Η Φινλανδία φέρνει δάση στα νηπιαγωγεία

Η 5χρονη Αουρόρα Νικούλα έφτιαχνε ένα «κέικ σοκολάτας» από άμμο και λάσπη. «Είναι πάρα πολύ», είπε καθώς το έριχνε νερό και μετά πρόσθεσε άλλη μια κουταλιά άμμο. «Θα ήταν καλύτερα αν είχε περισσότερη ζάχαρη».

Ο Άκι Σινκόνεν, επικεφαλής επιστήμονας στο Ινστιτούτο Φυσικών Πόρων της Φινλανδίας, παρακολουθούσε. Ενδιαφέρθηκε επίσης για την τούρτα της Αουρόρα. «Είναι καταπληκτική», είπε, θαυμάζοντας τον τρόπο που ανακάτεψε χώμα, άμμο και φύλλα και τα εφάρμοσε στο πρόσωπό της.

Για ένα άλλο νηπιαγωγείο, αυτό μπορεί να αποτελεί πρόβλημα, αλλά στο νηπιαγωγείο Humpula στο Ελσίνκι, τα παιδιά ενθαρρύνονται να παίζουν στη λάσπη. Σε όλη τη Φινλανδία, 43 νηπιαγωγεία έχουν λάβει συνολικά 1 εκατομμύριο ευρώ (1,3 εκατομμύρια λίρες) για την κατασκευή παιδικών χαρών και την αύξηση της έκθεσης των παιδιών στη μικροβιοποικιλότητα - όπως βακτήρια και μύκητες - στη φύση.

Η πρόσβαση στη φύση είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των παιδιών και η νέα έρευνα προχωρά ένα βήμα παραπέρα. Αποτελεί μέρος ενός αυξανόμενου όγκου έρευνας που συνδέει δύο επίπεδα βιοποικιλότητας.

Υπάρχει το εξωτερικό στρώμα—η πιο οικεία εικόνα της βιοποικιλότητας, που περιλαμβάνει το έδαφος, το νερό, τα φυτά, τα ζώα και τους μικροοργανισμούς που ζουν σε δάση, παιδικές χαρές (ή οποιοδήποτε άλλο περιβάλλον). Και έπειτα υπάρχει το εσωτερικό στρώμα: η βιοποικιλότητα που ζει μέσα και πάνω στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εντέρου, του δέρματος και της αναπνευστικής οδού.

Όλο και περισσότεροι επιστήμονες αναγνωρίζουν ότι η υγεία μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το περιβάλλον μας και την οικολογική υγεία του κόσμου γύρω μας. Οι πρώτες 1.000 ημέρες της ζωής ενός ατόμου - όταν ο εγκέφαλος και το σώμα αναπτύσσονται ταχύτερα - θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικές.

Το σχολείο Humpula διερεύνησε αυτή τη σχέση μέσα από ένα πρωτότυπο πείραμα – το οποίο περιελάμβανε το σκάψιμο ενός κομματιού δάσους και την παρατήρηση του πώς αυτό επηρέαζε την υγεία των παιδιών. Το φθινόπωρο, το φυτώριο μοιάζει με ένα οικόπεδο που ανήκει σε παιδί.

Το χώμα λιπάνθηκε με παλιά φύλλα και ζιζάνια και στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε για να φυτευτούν παντζάρια, καρότα, αγγούρια, πατάτες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Τώρα ο μαϊντανός ήταν το μόνο που είχε απομείνει – ο χειμώνας ερχόταν και όλα τα άλλα είχαν φαγωθεί. Αλλά τα παιδιά εξακολουθούσαν να παίζουν έξω.

Τα φυτά, το ξύλο και το χώμα στο κέντρο παιδικής φροντίδας επιλέχθηκαν ειδικά για το πλούσιο μικροβίωμά τους. Οι επιστήμονες ξέθαψαν και εισήγαγαν επίσης ένα γιγάντιο χαλί από ζωντανό γρασίδι από το έδαφος του δάσους, βάθους 20-40 εκατοστών και πλάτους 10 τετραγωνικών μέτρων. Το χαλί είναι φυτεμένο με μύρτιλλα, κράνμπερι και βρύα, για να ενθαρρύνουν τα παιδιά να αναζητούν τροφή, να βρίσκουν έντομα και να μαθαίνουν για τη φύση.

Το νηπιαγωγείο συμπεριλήφθηκε σε μια διετή μελέτη για να εξεταστεί πώς η βιοποικιλότητα επηρεάζει τη βακτηριακή σύνθεση του δέρματος, του σάλιου και των κοπράνων των παιδιών. Η μελέτη είναι η πρώτη του είδους της. Ελήφθησαν δείγματα αίματος για την αξιολόγηση της ανοσίας και ένα σύντομο ερωτηματολόγιο σχετικά με τις μολυσματικές ασθένειες δινόταν κάθε τρεις μήνες.

Συνολικά, 75 παιδιά ηλικίας τριών έως πέντε ετών σε 10 παιδικούς σταθμούς της πόλης συμμετείχαν στη μελέτη, η οποία συνέκρινε αυτούς τους «άγριες» παιδικούς σταθμούς με άλλους που ήταν καλυμμένοι με άσφαλτο, άμμο, χαλίκι και πλαστικά χαλάκια.

Ένα χρόνο αργότερα, η μελέτη διαπίστωσε ότι τα παιδιά που έπαιζαν σε πράσινα νηπιαγωγεία είχαν λιγότερα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες - όπως ο στρεπτόκοκκος - στο δέρμα τους και πιο υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Το μικροβίωμα του εντέρου τους έδειξε μειωμένα επίπεδα βακτηρίων Clostridium - που συνδέονται με φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, κολίτιδα και λοιμώξεις όπως η σήψη και η αλλαντίαση.

Μέσα σε 28 ημέρες, η μελέτη διαπίστωσε αύξηση των κυττάρων του αίματος – που ονομάζονται ρυθμιστικά Τ κύτταρα – που προστατεύουν τον οργανισμό από αυτοάνοσα νοσήματα. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι σε μόλις δύο εβδομάδες, το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών μπορεί να βελτιωθεί παίζοντας σε ένα σκάμμα με χώμα κήπου.

Σχετικό με το ανοσοποιητικό σύστημα

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ένας από τους λόγους για τους οποίους τόσοι πολλοί άνθρωποι σήμερα υποφέρουν από αλλεργίες είναι επειδή δεν εκτέθηκαν σε φυσικά βακτήρια στο περιβάλλον τους ως παιδιά. Αυτή η θεωρία υποδηλώνει ότι οι άνθρωποι εξελίχθηκαν παράλληλα με τα βακτήρια στον αέρα, τα φυτά και το έδαφος. Το σώμα μπορεί να ανταλλάσσει ευεργετικά βακτήρια με τον φυσικό κόσμο για να διατηρήσει την υγεία.

«Η θεραπεία των ανοσολογικών ασθενειών είναι συχνά πολύ ακριβή. Η μείωση του βάρους αυτών των ασθενειών είναι επίσης καλή για την εθνική υγεία και την οικονομία», δήλωσε η Marja Roslund, επιστήμονας στο Ινστιτούτο Φυσικών Πόρων της Φινλανδίας.

Προηγούμενες μελέτες έχουν συνδέσει την πρώιμη έκθεση σε χώρους πρασίνου με ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά δεν είναι σαφές εάν πρόκειται για σχέση αιτίας-αποτελέσματος ή για συσχέτιση. Η φινλανδική μελέτη υποδηλώνει ότι η διαδικασία μπορεί να είναι αιτιώδης. Μια αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρυσι επιβεβαίωσε αυτά τα ευρήματα, δείχνοντας ότι τα παιδιά που έπαιζαν σε διαφορετικούς τύπους εδάφους είχαν καλύτερη υγεία του εντέρου και ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα.

Μαθητές που παίζουν στο Νηπιαγωγείο Humpula

Το ενδιαφέρον για την ενσωμάτωση της φύσης στα νηπιαγωγεία αυξάνεται. Στο Ελσίνκι, το κέντρο παιδικής φροντίδας Poutapilvi-Puimuri ανασχεδιάζεται με κρατική επιχορήγηση 30.000 ευρώ (41.000 δολάρια). Σύντομα θα διαθέτει δέντρα, λουλούδια, πέτρες, ένα σκάμμα με άμμο και μια χλοώδη περιοχή για παιχνίδι. «Είπαμε στους αρχιτέκτονες ότι θέλαμε να έχουμε τη φύση μέσα», δήλωσε η Marjo Välimäki-Saari, διευθύντρια του κέντρου. «Μεταφέρουμε τις δραστηριότητες σε εξωτερικούς χώρους. Θέλουμε να δείξουμε στα παιδιά τη φύση, ώστε να μπορούν να μάθουν γι' αυτήν».

Τα παιδιά «φτιάχνουν φαγητό» από το χώμα

Τα νηπιαγωγεία παρέχουν περαιτέρω στοιχεία για τη σημασία των υγιών οικοσυστημάτων για την ανθρώπινη υγεία. Όταν χάνεται η βιοποικιλότητα, οι βιότοποι και η άγρια ζωή, οι πιθανές συνέπειες είναι τεράστιες. Η αύξηση της βιοποικιλότητας μπορεί να ωφελήσει τόσο την υγεία των παιδιών όσο και το περιβάλλον.

Το ανθρώπινο σώμα περιέχει τρισεκατομμύρια βακτήρια, ιούς και μύκητες, τα οποία είναι απαραίτητα για τη λειτουργία μας. Η έρευνα δείχνει ότι η εξωτερική μικροσκοπική βιοποικιλότητα (όπως βακτήρια και μύκητες) μεταφέρεται στο σώμα μέσω της επαφής ή της κατάποσης.

Το Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ (Ηνωμένο Βασίλειο) διεξήγαγε έρευνα σχετικά με την εγκατάσταση πράσινων φράχτων γύρω από σχολικές παιδικές χαρές για την πρόληψη της βλάβης των παιδιών από την ατμοσφαιρική ρύπανση.

Με βάση αυτήν την έρευνα, το Νηπιαγωγείο Hunter's Bar στο Σέφιλντ δημιούργησε έναν φράχτη μήκους 70 μέτρων γύρω από την παιδική χαρά του, κοντά σε έναν πολυσύχναστο δρόμο. Τα επίπεδα διοξειδίου του αζώτου ( _NO2 ) στην παιδική χαρά μειώθηκαν κατά 13% έξι μήνες μετά τη φύτευση και αναμένεται να συνεχίσουν να μειώνονται καθώς ο φράχτης ωριμάζει.

«Όλο και περισσότεροι άνθρωποι λένε ότι θέλουν να χτίσουν αυτά τα νηπιαγωγεία στις πόλεις τους», δήλωσε ο Ρόσλουντ. Επισκέπτες από τη Νορβηγία, την Ισλανδία και τη Δανία έχουν έρθει για να δουν πώς μπορούν να αναπαράγουν το φινλανδικό μοντέλο στην πατρίδα τους.

«Δεν θέλω να βλέπω λαστιχένια χαλάκια σε κανένα νηπιαγωγείο», είπε ο κ. Σινκόνεν.

Πηγή: https://tienphong.vn/phan-lan-mang-rung-vao-truong-mam-non-post1792334.tpo