Οι παραδοσιακές αγορές αποτελούν από καιρό αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής του Βιετνάμ. Κάθε φορά που φτάνει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), αυτές οι αγροτικές αγορές του Τετ γίνονται ακόμη πιο γεμάτες κόσμο και πολύβουες. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ όχι μόνο για να ψωνίσουν προϊόντα αλλά και για να δοκιμάσουν τις μοναδικές γεύσεις του Τετ.
Οι άνθρωποι επιλέγουν να αγοράσουν πόμελο στην αγορά Thuong Cuu στην περιοχή Thanh Son.
Στην κοινότητα Thuong Cuu, στην περιοχή Thanh Son, το 94% του πληθυσμού αποτελείται από εθνοτικές μειονότητες. Όπως και άλλες παραδοσιακές αγορές, η αγορά Thuong Cuu πραγματοποιείται την 1η, 6η, 11η, 16η, 21η και 26η του σεληνιακού ημερολογίου. Από τις 4 π.μ. και πάνω, η αγορά Thuong Cuu σφύζει από ζωηρή κουβέντα και γέλια. Εκτός από την πώληση τοπικών σπεσιαλιτέ και γεωργικών προϊόντων από γειτονικές περιοχές, όπως μπροκάρ, μέλι δάσους, διάφορα κέικ, κολλώδες ρύζι, ρύζι, καλαμπόκι, πατάτες, μανιόκα, άγρια λαχανικά, σπόρους, ξινά βλαστάρια μπαμπού κ.λπ., η αγορά Thuong Cuu προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από πάγκους που πωλούν ρούχα, είδη οικιακής χρήσης, εργαλεία για την εργασία και την παραγωγή, ζώα και σπορόφυτα.
Οι πράσινες μπανάνες και τα φρέσκα λαχανικά είναι από τα πιο δημοφιλή είδη που πωλούνται στην αγορά, καλύπτοντας τις ανάγκες των ανθρώπων που εκτελούν τις παραδοσιακές λατρευτικές τελετουργίες Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).
Τα τελευταία χρόνια, χάρη στην ενεργό ανάπτυξη της παραγωγής, της καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων, της δασοκομίας και της κτηνοτροφίας, η ζωή των ανθρώπων έχει γίνει ολοένα και πιο ευημερούσα. Ο όγκος των αγαθών που καταναλώνονται σε κάθε αγορά έχει επίσης αυξηθεί. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των αγοραστών, η τοπική πολιτοφυλακή αναπτύσσεται για να διατηρεί την ασφάλεια, την τάξη και την ασφάλεια της κυκλοφορίας σε κάθε αγορά. Επιπλέον, η κοινότητα Thuong Cuu εκπαιδεύει και υπενθυμίζει τακτικά στους εμπόρους και τους κατοίκους να προμηθεύονται αγαθά που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.
Ο κ. Χα Βαν Χόαν, επικεφαλής της ομάδας διαχείρισης της αγοράς, δήλωσε: «Τα περισσότερα από τα προϊόντα που πωλούνται στην αγορά είναι χειροποίητα από τους ίδιους τους ανθρώπους, από μερικά τσαμπιά μπανάνες, πόμελο, φύλλα μπετέλ ή καρύδια μπετέλ που συλλέγονται από τους κήπους των σπιτιών τους. Μερικές φορές πρόκειται για ατμόπλοιο φτιαγμένο από κορμούς δέντρων ή για καλάθια και κόσκινα υφασμένα από τους ίδιους τους ανθρώπους που φέρνουν στην αγορά για να πουλήσουν. Οι άνθρωποι πηγαίνουν στην αγορά όχι μόνο για να αγοράσουν και να πουλήσουν, αλλά και για να κοινωνικοποιηθούν, να ανταλλάξουν και να μοιραστούν ιστορίες για τη ζωή τους. Αυτό το μέρος είναι επίσης ένα αόρατο νήμα που βοηθά να φέρει την κοινότητα πιο κοντά».
Χρυσάνθεμα και γλαδιόλες όλων των χρωμάτων επιλέγονται από τους ανθρώπους στην αγορά Dau.
Τα φύλλα μπετέλ και οι καρποί του αρέκα είναι δημοφιλή είδη που οι άνθρωποι αγοράζουν σε μεγάλες ποσότητες στις παραδοσιακές αγορές στο τέλος του έτους.
Αυτή τη στιγμή, η επαρχία διαθέτει σχεδόν 200 αγροτικές αγορές. Τα τελευταία χρόνια, με την ανάπτυξη της ψηφιακής τεχνολογίας, η ζωή των ανθρώπων έχει γίνει πιο βολική, αλλά αυτό δεν έχει μειώσει τη ζωντάνια αυτών των αγροτικών αγορών. Ακριβώς στην καρδιά της πόλης Βιετ Τρι, η αγορά Ντάου αναφέρεται από τους ντόπιους με μια αίσθηση οικειότητας και εγγύτητας. Η παλιά αγορά Ντάου βρισκόταν στις όχθες του ποταμού Λο στον λόφο Μο Κου, αλλά τώρα έχει μεταφερθεί στην οδό Τραν Φου, στην περιοχή Ντούου Λάου, και διατηρεί το όνομά της. Η γύρω περιοχή διαθέτει ακμάζουσα χειροτεχνική παραγωγή με πολλά χωριά που ειδικεύονται στην επεξεργασία γεωργικών προϊόντων, καθιστώντας την αγορά Ντάου ένα ζωντανό μέρος με πολύβουους αγοραστές και πωλητές. Χωρικοί από τις γύρω περιοχές όπως το Χουνγκ Λο, το Φουόνγκ Λάου και το Κιμ Ντουκ εξακολουθούν να φέρνουν τα προϊόντα τους στην αγορά για να πουλήσουν, όπως σπορόφυτα λαχανικών, σπόρους, γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα, γεωργικά εργαλεία, χειροτεχνήματα και άλλα.
Η κα. Nguyen Thi Oanh από την περιοχή Duu Lau μοιράστηκε: «Πουλάω προϊόντα στην αγορά εδώ και σχεδόν 30 χρόνια. Τα τελευταία χρόνια, έχουν εμφανιστεί πολλές νέες μορφές πώλησης, αλλά η αγορά Dau είναι πάντα γεμάτη πελάτες. Κάθε χρόνο, τον δωδέκατο σεληνιακό μήνα, η αγοραστική δύναμη των ανθρώπων αυξάνεται σημαντικά, καθώς πολλές οικογένειες προετοιμάζονται για το Σεληνιακό Νέο Έτος».
Μπαίνοντας στην αγορά Ντάου την παραμονή του Τετ, θα βρείτε αμέτρητους μικρούς πάγκους τακτοποιημένους, γεμάτους με μια πλήρη γκάμα καταναλωτικών αγαθών και τροφίμων. Από τεχνολογικά προϊόντα μέχρι εγχώρια προϊόντα - λαχανικά, φρούτα, φύλλα μπανάνας, ρύζι, φασόλια, τουρσί κρεμμύδια, τα πάντα είναι διαθέσιμα. Το τμήμα με τα λουλούδια λάμπει από έντονα χρώματα, από κόκκινα τριαντάφυλλα και κίτρινα χρυσάνθεμα μέχρι τις πλούσιες αποχρώσεις των ανθών ροδακινιάς και των παιώνων. Στο βάθος της αγοράς, οι ήχοι των πωλητών κοτόπουλου, πάπιας και χήνας και το πιτσίλισμα των ψαριών στις δεξαμενές... όλα δημιουργούν την ζωντανή ατμόσφαιρα μιας παραδοσιακής αγοράς Τετ στην καρδιά της πόλης.
Αν και η σύγχρονη ζωή σταδιακά ξεθωριάζει τη γοητεία των παραδοσιακών αγροτικών αγορών, κάθε γιορτή του Τετ, από τους ηλικιωμένους μέχρι τα παιδιά, όλοι πηγαίνουν με ενθουσιασμό στην αγορά. Κάποιοι σπεύδουν να αγοράσουν άνθη ροδακινιάς για να διακοσμήσουν τα σπίτια τους, άλλοι αγοράζουν δέσμες από λωρίδες μπαμπού και φύλλα μπανάνας για να τυλίξουν banh chung (παραδοσιακά κέικ ρυζιού). Τα παιδιά ακολουθούν με ενθουσιασμό τους γονείς τους για να διαλέξουν καινούργια ρούχα... Όλα αυτά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια χαρούμενη και ζωντανή ατμόσφαιρα. Ως προορισμός για ανοιξιάτικες εκδρομές, αυτές οι αγροτικές αγορές υπενθυμίζουν επίσης στους ανθρώπους να συνδεθούν με τις ρίζες τους και να εκτιμήσουν την όμορφη παραδοσιακή κουλτούρα του έθνους.
Θου Τζιάνγκ
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm
Σχόλιο (0)