Επιτυχία μέσω της επιστήμης

- Τα τελευταία χρόνια, με την επιθυμία να αναπτυχθεί προς μια βιώσιμη κατεύθυνση, ο Συνεταιρισμός Bac Son Macadamia στην κοινότητα Vu Le έχει επικεντρωθεί στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη φύτευση και τη φροντίδα των δέντρων μακαντέμια. Με αυτόν τον τρόπο, βελτιώνεται σταδιακά η παραγωγικότητα, η ποιότητα και η αξία του προϊόντος.

Τα μέλη του Συνεταιρισμού Bac Son Macadamia ελέγχουν την ποιότητα των καρπών μακαντέμια πριν από τη συγκομιδή.

Από το 2016, ορισμένα νοικοκυριά στην κοινότητα Vu Le έχουν προνοήσει για την καλλιέργεια μακαντέμια. Ωστόσο, εκείνη την εποχή, οι άνθρωποι δεν είχαν εφαρμόσει την επιστήμη και την τεχνολογία, η περιοχή φύτευσης ήταν μικρή, επομένως η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν πραγματικά σαφής.

Με την επιθυμία να οικοδομηθεί και να αναπτυχθεί ένα πιο βιώσιμο μοντέλο καλλιέργειας μακαντέμιας, η κυβέρνηση της κοινότητας Vu Le ενθάρρυνε και κινητοποίησε τους ανθρώπους να συνεργαστούν για να ιδρύσουν συνεταιρισμούς που θα υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον, αυξάνοντας σταδιακά την αξία των προϊόντων. Κατά συνέπεια, στα τέλη Δεκεμβρίου 2023, ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Μακαντέμιας Bac Son με 7 μέλη, με κλίμακα παραγωγής άνω των 10 εκταρίων.

Ο κ. Luong Dinh Trinh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Bac Son Macadamia, δήλωσε: Αμέσως μετά την ίδρυσή του, ο Συνεταιρισμός προσανατολίστηκε και υποστηρίχθηκε από εξειδικευμένους φορείς και την κυβέρνηση της κοινότητας για να αναπτύξει την παραγωγή προς την κατεύθυνση του VietGAP. Κατά συνέπεια, όλα τα μέλη του Συνεταιρισμού συμμετείχαν σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τη διαδικασία και τις τεχνικές φροντίδας των δέντρων μακαντέμια σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός διοργανώνει τακτικά άμεσες συναντήσεις για τα μέλη για την ανταλλαγή εμπειριών σχετικά με τη φροντίδα και την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών στα δέντρα μακαντέμια... Επί του παρόντος, το 100% της έκτασης καλλιέργειας μακαντέμια του Συνεταιρισμού έχει λάβει πιστοποίηση VietGAP.

Στην καλλιέργεια μακαντέμια του 2024, ο Συνεταιρισμός Bac Son Macadamia πούλησε στην αγορά πάνω από 10 τόνους φρέσκων καρπών μακαντέμια, με τιμή πώλησης 27.000 - 28.000 VND/kg. πάνω από 2 τόνους τελικού μακαντέμια (αποξηραμένου και σπασμένου κελύφους) με τιμή πώλησης 160.000 VND/kg (πάνω από το 30% πωλήθηκε μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου), με κέρδος σχεδόν 600 εκατομμυρίων VND, φέρνοντας σταθερό εισόδημα για τα μέλη του συνεταιρισμού ύψους 60 - 100 εκατομμυρίων VND/έτος. Αναμένεται ότι στην καλλιέργεια μακαντέμια του 2025, η παραγωγή του συνεταιρισμού θα φτάσει τους 13 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 3 τόνων σε σύγκριση με το 2024.

Ο κ. Duong Huu Toan, μέλος του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Το 2019, η οικογένειά μου φύτεψε περίπου 100 δέντρα μακαντάμια. Μετά από 4 χρόνια φύτευσης, τα δέντρα άρχισαν να αποδίδουν. Ωστόσο, στο παρελθόν, τα φρόντιζα κυρίως με τον παραδοσιακό τρόπο, επομένως η παραγωγικότητα δεν ήταν υψηλή. Μέχρι το τέλος του 2023, όταν εντάχθηκα στον Συνεταιρισμό, η οικογένειά μου έλαβε οδηγίες για τη διαδικασία και τις τεχνικές φροντίδας σύμφωνα με το VietGAP. Χάρη στην εφαρμογή της τεχνικής στην παραγωγή, η παραγωγικότητα του οικογενειακού μου κήπου με μακαντάμια αυξήθηκε κατά 10 έως 15%, ο σχεδιασμός του προϊόντος είναι όμορφος και οι καρποί είναι μεγάλοι και ομοιόμορφοι. Αυτή τη στιγμή, που είναι η εποχή συγκομιδής μακαντάμια, η οικογένειά μου έχει συγκομίσει περίπου 1,4 τόνους, με σταθερή τιμή πώλησης 27.000 - 28.000 VND/kg.

Εκτός από την εστίαση στην ποιότητα, ο Συνεταιρισμός ενδιαφέρεται επίσης για την κατασκευή επωνυμιών προϊόντων. Συνεπώς, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει 150 εκατομμύρια VND για να εξοπλίσει μηχανήματα όπως βιομηχανικά στεγνωτήρια, μηχανήματα διαχωρισμού σπόρων, μηχανήματα κενού κ.λπ. για βαθιά επεξεργασία. Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός έχει εγγραφεί προληπτικά για να συμμετάσχει στο Πρόγραμμα One Commune One Product (OCOP) και έχει ερευνήσει και σχεδιάσει συσκευασίες, ετικέτες, σφραγίδες ιχνηλασιμότητας κ.λπ. Το 2024, τα προϊόντα μακαντέμια με σπασμένο κέλυφος του Συνεταιρισμού πιστοποιήθηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων.

Με ενδελεχείς επενδύσεις στην ποιότητα και την ανάπτυξη της επωνυμίας, τα προϊόντα μακαντάμια του συνεταιρισμού είναι γνωστά σε πολλούς καταναλωτές και καταναλώνονται σταθερά στην αγορά. Ο κ. Luong Dinh Trinh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, πρόσθεσε: Για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας, ο Συνεταιρισμός έχει ενθαρρύνει και κινητοποιήσει τα μέλη του να προσεγγίσουν και να εφαρμόσουν προληπτικά κανάλια ηλεκτρονικού εμπορίου και κοινωνικά δίκτυα όπως το Zalo, το Facebook, το TikTok... για να δημοσιεύουν άρθρα που παρουσιάζουν και πωλούν προϊόντα. Χάρη σε αυτό, σήμερα, τα προϊόντα μακαντάμια του συνεταιρισμού όχι μόνο καταναλώνονται στην επαρχιακή αγορά, αλλά επεκτείνονται και σε άλλες επαρχίες και πόλεις όπως το Ανόι , το Μπακ Νιν... Μόνο στην καλλιέργεια μακαντάμια του 2024, ο Συνεταιρισμός πούλησε πάνω από 10 τόνους φρέσκων καρπών μακαντάμια στην αγορά, με τιμές που κυμαίνονται από 27.000 - 28.000 VND/kg. Πάνω από 2 τόνοι τελικών προϊόντων μακαντέμια (αποξηραμένα και θρυμματισμένα) με τιμή πώλησης 160.000 VND/kg (πάνω από το 30% πωλήθηκε μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου), το κέρδος έφτασε σχεδόν τα 600 εκατομμύρια VND, φέρνοντας σταθερό εισόδημα στα μέλη του συνεταιρισμού από 60 έως 100 εκατομμύρια VND/έτος. Αναμένεται ότι στην καλλιέργεια μακαντέμια του 2025, η παραγωγή του συνεταιρισμού θα φτάσει τους 13 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 3 τόνων σε σύγκριση με το 2024.

Ο κ. Hoang Van Thuy, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Vu Le, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός Bac Son Macadamia έχει εφαρμόσει με επιτυχία επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων μακαντέμια. Αυτός είναι επίσης ένας από τους τυπικούς συνεταιρισμούς της κοινότητας. Στο μέλλον, το τμήμα θα συνεχίσει να δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξη και την επέκταση του μοντέλου του συνεταιρισμού. Ταυτόχρονα, θα υποστηρίζει τον συνεταιρισμό ώστε να παρουσιάζει και να προωθεί προϊόντα σε εκδηλώσεις και εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας, συμβάλλοντας έτσι στην προώθηση των προϊόντων στους καταναλωτές και στην επέκταση της αγοράς κατανάλωσης.

Πηγή: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html