Η Χουέ , φωλιασμένη ανάμεσα στην μαγευτική οροσειρά Τρουόνγκ Σον και την Ανατολική Θάλασσα, χαρακτηρίζεται από οροσειρές όπως το Χάι Βαν (υψόμετρο 490-500 μ.) και το Μπαχ Μα (κορυφή 1.450 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας), δημιουργώντας ένα μοναδικό κλίμα και έδαφος που είναι ταυτόχρονα σκληρό και πλούσιο σε εγγενή ζωτικότητα. Αυτή η σύγκλιση της φυσικής ενέργειας έχει ενσταλάξει στους ανθρώπους της και σε όλα τα ζωντανά όντα έναν ξεχωριστό χαρακτήρα - ταπεινό αλλά ανθεκτικό.

Το αγνό, απαλό, αλλά και βαθύ άρωμα του λωτού είναι το πιο υπέροχο θεραπευτικό προϊόν. Φωτογραφία: QT

Όταν η δυναστεία Νγκουγιέν επέλεξε να φυτέψει άνθη λωτού στις λίμνες του κέντρου της πόλης - από το Τιν Ταμ και το Χοκ Χάι μέχρι τις μικρές λίμνες γύρω από το παλάτι - οι αυτοκράτορες Νγκουγιέν πρέπει να ήταν απίστευτα εκλεπτυσμένοι και διορατικοί. Τα άνθη λωτού είναι κοινά σε όλη την Ασία και στο Βιετνάμ μπορούν να βρεθούν από Βορρά έως Νότο, αλλά στο Χουέ διαθέτουν μια μοναδική ομορφιά, απλή αλλά κομψή.

Στην κουλτούρα της βασιλικής αυλής, ο λωτός θεωρείται σύμβολο αγνότητας και ευγένειας, που συνδέεται με τη βουδιστική φιλοσοφία και τον Κομφουκιανισμό. Τα βασιλικά συμπόσια συχνά περιλάμβαναν τσάι λωτού, ρύζι λωτού, ακόμη και ποιήματα που επαινούσαν την ομορφιά αυτού του λουλουδιού. Επομένως, ο λωτός στο Χουέ δεν είναι απλώς μια γραφική ομορφιά, αλλά και ένα μέρος της πνευματικής ζωής, ένα πολιτιστικό χαρακτηριστικό που διατηρείται εδώ και γενιές.

Σήμερα, τα άνθη λωτού της Χουέ στην πρώιμη εποχή διατηρούν τη γοητεία τους. Ντόπιοι και τουρίστες συρρέουν στις λιμνούλες με τους λωτού για να απολαύσουν το άρωμα, να θαυμάσουν τα άνθη που ξεδιπλώνονται στην πρωινή ομίχλη και να βιώσουν μια ηρεμία που σπάνια συναντάται αλλού. Ο λωτός έχει γίνει πηγή έμπνευσης για την τέχνη, την κουζίνα και τα εξαιρετικά χειροτεχνήματα, συμβάλλοντας στη μοναδική ταυτότητα της Χουέ μέσα στη ροή του βιετναμέζικου πολιτισμού.

Τα άνθη λωτού του Hue είναι μοναδικά, καθώς από τον βολβό μέχρι την άκρη, όλα αποπνέουν ένα λεπτό άρωμα. Οι λιμνούλες με λωτό σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους όχι μόνο δημιουργούν ένα ποιητικό τοπίο, αλλά δροσίζουν και τον αέρα, διαχέουν το άρωμα και προκαλούν αισθητικά συναισθήματα καλοσύνης και φρέσκιας ενέργειας.

Η αρχαία ποικιλία λωτού από το Χουέ, με το καθαρό της άρωμα, τα πυκνά πέταλα και τα πλούσια και παρθένα χρώματα, έχει γίνει η βάση για πολλά προϊόντα, από φάρμακα μέχρι θεραπευτικά τρόφιμα.

Κάθε πρωί την αυγή, καθώς ξυπνάμε, οι λωτοί ανθίζουν στο τραπέζι, καλωσορίζοντας τη νέα μέρα. Τα πέταλα αρχίζουν να απελευθερώνουν το άρωμά τους. Το να φτιάξετε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι και να καθίσετε ήσυχα για να εισπνεύσετε το απαλό άρωμα που απλώνεται στον αέρα είναι μια υπέροχη στιγμή. Όταν η καλοκαιρινή ζέστη αρχίζει να ανεβαίνει, η τοποθέτηση ενός βάζου με λωτούς Hue στο τραπέζι είναι επίσης ένας τρόπος για να εξισορροπήσετε τα συναισθήματα και την ενέργεια. Το αγνό, απαλό, αλλά βαθύ άρωμα του λωτού είναι το πιο υπέροχο θεραπευτικό προϊόν για όσους ξέρουν πώς να απολαμβάνουν αυτή την όμορφη ζωή.

Μπούι Νγκοκ Λονγκ

Πηγή: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/sen-hue-cung-la-san-pham-chua-lanh-164739.html