
Φέρνοντας ορεινή γεύση για εξαγωγή
Σε αντίθεση με πολλούς νέους της ίδιας ηλικίας, η κα Huynh Thi Kieu Tho (γεννημένη το 1994, στην κοινότητα Thanh Binh) επέλεξε νωρίς τον δικό της δρόμο, ξεκινώντας μια επιχείρηση με άγαρ - μια μακροχρόνια παράδοση της γης Tien Canh (τώρα στην περιοχή Tien Phuoc).
Στα πρώτα στάδια της έναρξης μιας επιχείρησης, ενώ μάθαινε το επάγγελμα και ερευνούσε την αγορά, η κα Tho συνειδητοποίησε ότι σε αυτόν τον τομέα υπήρχαν ήδη πολλές μεγάλες μάρκες και ποικίλα προϊόντα, γεγονός που δυσκόλευε τη δημιουργία ενός μοναδικού σήματος χωρίς διαφορετική κατεύθυνση.
Η κα Tho είπε: «Κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής στην περιοχή Tra My, γνώρισα το ξύλο huynh dan - ένα πολύτιμο ξύλο με ιδιαίτερο άρωμα που θεωρείται ιερό ξύλο στο φενγκ σούι. Η ιδέα της κατασκευής χειροτεχνημάτων από αυτό το ξύλο προέκυψε από εκεί».
Το 2015, η κα. Tho πήγε στα χωριά κοντά στο δάσος, αγόρασε ρίζες και ξύλα που ξεβράστηκαν από τους κατοίκους και στη συνέχεια τα κατασκεύασε σε βραχιόλια, μικρά αγάλματα και αντικείμενα φενγκ σούι. Στην αρχή, όλα τα βήματα γίνονταν στο χέρι. Έμαθε και πειραματίστηκε με τεχνικές γυαλίσματος η ίδια.

Τα προϊόντα της κας Tho έχουν σταδιακά γίνει δημοφιλή στους πελάτες, θέτοντας τα θεμέλια για τη γέννηση της μάρκας «Huynh Dan Mushroom» που ειδικεύεται σε προϊόντα φενγκ σούι υψηλής αξίας. Δεν διατίθενται μόνο σε πολλά εγχώρια καταστήματα χειροτεχνίας, αλλά εξάγονται και στην Κίνα μέσω εκδηλώσεων εμπορικής προώθησης.
Όταν η αγορά σανταλόξυλου έδειξε σημάδια επιβράδυνσης, η κα Tho έστρεψε την προσοχή της στην έρευνα και την επεξεργασία προϊόντων κανέλας. Εκμεταλλευόμενη τις άφθονες περιοχές πρώτων υλών στις κοινότητες Tra Van και Tra Leng, επένδυσε με τόλμη στην παραγωγή θυμιάματος κανέλας, μπουμπουκιών κανέλας και σκόνης κανέλας.
Η κα Tho αφηγήθηκε: «Οι πρώτες παρτίδες δεν ήταν επιτυχημένες επειδή οι ιδιότητες της κανέλας είναι πολύ διαφορετικές από άλλα συστατικά. Έπρεπε να μάθω σχεδόν από το μηδέν, να μάθω για την υγρασία, την αναλογία αιθέριων ελαίων και τις μεθόδους ξήρανσης. Οι πρώτες παρτίδες καταστράφηκαν όλες, αλλά χάρη σε αυτό, κατάλαβα καλύτερα το επάγγελμα».
Αυτή τη στιγμή, η εγκατάσταση της κας Tho παράγει περίπου 5 τόνους προϊόντων κανέλας και σχεδόν 2 τόνους προϊόντων από άγαρ και σανταλόξυλο κάθε χρόνο. Οι κώνοι από άγαρ, το θυμίαμα, τα βραχιόλια από άγαρ και σανταλόξυλο καταναλώνονται κυρίως στην εγχώρια αγορά. Η κανέλα από μόνη της εξάγεται σε αρκετές ασιατικές χώρες και την Αυστραλία. Η εγκατάσταση δημιουργεί επίσης τακτικές θέσεις εργασίας για 10 ντόπιους εργάτες, οι περισσότεροι από τους οποίους είναι γυναίκες.
Η κα Tho πρόσθεσε: «Συμπληρώνω την αίτηση συμμετοχής στο πρόγραμμα OCOP, καταχωρώντας τυπικά αγροτικά βιομηχανικά προϊόντα και εστιάζοντας στην εξαγωγική αγορά. Φέτος, έλαβα μια μικρή παραγγελία από την Αυστραλία για τη σειρά θυμιάματος κανέλας χωρίς κολλώδη υφή - ένα προϊόν που είναι δημοφιλές στη διεθνή αγορά επειδή είναι φιλικό προς το περιβάλλον».
Δημιουργώντας αξία για την κοινότητα
Επίσης, επέλεξε να ξεκινήσει μια επιχείρηση στο Tien Phuoc, αλλά το ταξίδι της κας Luong Thi My Trinh (γεννημένη το 1995, στην κοινότητα Lanh Ngoc) ξεκίνησε από μια εντελώς διαφορετική επιλογή. Μετά την αποφοίτησή της από το Πανεπιστήμιο Ξένων Γλωσσών (Πανεπιστήμιο Da Nang), είχε μια σταθερή δουλειά στον τομέα του τουρισμού και του ανθρώπινου δυναμικού στην πόλη. Ωστόσο, κάθε φορά που επέστρεφε στην πόλη της και έβλεπε τη σκηνή ανθρώπων που έπρεπε να πουλήσουν κήπους με τζίντζερ και φυτείες μπανάνας γεμάτες φρούτα σε εμπόρους, η κα Trinh δεν μπορούσε παρά να νιώσει τύψεις και την παρότρυνε να κάνει κάτι για να αυξήσει την αξία των τοπικών γεωργικών προϊόντων.
Η κα Luong Thi My Trinh μοιράστηκε: «Νομίζω ότι αν υπήρχε μια μονάδα επεξεργασίας στην πόλη μου, η οποία θα βοηθούσε τους ανθρώπους να έχουν μια διέξοδο και θα δημιουργούσε θέσεις εργασίας για αυτούς, η αξία των γεωργικών προϊόντων θα ήταν εντελώς διαφορετική. Αυτή η σκέψη με έκανε να αποφασίσω να επιστρέψω στην πόλη μου για να ξεκινήσω μια επιχείρηση, παρόλο που στην αρχή πολλοί άνθρωποι το θεώρησαν επικίνδυνο».
Το 2020, η κα. Trinh ίδρυσε τον Dat Quang Green Agriculture Cooperative, ο οποίος ειδικεύεται στην παραγωγή και επεξεργασία βιολογικών γεωργικών προϊόντων. Αξιοποιώντας τις διαθέσιμες πρώτες ύλες, ο Συνεταιρισμός επικεντρώνεται σε τρεις κύριες ομάδες προϊόντων: τζίντζερ, μπανάνες και ζαχαροκάλαμο. Εκ των οποίων, το Banana Banana Snack (OCOP 4 αστέρων), οι νεαρές μπάλες τζίντζερ "On the Hillside" και η ακατέργαστη μελάσα είναι ειδικά προϊόντα που προτιμώνται από τους καταναλωτές.
Η κα Trinh δήλωσε: «Η διαφορά είναι ότι ο Συνεταιρισμός δεν χρησιμοποιεί υπάρχουσες γραμμές παραγωγής, αλλά ερευνά τη δική του φόρμουλα, προκειμένου να δημιουργήσει προϊόντα με τη χαρακτηριστική γεύση της γης Tien Phuoc».

Αυτή τη στιγμή, ο Πράσινος Γεωργικός Συνεταιρισμός Dat Quang, υπό τη διεύθυνση της κας Luong Thi My Trinh, καταναλώνει περίπου 1,5 τόνους τζίντζερ και 2 τόνους μπανάνες ανά μήνα. Αυτά τα προϊόντα παρέχονται σε καταστήματα καθαρών τροφίμων στη χώρα και διανέμονται μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου. Ο συνεταιρισμός έχει συνδεθεί με περισσότερα από 30 αγροτικά νοικοκυριά, εκ των οποίων το 90% των άμεσων εργαζομένων είναι ντόπιες γυναίκες, συμβάλλοντας στη δημιουργία σταθερών θέσεων εργασίας και στην αύξηση του εισοδήματος για πολλά νοικοκυριά.
Χωρίς να σταματά στην παραγωγή, η κα Trinh ξεκίνησε επίσης το έργο «Φάρμα Dat Quang με παιδιά στο σχολείο», αφιερώνοντας το 1% των κερδών για την υποστήριξη γευμάτων για παιδιά προσχολικής ηλικίας που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες. Αυτή η δράση, αν και μικρή, έχει μεγάλο νόημα, καταδεικνύοντας την οικονομική νοοτροπία που συνδέεται με την κοινωνική ευθύνη, διαδίδοντας έτσι το πνεύμα της μοιρασιάς στην κοινότητα.
Η κα Trinh εξέφρασε την ευχή της: «Ο συνεταιρισμός θα δημιουργήσει μια στενή σύνδεση μεταξύ των «τεσσάρων οίκων» που περιλαμβάνουν: το Κράτος, τους παραγωγούς, τους αγρότες και τους επιστήμονες. Από εκεί, θα θέσει τα θεμέλια για βιώσιμη ανάπτυξη, δημιουργώντας τυπικά προϊόντα με τοπικά αποτυπώματα, όχι μόνο επιβεβαιώνοντας τη θέση του στην εγχώρια αγορά αλλά και επεκτείνοντάς τον στη διεθνή αγορά».
Πηγή: https://baodanang.vn/phu-nu-khoi-nghiep-tu-san-pham-que-nha-3306772.html
Σχόλιο (0)