συγκεκριμένο κλίμα και οι περιφερειακοί δεσμοί. Συγκεκριμένα, το έδαφος πρέπει να είναι καθαρό (απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα και χημική ρύπανση), πλούσιο σε χούμο και να έχει pH κατάλληλο για κάθε είδος φαρμακευτικού βοτάνου. Το κλίμα πρέπει να εξασφαλίζει ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας, υγρασίας και βροχόπτωσης ώστε τα φυτά να συσσωρεύουν την υψηλότερη ποσότητα δραστικών συστατικών (χαρακτηριστικό της βόρειας ορεινής περιοχής). Η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να είναι συγκεντρωμένη, κατάλληλη για παρακολούθηση, μεταφορά και μεταφορά τεχνολογίας στα μέλη του συνεταιρισμού.

Πηγή: https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo