Βγαίνοντας από την πόρτα, συναντάς... ντούριαν!

Ποτέ πριν η τιμή του ντούριαν δεν ήταν όπως φέτος, παρόλο που είναι μόνο η αρχή της περιόδου συγκομιδής, φτάνοντας σε «ρεκόρ χαμηλών τιμών», κατακλύζοντας από κεντρικούς δρόμους μέχρι μικρά σοκάκια με τιμές που αγγίζουν τις 25.000-50.000 VND/kg. Σε αυτή την τιμή, οι αγρότες δύσκολα μπορούν να αποκομίσουν κέρδος, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι οι έμποροι «διαλέγουν κάθε είδους» τα φρούτα όταν αγοράζουν απευθείας από τους οπωρώνες.

Το ντούριαν πωλείται κατά μήκος της Εθνικής Οδού 61Β στην πόλη Καν Το .

Στις αρχές Μαΐου, η τιμή του ντούριαν Ri 6 στο Καν Το και το Ντονγκ Ταπ έπεσε κατακόρυφα. Η χονδρική τιμή στην πύλη του αγροκτήματος ήταν μόνο 25.000-30.000 VND/kg, σημαντικά χαμηλότερη από ό,τι στην αρχή του έτους. Με το κόστος επένδυσης να κυμαίνεται από 30.000-35.000 VND/kg, οι καλλιεργητές χάνουν 5.000-10.000 VND/kg.

Σύμφωνα με ειδικούς και αγρότες, η ξαφνική αύξηση της προσφοράς λόγω της περιόδου αιχμής της συγκομιδής στο Δέλτα του Μεκόνγκ και στο νοτιοανατολικό Βιετνάμ είναι ο κύριος λόγος για την κατακόρυφη πτώση των τιμών του ντούριαν. Επιπλέον, η αγορά εξαγωγών αντιμετωπίζει έντονο ανταγωνισμό από το ταϊλανδέζικο ντούριαν, ​​το οποίο βρίσκεται επίσης στην κύρια περίοδο συγκομιδής του. Επιπλέον, οι αυστηρότεροι έλεγχοι για δείκτες όπως το κάδμιο και το κίτρινο Ο προκαλούν συμφόρηση σε πολλές αποστολές. Το παράδοξο της απότομης πτώσης των τιμών, της δύσκολης πρόσβασης στην αγορά και του υψηλού κόστους παραγωγής οδηγεί πολλούς αγρότες σε ζημίες.

Στην οδό Pham Son Khai, στην περιοχή Tan An, στην πόλη Can Tho, ο πάγκος με τις τηγανητές μπανάνες της κας Ba έχει αναλάβει έναν νέο ρόλο αυτές τις μέρες: ένα «καταστήμα λιανικής πώλησης» για το ντούριαν της οικογένειάς της. Με σχεδόν 60 δέντρα ντούριαν να αποδίδουν καρπούς για πάνω από 5 χρόνια, αντί να πουλάει τα πάντα σε εμπόρους, η κα Ba επιλέγει να κόβει προσωπικά κάθε φρούτο και να τον πουλάει σε περαστικούς, ελπίζοντας να «κερδίσει τα χρήματα». «Οι έμποροι αγοράζουν ολόκληρο τον οπωρώνα μόνο με 30.000 VND/kg, ποσό που μόλις και μετά βίας επαρκεί για να ανακτήσει ένα μέρος της επένδυσης. Αν πουλήσουμε σε αυτή την τιμή, όλη η σκληρή δουλειά που κατέβαλε ο σύζυγός μου για την καλλιέργεια των δέντρων όλη την εποχή θα πάει χαμένη», μοιράστηκε με θλίψη η κα Ba.

Η εισροή ντούριαν από τις κοινότητες Φονγκ Ντιέν, Νον Άι και Τρουόνγκ Ταν (πόλη Καν Το) στους δρόμους Νγκουγιέν Βαν Κου και Επαρχιακούς Δρόμους 923 κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής είναι ένα οικείο θέαμα. Ωστόσο, φέτος, αυτό το φρούτο, που ονομάζεται «βασιλιάς», έχει διεισδύσει ακόμη και στα σοκάκια του κέντρου της πόλης Καν Το. Η τιμή των 25.000-35.000 VND/kg στους πάγκους δίπλα στο δρόμο - η οποία ισοδυναμεί μόνο με την τιμή αγοράς στους οπωρώνες - εγείρει ερωτήματα σχετικά με την κερδοφορία. Στην πραγματικότητα, πρόκειται ως επί το πλείστον για φρούτα κατώτερης ποιότητας: μικρά, παραμορφωμένα, κατεστραμμένα ή με ελαττώματα στο κάτω μέρος. Μερικά έχουν μόνο 2-3 τμήματα - πραγματικά μια περίπτωση «παίρνεις αυτό που πληρώνεις». Αντίθετα, το ντούριαν που πωλείται στα σούπερ μάρκετ στα 60.000-90.000 VND/kg υποβάλλεται σε αυστηρή διαδικασία ελέγχου και διαλογής. Το υψηλό ποσοστό απόρριψης προϊόντων κατώτερης ποιότητας, μαζί με το κόστος συσκευασίας, έχουν οδηγήσει την τιμή στα ύψη. Αυτό δεν περιλαμβάνει τον κίνδυνο απώλειας βάρους με την πάροδο του χρόνου που πρέπει να αναλάβουν οι πωλητές για να διασφαλίσουν ότι η ποιότητα των φρούτων φτάνει στους καταναλωτές.

Το πρόβλημα της υπερπροσφοράς και της κατακόρυφης πτώσης των τιμών των φρούτων κατά την περίοδο αιχμής δεν είναι μοναδικό στο Βιετνάμ. Ακόμη και η Ταϊλάνδη, μια χώρα με εκτεταμένη εμπειρία στον γεωργικό σχεδιασμό, αγωνίζεται υπό την πίεση του ντούριαν. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η εκστρατεία της Pimrypie, μιας κορυφαίας Ταϊλανδέζικης εταιρείας streamer, η οποία δέχτηκε ζημία 10 εκατομμυρίων μπατ (περίπου 307.000 δολάρια) για να πραγματοποιήσει μια «εκπτωτική» πώληση για να βοηθήσει τους αγρότες να απελευθερώσουν το 30% της πλεονάζουσας προσφοράς τους εν μέσω της εξασθενημένης καταναλωτικής ζήτησης. Αυτή η ζωντανή μετάδοση πραγματοποιήθηκε σε μια εποχή που η παραγωγή ντούριαν αυτή τη σεζόν αναμενόταν να αυξηθεί κατά 33%, φτάνοντας τα 2,1 εκατομμύρια τόνους και να κορυφωθεί τον Μάιο. Ωστόσο, τα εμπόδια στις εξαγωγές και ο αντίκτυπος των συγκρούσεων στη Μέση Ανατολή έχουν μειώσει τη ζήτηση εισαγωγών, θέτοντας τα γεωργικά προϊόντα της χώρας σε δύσκολη θέση.

Για να αποδώσει καρπό κάθε δέντρο ντούριαν, ​​οι αγρότες πρέπει να επενδύσουν περίπου 5 εκατομμύρια VND και να το φροντίζουν επίμονα για 4-5 χρόνια. Με την ιδιότητά του ως «βασιλιά των φρούτων», ελπίζεται ότι το ντούριαν δεν θα πέσει στην ίδια παγίδα με το ταϊλανδέζικο τζακφρούτ ή το ταϊβανέζικο μάνγκο, βιώνοντας τον σκληρό κύκλο «φύτευσης και κοπής». Ας ελπίσουμε ότι, στις μελλοντικές εποχές, το ντούριαν θα ανακτήσει σύντομα τη θέση του, επιτρέποντας στους αγρότες να έχουν καλύτερα εισοδήματα, να αντισταθμίζουν τις φετινές απώλειες και να επανεπενδύουν με βιώσιμο τρόπο. Στις γεωργικές επιχειρήσεις, τα κέρδη και οι ζημίες, οι μεγάλες συγκομιδές που οδηγούν σε πτώση τιμών και οι υπερπληθυσμοί της αγοράς είναι όλα οικεία στους αγρότες. Ωστόσο, με την εμπειρία και την εγγενή ανθεκτικότητά τους, οι αγρότες θα ξεπεράσουν όλα τα εμπόδια. Για να διατηρήσουν το «κύρος» του ντούριαν και να διασφαλίσουν τη βιώσιμη ανάπτυξη, η επένδυση σε σύγχρονα συστήματα ψυκτικής αποθήκευσης και προηγμένες μονάδες επεξεργασίας είναι απαραίτητη. Μόνο τότε η αξία του γεωργικού προϊόντος θα αυξηθεί πραγματικά, βοηθώντας τον «βασιλιά των φρούτων» να αντισταθεί στις διακυμάνσεις της αγοράς.

ΤΑΠΕΙΝΟΣ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/ra-ngo-gap-sau-rieng--a204233.html