Διαχείριση λειτουργικών τροφίμων όταν οι άνθρωποι δεν «περιμένουν μέχρι να αρρωστήσουν για να λάβουν θεραπεία» (μέρος 3)

(Dan Tri) - Οι ειδικοί λένε ότι καθώς η αγορά λειτουργικών τροφίμων αναπτύσσεται δυναμικά, αλλά εξακολουθεί να παρουσιάζει πολλούς πιθανούς κινδύνους, το Βιετνάμ μπορεί να μελετήσει και να εφαρμόσει τον τρόπο με τον οποίο οι ανεπτυγμένες χώρες διαχειρίζονται αυτήν την ομάδα προϊόντων.

Σύνταξη: Η αγορά λειτουργικών τροφίμων στο Βιετνάμ αναπτύσσεται ραγδαία, αλλά ενέχει επίσης πολλούς πιθανούς κινδύνους όσον αφορά την ποιότητα και την προέλευση. Μια σειρά από περιπτώσεις παραγωγής και εμπορίας πλαστών και κακής ποιότητας λειτουργικών τροφίμων που ανακαλύφθηκαν πρόσφατα έχουν σημάνει συναγερμό για την ασφάλεια της υγείας των καταναλωτών.

Η εφημερίδα Dan Tri δημοσιεύει μια σειρά άρθρων με τίτλο «Λειτουργικά τρόφιμα: Κατανοήστε σωστά για να τα χρησιμοποιήσετε σωστά» , για να βοηθήσει τους αναγνώστες να εντοπίσουν με σαφήνεια τη διαφορά μεταξύ φαρμάκων και λειτουργικών τροφίμων και ταυτόχρονα να παρέχει εμπειρικές πληροφορίες και συστάσεις από ειδικούς για την αποφυγή αγοράς πλαστών και παραποιημένων προϊόντων και τη σωστή και ασφαλή χρήση συμπληρωμάτων.

Οι άνθρωποι δεν περιμένουν πλέον μέχρι να αρρωστήσουν για να λάβουν θεραπεία;

Εργαζόμενη σε κλιματιζόμενο περιβάλλον για 8 ώρες την ημέρα, η κα QA, υπάλληλος γραφείου, είπε ότι συχνά αισθάνεται κουρασμένη και μερικές φορές νιώθει σαν να έχει ίλιγγο.

Φοβούμενη ότι η ασθένειά της θα γινόταν σοβαρή, πήγε προληπτικά στο φαρμακείο για να αναζητήσει προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης και της συνέστησαν να χρησιμοποιήσει ένα συμπλήρωμα για τον εγκέφαλο που περιείχε DHA. Ωστόσο, η γυναίκα δίσταζε επειδή το προϊόν παραγόταν από μια μάρκα για την οποία δεν είχε ξανακούσει και η συσκευασία ήταν επίσης αρκετά προβληματική.

«Παρόλο που η συσκευασία του προϊόντος φέρει πιστοποιητικό GMP, δεν ξέρω πώς να ελέγξω αν αυτό το πιστοποιητικό είναι αληθές ή ψευδές», εξέφρασε η κα Α.

Ομοίως, η κα Lan Anh ανέφερε ότι συχνά αγοράζει λειτουργικά τρόφιμα (ΛΤ) για να τα χρησιμοποιεί σε περιόδους αιχμής για να βελτιώσει την υγεία της.

Αλλά τώρα, εμφανίζονται στην αγορά πολλές νέες μάρκες και πρόσφατα οι αρχές ανακάλυψαν πολλές περιπτώσεις παραγωγής και εμπορίας πλαστών και παραποιημένων προϊόντων, γεγονός που δυσκολεύει την επιλογή ενός προϊόντος.

Οι άνθρωποι πηγαίνουν στο φαρμακείο για να αγοράσουν προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης (Φωτογραφία: LC).

Μιλώντας σε δημοσιογράφους, ένας ειδικός στον τομέα της κλινικής φαρμακευτικής δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, η ευαισθητοποίηση των Βιετναμέζων σχετικά με την υγειονομική περίθαλψη έχει μετατοπιστεί έντονα από ένα παθητικό μοντέλο θεραπείας σε ένα προληπτικό και ολοκληρωμένο μοντέλο πρόληψης ασθενειών.

Οι άνθρωποι δεν περιμένουν πλέον μέχρι να αρρωστήσουν για να θεραπεύσουν την υγεία τους, αλλά αναζητούν προληπτικά λύσεις για τη βελτίωση της υγείας τους. Αυτό αποδεικνύεται ξεκάθαρα μέσω δράσεων όπως: Η ζήτηση για αγορά συμπληρωμάτων διατροφής, βιταμινών και προϊόντων ενίσχυσης του ανοσοποιητικού έχει αυξηθεί· οι εμβολιασμοί για την πρόληψη ασθενειών· οι γενικοί έλεγχοι και ο έλεγχος για καρκίνο έχουν γίνει συνήθειες, αντί να πηγαίνουν στον γιατρό μόνο όταν εμφανιστούν συμπτώματα.

Επιπλέον, ο αριθμός των ατόμων που συμμετέχουν σε ασφάλιση υγείας για την προληπτική προστασία των οικονομικών τους από ιατρικούς κινδύνους έχει αυξηθεί. Επιπλέον, οι τεχνολογικές επαναστάσεις όπως η τεχνητή νοημοσύνη (AI) και τα μεγάλα δεδομένα αλλάζουν σταδιακά τις καταναλωτικές συνήθειες.

«Οι άνθρωποι γίνονται πιο ενημερωμένοι και απαιτητικοί. Οι οικογένειες αναζητούν ενεργά πληροφορίες σχετικά με ασθένειες, θεραπευτικά σχήματα, φάρμακα, μέτρα πρόληψης και απαιτούν διαφάνεια και ακεραιότητα από τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης. Επιπλέον, δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην προέλευση, την ποιότητα και τις σχετικές πιστοποιήσεις κατά την αγορά φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής.»

Σε αυτό το πλαίσιο, ο ρόλος της κρατικής διοίκησης είναι ακόμη πιο σημαντικός στη διασφάλιση της εμπιστοσύνης των ανθρώπων όταν επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης», δήλωσε ο αναλυτής.

Για να αποτραπεί η άφιξη στους καταναλωτές λειτουργικών τροφίμων χαμηλής ποιότητας, που κυκλοφορούν στο εμπόριο, η κρατική διαχείριση παίζει σημαντικό ρόλο (Εικονογράφηση: NT).

Διεθνή μαθήματα στη λειτουργική διαχείριση τροφίμων

Για την αποτελεσματική διαχείριση των κρατικών συμπληρωμάτων διατροφής, οι ειδικοί λένε ότι, εκτός από την προληπτική αυστηροποίηση των νομικών κανονισμών, οι αρχές μπορούν να εφαρμόσουν διδάγματα διαχείρισης από τις ανεπτυγμένες χώρες.

Για παράδειγμα, στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, η σημασία ρυθμιστικών φορέων όπως ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) στον κλάδο των συμπληρωμάτων διατροφής είναι αναμφισβήτητη. Αυτές οι δύο περιοχές είναι εξαιρετικά αυστηρές στη διαφήμιση των συμπληρωμάτων διατροφής.

Συγκεκριμένα, επιτρέπεται να μιλούν μόνο για υποστήριξη, όχι για θεραπεία. Τα συμπληρώματα διατροφής επιτρέπεται μόνο να διαφημίζουν ότι βοηθούν στην υποστήριξη της λειτουργίας (όπως «το ασβέστιο βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών» αλλά δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να πουν ότι «θεραπεύει την οστεοπόρωση»).

Ταυτόχρονα, τα συμπληρώματα διατροφής έχουν πάντα υποχρεωτικές προειδοποιήσεις. Κάθε προϊόν συμπληρώματος διατροφής πρέπει να φέρει μια μεγάλη και ευκρινή γραμμή που να αναφέρει «αυτό το προϊόν δεν είναι φάρμακο και δεν έχει ως αποτέλεσμα την αντικατάσταση του φαρμάκου».

Στην Ιαπωνία, για την προστασία των καταναλωτών από ακούσια λάθη ή σκόπιμη ψευδή διαφήμιση, η κυβέρνηση έχει θεσπίσει αυστηρούς νόμους σχετικά με την εμφάνιση πληροφοριών και ισχυρισμών για την υγεία στις ετικέτες και στις διαφημίσεις.

Τα προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από την ιαπωνική κυβέρνηση ως FOSHU (Τρόφιμα για Ειδικές Χρήσεις στην Υγεία) είναι συχνά δημοφιλή και αξιόπιστα, επειδή αυτό σημαίνει ότι το προϊόν ελέγχεται αυστηρά, έχει συγκεκριμένες επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία και έχει επιστημονικά στοιχεία, τα οποία αποδεικνύονται μέσω κλινικών μελετών για την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά του.

Ένα προϊόν βιταμινών που πετάχτηκε σε ένα άδειο οικόπεδο στην πόλη Χο Τσι Μινχ προκάλεσε πρόσφατα αναταραχή στην κοινή γνώμη (Φωτογραφία: NT).

Με βάση τα διδάγματα από τις προηγμένες αγορές, οι ειδικοί συνιστούν στο Βιετνάμ να επιταχύνει την εφαρμογή βασικών στρατηγικών μεταρρυθμίσεων.

Πρώτον, αύξηση των επιστημονικών προτύπων στην αδειοδότηση και τη δήλωση των χρήσεων των συμπληρωμάτων διατροφής (όπως η απαίτηση κλινικών στοιχείων για την αποτελεσματικότητα του προϊόντος).

Δεύτερον, αυστηρή αντιμετώπιση και ισχυρή αποτροπή της παραπλανητικής διαφήμισης, προστασία της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και αποκατάσταση της τάξης στην αγορά.

Επιπλέον, η ενίσχυση του συμβουλευτικού ρόλου των φαρμακοποιών στην κοινότητα, ώστε να διασφαλίζεται ότι τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται για τους σωστούς σκοπούς και με ασφάλεια, είναι επίσης πολύ σημαντική.

Ψηφιακός μετασχηματισμός για την καλύτερη δυνατή «εξατομίκευση»

Αντιμέτωποι με την τάση των ανθρώπων να γίνονται πιο προνοητικοί στην υγειονομική περίθαλψη και να γίνονται «έξυπνοι καταναλωτές», τα φαρμακευτικά και λειτουργικά συστήματα διανομής τροφίμων στο Βιετνάμ προωθούν την εφαρμογή της τεχνολογίας για τη βελτίωση της διαφάνειας, της ιχνηλασιμότητας και τη βελτιστοποίηση της εμπειρίας των χρηστών.

Η ενίσχυση του συμβουλευτικού ρόλου των φαρμακοποιών και η διασφάλιση ότι τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται για τους σωστούς σκοπούς είναι πολύ σημαντική (Φωτογραφία: LC).

Πολλά μεγάλα φαρμακεία έχουν πλέον επενδύσει σημαντικά σε τεχνολογίες όπως η τεχνητή νοημοσύνη (AI), τα μεγάλα δεδομένα και το cloud computing για την αυτοματοποίηση των διαδικασιών διαχείρισης, του ποιοτικού ελέγχου και της υποστήριξης εξατομικευμένων συμβουλών.

Αυτές οι τεχνολογικές πλατφόρμες είναι βαθιά ενσωματωμένες στη διαδικασία εισαγωγών-εξαγωγών, στην παρακολούθηση ημερομηνιών λήξης, στην αναζήτηση πληροφοριών προϊόντος και στις οδηγίες ασφαλούς χρήσης, συμβάλλοντας στον περιορισμό της εμφάνισης παραποιημένων προϊόντων και προϊόντων κακής ποιότητας στην αγορά.

«Από το 2025, οι άνθρωποι μπορούν να αγοράζουν φάρμακα online με ασφάλεια και ευκολία μέσω της λύσης σύνδεσης μεταξύ εφαρμογών μεταξύ της εφαρμογής Long Chau Pharmacy και του VNeID. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα στη σύνδεση με τα ηλεκτρονικά βιβλιάρια υγείας, βοηθώντας τους ανθρώπους να διαχειρίζονται ιατρικά αρχεία, συνταγές και ιστορικό ιατρικών εξετάσεων και θεραπειών με σύγχρονο, ακριβή και ασφαλή τρόπο», μοιράστηκε ο Long Chau.

Συνεπώς, η Long Chau έχει επικεντρωθεί σε μεγάλες επενδύσεις σε προηγμένες τεχνολογίες όπως η τεχνητή νοημοσύνη (AI), τα μεγάλα δεδομένα... Αυτές οι τεχνολογικές πλατφόρμες είναι βαθιά ενσωματωμένες σε όλες τις διαδικασίες, από τις λειτουργίες, τη διαχείριση έως την εμπειρία χρήστη, με στόχο τη βελτίωση της αποδοτικότητας, τη βελτιστοποίηση των υπηρεσιών και τη διασφάλιση της ασφάλειας των προσωπικών δεδομένων, ειδικά στον ιατρικό τομέα.

Συγκεκριμένα, η ενίσχυση του συμβουλευτικού ρόλου της ομάδας του φαρμακοποιού θεωρείται βασικός παράγοντας. Οι φαρμακοποιοί δεν είναι μόνο πωλητές αλλά και συνοδοιπόροι, καθοδηγώντας τους ανθρώπους να επιλέγουν λειτουργικά τρόφιμα για τον σωστό σκοπό, αποφεύγοντας την κατάχρηση και ταυτόχρονα ενημερώνοντας τις επίσημες επιστημονικές πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα.

Παράλληλα, πολλά φαρμακεία έχουν αναπτύξει εφαρμογές για κινητά και ηλεκτρονικές πύλες, επιτρέποντας στους ανθρώπους να αναζητούν την προέλευση των προϊόντων, να παρακολουθούν το ιστορικό συνταγών, να ρυθμίζουν αυτόματες υπενθυμίσεις φαρμάκων ή να κλείνουν ραντεβού εμβολιασμού για τους ίδιους και τις οικογένειές τους.

Οι φαρμακοποιοί καθοδηγούν τους πελάτες να ελέγχουν πληροφορίες για φάρμακα και λειτουργικά τρόφιμα μέσω του ιστότοπου και της εφαρμογής του Long Chau (Φωτογραφία: LC).

Ορισμένες πλατφόρμες συνδέονται επίσης με ηλεκτρονικά βιβλιάρια υγείας και λογαριασμούς αναγνώρισης VNeID, βοηθώντας τους χρήστες να διαχειρίζονται ιατρικά αρχεία, συνταγές και ιστορικό ιατρικών εξετάσεων και θεραπειών με συγχρονισμό, ακρίβεια και ασφάλεια.

Εκτός από τον ιδιωτικό φαρμακευτικό τομέα, τα δημόσια νοσοκομεία και τα ιατρικά κέντρα ψηφιοποιούν σταδιακά τα συστήματα διαχείρισης φαρμάκων, τα αναλώσιμα και τα ιατρικά αρχεία τους, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση ενός ολοκληρωμένου ψηφιακού οικοσυστήματος υγειονομικής περίθαλψης που επικεντρώνεται στον άνθρωπο.

Από την οπτική γωνία των ειδικών, ο ψηφιακός μετασχηματισμός όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να αυξήσουν την παραγωγικότητα και τη διαφανή διαχείριση, αλλά ανοίγει επίσης μια νέα προσέγγιση στην «έξυπνη προληπτική ιατρική» - όπου κάθε άτομο μπορεί να διαχειρίζεται, να παρακολουθεί και να προστατεύει προληπτικά την υγεία του με αξιόπιστα ψηφιακά εργαλεία.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-khi-nguoi-dan-khong-doi-benh-moi-chua-ky-3-20251007163910497.htm