Στο Σον Λα, υπάρχει ένα μέρος που καλλιεργεί «γιγάντιες» φράουλες σαν κι αυτή. Βλέποντάς τες, όλοι θέλουν να τις δαγκώσουν.

Ο Συνεταιρισμός Φράουλας Xuan Que, στην Κοινότητα Co Noi, στην περιοχή Mai Son, στην επαρχία Son La, είναι η εγκατάσταση με τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας φράουλας στην περιοχή. Με σχεδόν δέκα χρόνια συνεργασίας με τον Συνεταιρισμό, ο κ. Nguyen Van Nam, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Φράουλας Xuan Que, έχει αναδείξει τις δυνατότητες μιας μεγάλης ορεινής περιοχής.

Αυτοκρατορική φράουλα

Το εργαστήριο παραγωγής και η έδρα του συνεταιρισμού φράουλας Xuan Que του κ. Nam βρίσκονται στον αυτοκινητόδρομο 37. Το μεγάλο οικόπεδο της οικογένειάς του εκτείνεται στους πρόποδες του βουνού. Στο εσωτερικό του, υπάρχει ένα σύστημα σύγχρονων μηχανημάτων για την ξήρανση, τη συσκευασία και τη συσκευασία φρούτων, καθώς και μια ψυκτική αποθήκη. Αυτό το σύστημα μηχανημάτων εξυπηρετεί την επεξεργασία και την προετοιμασία φρούτων του συνεταιρισμού.

Ο συνεταιρισμός του είναι διάσημος σε όλη την περιοχή για τα βασιλικά προϊόντα φράουλας. Αποδεικνύεται ότι οι φραουλόκηποι παράγουν πολύ μεγάλες φράουλες. Είναι τόσο μεγάλες όσο ένα ποτήρι, που είναι 3 έως 4 φορές μεγαλύτερες από τις κανονικές φράουλες. Κάθε καρπός ζυγίζει περισσότερο από 100 γραμμάρια. Χάρη στην εξαιρετική επένδυση και φροντίδα, η γη του Co Noi μπορεί να παράγει τόσο μεγάλες φράουλες. Σύμφωνα με τον κ. Nam, η τιμή πώλησης αυτού του είδους δεν είναι φθηνή, πάνω από 1 εκατομμύριο VND ανά κιλό.

Φράουλες βάρους άνω των 100 γραμμαρίων από τον Συνεταιρισμό Φράουλας Xuan Que πωλούνται για πάνω από 1 εκατομμύριο VND ανά κιλό. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Πριν από το διάλειμμα για τσάι, μας πήγε να επισκεφτούμε τις εγκαταστάσεις παραγωγής του συνεταιρισμού. Από τον αυτοκινητόδρομο 37, που οδηγεί περίπου 1 χιλιόμετρο προς την ενδοχώρα, υπάρχει μια μεγάλη περιοχή παραγωγής. Στη μέση των άγριων βουνών, υπάρχει μια περιοχή παραγωγής πλατιά όσο το πέταγμα ενός πελαργού, αρκετές εκατοντάδες εκτάρια, σαν ένα μεγάλο μοντέλο χωραφιού στα πεδινά. Κάθε οικόπεδο και κάθε οικόπεδο έχει γίνει καταπράσινο με φράουλες. Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε περιοχή παραγωγής έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα άρδευσης. Κάθε φυτό φράουλας είναι εξοπλισμένο με αυτόματο ακροφύσιο άρδευσης.

Οι φράουλες φυτεύτηκαν σε σειρές, η μία περιοχή συνδεδεμένη με την άλλη, που εκτείνονταν μέχρι τους πρόποδες του βουνού. Η περιοχή παραγωγής του συνεταιρισμού ήταν επίσης καλά σχεδιασμένη. Ο κ. Ναμ βγήκε στο χωράφι σαν να είχε επιστρέψει στο φόρτε του. Περπατούσε γρήγορα, το στόμα του μιλούσε καθώς τα χέρια του δούλευαν, ελέγχοντας κάθε φυτό φράουλας. Κάθε φυτό ήταν υγιές και πράσινο.

«Αυτή είναι η ποικιλία φράουλας Ha Na από την Ιαπωνία. Αυτή η ποικιλία έχει δυνατά φυτά, υψηλή απόδοση και εξαιρετική ποιότητα. Ολόκληρη η έκταση των 50 εκταρίων του συνεταιρισμού είναι φυτεμένη με αυτή την ποικιλία φράουλας», καυχήθηκε με υπερηφάνεια ο κ. Nam.

Στεκόμενος μπροστά στο απέραντο χωράφι, υπολόγισα ότι κάθε εκτάριο φράουλας απέδιδε 15 με 20 τόνους. Πώς θα τις κατανάλωναν ο κ. Ναμ και τα μέλη του συνεταιρισμού; Φαινόταν ότι ο κ. Ναμ δεν ανησυχούσε για τις ανησυχίες μου.

«Τα τελευταία χρόνια, ο συνεταιρισμός δεν είχε αρκετές φράουλες για να πουλήσει. Όσες ποσότητες κι αν μαζευτούν, όλοι έρχονται να τις αγοράσουν όλες. Ακόμα ψάχνουμε πού θα βρούμε γη για να καλλιεργήσουμε φράουλες», μοιράστηκε ο Ναμ.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Nam, το κόστος για την καλλιέργεια 1 εκταρίου φραουλών ανέρχεται σε πάνω από 300 εκατομμύρια VND. Κάθε εκτάριο αποδίδει περίπου 20 τόνους, με τιμή πώλησης 50.000 VND/kg, ενώ οι καλλιεργητές κερδίζουν ένα δισεκατομμύριο VND. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Nam, το κόστος για την καλλιέργεια 1 εκταρίου φραουλών κοστίζει πάνω από 300 εκατομμύρια VND. Κάθε εκτάριο αποδίδει περίπου 20 τόνους, με τιμή πώλησης 50.000 VND/kg, οι καλλιεργητές κερδίζουν ένα δισεκατομμύριο VND, όχι λίγο ποσό. Οι φραουλιές δεν είναι επιλεκτικές με το έδαφος. Οι άνθρωποι απλώς τις φυτεύουν και θα αναπτυχθούν. Γι' αυτό οι κάτοικοι του Co Noi αποκαλούν τις φράουλες πλούσιο φυτό. Πολλά οικόπεδα δεν μπορούν να καλλιεργήσουν καλαμπόκι ή λαχανικά, αλλά οι φράουλες εξακολουθούν να καλλιεργούνται.

Δημιουργία συστήματος πωλήσεων σε όλη τη χώρα

Από ένα μικρό αγρόκτημα φράουλας στην αρχή, ο συνεταιρισμός έχει πλέον καλλιεργήσει 50 εκτάρια φράουλας, με εκτιμώμενη απόδοση περίπου 1.000 τόνων. Η κατανάλωση όλης αυτής της τεράστιας ποσότητας φραουλών είναι ένα δύσκολο πρόβλημα. Αναπολώντας τις πρώτες μέρες της καλλιέργειας φραουλών, ο κ. Ναμ αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες.

Οι καταναλωτές είναι εξοικειωμένοι με τα προϊόντα φράουλας του Moc Chau. Όταν μιλάμε για φράουλες που καλλιεργούνται στο Κο Νόι, κανείς δεν το πιστεύει. Για να πουλήσει τα προϊόντα του, ο κ. Nam έφερνε με κόπο φράουλες πίσω στο Ανόι για να τις παρουσιάσει. Εισήγαγε τα προϊόντα σε κάθε οπωροπωλείο. Χωρίς να σταματήσει εκεί, έπαιρνε επίσης κάθε επιβατικό λεωφορείο που ήταν παρκαρισμένο στη διασταύρωση του Κο Νόι για να «πείσει» τους πελάτες να πουλήσουν φράουλες. Όσο κι αν μιλούσε για το προϊόν, τα καταστήματα και οι επιλεκτικοί πελάτες δεν τον πίστευαν.

Από ένα μικρό αγρόκτημα φράουλας στην αρχή, ο Συνεταιρισμός Φράουλας Xuan Que έχει πλέον καλλιεργήσει 50 εκτάρια φράουλας, με εκτιμώμενη απόδοση περίπου 1.000 τόνων. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Από μερικά καταστήματα που αρχικά τον εμπιστεύτηκαν για την εισαγωγή προϊόντων, σταδιακά άνοιξε η πόρτα στην κατανάλωση φράουλας και για την οικογένειά του. Οι φράουλες που καλλιεργούνται στο Κο Νόι έχουν πιο έντονο άρωμα και γλυκύτητα από αυτές που καλλιεργούνται αλλού. Με εμπειρία στην εμπορία φραουλών από προηγούμενα χρόνια, έχτισε επίσης ένα σύστημα πωλήσεων μέσω Facebook, YouTube και TikTok... Με κάθε κανάλι που άνοιγε, προσέλκυε μεγάλο αριθμό πελατών.

Με καλή φήμη και στρατηγική στην πώληση προϊόντων, ο κ. Nam έχει συνδέσει ένα μεγάλο σύστημα κατανάλωσης προϊόντων από τον Νότο προς τον Βορρά. Από δυσκολία στην πώληση προϊόντων, ο Συνεταιρισμός ανησυχεί τώρα ότι δεν έχει αρκετά προϊόντα για να πουλήσει.

"Φύτεψε" 3 σπίτια για να καλλιεργήσεις φράουλες

Το ταξίδι του Nam για την ίδρυση του συνεταιρισμού ήταν επίσης γεμάτο δυσκολίες και υπερηφάνεια. Η καλλιέργεια φραουλών δεν είναι δύσκολη, αλλά η επένδυση στην καλλιέργεια φραουλών απαιτεί χρήματα. Κάθε εκτάριο φραουλών απαιτεί 300 έως 400 εκατομμύρια VND. Δεν έχουν όλοι οι αγρότες αρκετές δυνατότητες για να το επιδιώξουν. Ωστόσο, ο Nam, από άτομο που αντιμετώπιζε τον κίνδυνο πτώχευσης, τόλμησε να στραφεί στην καλλιέργεια φραουλών. Αναπολώντας τις πρώτες του μέρες, ο Nam είναι ακόμα σοκαρισμένος.

Οι γονείς του κατάγονταν από το Νιν Μπιν . Το 1977, μετακόμισαν στην Κο Νόι για να ανακτήσουν γη. Η οικογένεια ήταν ήδη φτωχή και οι γονείς του είχαν 7 παιδιά. Αυτή η δύσκολη και στερημένη ζωή σταδιακά πέρασε. Στην ηλικία των 18 ετών, ο Ναμ παντρεύτηκε. Προηγουμένως, ολόκληρο το αγρόκτημα φράουλας ήταν φυτεμένο με καλαμπόκι και μανιόκα. Τα γεωργικά προϊόντα δεν μπορούσαν να αντισταθμίσουν την εργασία των καλλιεργητών.

Αυτά τα χρόνια των κακουχιών και των στερήσεων πέρασαν σταδιακά. Εκείνη την εποχή, το κίνημα της χοιροτροφίας εξαπλωνόταν. Ο κ. Ναμ επένδυσε επίσης με τόλμη στην κατασκευή αχυρώνων και στην εκτροφή εκατοντάδων χοίρων. Από αγρότης που δεν γνώριζε τίποτα για τη μεγάλης κλίμακας γεωργία, έχτισε ένα μεγάλο σύστημα αχυρώνων. Η αποτυχία ήταν αναπόφευκτη. Τα δάνεια γίνονταν όλο και πιο συχνά. Υπήρξε μια περίοδος που τα χρήματα που έβγαζε δεν ήταν αρκετά για να πληρώσει τους τόκους στην τράπεζα.

Η χοιροτροφία δεν οδηγούσε πουθενά, όπως συζήτησε με τόλμη ο κ. Ναμ με την οικογένειά του, «υποθήκευσε» το πιστοποιητικό χρήσης γης για να αγοράσει 2 αυτοκίνητα για τη μεταφορά τουριστών. Όταν μόλις είχε αγοράσει το αυτοκίνητο πέρυσι, την επόμενη χρονιά ξέσπασε η επιδημία Covid. Η επιχείρηση μεταφορών ανεστάλη. Πούλησε γρήγορα τα 2 αυτοκίνητα και έχασε περισσότερα από μισό δισεκατομμύριο VND.

Η περιοχή παραγωγής φράουλας του Συνεταιρισμού Φράουλας Xuan Que έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα άρδευσης. Φωτογραφία: Pham Hoai.

Εκείνη τη χρονιά στην κοινότητα Κο Νόι, υπήρχαν μερικά νοικοκυριά που φύτεψαν με επιτυχία φράουλες και πέτυχαν υψηλή οικονομική απόδοση. Την ίδια χρονιά, ο κ. Ναμ δανείστηκε χρήματα για να συνεχίσει να επενδύει σε ένα νέο έργο. Εκείνη τη χρονιά, φύτεψε 5.000 τετραγωνικά μέτρα.

«Τα φυτά φράουλας με μπέρδεψαν πολύ. Δεν καταλάβαινα τίποτα για το πώς να τα καλλιεργώ και να τα φροντίζω. Αλλά ήμουν ακόμα αποφασισμένος να μάθω και να τα καλλιεργήσω. Πίστευα ότι τα φυτά φράουλας θα μου έσωζαν τη ζωή», θυμήθηκε ο κ. Ναμ την απόφασή του να ανοίξει μια νέα επιχειρηματική κατεύθυνση για τον εαυτό του.

Στην πρώτη καλλιέργεια, ο κ. Nam κέρδισε περισσότερα από μισό δισεκατομμύριο dongs από τον κήπο με τις φράουλες του. Με επιχειρηματικό πνεύμα, επέκτεινε την έκταση 4 με 5 φορές στην επόμενη καλλιέργεια. Κάθε χρόνο, τα φυτά φράουλας του απέφεραν μεγάλο εισόδημα. Ο κ. Nam ξεπλήρωσε το χρέος του και αγόρασε με τόλμη περισσότερη γη για να επεκτείνει την παραγωγή.

Χωρίς να σταματά σε επίπεδο νοικοκυριού, το 2017 ίδρυσε με τόλμη και τον Συνεταιρισμό Φράουλας Xuan Que, μια ευκαιρία για αυτόν να επεκτείνει την κλίμακα των δραστηριοτήτων του, καθώς και να αυξήσει την αξία των φραουλών. Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει γίνει η μεγαλύτερη μονάδα καλλιέργειας φράουλας στο Mai Son. Το όνειρο του ανθρώπου του βουνού να πλουτίσει δεν έχει σταματήσει εκεί. Λατρεύει επίσης την ιδέα της βιολογικής καλλιέργειας φραουλών.

Πηγή: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm