Το Phu Luong είναι πλούσιο σε βουνά και λόφους: [Μάθημα 3] Το όνειρο μιας απέραντης περιοχής κουταλιάς της σούπας

ΤΑΪ ΝΓΚΟΥΙΕΝ Κοιτάζοντας τα καταπράσινα χωράφια στους λόφους του Γεν Νιν, κανείς δεν θα πίστευε ότι αυτό είχε μόλις αναβιώσει μετά τις καταιγίδες που αντιμετώπισε ο νεαρός σκηνοθέτης.

Ο κ. Hoang Khac Can (άκρα δεξιά), Διευθυντής της DK Natural Products Joint Stock Company (κοινότητα Yen Ninh, περιφέρεια Phu Luong, Thai Nguyen ) διδάσκει στους ανθρώπους τεχνικές φροντίδας και συγκομιδής των κουταλιών. Φωτογραφία: Dao Thanh.

Το δέντρο του γιου του Σαν Τσι

Την ημέρα που εμφανίστηκε το φυτό κουταλιού, το χωριό San Chi στην κοινότητα Yen Ninh (περιοχή Phu Luong, επαρχία Thai Nguyen) επικράτησε αναταραχή. Μερικά νοικοκυριά δέχτηκαν να το φυτέψουν, αλλά πολλά άλλα κούνησαν το κεφάλι τους. Στη συνέχεια, το φυτό ρίζωσε, προσκολλήθηκε στους λόφους, και μετά από 6 μήνες ήξερε πώς να «φέρει χρήματα» στους καλλιεργητές, έτσι ολόκληρο το χωριό έσπευσε να επεκτείνει την περιοχή. Από την άλλη πλευρά, το είδος του φυτού εγκαταστάθηκε με πολλές δυσκολίες και κακουχίες.

Οι κάτοικοι του Σαν Τσι στο Γιεν Νιν συχνά μιλούν για τον Αναπληρωτή Καθηγητή, Δρ. Τραν Βαν Ον, λέκτορα στο Τμήμα Βοτανικής του Πανεπιστημίου Φαρμακευτικής του Ανόι, ο οποίος είναι ένα εξαιρετικό παιδί του λαού. Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Τραν Βαν Ον, γεννήθηκε και μεγάλωσε στην κοινότητα Γιεν Νιν. Το 2006, επέστρεψε στην πόλη του για να διεξάγει ένα επιστημονικό έργο σχετικά με τον έλεγχο των φαρμακευτικών φυτών για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα και ανακάλυψε το φυτό κουτάλι με τα μικρά φύλλα. Τα θρεπτικά συστατικά του χαμηλού, σε σχήμα μπολ λόφου της πόλης του είναι κατάλληλα για το παράξενο φυτό κουτάλι, το οποίο έχει ισχυρή υγεία και υψηλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Σκέφτηκε: Το φυτό που μπορεί να βοηθήσει τους κατοίκους του Σαν Τσι στην πόλη του να ζήσουν μια ευημερούσα ζωή είναι εδώ.

Το 2010, μετά από περισσότερο από 1 χρόνο επιτυχημένων δοκιμών στους λόφους της πόλης του, το φυτό κουταλιού με την πολύ καλή του επίδραση στην υποστήριξη της θεραπείας της υπογλυκαιμίας του Δρ. Ον εξαπλώθηκε γρήγορα από μια μικρή κορυφή λόφου, αποτελώντας μια περιοχή πρώτης ύλης έως και 5 εκταρίων. Η ποικιλία του φυτού έχει υψηλή οικονομική απόδοση έως και 200 ​​εκατομμύρια VND/εκτάριο, κάνοντας όλους στο Γεν Νιν ευχαριστημένους. Το 2011, 20 υποστηρικτές ακολούθησαν τον Δρ. Ον για να ιδρύσουν την DK Natural Products Joint Stock Company.

Παρά τα πολλά εξαιρετικά πλεονεκτήματά του, το μικρόφυλλο φυτό κουταλιού έχει το μειονέκτημα ότι είναι τοξικό. Ο Δρ. Ον πήγε αποφασιστικά στο δάσος για να ψάξει και να συλλέξει τα κλαδιά και τα είδη των κουταλιών σε κάθε περιοχή και τα φύτεψε σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες, στη συνέχεια πήρε τα φύλλα για να τα μελετήσει και επέλεξε άτομα για να τα φυτέψει ξεχωριστά για πολλαπλασιασμό. Μετά από 10 χρόνια σκληρής δουλειάς, το 2019, το μεγάλοφυλλο φυτό κουταλιού γεννήθηκε και εμφανίστηκε σε πολλά μέρη στην αγορά, αντισταθμίζοντας τα μειονεκτήματα του μικρούφυλλου φυτού κουταλιού.

Το φυτό γυμνέμα με τα μεγάλα φύλλα βοηθά στην αντιμετώπιση του διαβήτη και σταθεροποιεί αποτελεσματικά το σάκχαρο στο αίμα. Φωτογραφία: Dao Thanh.

Η φήμη του φυτού Gymnema Sylvestre για τη θεραπεία του διαβήτη και τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα έχει εξαπλωθεί παντού από το χωριό μέχρι την κοινότητα, ακόμη και την πρωτεύουσα Ανόι. Το 2012, μια μεγάλη φαρμακευτική εταιρεία προσπάθησε να συνεργαστεί με την DK Natural Products Joint Stock Company για την αγορά προϊόντων υψηλής ποιότητας που εξάγονται από το εργοστάσιο Gymnema Sylvestre. Κατά τις περιόδους αιχμής, οι παραγγελίες ανέρχονταν σε αξία έως και 2 δισεκατομμύρια VND ετησίως.

Αλλά στη συνέχεια, όντας απασχολημένος με τη δουλειά στο Ανόι, ο Δρ. Ον δεν μπορούσε να διαχειριστεί όλες τις εργασίες της εταιρείας. Χωρίς στενή διαχείριση και επίβλεψη, οι αγρότες ξεστρατίζουν. Κάθε νοικοκυριό συνέχιζε να διατηρεί τους κήπους του, αλλά μόνο λίγα νοικοκυριά κατάφερναν να διαμορφώσουν μια συστηματική περιοχή πρώτων υλών, διασφαλίζοντας βιολογικά πρότυπα και όντας σε θέση να πουλήσουν. Κάποτε, το εργοστάσιο κουταλιών δυσκολευόταν...

«Ο πελάτης με έφερε πίσω στην κουταλιά της σούπας»

Τον τελευταίο μήνα, κάθε πρωί, ο νεαρός Hoang Khac Can, Διευθυντής της DK Natural Products Joint Stock Company, ξυπνούσε νωρίς για να πάει στα χωράφια με τις κουταλιές της σούπας για να ελέγξει το αυτόματο σύστημα άρδευσης που κατασκευάζεται. Με τακτικό πότισμα, οι λόφοι με τις κουταλιές της σούπας αναπτύσσονται γρήγορα. Αντί να έχουν 2 συγκομιδές το χρόνο όπως παλιά, τώρα μπορούν να έχουν 4 συγκομιδές.

Ο Hoang Khac Can ανέφερε ότι το φυτό του κουταλιού έχει βαθιές ρίζες σε όλη του τη νεανική ηλικία. Το φυτό έχει βοηθήσει την εταιρεία του να κερδίσει δισεκατομμύρια, αλλά υπήρξαν φορές που δεν είχε ούτε μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ για να πληρώσει τους εργάτες του. Όλη η εταιρεία είχε μείνει μόνο με αυτόν και τα φυτά του κουταλιού, των οποίων τα φύλλα είχαν φαγωθεί από σκουλήκια.

Χώρος εργασίας και υποδοχής της DK Natural Products Joint Stock Company. Φωτογραφία: Dao Thanh.

Ο πατέρας του Hoang Khac Can πέθανε νωρίς, και η μητέρα του εργάστηκε σκληρά για να τον μεγαλώσει καλλιεργώντας τσάι και μανιόκα στην φτωχή ύπαιθρο. Αφού αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Γεωργίας και Δασοκομίας Thai Nguyen, η μητέρα του τον πήγε να γνωρίσει τον Δρ. Tran Van On, έναν ξάδερφό του. Ο Δρ. On είπε στον Can: Αν αγαπάτε τα φαρμακευτικά βότανα, ελάτε, μάθετε τη δουλειά, αποκτήστε εμπειρία και έχετε χρήματα για να καλύψετε τα έξοδα διαβίωσής σας. Από τότε και στο εξής, ο Can ταξίδεψε σε όλη τη χώρα στις περιοχές με τα φαρμακευτικά βότανα για να βοηθήσει. Το επιχειρηματικό του πνεύμα και το πάθος του για τα φαρμακευτικά βότανα τον ενέπνευσαν επίσης.

Το 2018, αφού συσσώρευσε αρκετή εμπειρία και κεφάλαιο ζωής, ο Can ανέλαβε από τον κ. On να εργαστεί ως διευθυντής και στη συνέχεια ως Διευθυντής της DK Natural Products Joint Stock Company. Τα επόμενα χρόνια, εκτός από τις πωλήσεις μέσω καναλιών άμεσης διανομής, πουλούσε επίσης διαδικτυακά σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης. Υπήρχαν πολλές παραγγελίες, μερικές μέρες πούλησε αγαθά αξίας 300 εκατομμυρίων dong. Ο Can πίστευε ότι σύντομα θα γινόταν πλούσιος!

Ωστόσο, όταν η επιχείρηση άνθισε, η εταιρεία είχε λίγους υπαλλήλους, επομένως δεν μπορούσε να φροντίσει καλά τους πελάτες. Εν τω μεταξύ, η πηγή εφοδιασμού δεν μπορούσε να ελέγξει την ποιότητα, η εταιρεία σταδιακά έχασε πελάτες, η επιχείρηση μειώθηκε και ομάδες εργαζομένων σταδιακά εγκατέλειψαν την εταιρεία.

Το 2022, μετά από πολλές μέρες χωρίς βροχή, ξαφνικά ξέσπασε μια καταιγίδα, και η βροχή ήταν τόσο δυνατή που ένιωθες σαν κάποιος να είχε σπάσει μια μεγάλη λίμνη και να είχε ρίξει νερό από τον ουρανό. Μετά από εκείνη τη βροχή, ο ήλιος συνέχισε να λάμπει. Ένα πρωί, ο Can βγήκε να επισκεφτεί τον κήπο με τα κουτάλια. Έμεινε σοκαρισμένος σε σημείο που έμεινε άφωνος όταν είδε ότι ο κήπος, που ήταν καταπράσινος την προηγούμενη μέρα, ξαφνικά έμεινε χωρίς φύλλα την επόμενη μέρα, και οι νεαροί βλαστοί ήταν σπασμένοι και μαραμένοι.

Περιοχή βιολογικών πρώτων υλών της DK Natural Products Joint Stock Company στην κοινότητα Yen Ninh, στην περιοχή Phu Luong, στο Thai Nguyen. Φωτογραφία: Dao Thanh.

Τα πέργκολα των κουταλιών ήταν γεμάτα με πράσινα έντομα. Οι χωρικοί είπαν ότι παράξενα παράσιτα εμφανίζονταν συχνά με την αλλαγή του καιρού. Κάλεσαν επειγόντως ειδικούς από το Πανεπιστήμιο Γεωργίας του Ανόι να έρθουν και να συμβουλεύσουν και να εξαλείψουν τα παράξενα παράσιτα. Αλλά όταν έφτασαν οι ειδικοί, ο κήπος είχε προσβληθεί από παράξενα παράσιτα, προκαλώντας ζημιές στο 70% του. Επιπλέον, η ανάγκη ψεκασμού με φυτοφάρμακα καθιστούσε ολόκληρη την περιοχή άχρηστη.

Εκείνη τη χρονιά η εταιρεία έχασε χρήματα, ενώ οι εργαζόμενοι έπρεπε ακόμη να πληρωθούν. Το κεφάλαιο της εταιρείας είχε εξαντληθεί. Ήταν τόσο δύσκολο που δεν μπορούσε να δανειστεί ούτε 10 εκατομμύρια. Βρισκόταν σε αδιέξοδο.

Ρώτησα: Πώς ξεπεράσατε λοιπόν τις δυσκολίες;

Χρειάζεται απάντηση: Ήταν ένα τηλεφώνημα από έναν πελάτη που χρησιμοποιούσε τα προϊόντα της εταιρείας για σχεδόν 10 χρόνια, ο οποίος αναρωτιόταν γιατί ένα τόσο καλό προϊόν δεν ήταν πλέον διαθέσιμο;

«Ξύπνησα επειδή ο κ. Ον και η γη του χωριού με τα βουνά και τους λόφους της πόλης μου μού έδωσαν την ευκαιρία να έρθω στο εργοστάσιο με τα κουτάλια, οπότε γιατί να τα παρατήσω; Η αποτυχία δεν είναι τρομακτική, τα χρήματα μπορούν να χαθούν, αλλά σαφώς έχω μάθει πολλά, συσσωρεύοντας γνώσεις για τον εαυτό μου, ορίζοντας σαφείς στόχους και γνωρίζοντας ποιες βασικές αξίες αξίζει να λατρεύω. Το να το λέω αυτό δεν σημαίνει ότι αύριο θα πετύχω και δυσκολίες και προκλήσεις με περιμένουν ακόμα μπροστά μου. Αλλά ήταν αυτός ο φιλοξενούμενος που με έφερε πίσω στο εργοστάσιο με τα κουτάλια και μπόρεσα να σηκωθώ», εκμυστηρεύτηκε ο Can.

Το μεσημέρι στο Γιεν Νιν ήταν γαλήνιο, το φως του ήλιου φιλτράρεται μέσα από τα φύλλα, κάνοντας τις πλαγιές και τα χωράφια με το Gymnema sylvestre ακόμα πιο πλούσια και πράσινα. Όχι πολύ μακριά, στο εργοστάσιο ξήρανσης που λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια, το άρωμα του Gymnema sylvestre ήταν ευωδιαστό. Ο Can μοιράστηκε το λαμπερό του πρόσωπο: «Μόλις έλαβα ένα μήνυμα κειμένου που με ενημέρωνε για μια νέα παραγγελία για δύο από τα 4 αστέρων προϊόντα OCOP της εταιρείας, το τσάι Gymnema sylvestre και το συμπιεσμένο τσάι Gymnema sylvestre».

Το φυτό κουταλιού που φυτεύεται στο έδαφος Yen Ninh θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς μετά από 6 μήνες. Αυτό το φυτό μπορεί να διατηρήσει τις ρίζες του για έως και 10 χρόνια και όσο περισσότερο κόβετε τα φύλλα και κλαδεύετε, τόσο πιο υγιές και αναπτυγμένο γίνεται το φυτό.

Αυτή τη στιγμή, η έκταση πρώτης ύλης για την καλλιέργεια φαρμακευτικών βοτάνων της DK Natural Products Joint Stock Company είναι 4 εκτάρια, εκ των οποίων τα 2,1 εκτάρια πληρούν τα βιολογικά πρότυπα, ενώ η υπόλοιπη έκταση καλλιεργείται βιολογικά. Η παραγωγή αποξηραμένου κουταλιού που πωλείται στην αγορά της Εταιρείας φτάνει σχεδόν τους 4 τόνους/έτος. Η πώληση εκχυλίσματος κουταλιού αποκαθίσταται επίσης σταδιακά από την Εταιρεία, με έσοδα περίπου 250 εκατομμύρια VND/έτος. Η Εταιρεία ελπίζει να επεκτείνει την έκταση πρώτης ύλης σε εκατοντάδες εκτάρια που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phu-luong-tru-phu-nui-doi-bai-3-giac-mo-ve-vung-thia-canh-rong-lon-d379996.html