Εντατική καλλιέργεια τσαγιού με χρήση μεθόδων βιοασφάλειας.

Δεδομένης της αυξανόμενης ζήτησης της αγοράς για ασφαλή, υψηλής ποιότητας γεωργικά προϊόντα, η εντατική καλλιέργεια τσαγιού με χρήση μεθόδων βιοασφάλειας καθίσταται μια αποτελεσματική λύση που επιλέγεται από πολλές περιοχές και καλλιεργητές τσαγιού. Αυτό το μοντέλο όχι μόνο βοηθά στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων, αλλά συμβάλλει επίσης στην προστασία του περιβάλλοντος, διασφαλίζει την υγεία των παραγωγών και των καταναλωτών και ανοίγει μια πορεία βιώσιμης ανάπτυξης για τη βιομηχανία τσαγιού.

Το τσάι αποτελεί εδώ και καιρό βασική καλλιέργεια, παρέχοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για δεκάδες χιλιάδες νοικοκυριά στην επαρχία Phu Tho. Η επαρχία διαθέτει σήμερα σχεδόν 15.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού, με μέση απόδοση άνω των 136 εκατοστών/εκτάριο και ετήσια παραγωγή που υπερβαίνει τους 193.000 τόνους. Αυτά τα στοιχεία καταδεικνύουν τον διαρκή σημαντικό ρόλο του τσαγιού στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη της επαρχίας. Ωστόσο, για να αυξηθεί η προστιθέμενη αξία, να καλυφθούν οι απαιτήσεις της αγοράς και να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη, η βιομηχανία τσαγιού πρέπει να επικεντρωθεί στην ποιότητα και όχι μόνο στην ποσότητα.

Οι καταπράσινοι λόφοι με πράσινο τσάι στο Μιν Ντάι φροντίζονται με οργανικά λιπάσματα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.

Τα τελευταία χρόνια, πολλοί καλλιεργητές τσαγιού έχουν υιοθετήσει ενεργά πρακτικές βιοασφάλειας στη γεωργία, όπως η χρήση οργανικών λιπασμάτων και μικροβιακών λιπασμάτων, η βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, ο περιορισμός της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων, η εφαρμογή ολοκληρωμένων μέτρων ελέγχου παρασίτων και ασθενειών και η αυστηρή τήρηση των διαδικασιών παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα του τσαγιού έχει βελτιωθεί, το περιβάλλον παραγωγής έχει βελτιωθεί και έχουν δημιουργηθεί ασφαλή προϊόντα για την κάλυψη της ζήτησης των καταναλωτών.

Στην κοινότητα Minh Dai, η μονάδα παραγωγής και λειτουργίας τσαγιού Kinh Nu Hoang Van αποτελεί ένα από τα υποδειγματικά μοντέλα ανάπτυξης τσαγιού προς μια βιο-ασφαλή κατεύθυνση. Ο ιδρυτής αυτής της μάρκας είναι ο κ. Nguyen Van Kinh, ο οποίος ασχολείται με την καλλιέργεια τσαγιού εδώ και σχεδόν 40 χρόνια και αναζητά συνεχώς τρόπους για να ενισχύσει την αξία του προϊόντος της πόλης του. Συμμετέχει ενεργά σε τεχνικά μαθήματα κατάρτισης, ερευνά νέες ποικιλίες τσαγιού με υψηλή απόδοση και ποιότητα, κατάλληλες για το τοπικό κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες. Ταυτόχρονα, εφαρμόζει με τόλμη ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, αλλάζοντας σταδιακά τη νοοτροπία παραγωγής από την ποσότητα στην ποιότητα.

Σύμφωνα με τον κ. Kinh, για την παραγωγή τσαγιού υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να παρέχεται καλή φροντίδα από τις ρίζες. Ως εκ τούτου, η εγκατάσταση επικεντρώνεται πάντα στη χρήση οργανικών και μικροβιακών λιπασμάτων για τη βελτίωση του εδάφους και την ενίσχυση των θρεπτικών συστατικών για τα φυτά. Η λίπανση γίνεται ισορροπημένα και έγκαιρα για να βοηθήσει τα φυτά να αναπτυχθούν υγιή και να αυξήσουν την αντοχή τους σε παράσιτα και ασθένειες.

Επιπλέον, η εγκατάσταση ελαχιστοποιεί τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων. Αντ' αυτού, εφαρμόζει ολοκληρωμένα μέτρα διαχείρισης παρασίτων, χρησιμοποιώντας βιολογικά σκευάσματα και φυτοφάρμακα βιολογικής προέλευσης για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών. Αυτές οι λύσεις όχι μόνο διασφαλίζουν την ασφάλεια των προϊόντων, αλλά συμβάλλουν και στην προστασία του περιβάλλοντος και στη διατήρηση του φυσικού οικοσυστήματος στην περιοχή καλλιέργειας τσαγιού. Για τον κ. Kinh, κάθε μπουμπούκι τσαγιού που συλλέγεται δεν είναι απλώς ένα γεωργικό προϊόν, αλλά το αποκορύφωμα σκληρής δουλειάς, σχολαστικότητας και πάθους. Επομένως, κάθε βήμα, από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία, πραγματοποιείται προσεκτικά για να διατηρηθεί η ξεχωριστή γεύση του τσαγιού Minh Dai.

Χάρη στην επίμονη επιδίωξη της ασφάλειας και της ποιότητας, η μάρκα τσαγιού Kinh Nu Hoang Van έχει εδραιώσει ολοένα και περισσότερο τη θέση της στην αγορά. Τα προϊόντα της εγκατάστασης έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα που επιτυγχάνουν το πρότυπο OCOP 3 αστέρων από την επαρχία Phu Tho , μια σαφής απόδειξη της ποιότητας και της φήμης της μάρκας. Επί του παρόντος, η εγκατάσταση προμηθεύει στην αγορά πάνω από 1 τόνο αποξηραμένου τσαγιού και περίπου 20 τόνους φρέσκου τσαγιού διαφόρων ειδών ετησίως, δημιουργώντας εισόδημα άνω των 300 εκατομμυρίων VND. Η επιτυχία αυτού του μοντέλου όχι μόνο βελτιώνει το βιοτικό επίπεδο της οικογένειας, αλλά παρακινεί επίσης πολλά νοικοκυριά στην περιοχή να υιοθετήσουν με τόλμη βιολογικά ασφαλείς μεθόδους παραγωγής τσαγιού.

Στην πραγματικότητα, η εντατική καλλιέργεια τσαγιού με χρήση μεθόδων βιοασφάλειας προσφέρει πολλά πρακτικά οφέλη. Πρώτα και κύρια, βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος. Το τσάι που παράγεται με ασφαλείς διαδικασίες έχει συνήθως φυσική γεύση και όμορφο χρώμα, ικανοποιώντας τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις των καταναλωτών. Αυτή είναι επίσης μια σημαντική προϋπόθεση για την οικοδόμηση μιας μάρκας και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας στην αγορά.

Επιπλέον, η χρήση οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών σκευασμάτων συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους, στην αύξηση της γονιμότητας και στον περιορισμό της υποβάθμισης του εδάφους που προκαλείται από την υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων. Το οικοσύστημα στην περιοχή καλλιέργειας τσαγιού διατηρείται σταθερό, συμβάλλοντας στην προστασία των υδάτινων πόρων και του περιβάλλοντος περιβάλλοντος.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Nguyen Trung Vuong, Επικεφαλής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής του Επαρχιακού Υποτμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, για την ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού με βιώσιμο τρόπο, οι τοπικές αρχές στην επαρχία έχουν πρόσφατα εντείνει την προπαγάνδα και την καθοδήγηση των ανθρώπων ώστε να εφαρμόσουν επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην παραγωγή. Έχουν εφαρμοστεί πολλά εκπαιδευτικά μαθήματα και μοντέλα επίδειξης, βοηθώντας τους ανθρώπους να έχουν πρόσβαση σε προηγμένες μεθόδους γεωργίας και να αλλάξουν σταδιακά τις παραδοσιακές πρακτικές παραγωγής. Παράλληλα, η επαρχία έχει επίσης επικεντρωθεί στην κατασκευή συγκεντρωμένων περιοχών πρώτων υλών, ενθαρρύνοντας την παραγωγή σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, και συνδέοντας την αλυσίδα αξίας από την παραγωγή έως την κατανάλωση. Αυτό αποτελεί σημαντικό θεμέλιο για τη βελτίωση της ποιότητας, της αξίας και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων τσαγιού Phu Tho στη νέα φάση.

Στο πλαίσιο του γεωργικού τομέα που αγωνίζεται για πράσινη ανάπτυξη και βιώσιμη ανάπτυξη, η εντατική καλλιέργεια τσαγιού που διασφαλίζει τη βιοασφάλεια δεν είναι μόνο απαραίτητη απαίτηση, αλλά και μια μακροπρόθεσμη στρατηγική λύση. Αποτελεσματικά μοντέλα όπως η μονάδα παραγωγής και λειτουργίας τσαγιού Kinh Nu Hoang Van έχουν αποδείξει ότι όταν οι αγρότες αλλάζουν νοοτροπία, εφαρμόζουν με τόλμη την επιστήμη και την τεχνολογία και δίνουν προτεραιότητα στην ποιότητα, η καλλιέργεια τσαγιού μπορεί απολύτως να γίνει μια βιώσιμη πηγή πλούτου.

Χοάνγκ Χουόνγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/tham-canh-che-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-255381.htm