Η εντυπωσιακή δήλωση του Khoai Lang Thang

Ο Khoai Lang Thang μοιράστηκε πρόσφατα στην προσωπική του σελίδα την άποψή του για την προώθηση της εικόνας των προσιτών αγορών τροφίμων, ώστε να προσελκύσει τόσο ντόπιους όσο και τουρίστες πελάτες.

Ο Khoai Lang Thang έχει πρόσφατα προσελκύσει την προσοχή με τη δήλωσή του σχετικά με τις αποτελεσματικές τουριστικές πρακτικές. Φωτογραφία: Khoai Lang Thang .

Στις 17 Μαΐου, στην πλατφόρμα Threads, ο YouTuber Khoai Lang Thang δημοσίευσε την άποψή του για μια νοοτροπία τουρισμού, την οποία θεωρεί πολύ αποτελεσματική αλλά συχνά παραβλέπεται: την οικοδόμηση ενός μοντέλου που δίνει προτεραιότητα στην εξυπηρέτηση των αναγκών των ντόπιων, με στόχο τη δημιουργία ενός μοναδικού και ζωντανού προορισμού με την ξεχωριστή του ταυτότητα και κουλτούρα.

Υποστήριξε ότι αντί να κατασκευάσει μια τουριστική νυχτερινή αγορά που να πουλάει τα ίδια πράγματα, μια απλή αγορά τροφίμων θα προσέλκυε μεγάλο αριθμό ντόπιων. Ως αποτέλεσμα, οι τουρίστες θα έβρισκαν φυσικά τον δρόμο τους προς τα εκεί.

«Το μοντέλο συγκέντρωσης πλανόδιων πωλητών μαζί με φορολογικά κίνητρα και μειώσεις τιμών ενοικίασης έχει σημειώσει επιτυχία σε πολλές χώρες και έχει προσελκύσει πολλούς τουρίστες. Η ανάπτυξη τουρισμού με βάση τους ντόπιους είναι σίγουρα πιο δύσκολη, αλλά όταν είναι επιτυχημένο, το τουριστικό μοντέλο θα είναι πολύ βιώσιμο», εξέφρασε.

Αυτός ο άνδρας ταξιδιωτικός blogger εξερευνά συχνά τις αγορές τροφίμων ενώ ταξιδεύει. Φωτογραφία: Khoai Lang Thang.

Στην ενότητα σχολίων, πολλοί συμφώνησαν ότι ένα μοναδικό τουριστικό προϊόν είναι αυτό που πραγματικά προσελκύει επισκέπτες. Επιπλέον, οι τουρίστες εξακολουθούν να προτιμούν να αναζητούν τοπικά φαγητά για να δοκιμάσουν τις γεύσεις τους.

Επιπλέον, ο Khoai Lang Thang συζήτησε επίσης το μοντέλο των πλωτών αγορών για τον τουρισμό. Σύμφωνα με τον ίδιο, καθώς αναπτύσσονται οι οδικές μεταφορές, οι πλωτές αγορές σταδιακά εξαφανίζονται επειδή λιγότερα σκάφη έρχονται για να αγοράσουν, να πουλήσουν και να αγκυροβολήσουν, χάνοντας τη συνδεσιμότητα και την εμπορική τους αξία.

Ωστόσο, οι πλωτές αγορές παραμένουν ελκυστικές εάν περιβάλλονται από σχεδιαζόμενα λιμάνια και περιοχές φόρτωσης/εκφόρτωσης με καλές συνδέσεις με εθνικές οδούς ή εάν υπάρχουν περιφερειακές αγορές χονδρικής και τοπικές/τουριστικές αγορές στην ακτή. Όταν οι συνδέσεις και οι μεταφορές μεταξύ ξηράς και νερού είναι βολικές και διευκολύνεται το εμπόριο με την ηπειρωτική χώρα, περισσότερα σκάφη θα συγκεντρώνονται εκεί λόγω της αναπόφευκτης ζήτησης.

Σε όλο τον κόσμο, το μοντέλο των οικονομικά προσιτών αγορών τροφίμων έχει γίνει δημοφιλές και έχει αποφέρει σημαντικά οφέλη στον τουρισμό. Παραδείγματα περιλαμβάνουν το Hawker Centre στη Σιγκαπούρη, τις νυχτερινές αγορές στην Ταϊβάν (Κίνα), τη Νυχτερινή Αγορά Thepprasit και την Πλωτή Αγορά Kwan Riam (Ταϊλάνδη).

Στην πραγματικότητα, το 2023, η Ταϊλάνδη ρύθμισε το πλανόδιο εμπόριο εκδίδοντας άδειες, διαθέτοντας σταθερές τοποθεσίες πώλησης και περιορίζοντας τους τύπους πωλητών. Ο κύριος στόχος ήταν τόσο η διατήρηση της μοναδικής κουλτούρας του street food όσο και η διασφάλιση της αστικής αισθητικής, της ασφάλειας της κυκλοφορίας και της υγιεινής των τροφίμων, σύμφωνα με την Bangkok Post.

Περίπτερα με φαγητό μέσα στη Νυχτερινή Αγορά Huayuan (Ταϊβάν) - διάσημη για το ψωμί-φέρετρο. Φωτογραφία: @livingnomads.

Προηγουμένως, σε συνέντευξή του στο Tri Thức - Znews , ο Δρ. Andrew Stiff, ανώτερος λέκτορας στο Creative Application Design (Πανεπιστήμιο RMIT Βιετνάμ), μοιράστηκε την άποψή του ότι είναι καιρός να σχεδιάσουμε συστηματικά το street food, επειδή αυτό το μοντέλο αποτελεί έναν «ήπιο μοχλό» που βοηθά στην αύξηση της ανάπτυξης των πελατών και φέρνει οικονομικά οφέλη σε πολλές μορφές.

Αυτό το μοντέλο συμβάλλει επίσης άμεσα στην αστική ταυτότητα, προσφέροντας εμπειρίες που πολλοί τουρίστες δεν μπορούν να βρουν στις χώρες τους. Αντί να εξαλειφθεί, το street food και οι μικροπωλητές χρειάζονται καλύτερη διαχείριση για να διασφαλιστεί τόσο η ασφάλεια όσο και τα μέσα διαβίωσης για τους μικρούς εμπόρους.

Ο Khoai Lang Thang, του οποίου το πραγματικό όνομα είναι Dinh Vo Hoai Phuong (34 ετών, από την επαρχία Ben Tre), εργάστηκε ως μηχανικός σχεδιασμού πριν στραφεί στην παραγωγή ταξιδιωτικών και γαστρονομικών vlogs το 2017.

Το 2025, έλαβε το βραβείο Δημιουργού Περιεχομένου της Χρονιάς για δεύτερη φορά. Αυτή τη στιγμή, ο Khoai Lang Thang έχει πάνω από 3 εκατομμύρια συνδρομητές στο YouTube, 2,8 εκατομμύρια ακόλουθους στο TikTok και πάνω από 3,5 εκατομμύρια ακόλουθους στο Facebook.

Πηγή: https://znews.vn/phat-ngon-gay-chu-y-cua-khoai-lang-thang-post1652371.html