Ο δημοφιλής πάγκος με ριζόχαρτο ενός Βιετναμέζικου γαμπρού στην Ταϊλάνδη

Το βίντεο με τον πάγκο με το ρυζόχαρτο του γαμπρού στην Ταϊλάνδη, ο οποίος σφύζει από πελάτες που περιμένουν να αγοράσουν, έχει προσελκύσει εκατοντάδες χιλιάδες προβολές και αλληλεπιδράσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Δίδαξε επίσης βιετναμέζικα στην οικογένεια της συζύγου του για να τους βοηθήσει να νιώθουν λιγότερο μόνοι σε μια ξένη χώρα.

Ειδικός Γάμος

Το 2018, η κα. Winnisa Sodwilai (συνήθως αποκαλείται Nan, 31 ετών, από το Surat Thani της Ταϊλάνδης) ήρθε στο Phu Quoc ( Kien Giang ) για να εργαστεί ως υπάλληλος σε ένα σπα. Ενώ πήγαινε στο γυμναστήριο, «ανακάλυψε» έναν τύπο ονόματι Le Dinh Duy από το νησί των μαργαριταριών να την κοιτάζει και πλησίασε για να τον γνωρίσει. Εντυπωσιασμένη από τον φιλικό, ευγενικό τύπο, συμφώνησε να γίνουν φίλες και οι δυο τους γρήγορα έγιναν ζευγάρι.

Ο πολύβουος πάγκος banh trang nuong ενός Βιετναμέζικου συζύγου και μιας Ταϊλανδέζας συζύγου στην Ταϊλάνδη

Τον Μάρτιο του 2020, η Ναν αναγκάστηκε να επιστρέψει στην Ταϊλάνδη λόγω της επιδημίας Covid-19. Ακριβώς ένα χρόνο αργότερα, ο Ντούι ζήτησε την άδεια των γονιών του να πάει στην Ταϊλάνδη για να βρει τη Ναν και ήταν αποφασισμένος να την παντρευτεί πριν επιστρέψει. Σε μια εποχή που η οικονομία αντιμετώπιζε δυσκολίες, δανείστηκε περισσότερα χρήματα από γνωστούς για να έχει αρκετά 60 εκατομμύρια VND για να αγοράσει ένα αεροπορικό εισιτήριο, να πληρώσει για την καραντίνα και τα τεστ Covid-19, όπως απαιτείται για την είσοδο στη γη των χρυσών παγόδων.

Είπε ότι στην αρχή, η Ναν είχε αντίρρηση επειδή ήταν ακριβό για αυτόν να πάει στην Ταϊλάνδη εκείνη την εποχή και δεν ήταν σίγουρο ότι η μητέρα του θα συμφωνούσε να τους αφήσει να βγουν ραντεβού. Το ποσοστό επιτυχίας δεν ήταν υψηλό, αλλά παρόλα αυτά αποφάσισε να το κάνει. Μετά από 14 ημέρες καραντίνας, η κοπέλα του ήρθε στην Μπανγκόκ για να τον παραλάβει και να τον πάει σπίτι.

Όταν του δόθηκε η ευκαιρία, εργάστηκε σκληρά, βοήθησε τους ανθρώπους, έμαθε ταϊλανδέζικα για να επικοινωνεί και έφτιαξε βίντεο στο YouTube για καινούργια πράγματα εδώ, ώστε να κερδίζει περισσότερο εισόδημα. Σταδιακά, η μητέρα της Ναν συμφώνησε να επιτρέψει στους δυο τους να καταχωρήσουν τον γάμο τους. Οι γονείς του στο Φου Κουόκ αγαπούσαν επίσης πολύ τη Ναν, γι' αυτό και υποστήριξαν τον γιο τους με ενθουσιασμό. Τον Ιανουάριο του 2022, ο γάμος πραγματοποιήθηκε με μάρτυρες την οικογένεια και τους συγγενείς της νύφης.

«Το έθιμο στην Ταϊλάνδη είναι ότι ο γάμος πρέπει να έχει πολλά δώρα. Αλλά η οικογένεια της γυναίκας μου ήξερε ότι η οικογένειά μου στο Βιετνάμ δεν ήταν εύπορη, οπότε ο καθένας μου δάνεισε λίγο χρυσό για να το βάλω στο κουτί με την προίκα για να το κουβαλάω και μου το επέστρεψε μετά τον γάμο. Αγόρασα μόνο ένα ζευγάρι βέρες και πλήρωσα για το πάρτι. Στα τέλη Ιανουαρίου, πήρα τη γυναίκα μου πίσω στο Βιετνάμ για να γιορτάσουμε το Τετ. Οι γονείς μου μας αγκάλιασαν και τους δύο και έκλαψαν επειδή πήγα μόνος μου και οι δύο επιστρέψαμε», θυμήθηκε συγκινημένος.

ΟΙ ΤΑΪΛΑΝΔΟΙ ΕΙΝΑΙ ΤΡΕΛΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΤΟ ΧΑΡΤΙ ΡΥΖΙΟΥ

Όντας YouTuber και λάτρης των ταξιδιών, αποφάσισε να μείνει στην πόλη της συζύγου του για να ξεκινήσει μια επιχείρηση. Οι δυο τους άνοιξαν ένα περίπτερο με ρολάκια άνοιξης στην Μπανγκόκ, αλλά ο αριθμός των πελατών δεν ήταν τόσο μεγάλος όσο αναμενόταν, οπότε αυτός και η σύζυγός του επέστρεψαν στο Σουράτ Θάνι. Βλέποντας την ποικιλία των σνακ εδώ, σκέφτηκε ότι για να πετύχει, έπρεπε να κάνει κάτι διαφορετικό, οπότε παρήγγειλε ρυζόχαρτο από το Ντα Λατ για να μάθει πώς να φτιάχνει ψητό ρυζόχαρτο.

Πριν από 5 μήνες, επέδειξε το ταλέντο του και κάλεσε την οικογένεια της γυναίκας του να δοκιμάσει το φαγητό. Όλοι το επαίνεσαν και τον ενθάρρυναν να ανοίξει μια επιχείρηση. Ο πρώτος πάγκος στην καφετέρια του σχολείου ήταν γεμάτος πελάτες, οπότε τον παρέδωσε στην πεθερά του, και αυτός και η σύζυγός του πήγαν στην αγορά για να ανοίξουν έναν άλλο πάγκο. Ο πάγκος εντυπωσίασε τους ντόπιους πελάτες με την παραδοσιακή βιετναμέζικη στολή και το κωνικό καπέλο του ιδιοκτήτη.

Περίπου 3 λεπτά για να τελειώσει ένα ζεστό και τραγανό κέικ από ψητό ρυζόχαρτο

«Η τιμή εδώ είναι περίπου 21.000 - 28.000 dong/τεμάχιο, η οποία δεν είναι ακριβή σε σύγκριση με την τιμή των σνακ στην Ταϊλάνδη. Πουλάω μόνο για περίπου 2-3 ​​ώρες και μετά εξαντλούνται όλα. Πελάτες όλων των ηλικιών και επαγγελμάτων περιμένουν να αγοράσουν. Μερικές φορές οι πελάτες πρέπει να περιμένουν περισσότερο από μισή ώρα για τη σειρά τους. Πουλώντας βιετναμέζικο φαγητό σε ένα άγνωστο μέρος και λαμβάνοντας υποστήριξη από πολλούς ανθρώπους, νιώθω πολύ χαρούμενος και περήφανος», είπε.

Η Ναν είπε επίσης ότι ο σύζυγός της είναι YouTuber, αλλά από τότε που άνοιξε το περίπτερο με το ρυζόχαρτο, τα βίντεο γυρίζονται κυρίως στο περίπτερο. Όταν ήταν ακόμα στο Βιετνάμ, έβρισκε αυτό το πιάτο πολύ παράξενο, διαφορετικό από τα σνακ στην Ταϊλάνδη, με μια ελαφρώς πικάντικη, καυτερή και τραγανή γεύση. «Μου έμαθε εμένα, τη μητέρα μου, τη γιαγιά μου και όλους γύρω του βιετναμέζικα. Μερικές φορές, μαγειρεύει βιετναμέζικα πιάτα για την οικογένεια και όλοι τα λατρεύουν. Όταν κάνουμε παιδιά, θα τους μάθουμε και βιετναμέζικα και ταϊλανδέζικα», μοιράστηκε.

Η κα Klairung (49 ετών, πεθερά του Duy) σχολίασε ότι από τότε που απέκτησε Βιετναμέζο γαμπρό, η οικογένεια ήταν πάντα γεμάτη γέλια, ειδικά όταν όλη η οικογένεια μπορούσε να μιλήσει βιετναμέζικα μαζί. «Το βιετναμέζικο φαγητό είναι πολύ νόστιμο, μας αρέσει σε όλους και λατρεύουμε κάθε πιάτο», είπε.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/quay-banh-trang-nuong-dat-khach-cua-chang-re-viet-tai-thai-lan-185240119023534491.htm