Η υποστήριξη των κοτόπουλων αναπαραγωγής βοηθά τα νοικοκυριά να εκτρέφουν ζώα με βιώσιμο τρόπο

Ο Σύνδεσμος Αγροτών Thanh Hoa υποστηρίζει την εκτροφή υβριδικών κοτόπουλων, βοηθώντας πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια, να αυξήσουν το εισόδημά τους και να αναπτύξουν βιώσιμη κτηνοτροφία.

Τα τελευταία χρόνια, ο Σύνδεσμος Αγροτών Thanh Hoa έχει εφαρμόσει πολλά προγράμματα σύνδεσης ζώων για να υποστηρίξει τα μέλη του στην ανάπτυξη της οικονομίας των νοικοκυριών. Ένα από τα τυπικά μοντέλα είναι το υβριδικό πρόγραμμα σύνδεσης κοτόπουλων, που εφαρμόζεται στις κοινότητες Thanh Ky και Xuan Thai. Αυτό το μοντέλο βοηθά τους αγρότες να έχουν πιο σταθερά μέσα διαβίωσης και να αναπτύσσουν το ζωικό κεφάλαιο με βιώσιμο τρόπο.

Η οικογένεια της κας Lo Thi Hanh, η οποία γεννήθηκε το 1969 στο χωριό Bai Sim της κοινότητας Thanh Ky, είναι ένα από τα νοικοκυριά που επωφελήθηκαν από αυτό το πρόγραμμα. Πριν από πολλά χρόνια, παρά το γεγονός ότι διέθετε έναν κήπο περίπου 3.500 τ.μ. και 5 εκτάρια λόφων πίσω από το σπίτι, ευνοϊκούς για την εκτροφή πουλερικών, η οικογένεια της κας Hanh εξακολουθούσε να δυσκολεύεται να επιλέξει κατάλληλα ζώα. Προηγουμένως, εκτρέφε κοτόπουλα ζαχαροκάλαμου, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή λόγω του υψηλού κόστους των ζωοτροφών, των κοτόπουλων που αρρώσταιναν συχνά, του υψηλού ποσοστού απωλειών και της ασταθούς παραγωγής. Ως σχεδόν φτωχό νοικοκυριό στην κοινότητα, η κα Hanh και ο σύζυγός της προσπάθησαν να εγκαταλείψουν την εκτροφή ζώων πολλές φορές λόγω παρατεταμένων απωλειών.

Η κα. Lo Thi Hanh εκτρέφει υβριδικά κοτόπουλα από το 2023. Φωτογραφία: Thanh Tam.

Τον Ιούνιο του 2023, χάρη στην υποστήριξη του Συνδέσμου Αγροτών Thanh Hoa μέσω του προγράμματος εκτροφής υβριδικών κοτόπουλων, η οικογένεια της κας Hanh έλαβε 100 ποιοτικές ράτσες υβριδικών κοτόπουλων. Ταυτόχρονα, εκπαιδεύτηκαν από υπαλλήλους γεωργικών εφαρμογών σε τεχνικές αναπαραγωγής, πρόληψη και θεραπεία ασθενειών.

«Στην αρχή, ανησυχούσα επειδή η εκτροφή κοτόπουλων από ζαχαροκάλαμο δεν ήταν αποτελεσματική πριν, αλλά ο Σύνδεσμος Αγροτών μού έδωσε λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να γεννήσω νεοσσούς, να αναμίξω τις τροφές και να τους εμβολιάσω, οπότε ένιωσα πιο ασφαλής. Η υβριδική ράτσα κοτόπουλου είναι υγιής, έχει λίγες ασθένειες, αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να φάει φυσική τροφή, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για βόσκηση στους λόφους», μοιράστηκε η κα Hanh.

Μετά από σχεδόν 4 μήνες εκτροφής, τα κοτόπουλα αναπτύχθηκαν καλά, με ποσοστό επιβίωσης άνω του 95%. Χάρη στην αξιοποίηση των διαθέσιμων πηγών τροφίμων από την αγροτική παραγωγή της οικογένειας, όπως το ρύζι, το καλαμπόκι και η μανιόκα, το κόστος εκτροφής μειώθηκε σημαντικά.

Όταν είναι έτοιμο για πώληση, κάθε γουρούνι φτάνει σε μέσο βάρος 2,5 κιλά. Με τιμή πώλησης 100.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η κα Hanh κερδίζει 15 εκατομμύρια VND, επειδή η τροφή αξιοποιείται από την αγροτική παραγωγή της οικογένειας.

Βλέποντας τα προφανή αποτελέσματα, η κα Hanh αποφάσισε να εκτρέφει ξανά τακτικά το κοπάδι, επειδή το εστιατόριο Chien Hai στην κοινότητα είχε καταναλώσει όλα τα προϊόντα. Η οικογένεια της κας Hanh διέφυγε επίσης από τη φτώχεια και είχε μια σταθερή οικονομία από την εκτροφή ζώων και την καλλιέργεια ακακίας.

Πολλά νοικοκυριά κρατούν κότες για αναπαραγωγή και ανασύνθεση. Φωτογραφία: Thanh Tam.

Σύμφωνα με την κα Lo Thi Lan, Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας Thanh Ky, το πρόγραμμα εκτροφής υβριδικών κοτόπουλων που υποστηρίζεται από τον Επαρχιακό Σύνδεσμο Αγροτών έχει δημιουργήσει θετικές αλλαγές στην ευαισθητοποίηση και τις πρακτικές πολλών μελών. Τα υβριδικά κοτόπουλα είναι μια ράτσα με καλή προσαρμοστικότητα, νόστιμη ποιότητα κρέατος και εύκολη στην κατανάλωση. Συγκεκριμένα, όταν τα νοικοκυριά εκπαιδεύονται σε τεχνικές βιοασφάλειας στη γεωργία, η πρόληψη των ασθενειών είναι πιο αποτελεσματική, η παραγωγικότητα και το εισόδημα αυξάνονται.

«Το 2023, η κοινότητα Thanh Ky θα έχει 69 νοικοκυριά που θα υποστηρίζονται με κοτόπουλα αναπαραγωγής, με συνολικό σμήνος 6.900 υβριδικών κοτόπουλων. Τα νοικοκυριά συνδέονται σε έναν συνεταιρισμό, με υποστήριξη στην αναπαραγωγή, τις τεχνικές και την παραγωγή προϊόντων. Μέχρι σήμερα, ουσιαστικά όλα τα νοικοκυριά έχουν αποκαταστήσει τα κοπάδια τους και έχουν διατηρήσει σταθερή εκτροφή», πρόσθεσε η κα Lan.

Η οικογένεια του κ. Phan Cong Dung, επικεφαλής του χωριού Lang Lung, στην κοινότητα Xuan Thai, είναι ένα από τα τυπικά παραδείγματα οικονομικής αποδοτικότητας από το μοντέλο κοτοτροφίας που αξιοποιεί τις διαθέσιμες πηγές τροφίμων.

Το 2023, η οικογένεια του κ. Dung ενισχύθηκε με 100 κοτόπουλα αναπαραγωγής. Αντί να τα πουλήσει όλα, κράτησε τα κοτόπουλα για αναπαραγωγή και ανασύνθεση, εξασφαλίζοντας μια πηγή ποιοτικών κοτόπουλων για τις επόμενες παρτίδες.

Τα διασταυρωμένα κοτόπουλα του κ. Dung εκτρέφονται σε λόφους και τρέφονται με πίτουρο ρυζιού και υπολείμματα αλκοόλ, επομένως το κρέας τους είναι σφιχτό και νόστιμο. Φωτογραφία: Thanh Tam.

Με το πλεονέκτημα ότι η οικογένειά του ασχολείται με την άλεση ρυζιού και την οινοποίηση, ο κ. Dung μπορεί να χρησιμοποιεί πίτουρο καλαμποκιού, πίτουρο ρυζιού και οινολάσπες ως τροφή για κοτόπουλα. Χάρη σε αυτό, το κόστος της τροφής μειώνεται σημαντικά.

Ο κ. Ντανγκ εφαρμόζει τη μέθοδο εκτροφής κοτόπουλων σε εναλλασσόμενες εποχές, εκτρέφοντας περίπου 100 κοτόπουλα ανά παρτίδα και διατηρώντας την συνεχώς καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Χάρη σε αυτό, κάθε χρόνο η οικογένειά του πουλάει σχεδόν 1.000 κοτόπουλα στην αγορά, με τιμή πώλησης 120.000 VND/kg και κέρδος 60.000 VND/kg.

Ο κ. Ντανγκ εκτρέφει κοτόπουλα σε εναλλασσόμενες εποχές για να έχει κοτόπουλα για να πουλάει όλο το χρόνο. Φωτογραφία: Thanh Tam.

Ο κ. Ντανγκ εκτρέφει κάθε παρτίδα κοτόπουλων για 5 μήνες για να διασφαλίσει ότι το κρέας του κοτόπουλου είναι σκληρό και νόστιμο, καλύπτοντας τις απαιτήσεις της αγοράς.

«Το 2023, η κοινότητα Xuan Thai θα έχει 59 νοικοκυριά που θα υποστηρίζονται με κοτόπουλα αναπαραγωγής, με συνολικά 5.900 κοτόπουλα. Αυτή είναι μια ευκαιρία για πολλά νοικοκυριά να αναπτύξουν βιώσιμη κτηνοτροφία και να βελτιώσουν την οικογενειακή τους οικονομία», δήλωσε ο κ. Quach Duc Long - Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Xuan Thai.

Ο κ. Dung ανέφερε: Αξιοποιώντας τις διαθέσιμες πηγές τροφίμων, κάθε παρτίδα κοτόπουλων όχι μόνο μειώνει το κόστος αλλά και διασφαλίζει την ποιότητα του κρέατος για τους καταναλωτές. Ο συνδυασμός παραδοσιακών μοντέλων εκτροφής και τοπικών πόρων είναι πολύ κατάλληλος για τις συνθήκες της ορεινής κοινότητας Xuan Thai.

Από ένα αρχικό πρόγραμμα υποστήριξης, το υβριδικό μοντέλο κοτοτροφίας σταδιακά καθίσταται μια βιώσιμη οικονομική κατεύθυνση ανάπτυξης για τους κατοίκους των ορεινών κοινοτήτων Thanh Ky και Xuan Thai, στην επαρχία Thanh Hoa. Αυτή είναι επίσης η προϋπόθεση για να συνεχίσει η κοινότητα να αναπαράγει το μοντέλο, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας και την προσαρμογή της στις πρακτικές συνθήκες της περιοχής.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html