Ανάπτυξη βιώσιμης αλυσίδας αξίας από το Lotus

[διαφήμιση_1]

Μετά την επιτυχία προϊόντων λωτού, όπως το τσάι λωτού, η ρίζα λωτού, οι βλαστοί λωτού και οι σπόροι λωτού, πρόσφατα η Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (κοινότητα Ninh Thang, περιοχή Hoa Lu) συνεχίζει να τελειοποιεί τη διαδικασία παραγωγής τσαγιού φύλλων λωτού. Συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας και στην αύξηση του εισοδήματος των κατοίκων της περιοχής.

Στην περιοχή Dong Va, στην κοινότητα Ninh Xuan, στην περιοχή Hoa Lu, στα τέλη Μαΐου, από νωρίς το πρωί, οι άνθρωποι ετοίμαζαν τα εργαλεία τους (αλουμίνια, μπότες, τσάντες, μουσαμάδες...) για να περπατήσουν μέσα στα χωράφια και να μαζέψουν φύλλα λωτού. Ενώ μάζευε επιδέξια, έδενε σπάγκους και στοιβάζει τακτοποιημένα δέσμες φύλλων λωτού στη βάρκα, ο κ. Nguyen Xuan Thanh μας είπε με ενθουσιασμό: Προηγουμένως, αυτή η περιοχή δεν ήταν κατάλληλη για την καλλιέργεια ρυζιού, οπότε τα τελευταία 2 χρόνια, οι άνθρωποι συνεργάστηκαν με την Εταιρεία για να φυτέψουν λωτό. Στην αρχή, μαζεύαμε μόνο βλαστούς, σπόρους και ρίζες λωτού, αλλά φέτος, μας έδωσαν οδηγίες να μαζέψουμε περισσότερα φύλλα για να φτιάξουμε τσάι. Με 5.000 VND/1 κιλό φρέσκων φύλλων, χάρη σε αυτό, η οικογένεια έχει ένα αξιοπρεπές επιπλέον εισόδημα.

Η κυρία Le Thi Duc καυχήθηκε επίσης: Η οικογένειά μου έχει 3 σάο λωτούς, πέρυσι κέρδισα 30 εκατομμύρια, φέτος αν πουλήσω περισσότερα φύλλα, σίγουρα θα κερδίσω περισσότερα. Για να μην αναφέρουμε ότι κατά τη διάρκεια της σεζόν συλλέγω επίσης λωτούς για την Εταιρεία, κάθε μέρα κερδίζω επιπλέον 300 - 400 χιλιάδες ντονγκ σε μισθούς.

Ανάπτυξη βιώσιμης αλυσίδας αξίας από το Lotus — Αγρότες στην κοινότητα Νιν Ξουάν, στο Χόα Λου, μαζεύουν φύλλα λωτού.

Ο λωτός είναι ένα φυτό με άρωμα και χρώμα. Για πολλές γενιές, αυτό το φυτό αποτελεί μέρος της ζωής και του πολιτισμού του λαού του Βιετνάμ. Συγκεκριμένα, μέρη του φυτού του λωτού έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και χρησιμοποιούνται συνήθως στην παραδοσιακή ιατρική. Επιπλέον, πρόκειται για ένα αρκετά εύχρηστο φυτό, με λίγα παράσιτα και ασθένειες και δεν απαιτεί πολλή φροντίδα.

Με βάση αυτά, στις αρχές του 2022, η Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited (κοινότητα Ninh Thang, περιφέρεια Hoa Lu) σε συντονισμό με το Ινστιτούτο Έρευνας Λαχανικών και Φρούτων για την ανάπτυξη ενός πιλοτικού μοντέλου φύτευσης 2 εκταρίων σε συνδυασμό με τον πολλαπλασιασμό μιας σειράς νέων ποικιλιών λωτού σύμφωνα με διαφορετικές κατευθύνσεις χρήσης, όπως λωτός για άνθη, λωτός για κονδύλους, λωτός για βλαστούς και λωτός για σπόρους.

Συγκεκριμένα, η Εταιρεία έχει επίσης συνεργαστεί με αγρότες στην περιοχή Hoa Lu για να μετατρέψει 20 εκτάρια μη αναποτελεσματικών ορυζώνων σε ορυζώνες λωτού. Μέχρι σήμερα, αυτοί οι ορυζώνες έχουν αναπτυχθεί καλά και έχουν παράγει πολύ υποσχόμενα προϊόντα. Η Εταιρεία τους έχει αγοράσει και επεξεργαστεί, δημιουργώντας πολλά διαφορετικά προϊόντα όπως: αποξηραμένες, τηγανητές, αλατισμένες ρίζες λωτού, φρέσκους βλαστούς λωτού, αποξηραμένους λοβούς λωτού, φρέσκους σπόρους λωτού, αποξηραμένους σπόρους λωτού... Συγκεκριμένα, το τσάι με άρωμα λωτού, συσκευασμένο σε κενό αέρος με την επωνυμία "Co Do Lotus Tea" έχει αξιολογηθεί ως προϊόν OCOP 4 αστέρων.

Η κα Le Thu Huyen, Αναπληρώτρια Διευθύντρια της Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited, δήλωσε: Προκειμένου να αξιοποιηθούν πλήρως οι αξίες του λωτού, φέτος, η Εταιρεία συνεχίζει να δοκιμάζει ένα νέο προϊόν, το τσάι φύλλων λωτού. Τα φύλλα λωτού που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού είναι νεαρά, άθικτα, απαλλαγμένα από ασθένειες φύλλα, που συλλέγονται νωρίς το πρωί. Στη συνέχεια, επιστρέφονται για πλύσιμο και κόψιμο σε μηχανή ανάλογα με το μέγεθος, στη συνέχεια τοποθετούνται σε βάζο, τυλίγονται σε μπάλες και ξηραίνονται στην κατάλληλη υγρασία.

Επειδή τα φύλλα λωτού λαμβάνονται από χωράφια λωτού που έχουν γονιμοποιηθεί με φυσικές μεθόδους, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και χωρίς την προσθήκη προσθέτων κατά την επεξεργασία, τα προϊόντα τσαγιού φύλλων λωτού της Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited διατηρούν την αρχική τους γεύση, χρώμα και ευεργετικές για την υγεία ουσίες. Αν και κυκλοφόρησε πρόσφατα, το προϊόν έχει γίνει δεκτό αρκετά θετικά από την αγορά.

Έτσι, τα προϊόντα τσαγιού από φύλλα λωτού υπόσχονται να συμβάλουν στην αύξηση της αλυσίδας αξίας από τα φυτά λωτού, αυξάνοντας το εισόδημα, δημιουργώντας περισσότερες θέσεις εργασίας για τους τοπικούς κατοίκους. Συγκεκριμένα, η καλλιέργεια λωτού δημιουργεί επίσης όμορφα τοπία, προσελκύοντας έτσι περισσότερους τουρίστες στο Νιν Μπιν.

Άρθρο, φωτογραφίες, βίντεο : Nguyen Luu

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής