Ανάπτυξη της γεωργίας προς την παραγωγή βασικών προϊόντων, αύξηση των εισοδηματικών κριτηρίων στη νέα αγροτική ανάπτυξη

Κατά τη διαδικασία οικοδόμησης νέων αγροτικών περιοχών, η Thanh Hoa έχει προσδιορίσει την αγροτική ανάπτυξη προς την κατεύθυνση της συγκεντρωμένης παραγωγής βασικών προϊόντων, σε συνδυασμό με τη ζήτηση της αγοράς, ως τη βασική λύση για την αύξηση του εισοδήματος και τη βελτίωση της ζωής των κατοίκων της υπαίθρου. Η μετάβαση από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε μοντέλα μεγάλης κλίμακας, αλυσιδωτές συνδέσεις και την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας έχει βοηθήσει τον γεωργικό τομέα της επαρχίας να γίνει ολοένα και πιο σύγχρονος, αποτελεσματικός και βιώσιμος.

Το μοντέλο καλλιέργειας γκουάβα Quy Huong βοηθά τους ανθρώπους στην κοινότητα Ha Long να αυξήσουν το εισόδημά τους.

Τα τελευταία χρόνια, πολλές περιοχές στην επαρχία έχουν εφαρμόσει ταυτόχρονα λύσεις για την αναδιάρθρωση της γεωργίας , μετατρέποντας τη δομή των καλλιεργειών και της κτηνοτροφίας ώστε να ταιριάζει στις φυσικές συνθήκες και τη ζήτηση της αγοράς. Στην κοινότητα Luu Ve, η Thien Bao Organic Agriculture Company Limited θεωρείται ένα από τα πρωτοποριακά μοντέλα στην ανάπτυξη της γεωργίας βασικών προϊόντων που σχετίζεται με τη μεταποίηση. Ξεκινώντας από ένα μοντέλο βιολογικής εκτροφής σαλιγκαριών μικρής κλίμακας, η επιχείρηση έχει πλέον επενδύσει πλήρως σε συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές, σε συνδυασμό με σύγχρονα εργοστάσια επεξεργασίας, κατάψυξης και συσκευασίας. Από σαλιγκάρια που εκτρέφονται σε περιβάλλον καθαρού νερού, χωρίς τη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης, η εταιρεία έχει λανσάρει προεπεξεργασμένα προϊόντα όπως κατεψυγμένα καθαρισμένα σαλιγκάρια, συσκευασμένα σε κενό αέρος προεπεξεργασμένα σαλιγκάρια, κατάλληλα για την άνετη, ασφαλή και χρονοβόρα καταναλωτική τάση των κατοίκων των πόλεων.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μοντέλου του Thien Bao είναι η στενή σχέση με τους αγρότες. Η επιχείρηση παρέχει σπόρους, τεχνική υποστήριξη και εγγυάται προϊόντα σε σταθερές τιμές όλο το χρόνο, βοηθώντας τα συμμετέχοντα νοικοκυριά να κερδίζουν ένα μέσο εισόδημα 6-8 εκατομμυρίων VND/μήνα. Όχι μόνο δημιουργεί σταθερές θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους της περιοχής, αλλά το μοντέλο προωθεί επίσης τη νοοτροπία της εμπορευματικής παραγωγής - θεωρώντας τα γεωργικά προϊόντα όχι μόνο ως «πράγματα προς πώληση», αλλά ως επώνυμα προϊόντα με διαδικασίες και σαφείς αγορές.

Ο κ. Bui Xuan Binh, Διευθυντής της Thien Bao Organic Agriculture Company Limited, δήλωσε: «Η γεωργία σήμερα δεν μπορεί να ακολουθήσει τον παλιό τρόπο, η φύτευση ή η εκτροφή οτιδήποτε πρέπει να συνδέεται με την αγορά και την αλυσίδα επεξεργασίας. Δεν θέλουμε μόνο να πουλάμε σαλιγκάρια, αλλά και να πουλάμε βολικές, καθαρές και ιχνηλάσιμες λύσεις τροφίμων. Όταν οι αγρότες συμμετέχουν στην αλυσίδα, έχουν ένα σταθερό εισόδημα και οι επιχειρήσεις έχουν ποιοτική προσφορά. Αυτός είναι ο τρόπος για να γίνει η γεωργία πραγματικά ένα εμπόρευμα, όχι απλώς μια κατακερματισμένη παραγωγή όπως πριν».

Χάρη σε ενδελεχείς επενδύσεις, τα προϊόντα της Thien Bao είναι πλέον διαθέσιμα σε πολλά συστήματα σούπερ μάρκετ και καταστήματα καθαρών τροφίμων στη χώρα, ανοίγοντας μια κατεύθυνση για την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας που σχετίζεται με την επεξεργασία σε βάθος. Η εταιρεία συνεχίζει να επεκτείνει τους τομείς πρώτων υλών της και να ερευνά άλλες βολικές σειρές προϊόντων, όπως λουκάνικο σαλιγκαριού, προμαγειρεμένα σαλιγκάρια... για να αυξήσει την αξία του προϊόντος, να βελτιώσει την οικονομική αποδοτικότητα και να δημιουργήσει περισσότερες θέσεις εργασίας για τους ντόπιους.

Παράλληλα με τον επιχειρηματικό τομέα, η συλλογική οικονομία της επαρχίας επιβεβαιώνει επίσης τον σημαντικό της ρόλο στην ανάπτυξη της βασικής γεωργίας. Ο Συνεταιρισμός Εμπορικών Υπηρεσιών Quy Huong (κοινότητα Ha Long) αποτελεί τυπικό παράδειγμα με το προϊόν γκουάβα αχλαδιού Quy Huong - ένα είδος γκουάβα με γλυκό, τραγανό, ελαφρύ άρωμα, που καλλιεργείται βιολογικά. Ο συνεταιρισμός σχηματίστηκε από μια συνεταιριστική ομάδα με 15 βασικά μέλη και δεκάδες νοικοκυριά που συνεργάζονται στην παραγωγή σε μια έκταση δεκάδων εκταρίων. Ολόκληρη η περιοχή καλλιέργειας έχει σχεδιαστεί, εφαρμόζοντας τις διαδικασίες VietGAP, χρησιμοποιώντας οργανικά λιπάσματα, συσκευάζοντας φρούτα και συγκομίζοντας στη σωστή ωριμότητα.

Χάρη στη συμμόρφωση με τις τεχνικές διαδικασίες, τα προϊόντα γκουάβα αχλαδιού Quy Huong έχουν σταθερή ποιότητα, όμορφα σχέδια και καταναλώνονται από πολλά σούπερ μάρκετ και καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων στην επαρχία. Στο τέλος του 2022, η γκουάβα αχλαδιού Quy Huong αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο, ανοίγοντας μια νέα κατεύθυνση στην ανάπτυξη των εμπορικών οπωροφόρων δέντρων. Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός καταναλώνει περίπου 300 τόνους γκουάβα, με έσοδα που φτάνουν τα δισεκατομμύρια VND, βοηθώντας τα μέλη να έχουν εισόδημα 1,5 - 2 φορές υψηλότερο από πριν.

Η κα. Nguyen Thi Hanh, καλλιεργήτρια γκουάβα στον συνεταιρισμό εδώ και πολύ καιρό, δήλωσε: «Από τότε που ενταχθήκαμε στον συνεταιρισμό, έχουμε εκπαιδευτεί σε τεχνικές, έχουμε λάβει καθοδήγηση στις τυπικές διαδικασίες φροντίδας του VietGAP και τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα. Κάθε σάο γκουάβα αποφέρει πλέον εισόδημα 40-50 εκατομμυρίων VND ετησίως και δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχούμε μήπως μας πιέσουν οι έμποροι. Το πιο προφανές είναι ότι οι άνθρωποι αισθάνονται ασφαλείς στις μακροπρόθεσμες επενδύσεις, επειδή γνωρίζουν ότι τα προϊόντα τους έχουν ένα εμπορικό σήμα και σταθερή παραγωγή».

Το αποκορύφωμα είναι ότι ολόκληρη η επαρχία έχει διαμορφώσει και αναπτύξει έντονα ένα νέο είδος γεωργικού συνεταιριστικού συστήματος. Μέχρι σήμερα, η Thanh Hoa διαθέτει περισσότερους από 800 γεωργικούς συνεταιρισμούς που λειτουργούν αποτελεσματικά, παίζοντας βασικό ρόλο στην οργάνωση της παραγωγής, στην προμήθεια πρώτων υλών, στην παροχή τεχνικής καθοδήγησης και στη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων. Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν γίνει γέφυρα μεταξύ αγροτών και επιχειρήσεων, δημιουργώντας μια κλειστή αλυσίδα αξίας, βοηθώντας τα γεωργικά προϊόντα να καταναλώνονται ομαλά, μειώνοντας τον κίνδυνο «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής».

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, ο ρυθμός ανάπτυξης του γεωργικού τομέα διατηρείται κατά μέσο όρο στο 3% ετησίως. Το μέσο εισόδημα κατά κεφαλήν στις αγροτικές περιοχές το 2025 εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 55-60 εκατομμύρια VND, διπλάσιο από αυτό του 2015. Εκατοντάδες γεωργικά προϊόντα πληρούν τα πρότυπα OCOP, συνήθως βερμιτσέλι ρυζιού Tho Xuan, κίτρινο πεπόνι Ha Trung, κίτρινο κολλώδες ρύζι Yen Dinh, άγριο μέλι Lang Chanh... συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αξίας και της επωνυμίας των γεωργικών προϊόντων Thanh Hoa. Παράλληλα, το πρόγραμμα "Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν" (OCOP) έχει εφαρμοστεί αποτελεσματικά από τις τοπικές αρχές, δημιουργώντας μια κινητήρια δύναμη για την προώθηση της ανάπτυξης της παραγωγής τυπικών προϊόντων. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περίπου 600 προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων ή υψηλότερα, πολλά προϊόντα έχουν επεκτείνει τις αγορές τους εκτός της επαρχίας, ακόμη και εξάγονται σε ορισμένες χώρες της περιοχής.

Για να συνεχίσει να βελτιώνει τα κριτήρια εισοδήματος στις νέες αγροτικές κατασκευές, η Thanh Hoa προωθεί τη συσσώρευση γης, αναπτύσσοντας περιοχές παραγωγής μεγάλης κλίμακας, ενθαρρύνοντας την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας και τον ψηφιακό μετασχηματισμό στη γεωργία. Παράλληλα, η επαρχία υποστηρίζει συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις για να επενδύσουν σε βαθιά επεξεργασία, επεκτείνοντας τις αγορές κατανάλωσης μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου και των σύγχρονων αλυσίδων λιανικής πώλησης. Η πραγματικότητα δείχνει ότι όπου οι άνθρωποι αλλάζουν με τόλμη τον τρόπο σκέψης τους και συνδέουν την παραγωγή με τα βασικά προϊόντα, η γεωργία αναπτύσσεται ραγδαία. Στις παράκτιες κοινότητες της παλιάς περιοχής Hoang Hoa, τα μοντέλα ρυζιού-γαρίδας και ρυζιού-ψαριού αποφέρουν ένα μέσο εισόδημα άνω των 150 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος, πολλές φορές υψηλότερο από την παραδοσιακή γεωργία, βοηθώντας τους αγρότες να πλουτίσουν και να ευαισθητοποιήσουν σχετικά με την προστασία του περιβάλλοντος.

Η ανάπτυξη της βασιζόμενης στη γεωργία προϊόντων όχι μόνο δημιουργεί οικονομική αξία, αλλά ενισχύει και τα κριτήρια εισοδήματος - τη βάση για προηγμένες και πρότυπες νέες αγροτικές περιοχές, με στόχο τον στόχο της «πλούσιας, πολιτισμένης και βιώσιμης υπαίθρου».

Άρθρο και φωτογραφίες: Chi Pham

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nong-nghiep-theo-huong-san-xuat-hang-hoa-nbsp-nang-tieu-chi-thu-nhap-trong-xdntm-267643.htm