Ο συγγραφέας του ST25, που τώρα έχει συνταξιοδοτηθεί, εξακολουθεί να ζει πλήρως με ρύζι.

Σοκ Τρανγκ - Παρά το γεγονός ότι είναι συνταξιούχος, ο Δρ. Τραν Ταν Φουόνγκ - ένας από τους τρεις δημιουργούς της ποικιλίας ρυζιού ST25 - εξακολουθεί να εργάζεται επιμελώς στα χωράφια, συνεχίζοντας το ταξίδι του στην καλλιέργεια ρυζιού.

Η χρυσή εποχή για το πάθος για την έρευνα.

Στις αρχές Ιουνίου, είχαμε την ευκαιρία να επισκεφτούμε τον Δρ. Tran Tan Phuong, έναν από τους τρεις «πατέρες» της ποικιλίας ρυζιού ST25 , η οποία παράγει το ρύζι με την καλύτερη γεύση στον κόσμο . Αν και συνταξιοδοτήθηκε επίσημα τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους, εξακολουθεί να βγαίνει στα χωράφια για να ερευνήσει και να αναπτύξει νέες ποικιλίες ρυζιού.

«Χωρίς αυτήν την περίοδο συνταξιοδότησης, θα ήταν δύσκολο να πραγματοποιήσουμε τα όνειρά μας. Αν δεν αξιολογήσουμε την κατάσταση εγκαίρως, ολόκληρη η εταιρεία θα μείνει απλώς στο ψυγείο», μοιράστηκε ο Δρ. Φουόνγκ.

Παρά το γεγονός ότι είναι συνταξιούχος, η Δρ. Phuong - η δημιουργός της ποικιλίας ρυζιού ST25 - εξακολουθεί να αφιερώνει τον χρόνο της στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών ρυζιού. Φωτογραφία: Phuong Anh

Αυτή τη στιγμή, αυτός και η ομάδα του επικεντρώνουν όλες τις προσπάθειές τους στην αξιολόγηση πάνω από 3.000 ποικιλιών ρυζιού που συλλέχθηκαν από όλο τον κόσμο και περισσότερων από 10.000 υβριδικών συνδυασμών που έχουν αναπτύξει τα τελευταία 20 χρόνια. Κάθε σεζόν, η ομάδα εξετάζει αρκετές εκατοντάδες έως χίλιους συνδυασμούς. Αναμένεται να χρειαστούν 2-3 χρόνια για να ολοκληρωθεί. Πιστεύει ότι ανάμεσά τους θα υπάρχουν και κάποιες ανώτερες ποικιλίες.

«Ονειρευόμαστε να δημιουργήσουμε ποικιλίες ρυζιού που θα φέρνουν στους αγρότες τόση χαρά όσο και η φροντίδα των λουλουδιών. Όταν πηγαίνουν στα χωράφια και βλέπουν την ομορφιά, το άρωμα και νιώθουν περήφανοι — αυτός είναι ο απώτερος στόχος των γεωπόνων επιστημόνων», δήλωσε ο Δρ. Φουόνγκ.

Ο Δρ. Phuong δήλωσε ότι, για να πραγματοποιήσει αυτό το όνειρο, η ερευνητική ομάδα ξεκινά πάντα από τις πρακτικές ανάγκες των αγροτών και τις συνθήκες παραγωγής στα χωράφια. Οι νέες ποικιλίες εισάγονται σε μαζική παραγωγή μόνο όταν είναι πραγματικά ανώτερες από τις ποικιλίες ελέγχου που χρησιμοποιούνται σήμερα από τους αγρότες.

Η ευτυχία προέρχεται από τα χωράφια με το ρύζι.

Ο Δρ. Phuong είπε ότι αυτός και η ομάδα του ξεκίνησαν το ταξίδι της αναπαραγωγής τους το 2003. Ξεκινώντας με απλούς συνδυασμούς μόλις 2-3 γονέων, δημιούργησαν ποικιλίες όπως η ST11 και η ST12. Αργότερα, κάθε συνδυασμός είχε έως και δώδεκα γονείς για να ενσωματώσει άρωμα, απαλότητα, αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, καθώς και όμορφο σχήμα κόκκων. Χάρη σε αυτό, δημιουργήθηκαν στη συνέχεια οι ποικιλίες ST24 και ST25.

«Πρέπει να ξεπεράσουμε ένα τεράστιο εμπόδιο. Στόχος είναι να φτιάξουμε αρωματικό ρύζι κατάλληλο για 2-3 συγκομιδές ετησίως, αποδίδοντας υψηλή παραγωγικότητα και, το πιο σημαντικό, να είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες», δήλωσε ο Δρ. Φουόνγκ.

Ο Δρ. Phuong δήλωσε ότι η ποικιλία ρυζιού ST25, η οποία κέρδισε τον τίτλο του «Καλύτερου Ρυζιού στον Κόσμο» το 2019 και τιμήθηκε ξανά το 2023, είναι αποτέλεσμα δεκαετιών έρευνας και αξιολόγησης.

«Αυτή η διαδικασία δεν θα μπορούσε να είχε επιτύχει χωρίς την υποστήριξη του Labor Hero και μηχανικού Ho Quang Cua, ο οποίος έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη σύνδεση με την αγορά και στη συλλογή σχολίων από την πραγματικότητα της παραγωγής», επιβεβαίωσε ο Δρ. Phuong.

Ο Δρ. Φουόνγκ στέκεται δίπλα σε ένα ψυγείο που περιέχει ποικιλίες ρυζιού που ο ίδιος και η ερευνητική του ομάδα έχουν συλλέξει όλα αυτά τα χρόνια. Φωτογραφία: Φουόνγκ Αν

Ο Δρ. Φουόνγκ θυμάται έντονα μια χιουμοριστική ιστορία που του διηγήθηκε ένας αγρότης: «Ο Δρ. Φουόνγκ με έκανε τεμπέλη. Στο παρελθόν, η καλλιέργεια ρυζιού απέδιδε χαμηλή παραγωγικότητα και ήταν επιρρεπής σε ασθένειες, αλλά τώρα με το ST25, το οποίο είναι ακριβό και ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες, δεν χρειάζεται να αγωνίζομαι πλέον τόσο πολύ».

«Ο μεγαλύτερος στόχος μας δεν είναι το βραβείο, αλλά μάλλον η αποδοχή από τους αγρότες και τους καταναλωτές. Όταν εκτιμούν τις ποικιλίες ρυζιού που δημιουργούμε, αυτή είναι η μεγαλύτερη ευτυχία μας», εξέφρασε ο Δρ. Φουόνγκ.

Πηγή: https://laodong.vn/cong-doan/tac-gia-st25-ve-huu-van-song-tron-cung-lua-1520193.ldo