Ρεπόρτερ και Βιετναμέζος Τετ στη γη των Πυραμίδων

Εργασία στις διακοπές Tet σε ξένη χώρα

Κατά τη διάρκεια των 5 ετών που εργάστηκε στην πρωτεύουσα της Αιγύπτου, το Κάιρο, ως μόνιμος ρεπόρτερ για το VNA, ο δημοσιογράφος Nguyen Tung αντιμετώπισε επίσης δυσκολίες στην εργασία του λόγω των διαφορών στον πολιτισμό, τη γλώσσα και τη σκληρότητα της γης των Πυραμίδων.

Ο κ. Tung ανέφερε ότι, όπως και στις δημοσιογραφικές δραστηριότητες στο Βιετνάμ, σε σημαντικές περιστάσεις όπως η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, οι δημοσιογράφοι πρέπει να προετοιμάζουν σενάρια και περιεχόμενο πολύ νωρίς. Επομένως, το Tet για τους δημοσιογράφους εδώ έρχεται νωρίτερα από το συνηθισμένο, αλλά περνάει και πιο γρήγορα. Επειδή αμέσως μετά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όταν πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να απολαμβάνουν την ατμόσφαιρα της πρώτης ημέρας του Tet, ο κ. Nguyen Tung ξεκίνησε μια εργάσιμη ημέρα όπως κάθε άλλη μέρα στην Αίγυπτο.

Ρεπόρτερ που εργάζεται κατά τη διάρκεια της Άνοιξης του Quy Mao το 2023.

«Σε αντίθεση με τους συναδέλφους στο Βιετνάμ, οι δημοσιογράφοι που εργάζονται στο εξωτερικό δεν έχουν την έννοια της υπηρεσίας κατά τη διάρκεια του Tet, επειδή η εργασία τους εξελίσσεται συνεχώς. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet του 2023, το κοινοτικό πρόγραμμα Tet με παραδοσιακές δραστηριότητες οργανώθηκε στην έδρα της Πρεσβείας στο Κάιρο πολύ νωρίς. Αλλά τότε, όταν όλοι απολάμβαναν ακόμα την ατμόσφαιρα του Tet, έπρεπε να είμαστε σε υπηρεσία για να ασχοληθούμε με τις αιγυπτιακές δραστηριότητες », μοιράστηκε η δημοσιογράφος Nguyen Tung.

Για αυτόν τον λόγο, η περίοδος πριν από την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι επίσης μια περίοδος αιχμής, επειδή εκτός από τα άρθρα που συνοψίζουν την κατάσταση στη Μέση Ανατολή, την Αφρική και την κατάσταση στην Αίγυπτο στο τέλος του έτους, οι δημοσιογράφοι εργάζονται επίσης σε τρεις μορφές: τηλεόραση, έντυπη μορφή και φωτογραφία για να ανατρέξουν σε ένα έτος δραστηριοτήτων της Βιετναμέζικης Πρεσβείας στην Αίγυπτο, καθώς και της βιετναμέζικης κοινότητας που ζει εδώ...

Ωστόσο, η φασαρία και η ένταση αυτής της δουλειάς δεν μπόρεσε να βοηθήσει την ομάδα των δημοσιογράφων να ξεχάσει τη νοσταλγία της πατρίδας τους, ειδικά σε σημαντικές περιστάσεις. Επομένως, σε κάθε περίοδο πριν από το Tet, ο δημοσιογράφος Nguyen Tung και άλλοι συνάδελφοι προσπαθούν πάντα να βρουν μοναδικά πολιτιστικά θέματα, στενά συνδεδεμένα με την ατμόσφαιρα του βιετναμέζικου Tet.

Για παράδειγμα, πριν από την Πρωτοχρονιά, μια ομάδα δημοσιογράφων στην Αίγυπτο έμαθε για μια φυτεία ροδάκινων που βρίσκεται στον αυτοκινητόδρομο Καΐρου-Αλεξάνδρειας. Για να μπορέσουν να καλλιεργήσουν έναν μακρύ κήπο με ροδακινιές στην έρημο Σαχάρα, οι άνθρωποι εδώ πρέπει να έχουν αφιερώσει πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Πρέπει να γνωρίζουμε ότι το κλίμα στην Αίγυπτο είναι εξαιρετικά σκληρό. Το χειμώνα, η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας είναι αρκετά μεγάλη, κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να φτάσει τους 30 βαθμούς Κελσίου, τη νύχτα μπορεί να πέσει στους 8 βαθμούς Κελσίου. Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τους 38 - 40 βαθμούς Κελσίου, στην έρημο με τον αριθμό των βροχοπτώσεων κάθε χρόνο να μετριέται στα δάχτυλα, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τους 50 βαθμούς Κελσίου και μερικές φορές υπάρχουν αμμοθύελλες τον Μάρτιο - Απρίλιο.

«Με τέτοιες δυσκολίες, κάθε ροδακινιά εδώ είναι πολύτιμη, επειδή χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να καλλιεργηθεί οποιοδήποτε είδος φυτού σε αυτή την άγονη «νεκρή γη». Αλλά όταν έμαθαν ότι ήμασταν Βιετναμέζοι και είχαμε το έθιμο να διακοσμούμε κλαδιά ροδακινιάς για τον Τετ, πολλοί ιδιοκτήτες κήπων μας έδωσαν ακόμη και κλαδιά ροδακινιάς που επρόκειτο να ανθίσουν», θυμάται η δημοσιογράφος Νγκουγιέν Τουνγκ.

Η επίπονη αναζήτηση της γεύσης του Tet στην πατρίδα

Παρά την ακούραστη εργασία, η ομάδα των δημοσιογράφων που σταθμεύουν στην Αίγυπτο γιόρτασε το Τετ με όλες τις γεύσεις της πατρίδας τους, μέσα από δραστηριότητες όπως το τύλιγμα και το βράσιμο banh chung, η επίδειξη δίσκων με φρούτα κ.λπ. Αλλά για να γίνει αυτό είναι ένα δύσκολο ταξίδι, ειδικά σε μια χώρα όπως η Αίγυπτος.

Η δημοσιογράφος Nguyen Tung (στη μέση) και οι συνάδελφοί της τυλίγουν τα κέικ αφού πέρασαν 1 μήνα προετοιμασίας.

«Επειδή πρόκειται για μια μουσουλμανική χώρα που δεν τρώει χοιρινό κρέας, έπρεπε να ταξιδέψουμε σχεδόν 50 χιλιόμετρα μέχρι την κοπτική χριστιανική κοινότητα στην περιοχή Maadi του Καΐρου για να το αγοράσουμε. Άλλα συστατικά όπως κολλώδες ρύζι, φασόλια, σπάγκο, φύλλα ντονγκ κ.λπ. παραγγέλθηκαν από το Βιετνάμ εκ των προτέρων από τους αδελφούς μας. Εάν συγγενείς ή ομάδες εργασίας έρθουν στην Αίγυπτο, θα τους ζητήσουμε να μας το φέρουν», μοιράστηκε η δημοσιογράφος Nguyen Tung.

Μετά το ταξίδι των 7.500 χιλιομέτρων, τα φύλλα dong θα φυλάσσονται στο ψυγείο για να διατηρήσουν το πράσινο χρώμα τους. Η ώρα για να τυλιχθεί το banh chung επιλέγεται επίσης συνήθως 1-2 ημέρες πριν από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς - τη στιγμή της μετάβασης μεταξύ του παλιού έτους και του νέου έτους, για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η αίσθηση του εορτασμού του Tet.

Με τόσο πολύπλοκες απαιτήσεις, η προετοιμασία του banh chung για το Tet πρέπει συνήθως να γίνεται πολλούς μήνες νωρίτερα. Όλοι ενημερώνονται και η ημερομηνία ορίζεται πολύ νωρίς, επειδή όλες οι δραστηριότητες στην Αίγυπτο συνεχίζονται κανονικά.

Επιπλέον, για να βελτιώσουν την ατμόσφαιρα, όλοι ετοίμασαν προσωπικά τον δίσκο με τα φρούτα, στόλισαν το σπίτι, μαγείρεψαν μερικά παραδοσιακά πιάτα του Τετ, για να υποδεχτούν τη νέα χρονιά με πολλές ελπίδες επιτυχίας.

«Την πρώτη ημέρα του Τετ, οι δημοσιογράφοι μας διοργάνωσαν επίσης δραστηριότητες για να επισκεφθούν την Πρεσβεία, γειτονικά πρακτορεία στην περιοχή και ορισμένους Βιετναμέζους στο εξωτερικό, και να δώσουν χρήματα για την τύχη σε παιδιά, προκειμένου να ενισχύσουν την αλληλεγγύη και τη συνοχή της κοινότητας. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρώντας ένα παραδοσιακό πολιτιστικό χαρακτηριστικό του Τετ στη γη των Φαραώ», μοιράστηκε η δημοσιογράφος Νγκουγιέν Τουνγκ.

Είναι γνωστό ότι η βιετναμέζικη κοινότητα που ζει στην Αίγυπτο έχει έναν μέτριο αριθμό λιγότερων από 100 ατόμων, αλλά ζουν με αγάπη, αλληλεγγύη και διατηρούν πάντα το πνεύμα της αμοιβαίας αγάπης και της αλληλοβοήθειας σε δύσκολες στιγμές. Ως εκ τούτου, η Πρεσβεία του Βιετνάμ στην Αίγυπτο διοργανώνει τακτικά το Κοινοτικό Τετ, για να συναντηθούν συγγενείς και τα παιδιά τους, να δημιουργηθεί μια ζεστή ατμόσφαιρα για να καλωσορίσουν την Άνοιξη, να στραφούν στην πατρίδα και να μοιραστούν τα αναπτυξιακά επιτεύγματα της πατρίδας.

Λε Φονγκ

Πηγή: https://www.congluan.vn/phong-vien-thuong-tru-va-tet-viet-tren-manh-dat-kim-tu-thap-post282376.html