Γυναίκα από το Κα Μάου ξεκινάει επιχείρηση με παραδοσιακό κολλώδες ρύζι

Το προϊόν κολλώδους ρυζιού της κας Ho Thi My Thuoc βρέθηκε στα 10 κορυφαία έργα στον διαγωνισμό "Ca Mau Startup 2023". Αυτό είναι αποτέλεσμα συνεχών προσπαθειών και δείχνει επίσης την προσοχή και την υποστήριξη των αρχών σε όλα τα επίπεδα, ιδίως της Ένωσης Γυναικών της Επαρχίας Ca Mau, για τα νεοσύστατα προϊόντα των μελών της και των γυναικών της περιοχής.

Όταν γίνεται λόγος για το κολλώδες ρύζι Tan Quang στην επαρχία Ca Mau , σχεδόν όλοι γνωρίζουν την μάρκα κολλώδους ρυζιού Hai Thinh. Η μάρκα συνδέεται με το όνομα της κας Pham Thi Thinh, η οποία κατοικεί στον οικισμό Tan Quang A, στην κοινότητα Cai Doi Vam, στην επαρχία Ca Mau, και παρασκευάζει κολλώδες ρύζι για περισσότερα από 60 χρόνια.

Η κυρία Thinh φτιάχνει κολλώδες ρύζι από τότε που ήταν κορίτσι, έχοντας διδαχθεί από τη γιαγιά της και μέχρι σήμερα, η κυρία Thinh συνεχίζει να μεταδίδει το επάγγελμα στα παιδιά της. Ανάμεσά τους, η τρίτη κόρη της, η κυρία Ho Thi My Thuoc, όχι μόνο συνεχίζει το επάγγελμα της μητέρας της, αλλά και ξεκινά με τόλμη μια επιχείρηση και αναδεικνύει το παραδοσιακό προϊόν κολλώδους ρυζιού.

Κλιπ: Γυναίκα από το Ca Mau ξεκινάει επιχείρηση με παραδοσιακό κολλώδες ρύζι

Στις άρτια επενδυμένες εγκαταστάσεις παραγωγής, κάθε μέρα, η κα Thuoc και τα μέλη της οικογένειάς της εργάζονται σε πολλά στάδια για να παράγουν προϊόντα όπως παραδοσιακό κολλώδες ρύζι, κολλώδες ρύζι με τριμμένο χοιρινό κρέας, κολλώδες ρύζι με καστανό ρύζι και διάφορα κέικ, καραμέλες και μαρμελάδες. Σύμφωνα με την κα Thuoc, οι πρώτες ύλες για την παρασκευή κολλώδους ρυζιού, όπως κολλώδες ρύζι, φύλλα pandan και μωβ φύλλα, είναι όλες διαθέσιμες τοπικά. Πολλά από τα οποία καλλιεργούνται από την ίδια στον κήπο της. Τα προϊόντα συσκευάζονται προσεκτικά, εξασφαλίζοντας ποιότητα και υπέροχη γεύση όταν διατίθενται στην αγορά. Επί του παρόντος, τα προϊόντα κολλώδους ρυζιού Hai Thinh έχουν επίσης λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm