Χρώματα της αγοράς της υπαίθρου

Οι παραδοσιακές αγορές αποτελούν από καιρό αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των Βιετναμέζων. Κάθε φορά που έρχεται η Τετ, επιστρέφει η άνοιξη, οι αγροτικές αγορές της Τετ γίνονται πιο γεμάτες κόσμο και πολύβουες. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ όχι μόνο για να ψωνίσουν αλλά και για να νιώσουν τις πολύ ιδιαίτερες γεύσεις της Τετ.

Οι άνθρωποι επιλέγουν να αγοράσουν γκρέιπφρουτ στην αγορά Thuong Cuu, στην περιοχή Thanh Son.

Η κοινότητα Thuong Cuu, στην περιοχή Thanh Son, φιλοξενεί το 94% των κατοίκων εθνοτικών μειονοτήτων. Όπως πολλές άλλες αγορές που πραγματοποιούνται σε προγραμματισμένες ημέρες, η αγορά Thuong Cuu πραγματοποιείται την 1η, 6η, 11η, 16η, 21η, 26η του σεληνιακού ημερολογίου. Από τις 4 π.μ. και μετά, η αγορά Thuong Cuu σφύζει από ζωή, γεμάτη γέλιο. Δεν πωλούνται μόνο σπεσιαλιτέ και γεωργικά προϊόντα τυπικά της περιοχής και των γειτονικών περιοχών, όπως: μπροκάρ, άγριο μέλι, κέικ, κολλώδες ρύζι, ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες, μανιόκα, φτέρη, σπόροι, τουρσί βλαστοί μπαμπού,... Η αγορά Thuong Cuu είναι επίσης ποικιλόμορφη με πάγκους που πωλούν ρούχα, είδη οικιακής χρήσης, εργαλεία παραγωγής, σπόρους, σπορόφυτα...

Οι πράσινες μπανάνες και τα φρέσκα λαχανικά είναι δημοφιλή είδη που πωλούνται στην αγορά για να εξυπηρετήσουν τις παραδοσιακές τελετουργίες λατρείας Τετ.

Τα τελευταία χρόνια, χάρη στην ενεργό ανάπτυξη της παραγωγής, της φύτευσης οπωροφόρων δέντρων, της φύτευσης δασών, της κτηνοτροφίας... η ζωή των ανθρώπων έχει γίνει όλο και πιο ευημερούσα. Η ποσότητα των αγαθών που καταναλώνονται σε κάθε αγορά έχει επίσης αυξηθεί. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των ανθρώπων που ψωνίζουν, σε κάθε αγορά, η περιοχή στέλνει δυνάμεις πολιτοφυλακής για να συμμετάσχουν στη διατήρηση της ασφάλειας, της τάξης και της κυκλοφοριακής ασφάλειας. Επιπλέον, η κοινότητα Thuong Cuu προπαγανδίζει και υπενθυμίζει τακτικά στους εμπόρους και τους ανθρώπους να προμηθεύονται αγαθά που διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Ο κ. Ha Van Hoan - επικεφαλής της ομάδας διαχείρισης της αγοράς, δήλωσε: «Τα περισσότερα από τα προϊόντα που πωλούνται στην αγορά παρασκευάζονται από τους ίδιους τους ανθρώπους, από μερικά τσαμπιά μπανάνες, γκρέιπφρουτ, τσαμπιά φύλλα betel ή καρύδια areca που συλλέγονται από τους κήπους τους. Μερικές φορές, ατμομάγειρες ρυζιού φτιαγμένες από κορμούς δέντρων, καλάθια και δίσκοι υφαντοί από τους ανθρώπους φέρονται επίσης στην αγορά για να πουλήσουν. Οι άνθρωποι πηγαίνουν στην αγορά όχι μόνο για να αγοράσουν και να πουλήσουν, αλλά και για να αλληλεπιδράσουν, να ανταλλάξουν και να μοιραστούν ιστορίες από τη ζωή. Αυτό το μέρος είναι επίσης το αόρατο νήμα που βοηθά να έρθουν το χωριό και η γειτονιά πιο κοντά.»

Χρυσάνθεμα και γλαδιόλες όλων των χρωμάτων επιλέγονται από τους ανθρώπους στην αγορά Dau.

Τα καρύδια betel και areca είναι είδη που οι άνθρωποι αγοράζουν πολύ στο τέλος του έτους στις παραδοσιακές αγορές.

Αυτή τη στιγμή, ολόκληρη η επαρχία έχει σχεδόν 200 αγροτικές αγορές. Τα τελευταία χρόνια, η ψηφιακή τεχνολογία έχει αναπτυχθεί, η ζωή των ανθρώπων έχει γίνει πιο βολική, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι αγροτικές αγορές έχουν γίνει λιγότερο πολυσύχναστες. Ακριβώς στην καρδιά της πόλης Βιετ Τρι, η αγορά Ντάου αναφέρεται από ανθρώπους με οικειότητα και οικειότητα. Η αγορά Ντάου βρισκόταν στην όχθη του ποταμού Λο, στον λόφο Μο Κου, τώρα μεταφέρθηκε στην οδό Τραν Φου, στην περιοχή Ντούου Λάου και εξακολουθεί να φέρει το όνομα αγορά Ντάου. Γύρω από την περιοχή της αγοράς, έχουν αναπτυχθεί δραστηριότητες χειροτεχνίας με πολλά χωριά επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων. Η αγορά Ντάου είναι επίσης πολύβουη, με αγοραστές και πωλητές να σφύζουν από ζωή. Οι χωρικοί στις γύρω περιοχές, όπως το Χουνγκ Λο, το Φουόνγκ Λάου, το Κιμ Ντουκ, εξακολουθούν να φέρνουν τα προϊόντα τους στην αγορά για να πουλήσουν λαχανικά, σπόρους, γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα, γεωργικά εργαλεία, χειροτεχνήματα κ.λπ.

Η κα. Nguyen Thi Oanh στην περιοχή Duu Lau μοιράστηκε: «Πουλάω προϊόντα στην αγορά εδώ και σχεδόν 30 χρόνια. Τα τελευταία χρόνια, έχουν εμφανιστεί πολλές νέες μορφές πώλησης, αλλά η αγορά Dau σφύζει πάντα από πελάτες. Κάθε χρόνο τον Δεκέμβριο, η αγοραστική δύναμη των ανθρώπων αυξάνεται επειδή πολλές οικογένειες προετοιμάζονται για το Σεληνιακό Νέο Έτος».

Μπαίνοντας στον χώρο της αγοράς Ντάου την παραμονή του Τετ, υπάρχουν αμέτρητοι μικροί πάγκοι, τακτοποιημένοι ο ένας δίπλα στον άλλο, με μια πλήρη γκάμα καταναλωτικών αγαθών και τροφίμων. Από τεχνολογικά προϊόντα μέχρι εγχώρια προϊόντα όπως λαχανικά, κονδύλους, φρούτα, φύλλα ντόνγκ, ρύζι, φασόλια, τουρσί κρεμμύδια, τα πάντα είναι διαθέσιμα. Η περιοχή με τα λουλούδια είναι πολύχρωμη με κόκκινα τριαντάφυλλα, κίτρινα χρυσάνθεμα, άνθη ροδακινιάς, ντάλιες κ.λπ. Στο τέλος της αγοράς, ακούγονται οι ήχοι από πάγκους που πουλάνε κοτόπουλα, πάπιες, χήνες, ο ήχος των ψαριών που πιτσιλίζουν στο τζακούζι... Όλα αυτά δημιουργούν μια ζωντανή ατμόσφαιρα της αγροτικής αγοράς Τετ στην καρδιά της πόλης.

Αν και η σύγχρονη ζωή έχει σταδιακά ξεθωριάσει την εντύπωση της υπαίθριας αγοράς, κάθε φορά που έρχεται η Tet, από τους ηλικιωμένους μέχρι τα παιδιά, όλοι ανυπομονούν να πάνε στην αγορά. Κάποιοι σπεύδουν να αγοράσουν κλαδιά ροδακινιάς για να διακοσμήσουν τα σπίτια τους, άλλοι αγοράζουν δέσμες από σπάγκους μπαμπού και φύλλα dong για να τυλίξουν κέικ Chung. Τα παιδιά ακολουθούν επίσης με ενθουσιασμό τους γονείς τους για να διαλέξουν καινούργια ρούχα... Όλα αυτά αντηχούν μαζί, κάνοντας την ατμόσφαιρα χαρούμενη και ζωντανή. Ως ανοιξιάτικος προορισμός, οι υπαίθριες αγορές είναι επίσης ένα μέρος για να υπενθυμίζουν στους ανθρώπους να επιστρέψουν στις ρίζες τους με τα όμορφα παραδοσιακά πολιτιστικά χαρακτηριστικά του έθνους.

Θου Τζιάνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm