Ορυζώνες με αναβαθμίδες μέσα στο απέραντο δάσος

Τα τελευταία χρόνια, οι αναβαθμιδωτοί ορυζώνες, με τα μοναδικά χαρακτηριστικά και τις απαλές πινελιές τους ανάμεσα στα απέραντα δάση του Τζια Λάι, έχουν απροσδόκητα αφήσει το στίγμα τους με την πρωτότυπη και σαγηνευτική ομορφιά τους.

Ενώ τα ορυζώνες με αναβαθμίδες στο βορειοδυτικό Βιετνάμ εντυπωσιάζουν με την τεράστια κλίμακα και τις ελικοειδείς καμπύλες τους κατά μήκος των ψηλών βουνοπλαγιών, στο Gia Lai αυτή η μορφή είναι πιο ήπια, μικρότερη και πιο προσιτή. Τα χωράφια βρίσκονται συνήθως σε ήπιες πλαγιές λόφων, φωλιασμένα ανάμεσα σε δάση και διάσπαρτα με την καλλιεργήσιμη γη εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων.

Το τοπίο αλλάζει δραματικά με τις εποχές. Όταν το ρύζι ριζώνει, αποκτά ένα έντονο πράσινο χρώμα. Όταν ωριμάζει, ολόκληρη η περιοχή λούζεται σε χρυσές αποχρώσεις, με τα χωράφια με τις αναβαθμίδες να μοιάζουν με διαδοχικά «κύματα».

Ορυζώνες Dak To Pe (κοινότητα Kdang) από ψηλά. Φωτογραφία: HD

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το ορυζώνας Dak To Pe (κοινότητα KDang), που εκτείνεται σε πάνω από 50 εκτάρια, με εκατοντάδες διασυνδεδεμένους ορυζώνες που ανήκουν στον λαό Jrai, οι οποίοι εκτείνονται γύρω από την πλαγιά του βουνού. Κατά την περίοδο συγκομιδής του ρυζιού, ολόκληρο το τοπίο μοιάζει με μια μακριά, χρυσή μεταξωτή κορδέλα.

Ο κ. Ksor Dưn (χωριό Kol, κοινότητα KDang) μοιράστηκε: «Έχω 4 sao (περίπου 0,4 εκτάρια) ορυζώνων εδώ. Η καλλιέργεια σε αναβαθμιδωτά χωράφια είναι πιο δύσκολη, αλλά διατηρεί το νερό καλύτερα και το ρύζι αναπτύσσεται καλύτερα».

Θεωρούμενοι εξίσου όμορφοι με τους ορυζώνες στο βορειοδυτικό Βιετνάμ, οι ορυζώνες έκτασης 42 εκταρίων στην κοινότητα Chu Se κάνουν επίσης μια έντονη και εκπληκτική εντύπωση στους τουρίστες.

Τα αναβαθμιδωτά χωράφια ρυζιού ελίσσονται από χαμηλά σε ψηλά, αγκαλιάζοντας τις πλαγιές. Το καταπράσινο χαλί από νεαρό ρύζι λικνίζεται στον άνεμο, διάσπαρτο με μικρές καλύβες των αγροτών.

Μια θέα των ορυζώνων με αναβαθμίδες στην κοινότητα Chu Se. Φωτογραφία: HD

«Προηγουμένως, η καλλιέργεια ρυζιού από τα ορεινά ήταν πολύ σκληρή δουλειά, με καλές και κακές σοδειές, και όχι αρκετό ρύζι για κατανάλωση, ειδικά κατά την περίοδο της έλλειψης. Από τότε που κατασκευάστηκε το φράγμα Ia Ring, οι άνθρωποι έχουν στραφεί στην καλλιέργεια ρυζιού σε αναβαθμίδες, καλλιεργώντας δύο καλλιέργειες το χρόνο πιο σταθερά.»

«Το χωριό Γκρέο Σεκ έχει περίπου 300 νοικοκυριά, με τους κατοίκους Τζράι να αποτελούν περίπου το 50%, και τα προς το ζην εξαρτώνται κυρίως από την καλλιέργεια ρυζιού. Μόνο η οικογένειά μου έχει σχεδόν 1 εκτάριο ορυζώνων. Δεν είμαστε πλούσιοι, αλλά έχουμε αρκετά για να εξασφαλίσουμε την εκπαίδευση των παιδιών μας», θυμάται ο Σίου Λαν.

Αγρότες μαζεύουν ρύζι στα χωράφια με αναβαθμίδες ρυζιού του Ντακ Το Πε (κοινότητα ΚΝτάνγκ). Φωτογραφία: HD

Πέρα από τη γραφική τους ομορφιά, οι αναβαθμιδωτοί ορυζώνες του Gia Lai συνδέονται επίσης με μοναδικές γεωργικές αξίες.

Στην κοινότητα Kon Chiêng, πάνω από 400 εκτάρια ρυζιού Ba Chăm, μιας ποικιλίας πιστοποιημένης με τη γεωγραφική ένδειξη «Mang Yang» και που πληροί τα πρότυπα προϊόντος 3 αστέρων OCOP, καλλιεργούνται σε αναβαθμιδωτές εκτάσεις.

Οι μακριοί, λευκοί κόκκοι ρυζιού, με την κολλώδη, αρωματική υφή τους, θεωρούνται το «ουράνιο κόσμημα» της ορεινής περιοχής. Η παραγωγή οργανώνεται μέσω ενός συνεταιριστικού μοντέλου στο Dak Troi Agriculture, Forestry and Services, το οποίο εγγυάται τη διανομή των προϊόντων, παρέχει υποστήριξη με βιολογικά λιπάσματα και τεχνική βοήθεια και δημιουργεί μια σταθερή περιοχή εφοδιασμού με πρώτες ύλες.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Lan, Διευθυντή του Συνεταιρισμού, το μοντέλο σύνδεσης άνω των 100 εκταρίων έχει συμβάλει στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων και στη διαμόρφωση μιας βιώσιμης παραγωγικής κατεύθυνσης.

Από μια μορφή γεωργίας προσαρμοσμένη στο έδαφος, οι ορυζώνες στο Gia Lai ανοίγουν σταδιακά μια νέα κατεύθυνση για τον τουρισμό . Πολλοί τουρίστες εκφράζουν έκπληξη όταν βλέπουν αυτό το τοπίο.

Ο κ. Nguyen Viet Cuong (Ανόι) δήλωσε μετά την επίσκεψή του στο Dak To Pe: «Έχω ξαναπάει στο Βορειοδυτικό Βιετνάμ, αλλά δεν πίστευα ότι και το Gia Lai είχε τόσο όμορφα ορυζώνες!»

Οι τουρίστες απολαμβάνουν πραγματικά την εμπειρία της συγκομιδής ρυζιού στα χωράφια με αναβαθμίδες Dak To Pe (κοινότητα Kdang). Φωτογραφία: HD

Ενώ πολλοί προορισμοί έχουν αστικοποιηθεί και έχουν χάσει τη φυσική τους ομορφιά, οι ορυζώνες του Gia Lai διατηρούν ακόμα την ρουστίκ γοητεία τους. Ωστόσο, μαζί με αυτή τη δυνατότητα υπάρχουν και σαφείς κίνδυνοι, καθώς η ανεξέλεγκτη ανάπτυξη θα μπορούσε να οδηγήσει σε καταστροφή του τοπίου, περιβαλλοντική ρύπανση και υπερβολική εμπορευματοποίηση.

Αναγνωρίζοντας αυτό, οι τοπικές αρχές έχουν λάβει προσεκτικά μέτρα. Η κα Le Thi Hue, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας KDang, δήλωσε: Η περιοχή αναπτύσσει ένα σχέδιο τουριστικής ανάπτυξης που σχετίζεται με τους ορυζώνες και άλλα τοπία, αλλά απαιτεί συστηματικό σχεδιασμό, διεξοδική προετοιμασία και σταδιακή εφαρμογή για τη διατήρηση της εγγενούς ομορφιάς.

Ήσυχα και λιτά, τα ορυζώνες του Gia Lai είναι σαν μια σιωπηλή αλλά διαρκής πρόσκληση. Μέσα στη φασαρία της ζωής, μόνο μια επίσκεψη κατά τη διάρκεια της «χρυσής εποχής», ατενίζοντας τα στρώματα των χωραφιών που εκτείνονται κάτω από τον απογευματινό ήλιο, επιτρέπει σε κάποιον να νιώσει καθαρά τον χρόνο να επιβραδύνεται.

Δεν είναι απλώς ένα τοπίο, αλλά και μια αξία που δημιουργείται από την εργασία, από την προσαρμογή στη φύση και από την ικανότητα να διατηρηθεί ό,τι πιο πρωτότυπο είναι.

Σύμφωνα με την εφημερίδα Gia Lai

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/ruong-bac-thang-giua-dai-ngan-a482116.html