Οι γονείς παραπονιούνται για τα προγράμματα σχολικών γευμάτων. Το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ αναφέρει ότι θα διεξάγει τακτικούς και αιφνιδιαστικούς ελέγχους.

(NLĐO) - Μετά από παράπονα γονέων σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων στα προγράμματα σχολικών γευμάτων, το Τμήμα Παιδείας και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ ανακοίνωσε ότι θα διεξάγει τόσο τακτικούς όσο και αιφνιδιαστικούς ελέγχους.

Πρόσφατα, ορισμένοι γονείς έχουν παραπονεθεί για τα προγράμματα σχολικών γευμάτων. Εκτός από τις πενιχρές μερίδες φαγητού, ορισμένα εκπαιδευτικά ιδρύματα έχουν επίσης βιώσει κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης.

Απαντώντας στις προαναφερθείσες ανησυχίες, σε συνέντευξη Τύπου που παρείχε πληροφορίες για διάφορα ζητήματα που σχετίζονται με τον εκπαιδευτικό τομέα στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ο κ. Χο Ταν Μινχ, Προϊστάμενος του Γραφείου του Τμήματος Εκπαίδευσης και Κατάρτισης της πόλης Χο Τσι Μινχ, παρείχε συγκεκριμένες πληροφορίες.

Σύμφωνα με τον κ. Μινχ, το 2025, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης εξέδωσε πολλά έγγραφα για την ενίσχυση της κρατικής διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, της σωστής διατροφής και της πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης στα εκπαιδευτικά ιδρύματα, ορίζοντας με σαφήνεια τις ευθύνες κάθε θέσης στην αλυσίδα παραλαβής - αποθήκευσης - επεξεργασίας - σερβιρίσματος - και εστίασης. Απαιτούσε την απαγόρευση της χρήσης τροφίμων άγνωστης προέλευσης, την ενίσχυση της εποπτείας των σχολικών καφετεριών και των υπηρεσιών εστίασης... και την ενημέρωση των γονέων σχετικά με την παρακολούθηση των γευμάτων και την παροχή ανατροφοδότησης μέσω του καναλιού προτάσεων και της τηλεφωνικής γραμμής πληροφοριών του σχολείου.

Το σχολικό γεύμα στο Λύκειο Trung Vuong έχει επικριθεί, αν και το σχολείο επιμένει ότι οι φωτογραφίες των γευμάτων είναι ελλιπείς.

Ταυτόχρονα, οργανώστε αυστηρή επιθεώρηση και εποπτεία όλων των σταδίων. Διεξαγωγή αυτοεπιθεωρήσεων, συντονισμός διυπηρεσιακών επιθεωρήσεων μεταξύ των τομέων Εκπαίδευσης και Υγείας σε τακτικές και έκτακτες επιθεωρήσεις, καταγραφή των ευρημάτων σε εκθέσεις και αίτημα άμεσης διόρθωσης των ελλείψεων· συντονισμός με τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων για συμμετοχή στην παρακολούθηση των προγραμμάτων σχολικών γευμάτων ανάλογα με τις συνθήκες κάθε μονάδας. Διεξαγωγή ερευνών σχετικά με την ικανοποίηση των μαθητών από τα προγράμματα σχολικών γευμάτων· βάσει αυτών, οι επικεφαλής των μονάδων θα λάβουν μέτρα για την αντιμετώπιση τυχόν ελλείψεων.

Σύμφωνα με τον κ. Μινχ, το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης έχει οργανώσει επιθεωρήσεις ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων στις σχολικές κουζίνες και τα κυλικεία για την ενίσχυση της ασφάλειας των τροφίμων και την πρόληψη τροφικών δηλητηριάσεων. «Το Υπουργείο Παιδείας και Κατάρτισης, καθώς και τα εκπαιδευτικά ιδρύματα, είναι πάντα έτοιμα να λάβουν σχόλια από γονείς και μαθητές σχετικά με την ποιότητα των σχολικών γευμάτων σε σχολεία σε όλη την πόλη. Αυτό θεωρείται ένα σημαντικό κανάλι πληροφόρησης για να βοηθήσει το τμήμα να ενισχύσει την επιθεώρηση και την εποπτεία και να βελτιώσει την ποιότητα των υπηρεσιών σχολικών γευμάτων, συμβάλλοντας στην καλύτερη υγειονομική περίθαλψη των μαθητών», δήλωσε ο κ. Μινχ.

Χθες (17 Δεκεμβρίου), κυκλοφόρησαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης εικόνες από σχολικά γεύματα που φέρονται να προέρχονται από το Λύκειο Trung Vuong (περιφέρεια Saigon, πόλη Χο Τσι Μινχ). Μαζί με τις εικόνες, πολλά σχόλια υπονοούσαν ότι τα γεύματα ήταν πενιχρά και δεν άξιζαν την τιμή τους. «Πώς μπορούν οι μαθητές να λάβουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να διαβάσουν αν τρώνε έτσι; Χρεώνοντας 40.000 VND ανά γεύμα μόνο για τόσα – νοιάζονται καθόλου το σχολείο και ο προμηθευτής για τους μαθητές;» - ανέφεραν ορισμένα σχόλια.

Η κα Luong Bich Nga, Αντιδιευθύντρια του Λυκείου Trung Vuong, δήλωσε ότι το σχολικό γεύμα που απεικονίζεται τραβήχτηκε στο σχολείο και ήταν το γεύμα που σερβιρίστηκε στους μαθητές στις 17 Δεκεμβρίου. Ωστόσο, η εικόνα του σχολικού γεύματος είναι ελλιπής, επομένως με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι είναι ένα μικρό μέρος.

Σύμφωνα με την κα. Nga, το απόγευμα της 17ης Δεκεμβρίου, οι μαθητές του σχολείου θα μπορούν να επιλέξουν ένα από τα τέσσερα αλμυρά πιάτα για το σχολικό τους γεύμα, όπως τηγανητά κεφτεδάκια χοιρινού κρέατος, κοτόπουλο στιφάδο, τηγανητά αυγά με κρέας και ψάρι στιφάδο basa με ντομάτες. Επιπλέον, το γεύμα των μαθητών θα περιλαμβάνει ένα σοταρισμένο πιάτο, ρύζι, επιδόρπιο (πράσινα μήλα) και σούπα, όλα σερβιρισμένα σε ξεχωριστό μεγάλο μπολ για να μοιραστούν έξι μαθητές.

Πηγή: https://nld.com.vn/phu-huynh-phan-anh-bua-an-ban-tru-so-gd-dt-tphcm-noi-se-kiem-tra-dinh-ky-va-dot-xuat-196251218175842344.htm