Ξεπερνώντας τα εμπόδια για να επιταχύνετε στην «πράσινη τροχιά»

Το ρύζι αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της βιομηχανίας που διασφαλίζει την εθνική επισιτιστική ασφάλεια, σταθεροποιεί τα μέσα διαβίωσης εκατομμυρίων αγροτών και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στις γεωργικές εξαγωγές του Βιετνάμ. Στο πλαίσιο των ολοένα και πιο απαιτητικών εξαγωγικών αγορών, η βιομηχανία ρυζιού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την κλιματική αλλαγή, αναγκάζοντας τους αγρότες να στραφούν στην παραγωγή προς πράσινες, καθαρές και πρακτικές μείωσης των εκπομπών. Η βιομηχανία ρυζιού πρέπει να προωθήσει την εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων και καινοτομίας στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, ώστε να βελτιώσει την ποιότητα, την αξία και την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων της. Συγκεκριμένα, η επιτυχής εφαρμογή του Έργου Βιώσιμης Ανάπτυξης για την καλλιέργεια ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030 (το Έργο Ρυζιού του Ενός Εκατορίου Εκταρίων) αποτελεί βασική λύση για τη βιομηχανία ρυζιού, ώστε να αναδιοργανώσει αποτελεσματικά την παραγωγή, να ξεπεράσει τους περιορισμούς και να αναπτυχθεί προς την πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη.

Σε πολλά μέρη, οι αγρότες συλλέγουν άχυρο μετά τη συγκομιδή χρησιμοποιώντας μηχανές δεματοποίησης άχυρου για επεξεργασία και χρήση.

Στην πραγματικότητα, η συμμετοχή στο Έργο Ρυζιού ενός Εκατορίου Εκταρίων βοήθησε τους αγρότες να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής και να αυξήσουν το εισόδημα, μετασχηματίζοντας την παραγωγή προς σύγχρονες, βιώσιμες μεθόδους που προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή. Από μοντέλα καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών, το Βιετνάμ έχει παράγει πάνω από 70.000 τόνους ρυζιού με την ένδειξη «Πράσινο Βιετναμέζικο Ρύζι, Χαμηλών Εκπομπών», καθιστώντας το Βιετνάμ την πρώτη χώρα που παράγει και εξάγει ρύζι χαμηλών εκπομπών άνθρακα σε μεγάλη κλίμακα.

Κατά τη διάρκεια των δύο ετών υλοποίησης του Έργου, η έκταση καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Δέλτα του Μεκόνγκ έχει φτάσει τα 354.839 εκτάρια, υπερβαίνοντας σημαντικά τον προγραμματισμένο στόχο. Η νοοτροπία των αγροτών για την παραγωγή αλλάζει σταδιακά προς την αύξηση της αξίας, τη μείωση των εκπομπών και την προστασία του περιβάλλοντος. Οι βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, όπως η προηγμένη διαχείριση του νερού άρδευσης, η ορθολογική χρήση λιπασμάτων και η επεξεργασία του άχυρου, εφαρμόζονται ολοένα και περισσότερο. Πιλοτικά μοντέλα καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών, υπό την καθοδήγηση του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, έχουν επιτύχει εντυπωσιακά αποτελέσματα. Τα κέρδη των αγροτών έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο κατά 6 εκατομμύρια VND/εκτάριο/καλλιέργεια χάρη στη μείωση του κόστους, την αυξημένη παραγωγικότητα, την ποιότητα και την τιμή πώλησης του προϊόντος. Οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου έχουν μειωθεί σημαντικά με τη μείωση της ποσότητας των σπόρων που έχουν σπαρθεί, των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων, του νερού άρδευσης και τον περιορισμό της καύσης άχυρου στα χωράφια.

Ωστόσο, η προώθηση της επέκτασης και ανάπτυξης περιοχών καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει εμπόδια λόγω των περιορισμένων υποδομών άρδευσης και της έλλειψης μηχανοποιημένων μηχανημάτων σε πολλά μέρη. Η διαχειριστική ικανότητα των συνεταιρισμών παραμένει ασθενής και δυσκολεύονται να έχουν πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες και πράσινες πιστώσεις. Πολύ λίγες επιχειρήσεις συμμετέχουν στη διασύνδεση και την αγορά ρυζιού από τους αγρότες, καθώς και στην αγορά άχυρου και στη διασύνδεση για την ανάπτυξη παραγωγής άχυρου και επιχειρηματικών δραστηριοτήτων που θα βοηθήσουν τους αγρότες να ξεπεράσουν το πρόβλημα της καύσης άχυρου στα χωράφια. Αυτές είναι δυσκολίες που πρέπει να αντιμετωπιστούν άμεσα.

Τα αρχικά θετικά αποτελέσματα από την εφαρμογή του Έργου Ρυζιού ενός Εκατομμυρίου Εκταρίων στο Δέλτα του Μεκόνγκ τα τελευταία δύο χρόνια επιβεβαίωσαν την ορθότητα και την αναγκαιότητα αυτού του έργου για την αναδιάρθρωση της βιομηχανίας ρυζιού, ώστε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αυξανόμενης αξίας και της βιώσιμης ανάπτυξης. Πολλές χώρες εξαγωγής ρυζιού σε όλο τον κόσμο μαθαίνουν από την προσέγγιση του Βιετνάμ για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων τους. Αυτό απαιτεί από τη βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ να επικεντρωθεί στην υπερνίκηση των δυσκολιών, ώστε να επιταχύνει την πρόοδό της στην «πράσινη πίστα αγώνων». Είναι ζωτικής σημασίας να αξιοποιηθούν οι ευκαιρίες για την επέκταση των αγορών προϊόντων και την επιβεβαίωση της φήμης και της εικόνας της επωνυμίας «Πράσινο Ρύζι Χαμηλών Εκπομπών» στη διεθνή αγορά.

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/thao-go-kho-khan-de-tang-toc-บน-duong-dua-xanh--a203604.html