Τι είδους γαρίδες εκτρέφονται σε ορυζώνες; Δεν τις ταΐζουν πολύ, αλλά οι αγρότες στο Χάου Τζιανγκ τις πιάνουν και τις πουλάνε για 150.000 VND/κιλό;

Η παραγωγή ρυζιού-γαρίδας θεωρείται μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης, που αποφέρει υψηλό εισόδημα στους αγρότες. Ως εκ τούτου, η περιφέρεια Long My, στην επαρχία Hau Giang, όχι μόνο επεκτείνει την περιοχή παραγωγής, αλλά και μετατρέπει ενεργά τις αναποτελεσματικές περιοχές παραγωγής για την εφαρμογή αυτού του μοντέλου.

Επέκταση εκτάσεων με ρύζι και γαρίδες

Βλέποντας την αποτελεσματικότητα του μοντέλου γαρίδας-ρυζιού, το 2023, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Long My άλλαξε ενεργά την καλλιέργεια ρυζιού από την καλλιέργεια σε ένα μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού σε συνδυασμό με την καλλιέργεια γαρίδας, με συνολική έκταση 137 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής εντός και εκτός του φράγματος για την αποφυγή της αλατότητας στην κοινότητα Luong Nghia, στην περιφέρεια Long My, στην επαρχία Hau Giang.

Σε δύσκολα, αλμυρά και όξινα εδάφη όλο το χρόνο, όπως η κοινότητα Luong Nghia, πολλά νοικοκυριά που καλλιεργούν ρύζι έχουν αλλάξει γρήγορα τη ζωή τους χάρη στο μοντέλο γαρίδας-ρυζιού.

Μπορεί να ειπωθεί ότι το πρόβλημα της διείσδυσης αλμυρού νερού τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργήσει ακούσια νέους τρόπους σκέψης για τους ανθρώπους εδώ. Δηλαδή, κατά την περίοδο της ξηρασίας, χρησιμοποιούν αλμυρό νερό για την εκτροφή γαρίδων και κατά την περίοδο των βροχών αποθηκεύουν γλυκό νερό για την καλλιέργεια ρυζιού. Με αυτή τη μέθοδο παραγωγής, οι αγρότες στην κοινότητα Luong Nghia όχι μόνο αντιμετωπίζουν με ευελιξία την ξηρασία και την αλατότητα, αλλά και βελτιώνουν γρήγορα το οικογενειακό τους εισόδημα.

Ο κ. Tran Bao Binh, από τον οικισμό Hamlet 7, στην κοινότητα Luong Nghia, δήλωσε: «Βλέποντας τα πρακτικά αποτελέσματα του μοντέλου ρυζιού-γαρίδας, συμμετείχα με τόλμη και αρχικά είδα θετικά αποτελέσματα από το μοντέλο. Με μια έκταση 1 εκταρίου, εκτρέφω γαρίδες και μετά από 6 μήνες εκτροφής, μπορώ να επιτύχω απόδοση περίπου 290 κιλών/εκτάριο. Έτσι, το εισόδημα που αποκόμισα ήταν διπλάσιο από την καλλιέργεια ρυζιού σε 3 καλλιέργειες/έτος».

Το μοντέλο ρυζιού-γαρίδας είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό, βιώσιμο και καλά προσαρμοσμένο στις συνθήκες διείσδυσης αλμυρού νερού στην περιοχή Long My, στην επαρχία Hau Giang.

Ομοίως, ο κ. Nguyen Van Kien Em, στον οικισμό Hamlet 7, στην κοινότητα Luong Nghia, στην περιοχή Long My, ανέφερε: «Μετά τη συγκομιδή του χειμερινού-ανοιξιάτικου ρυζιού, η οικογένειά μου άδραξε την ευκαιρία να καθαρίσει τα χωράφια και να προετοιμάσει προσεκτικά τις λίμνες, περιμένοντας το αλμυρό νερό να επιστρέψει στην κατάλληλη συγκέντρωση, ώστε να φυτευτούν περισσότερα από 5 εκτάρια μαύρης γαρίδας τίγρης στα χωράφια ρυζιού. Μετά από 3-4 μήνες φροντίδας, εάν η τιμή της μαύρης γαρίδας τίγρης κυμαίνεται μεταξύ 120.000-150.000 VND/kg, οι αγρότες θα ζήσουν καλά».

Σύμφωνα με τον κ. Kien Em, αυτή η περιοχή εκτροφής γαρίδας βρίσκεται έξω από το ανάχωμα για να αποτραπεί η διείσδυση αλατιού στην περιοχή Long My. Προηγουμένως, λόγω της αλατότητας και της οξύτητας, οι αγρότες συνήθως έσπερναν μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού ετησίως και στη συνέχεια άφηναν τη γη αγρανάπαυση. Μόνο λίγα νοικοκυριά περίμεναν τη βροχή για να σπείρουν μια άλλη καλλιέργεια ρυζιού, αλλά τα αποτελέσματα ήταν χαμηλά, ακόμη και με απώλειες.

Κατά την περίοδο της ξηρασίας του 2016, εμφανίστηκε εδώ αλμυρό νερό με υψηλή συγκέντρωση, έτσι οι άνθρωποι άλλαξαν από την αναποτελεσματική καλλιέργεια ρυζιού στο μοντέλο εκτροφής μαύρης γαρίδας τίγρης σε ορυζώνες. Ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές υποστήριξαν ενεργά τους ανθρώπους στις τεχνικές παραγωγής, βρίσκοντας διεξόδους όταν ήρθε η ώρα για τη συγκομιδή...

Μέσω υπολογισμού, το κέρδος από την εκτροφή γαρίδας είναι περίπου 60-70 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος. Επιπλέον, αξιοποιώντας τα έσοδα από την πώληση φυσικών γαρίδων και ψαριών γλυκού νερού, προκύπτουν επιπλέον 10-20 εκατομμύρια VND, τα οποία είναι πολύ υψηλότερα από την καλλιέργεια ρυζιού.

Προωθήστε θετικά αποτελέσματα

Με βάση τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Long My, στην επαρχία Hau Giang, σε συνεργασία με εξειδικευμένους φορείς, μετέτρεψε σε μεγάλο βαθμό το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού στο μοντέλο ρυζιού-γαρίδας με την επιθυμία να αυξήσει το εισόδημα των ανθρώπων και να αναπτύξει την τοπική οικονομία .

Το 2023, από το ταμείο γεωργικής σταδιοδρομίας, η περιφέρεια Long My κατασκεύασε με τόλμη ένα μοντέλο εκτροφής γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού σε ορυζώνες με κλίμακα 25 εκταρίων, πυκνότητα εκτροφής 3 γαρίδες/m2, ενώ οι άνθρωποι επένδυσαν στην εκτροφή περισσότερων γαρίδων λευκού ποδιού και μαύρων γαρίδων τίγρης.

Συνεπώς, μετά από 6 μήνες εκτροφής, η παραγωγικότητα των γαρίδων έφτασε σχεδόν τα 290 κιλά/εκτάριο. Σύμφωνα με προκαταρκτικούς υπολογισμούς, το μέσο κόστος παραγωγής 1 εκταρίου είναι 15 εκατομμύρια VND, ενώ το μέσο εισόδημα είναι από 25-30 εκατομμύρια VND και το μέσο κέρδος είναι από 10-15 εκατομμύρια VND.

Το μοντέλο εκτροφής γαρίδας σε ορυζώνες είναι ένα μοντέλο που προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή και συμβάλλει σε λύσεις για βιώσιμη, φιλική προς το περιβάλλον πράσινη γεωργική ανάπτυξη. Συγκεκριμένα, στην κοινότητα Luong Nghia, στην περιφέρεια Long My, υπάρχει μια περιοχή με δυνατότητες παραγωγής μίας καλλιέργειας ρυζιού και μίας καλλιέργειας γαρίδας.

Σύμφωνα με τον γεωργικό τομέα της περιφέρειας Long My, σε αυτήν την τοποθεσία, λόγω του κατάλληλου περιβάλλοντος για την καλή και γρήγορη ανάπτυξη των γαρίδων, οι γαρίδες εκτροφής χρησιμοποιούν μόνο φυσικές πηγές τροφής ή συμπληρώνονται με λίγα επεξεργασμένα τρόφιμα, επομένως η οικονομική αποδοτικότητα είναι αρκετά υψηλή.

Ο συνδυασμός της εκτροφής γαρίδας σε ορυζώνες όχι μόνο επιφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, αλλά και δημιουργεί καθαρά προϊόντα γαρίδας. Η καλλιέργεια ρυζιού σε ορυζώνες έχει βελτιώσει το υδάτινο περιβάλλον, έχει δημιουργήσει τροφή για τις γαρίδες και έχει μειώσει τους παθογόνους οργανισμούς.

Ο κ. Le Hong Viet, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Long My, στην επαρχία Hau Giang, δήλωσε: Το μοντέλο ρυζιού-γαρίδας έχει αποδειχθεί από πολλούς επιστήμονες ως αποτελεσματικό, βιώσιμο και καλά προσαρμοσμένο στις συνθήκες διείσδυσης αλμυρού νερού, επομένως η περιφέρεια συνεχίζει να επεκτείνει τον σχεδιασμό παραγωγής εκτός του αναχώματος, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν με σιγουριά να μετατρέπουν είδη εκτροφής γαρίδας κατάλληλα για διαφορετικές υφάλμυρες και αλμυρές υποπεριοχές...

Το μοντέλο συμβάλλει στην αποτελεσματική και βιώσιμη εκμετάλλευση των χερσαίων και υδάτινων πόρων, καθώς και στη δημιουργία τακτικού εισοδήματος για τους ανθρώπους σε περιοχές που επηρεάζονται από την κλιματική αλλαγή.

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-tom-gi-tren-ruong-lua-cha-cho-an-may-ma-nong-dan-hau-giang-bat-len-ban-150000-dong-kg-20240228195008625.htm