Η περιφέρεια Xuan Huong - Da Lat συγκρότησε μια ομάδα για την επιθεώρηση του οικοτροφείου στα σχολεία.

Για ένα μήνα, ξεκινώντας από τις 22 Σεπτεμβρίου, μια διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης που συστάθηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Xuan Huong - Da Lat (Lam Dong) θα διεξάγει επιθεωρήσεις σίτισης, ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων, καθώς και εσόδων και δαπανών εκτός προϋπολογισμού στα σχολεία της περιοχής.

Η οικοτροφική κουζίνα στο Δημοτικό Σχολείο Trung Vuong προτού το σχολείο ανακοινώσει την προσωρινή αναστολή των δραστηριοτήτων της οικοτροφικής μονάδας.

Συνεπώς, η αντιπροσωπεία θα διεξάγει επιθεωρήσεις σχολείων στην περιφέρεια Xuan Huong - Da Lat σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς. Η αντιπροσωπεία επιθεώρησης θα εκτελεί τις αρμοδιότητές της και θα υποβάλλει έκθεση στον Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας σχετικά με το εβδομαδιαίο περιοδικό περιεχόμενο.

Αυτή τη στιγμή, στην περιοχή Xuan Huong - Da Lat, υπάρχουν 16 σχολεία, από το νηπιαγωγείο έως το λύκειο, συμπεριλαμβανομένων 3 λυκείων και 1 διαβάθμισης γυμνασίου - λυκείου.

Παράλληλα με τη σύσταση ομάδας επιθεώρησης, η Λαϊκή Επιτροπή του Τμήματος Xuan Huong - Da Lat εξέδωσε επίσης ένα έγγραφο για την ενίσχυση της διαχείρισης και την αντιμετώπιση των υφιστάμενων προβλημάτων στις δραστηριότητες οικοτροφείου στα εκπαιδευτικά ιδρύματα της περιοχής.

Το έγγραφο απαιτεί από τα εκπαιδευτικά ιδρύματα να κατευθύνουν και να παρακολουθούν στενά τους προμηθευτές τροφίμων, διασφαλίζοντας την πλήρη συμμόρφωση με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων και να φέρουν νομική ευθύνη σε περίπτωση που συμβεί κάποιο περιστατικό που επηρεάζει την υγεία των μαθητών. Να χρησιμοποιούν ασφαλείς πηγές τροφίμων πιστοποιημένες από τις αρμόδιες αρχές. Ταυτόχρονα, να ελέγχουν αυστηρά την προέλευση και την πηγή των τροφίμων.

Παράλληλα, τα εκπαιδευτικά ιδρύματα οφείλουν να οργανώσουν σοβαρά ολόκληρη τη διαδικασία επεξεργασίας, συντήρησης, μεταφοράς και παράδοσης τροφίμων, να εφαρμόσουν πλήρως τον τριβάθμιο έλεγχο τροφίμων και να αποθηκεύσουν δείγματα τροφίμων σύμφωνα με τους κανονισμούς του Υπουργείου Υγείας .

Τα εκπαιδευτικά ιδρύματα πρέπει να οργανώνουν ένα Εποπτικό Συμβούλιο Οικοτροφείου, με τη συμμετοχή εκπροσώπων των δασκάλων, των σχολικών εργαζομένων στον τομέα της υγείας και του Συμβουλίου Γονέων. Το Εποπτικό Συμβούλιο είναι υπεύθυνο για την τακτική παρακολούθηση των δραστηριοτήτων του μαγειρείου, από την παραλαβή τροφίμων, την επεξεργασία, τη συντήρηση έως τη διανομή γευμάτων στους μαθητές. Τηρεί αρχεία καταγραφής παρακολούθησης, τηρεί πρακτικά κατά την ανίχνευση σφαλμάτων και αναφέρει περιοδικά τα αποτελέσματα της παρακολούθησης στον Διευθυντή και την Επιτροπή Λαϊκών Υποθέσεων κάθε μήνα.

Η Επιτροπή Λαού του Θαλάμου ενθαρρύνει επίσης τους γονείς να συμμετέχουν εκ περιτροπής στην εποπτεία για να διασφαλίσουν την αντικειμενικότητα και τη διαφάνεια, δημιουργώντας παράλληλα συναίνεση στην κοινότητα.

Πηγή: https://baolamdong.vn/phuong-xuan-huong-da-lat-lap-doan-kiem-tra-cong-tac-ban-tru-tai-cac-truong-hoc-392483.html