Αυτός ο συνεταιρισμός, που εκτρέφει καβούρια και γαρίδες στο Κα Μάου, πιάνει μόνο μεγάλα καβούρια και έχει λάβει ένα μοναδικό πιστοποιητικό.

Επίσημα έλαβε άδεια λειτουργίας το 2014, με 12 μέλη, μέχρι σήμερα, μετά από 10 χρόνια, ο συνεταιρισμός έχει 26 επίσημα μέλη και 104 συνδεδεμένα μέλη, με ιδρυτικό κεφάλαιο 500 εκατομμυρίων VND.

Ο κ. Nguyen Hoang An - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Cai Bat, δήλωσε ότι η πιστοποίηση ASC είναι ένα διεθνές πρότυπο που βασίζεται σε 4 κύρια θεμέλια, όπως: το περιβάλλον, την κοινωνία, την καλή διαβίωση των ζώων και την ασφάλεια των τροφίμων.

Αυτό είναι το υψηλότερο διεθνές πρότυπο για τα θαλασσινά. Στόχος αυτής της πιστοποίησης είναι η υπεύθυνη παραγωγή. Όταν έχετε πιστοποίηση ASC, τα προϊόντα σας μπορούν να εξαχθούν σε απαιτητικές αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κορέα και η Βραζιλία.

Λάβετε υπόψη την περιοχή καλλιέργειας ως κύριο πρότυπο

Ο κ. Nguyen Hoang An επιβεβαίωσε ότι για να επιτευχθούν τα σημερινά αποτελέσματα, τα μέλη του συνεταιρισμού πάντα θεωρούν σταθερά την αγροτική περιοχή ως το κύριο πρότυπο παραγωγής.

«Ο γεωργικός χώρος είναι η πιο σημαντική προϋπόθεση για τη δημιουργία πρώτων υλών για την παραγωγή προϊόντων καλής ποιότητας, καλύπτοντας τις ανάγκες των εγχώριων και ξένων αγορών», δήλωσε ο κ. Αν.

Ο κ. Nguyen Hoang An (δεξιά) δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός Cai Bat είναι η πρώτη μονάδα στη χώρα που επιτυγχάνει την πιστοποίηση προτύπων υπεύθυνης υδατοκαλλιέργειας (συντομογραφία ASC). Φωτογραφία: An An

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός διαθέτει παραγωγική κλίμακα με συνολική έκταση υδατοκαλλιέργειας 178 εκταρίων, επεξεργάζοντας διάφορα είδη υδρόβιων προϊόντων, φτάνοντας τους 50-60 τόνους/έτος.

Ο κ. Tran Van Hong - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Cai Bat, δήλωσε ότι οι κύριοι τομείς παραγωγής και επιχειρηματικής δραστηριότητας της μονάδας είναι η υδατοκαλλιέργεια, η προκαταρκτική επεξεργασία και οι υπηρεσίες εμπορίου υδρόβιων προϊόντων.

Σύμφωνα με τον κ. Χονγκ, προκειμένου να καταβάλει προσπάθειες, ο Συνεταιρισμός έχει θέσει στόχους για συγκεκριμένα αποτελέσματα παραγωγής και επιχειρήσεων, όπως: ο τομέας της υδατοκαλλιέργειας στοχεύει σε 1.200 τόνους γαρίδας μαύρης τίγρης έως το 2025 (400 τόνους έως το 2022). ο θαλάσσιος καβούρι φτάνει τους 400 τόνους έως το 2025 (180 τόνους έως το 2022)...

Ο κ. Nguyen Hoang An - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Cai Bat, παρουσίασε τα κατεψυγμένα προϊόντα μαύρης γαρίδας τίγρης του συνεταιρισμού, τα οποία έχουν πιστοποιηθεί με OCOP 4 αστέρων και είναι πιστοποιημένα ως τυπικά προϊόντα OCOP το 2023 σε έκθεση που πραγματοποιήθηκε στο Ca Mau . Φωτογραφία: Παρέχεται από τον χαρακτήρα.

Η ηγεσία του Συνεταιρισμού Cai Bat δήλωσε ότι η διαδικασία λειτουργίας του Συνεταιρισμού είναι πολύ απλή. Δηλαδή, η γη κάθε μέλους παράγεται από το συγκεκριμένο μέλος, αλλά πρέπει να ακολουθεί τη διαδικασία και τις τεχνικές καλλιέργειας που ορίζονται από τον Συνεταιρισμό και όταν τα μέλη δημιουργούν προϊόντα, ο Συνεταιρισμός θα τα αγοράσει πίσω για να τα πουλήσει στην αγορά.

«Αυτό το έργο φέρνει διπλά οφέλη, βοηθώντας τα μέλη να έχουν σταθερή παραγωγή προϊόντων και να πωλούν σε υψηλότερες τιμές από την τιμή της αγοράς», δήλωσε ο κ. Nguyen Hoang An - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Cai Bat, προσθέτοντας ότι αυτή η διαδικασία όχι μόνο ωφελεί τα μέλη, αλλά δημιουργεί και μια πηγή εισοδήματος για τη λειτουργία του συνεταιρισμού.

Ο Συνεταιρισμός διαθέτει επί του παρόντος 5 προϊόντα που έχουν λάβει πιστοποίηση OCOP και καταναλώνονται στις πόλεις Καν Το, Χο Τσι Μινχ, Ανόι και Χάι Φονγκ. Συγκεκριμένα, διατίθενται σε σούπερ μάρκετ AEO στο Λονγκ Μπιέν και Χα Ντονγκ... Φωτογραφία: Παροχή του Συνεταιρισμού

Ο κ. Nguyen Van Kiet - μέλος του Συνεταιρισμού Cai Bat, δήλωσε ότι όταν συμμετέχουν στον Συνεταιρισμό, τα μέλη απολαμβάνουν επίσης κοινά οφέλη από τα προγράμματα του κράτους που υποστηρίζουν τη συλλογική οικονομία · λαμβάνουν τακτικά εκπαίδευση για τη βελτίωση των προσόντων τους και την εξασφάλιση σταθερής παραγωγικότητας.

«Τα προϊόντα που παράγονται συνδέονται με την επωνυμία του Συνεταιρισμού Cai Bat, τα κέρδη κατανέμονται σύμφωνα με τους κανονισμούς του συνεταιρισμού και το κεφάλαιο για την παραγωγή και τις επιχειρήσεις υποστηρίζεται από το κεφάλαιο καταχώρησης που εισφέρεται στον συνεταιρισμό», δήλωσε ο κ. Kiet.

Πολλά προϊόντα διαθέτουν πιστοποίηση OCOP

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός διαθέτει 5 προϊόντα OCOP και τυπικά αγροτικά βιομηχανικά προϊόντα σε επαρχιακό και περιφερειακό επίπεδο, όπως:

Τα κατεψυγμένα προϊόντα μαύρης γαρίδας τίγρης είναι πιστοποιημένα με OCOP 4 αστέρων και πιστοποιημένα ως τυπικά προϊόντα OCOP το 2023. Τα προϊόντα κροτίδων γαρίδας είναι πιστοποιημένα με OCOP 4 αστέρων. Τα προϊόντα αποξηραμένων γαρίδων είναι πιστοποιημένα με OCOP 3 αστέρων. Οι ιχθυοκεφτέδες είναι πιστοποιημένοι με OCOP 3 αστέρων και τα προϊόντα ζωντανού καβουριού είναι πιστοποιημένα με OCOP 3 αστέρων.

Τα ζωντανά καβούρια του Συνεταιρισμού Cai Bat, τα οποία έχουν επιτύχει 3 αστέρια OCOP, είναι δημοφιλή στις εγχώριες και ξένες αγορές. Επί του παρόντος, τα μέλη του Συνεταιρισμού εφαρμόζουν ένα μοντέλο εκτροφής καβουριών 2 φάσεων για να επιτύχουν 350 κιλά/εκτάριο/έτος. Φωτογραφία: An An

Ο κ. Nguyen Hoang An - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Cai Bat, δήλωσε ότι ο Συνεταιρισμός έλαβε πιστοποίηση ISO 9001:2015 (26 Δεκεμβρίου 2023) για το προκαταρκτικό εργαστήριο επεξεργασίας και επεξεργασίας-παραγωγής.

Συγκεκριμένα, ο συνεταιρισμός διαθέτει γεωργικές περιοχές που πληρούν τα διεθνή πρότυπα ASC και είναι βιολογικά πιστοποιημένες. Οι περιοχές εκτροφής γαρίδων και καβουριών αξιολογούνται ως ασφαλείς για τρόφιμα και οι λίμνες έχουν ιχνηλάσιμη προέλευση πρώτων υλών.

«Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από τον συνεταιρισμό καταναλώνονται στην πόλη Καν Το, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, στο Ανόι και στο Χάι Φονγκ. Ειδικότερα, διατίθενται στα σούπερ μάρκετ AEO στο Λονγκ Μπιέν και στο Χα Ντονγκ...», δήλωσε ο κ. Νγκουγιέν Χοάνγκ Αν.

Με τα επιτεύγματά του, ο Συνεταιρισμός Cai Bat μόλις επιλέχθηκε από την Κεντρική Επιτροπή της Ένωσης Αγροτών του Βιετνάμ για να αναγνωριστεί ως ένας τυπικός συνεταιρισμός σε εθνικό επίπεδο το 2024.

Ο Συνεταιρισμός Cai Bat έλαβε επίσης πολλά πιστοποιητικά αξίας από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για τα εξαιρετικά του επιτεύγματα στη σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων· εξαιρετικά επιτεύγματα στην οικοδόμηση αλιευτικών ενώσεων· πιστοποιητικά αξίας από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για την καινοτομία, την ανάπτυξη και τη βελτίωση της συλλογικής οικονομικής αποτελεσματικότητας κατά την περίοδο 2018-2019, καθώς και πολλά πιστοποιητικά αξίας από αρχές σε όλα τα επίπεδα της επαρχίας Ca Mau.

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm